Французский СЛИВОВЫЙ ПИРОГ. Быстрый пирог от шефа Вивьена со сливами с косточками
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
В этом рецепте сливового пирога используем любые не крупные сливы и запекаем их целиком с косточками. Так сливы сохраняют свой сок и берут вкус из косточек при запекании. Едят такой пирог со сливами ложкой прямо из формы. До холодильника дожить он не успевает
Для сливового пирога вам потребуется:
✔️ 400-500 г слив
✔️ 1 яйцо
✔️ 70 г сахара
✔️ 120 мл молока
✔️ 100 мл сливок 30% жирности
✔️ 30 г муки
✔️ ваниль
✔️ сливочное масло для смазывания формы
Больше рецептов смотрите в инстаграм @chefvivien
chefvivien?igsh...
⏳ ТАЙМ-КОДЫ:
0:00 вступление к рецепту
1.10 вам потребуется
1:34 подготовим форму
2:20 выложим сливы
2:44 сделаем тесто
4:51 запекаем
🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥:
Французская классика:
• Как приготовить тартар...
Закуски:
• Как приготовить тартар...
Советы шефа:
• Какие кухонные ножи ис...
Азия:
• Веганские рецепты от ш...
Овощи:
• Как приготовить батат....
Супы:
• Французский луковый су...
Рыбы и морепродукты:
• Камбала в духовке с фр...
Праздник:
• Новогодний стол от фра...
Десерты:
• Тарт Татен. Как пригот...
🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях.
Если вы уже подписались - нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.
#ШефВивьен #Сливовый #Пирог
Пікірлер: 111
Viva la France!!! Больше спасибо Вам Лев Вивьен за ваш канал мне очень нравится французская кухня и вы прямо находка для меня!
Спасибо! Гордо смотрела на поедающих пирог и думала , туфли что ли новые попросить... Необыкновенно вкусно! Просто гениально
@chefvivien
2 жыл бұрын
🤣🤣🤣
@natati3674
2 жыл бұрын
Как вариант!
@user-bx4rp1hd1k
10 ай бұрын
А что? Так можно делать 😮
@nellikanokova4311
9 ай бұрын
Какие нужны ?
Муки ВСЕГО 30 грамм!! СУПЕР! 👏👏👏 Можно много съесть 😋😊
Очень вкусный пирог. Готовил уже несколько раз. Все в восторге. Спасибо за рецепт!!!! Правда я вместо сливок кладу сметану. Очень вкусно.
Оказывается косточки от слив дают хороший вкус пирогу. Я этого не знала. Спасибо Шеф Вивьен за прекрасный рецепт)))
Спасибо за рецепт, шеф Вивьен. Пирог получается очень вкусным. У меня форма меньше, соответственно он получился повыше. По вкусу слегка напоминает подунг, но есть и корочка. Очень прост в приготовлении, а вкус очень необычный. Пекла два раза подряд и хочется еще))
Вот это «офигенно» в конце - это офигенно!
Теперь раз в неделю делаю такой пирог. Сегодня - с абрикосами. Сезон же! Спасибо большое за рецепт!
Очень вкусно! И шеф прав, до холодильника не доживет))
Сделала сегодня этот пирог, вкусно очень. Особенно это тесто, нежное, сладкое, я б ела и ела. Хочу попробовать ещё с другими фруктами. Спасибо за рецепт!
Пирог готов, очень быстро всё получилось. Необычный десерт. Получила большое удовольствие. Настроение поднимает. Сижу и улыбаюсь
Благодарю, вы неизменно повышаете мне настроение. Разослала ваш рецепт друзьям. Сердечное спасибо
спасибо Вам за такой простой рецепт для фруктов, которые растут в России.
Вкусно даже смотреть!
@chefvivien
2 жыл бұрын
😃
Вкуснейший пирог, сегодня повторяю его,только делаю двойную порцию.Спасибо❤
Получилось как у шефа))) очень вкусный и простой рецепт! Спасибо 🤗
@chefvivien
2 жыл бұрын
🙌
Спасибо большое за рецепт, я раньше пекла сливовый пирог по рецепту Нью Йорк Таймс, там сливы без косточек и без сливок, мои дети обожают такой пирог,скоро приготовлю и по вашему рецепту 😊👍😘
спасибо за рецепт. Очень вкусно получилось. И косточки играют свою роль ♥️
Спасибо это божественно!
Спасибо большое за рецепт пирога 👍👍👍
Спасибо, Шеф! C'est magnifique!
Обожаю ваши быстрые рецепты. Спасибо.
Офигенно! 😋
Афигенно!!!Все гениальное- просто.
Привет, Вивьен, ! Замечательный рецепт и не требует много времени! Вы славный! Спасибо!👏👏👏👏
Спасибо! Очень вкусно! ❤
ты тоже афигенный, дорогой Вивьен гасконец!!!! Спасибо!!!!
@chefvivien
2 жыл бұрын
спасибо 😂
Хороший рецепт😊😉Спасибо!Успеха Каналу
Вивьен! Спасибо за рецептик. Очень вкусно.👍🍑🍒🫐
Спасибо за вкусный пирог! Обязательно приготовлю...)
Супер-пупер класс!!! )) Иногда ждобавляю сливы в шарлотку, но этот пирог удивил тем , что сливы уеликом и с косточкой) Сделаю обязательно!!🤗 спасибо за простой и вкусный рецепт!👍
Офигенно!
Офигенно!!! Супер!!! Очень хочу ваш пирррог со слив(ами)
Спасибо большое!
❤❤❤❤❤❤делаю постоянно,очень просто, быстро вкусно, нравится подготовка формы
Лёгкий, вкусный, прост в приготовлении! Благодарим Вас и Madame за замечательный рецепт и видео🎉👍
Спасибо!!! 🤗
Спасибо. Очень вкусно получилось . И рецепт такой лёгкий.
@chefvivien
2 жыл бұрын
👍
Простой рецепт 👍 Осталось купить сливы и сливки 😋 Вивьен, просьба в описании ещё указывать температурный режим 210°С и время выпечки 20-25 мин., чтоб в будущем не пересматривать ролик в поиске этой информации 😉
@chefvivien
2 жыл бұрын
Хорошо
Вот - офигенно!- и всё понятно.😂
Merci pour la recette
J’adore vos recettes
Вы Прекрасный!!!
Мне принесли сливы и рецепт ваш очень кстати 👍👍👍👍
Отличный Клафути!
Merci beaucoup!!
Не знаю как в Гаскони, но у меня получился сладкий омлет из слив. Выбрала все сливы, остальное кушать не смогла. Офигенно
Сегодня приготовила эту вкусняшку. Рецепт, очень простой. И тот случай, когда гости на пороге, незаменимый вариант. К сожалению, сфотографировать, не успела🤗 очень быстро съели 😃. Спасибо шефу, за рецепт!!!! Кстати, вместо слив, использовала тёрн.
@chefvivien
2 жыл бұрын
👍
Merci beaucoup🎉
Быстрый рецепт - это то, что надо, спасибо!
Офигенно
О сколько нам открытий чудных, готовит просвещенным дух.. 🙂👍
@user-hk9np8rl9m
Жыл бұрын
готовит просвещения дух...
КЛАСС !!! ОСОБЕННО "ОФИГЕНО"
MERCI 😋
Жду осень!🖐😅
Большое спасибо! Очень вкусно получилось! В ходе ролика Шеф Вивьен упоминает о гасконском десерте слива + арманьяк, можно поподробнее?
Боже, шеф, какой классный десерт! Но с моими 2-мя левыми руками у меня ничего наверное не получится 😋😋😅
@chefvivien
2 жыл бұрын
это ОЧЕНЬ просто
Афигено😅
Спасибо! А можно еще взрослый рецепт пирога с арманьяком?
Очень классный рецепт для сливовых фанатиков! А можно ещё? Что такое сливы в арманьяке? Или сливы в маринаде с гвоздикой? Это старинный десерт в нашей семье. Ваше мнение, шеф? Спасибо!
❤😊
👍/Ofigenno😂
Завтра хочу попробовать сделать. Но мне интересно, а можно ли сделать теста раза в два больше? Чтобы покрыть сливы полностью сверху. Спасибо.
Вивьен, здравствуйте! А можно положить миндальную муку в этот пирог? Пока были абрикосы, делали пирог по вашему рецепту один за другим. 🍽️
@chefvivien
Жыл бұрын
Будет не очень хорошо
А сливки какие лучше брать - обычные жирные или для взбивания?
А с кукурузным крахмалом можно делать? У нас целиакия и нельзя глютен.
Сливовый пирог от газеты "Нью Йорк Таймс" таки вкуснее и проще. 3 минуты готовить и всё ))) Надо будет попробовать его сделать с целыми сливами по идее "настоящего гасконца". Но как тогда корицу добавить?!
Я подписалась на Ваш сайт❤ но Вы на мои вопросы не отвечаете вопрос следующий на какой уровень ставите форму :) спасибо
ot Bojarskogo toshnit! alkogolik.
Merci,a kakoi razmer formy?
А сливы не получаются кислыми? Нужен какой-то специальный сорт слив? Спасибо большое заранее❤
Вы делаете из целых слив с косточками?
Хотелось бы тесто увидеть,какое оно.У меня точно блином выйдет🥴
@chefvivien
2 жыл бұрын
мягкое
Едим его ложкой, и не забываем предупредить гостей, что сливы с косточкой . Понравилось отсутствие корицы в этом пироге.
@chefvivien
2 жыл бұрын
да, корицу не надо
@natati3674
2 жыл бұрын
@@chefvivien а,если с яблоками?
При какой температуре выпекать и сколько минут? Прости меня за нелепой вопрос, я не слышу, что говорят по телевизору
@user-bk4fp8hh3f
2 жыл бұрын
210-20 минут
@chefvivien
2 жыл бұрын
@@user-bk4fp8hh3f спасибо. да, 210 градусов. Зависит от духовки от 20 до 30 мин, но сгореть не должно
Приготовила. И быстренько съела. Пртятный даже с яблоками печеными. Но сиутили пропорции. Даже чуть убавив жидкость и добавив ложку муки получила полужидкий пирог. Может, там опечатка?
А можно вместо молоко+жирные сливки взять только сливки, например, 20%?
@chefvivien
2 жыл бұрын
да, можно
@julllp
2 жыл бұрын
@@chefvivien спасибо!
Bonjour Vivien, c'est un dessert clafoutis?
@chefvivien
Жыл бұрын
Oui
Шеф, скажите пожалуйста -это не клаффути?
А можно вместо сливки 33% + молоко взять сливки 20% ?
@chefvivien
8 ай бұрын
Можно
@OLD1950
8 ай бұрын
@@chefvivien спасибо
Это клафути?
@chefvivien
2 жыл бұрын
Да, типа клафути
Клафути?
Как хорошо по русский говорит гасконец.
Я бланширую половинки слив с сахаром на скоаороде. Не люблю пироги с сырыми сливами.
Под зубами косточки и надо пачкать руки или плевать. Это не мое.
Вивьен, тупым американцам, и тем кто слишком долго живёт среди них, нужно говорить что эта температура в ЦЕЛЬСИУСАХ!!! А посему, 210 градусов по Цельсиусу - это 410 градусов по Фаренгейту !!!!!!! Ибо я задолбался ждать на 210 градусах по Фаренгейту (99С) пока приготовится этот пирог! Всё это было бы смешно, если бы не было так жизненно. 🤕
не красивый какой то пирог