Французский СЛИВОВЫЙ ПИРОГ. Быстрый пирог от шефа Вивьена со сливами с косточками

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

В этом рецепте сливового пирога используем любые не крупные сливы и запекаем их целиком с косточками. Так сливы сохраняют свой сок и берут вкус из косточек при запекании. Едят такой пирог со сливами ложкой прямо из формы. До холодильника дожить он не успевает
Для сливового пирога вам потребуется:
✔️ 400-500 г слив
✔️ 1 яйцо
✔️ 70 г сахара
✔️ 120 мл молока
✔️ 100 мл сливок 30% жирности
✔️ 30 г муки
✔️ ваниль
✔️ сливочное масло для смазывания формы
Больше рецептов смотрите в инстаграм @chefvivien
chefvivien?igsh...
⏳ ТАЙМ-КОДЫ:
0:00 вступление к рецепту
1.10 вам потребуется
1:34 подготовим форму
2:20 выложим сливы
2:44 сделаем тесто
4:51 запекаем
🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥:
Французская классика:
• Как приготовить тартар...
Закуски:
• Как приготовить тартар...
Советы шефа:
• Какие кухонные ножи ис...
Азия:
• Веганские рецепты от ш...
Овощи:
• Как приготовить батат....
Супы:
• Французский луковый су...
Рыбы и морепродукты:
• Камбала в духовке с фр...
Праздник:
• Новогодний стол от фра...
Десерты:
• Тарт Татен. Как пригот...
🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях.
Если вы уже подписались - нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.
#ШефВивьен #Сливовый #Пирог

Пікірлер: 111

  • @GrigKha
    @GrigKha3 ай бұрын

    Viva la France!!! Больше спасибо Вам Лев Вивьен за ваш канал мне очень нравится французская кухня и вы прямо находка для меня!

  • @user-ot7si5we7q
    @user-ot7si5we7q2 жыл бұрын

    Спасибо! Гордо смотрела на поедающих пирог и думала , туфли что ли новые попросить... Необыкновенно вкусно! Просто гениально

  • @chefvivien

    @chefvivien

    2 жыл бұрын

    🤣🤣🤣

  • @natati3674

    @natati3674

    2 жыл бұрын

    Как вариант!

  • @user-bx4rp1hd1k

    @user-bx4rp1hd1k

    10 ай бұрын

    А что? Так можно делать 😮

  • @nellikanokova4311

    @nellikanokova4311

    9 ай бұрын

    Какие нужны ?

  • @Kiryusha999
    @Kiryusha999 Жыл бұрын

    Муки ВСЕГО 30 грамм!! СУПЕР! 👏👏👏 Можно много съесть 😋😊

  • @kashtan31
    @kashtan31 Жыл бұрын

    Очень вкусный пирог. Готовил уже несколько раз. Все в восторге. Спасибо за рецепт!!!! Правда я вместо сливок кладу сметану. Очень вкусно.

  • @juliajain3456
    @juliajain34562 жыл бұрын

    Оказывается косточки от слив дают хороший вкус пирогу. Я этого не знала. Спасибо Шеф Вивьен за прекрасный рецепт)))

  • @viktoriatory6001
    @viktoriatory6001 Жыл бұрын

    Спасибо за рецепт, шеф Вивьен. Пирог получается очень вкусным. У меня форма меньше, соответственно он получился повыше. По вкусу слегка напоминает подунг, но есть и корочка. Очень прост в приготовлении, а вкус очень необычный. Пекла два раза подряд и хочется еще))

  • @elenazolotareva140
    @elenazolotareva140 Жыл бұрын

    Вот это «офигенно» в конце - это офигенно!

  • @user-wp6fx3if9k
    @user-wp6fx3if9k Жыл бұрын

    Теперь раз в неделю делаю такой пирог. Сегодня - с абрикосами. Сезон же! Спасибо большое за рецепт!

  • @olgafireflyolydoro6308
    @olgafireflyolydoro63082 жыл бұрын

    Очень вкусно! И шеф прав, до холодильника не доживет))

  • @iradora8566
    @iradora85662 жыл бұрын

    Сделала сегодня этот пирог, вкусно очень. Особенно это тесто, нежное, сладкое, я б ела и ела. Хочу попробовать ещё с другими фруктами. Спасибо за рецепт!

  • @user-ii7pr2wy8s
    @user-ii7pr2wy8s9 ай бұрын

    Пирог готов, очень быстро всё получилось. Необычный десерт. Получила большое удовольствие. Настроение поднимает. Сижу и улыбаюсь

  • @user-ii7pr2wy8s
    @user-ii7pr2wy8s9 ай бұрын

    Благодарю, вы неизменно повышаете мне настроение. Разослала ваш рецепт друзьям. Сердечное спасибо

  • @sergeykh5392
    @sergeykh53922 жыл бұрын

    спасибо Вам за такой простой рецепт для фруктов, которые растут в России.

  • @helens7811
    @helens78112 жыл бұрын

    Вкусно даже смотреть!

  • @chefvivien

    @chefvivien

    2 жыл бұрын

    😃

  • @user-zh4yt5um4r
    @user-zh4yt5um4r10 ай бұрын

    Вкуснейший пирог, сегодня повторяю его,только делаю двойную порцию.Спасибо❤

  • @michaelshtutman760
    @michaelshtutman7602 жыл бұрын

    Получилось как у шефа))) очень вкусный и простой рецепт! Спасибо 🤗

  • @chefvivien

    @chefvivien

    2 жыл бұрын

    🙌

  • @nadejdabalasinenco9246
    @nadejdabalasinenco92467 ай бұрын

    Спасибо большое за рецепт, я раньше пекла сливовый пирог по рецепту Нью Йорк Таймс, там сливы без косточек и без сливок, мои дети обожают такой пирог,скоро приготовлю и по вашему рецепту 😊👍😘

  • @aniri2630
    @aniri26309 ай бұрын

    спасибо за рецепт. Очень вкусно получилось. И косточки играют свою роль ♥️

  • @user-ob9gr3ug9b
    @user-ob9gr3ug9b Жыл бұрын

    Спасибо это божественно!

  • @raisashukharyeva
    @raisashukharyeva2 жыл бұрын

    Спасибо большое за рецепт пирога 👍👍👍

  • @voldemarshirental5394
    @voldemarshirental5394 Жыл бұрын

    Спасибо, Шеф! C'est magnifique!

  • @user-zd4qz4gh8x
    @user-zd4qz4gh8x Жыл бұрын

    Обожаю ваши быстрые рецепты. Спасибо.

  • @nataliasaevitsch5658
    @nataliasaevitsch56582 жыл бұрын

    Офигенно! 😋

  • @olenakondratyeva8677
    @olenakondratyeva86772 жыл бұрын

    Афигенно!!!Все гениальное- просто.

  • @user-qb7xd5ll1c
    @user-qb7xd5ll1c2 жыл бұрын

    Привет, Вивьен, ! Замечательный рецепт и не требует много времени! Вы славный! Спасибо!👏👏👏👏

  • @user-el4zc5cs8t
    @user-el4zc5cs8t9 ай бұрын

    Спасибо! Очень вкусно! ❤

  • @ludmilaestrada6320
    @ludmilaestrada63202 жыл бұрын

    ты тоже афигенный, дорогой Вивьен гасконец!!!! Спасибо!!!!

  • @chefvivien

    @chefvivien

    2 жыл бұрын

    спасибо 😂

  • @user-zu8ve4rk3s
    @user-zu8ve4rk3s2 жыл бұрын

    Хороший рецепт😊😉Спасибо!Успеха Каналу

  • @kyzyapost8420
    @kyzyapost84202 жыл бұрын

    Вивьен! Спасибо за рецептик. Очень вкусно.👍🍑🍒🫐

  • @user-zj3tp1hx1d
    @user-zj3tp1hx1d9 ай бұрын

    Спасибо за вкусный пирог! Обязательно приготовлю...)

  • @zinagosmer8276
    @zinagosmer82762 жыл бұрын

    Супер-пупер класс!!! )) Иногда ждобавляю сливы в шарлотку, но этот пирог удивил тем , что сливы уеликом и с косточкой) Сделаю обязательно!!🤗 спасибо за простой и вкусный рецепт!👍

  • @asis2021
    @asis20212 жыл бұрын

    Офигенно!

  • @Qw_cooking
    @Qw_cooking Жыл бұрын

    Офигенно!!! Супер!!! Очень хочу ваш пирррог со слив(ами)

  • @rozae8584
    @rozae8584 Жыл бұрын

    Спасибо большое!

  • @user-ci2pd1qh9y
    @user-ci2pd1qh9y9 ай бұрын

    ❤❤❤❤❤❤делаю постоянно,очень просто, быстро вкусно, нравится подготовка формы

  • @user-hr1fp1yj3t
    @user-hr1fp1yj3t8 ай бұрын

    Лёгкий, вкусный, прост в приготовлении! Благодарим Вас и Madame за замечательный рецепт и видео🎉👍

  • @user-on2sp5ls2i
    @user-on2sp5ls2i2 жыл бұрын

    Спасибо!!! 🤗

  • @Katunya8321
    @Katunya83212 жыл бұрын

    Спасибо. Очень вкусно получилось . И рецепт такой лёгкий.

  • @chefvivien

    @chefvivien

    2 жыл бұрын

    👍

  • @MrPetrVG
    @MrPetrVG2 жыл бұрын

    Простой рецепт 👍 Осталось купить сливы и сливки 😋 Вивьен, просьба в описании ещё указывать температурный режим 210°С и время выпечки 20-25 мин., чтоб в будущем не пересматривать ролик в поиске этой информации 😉

  • @chefvivien

    @chefvivien

    2 жыл бұрын

    Хорошо

  • @natati3674
    @natati36742 жыл бұрын

    Вот - офигенно!- и всё понятно.😂

  • @princesseliana7084
    @princesseliana70842 жыл бұрын

    Merci pour la recette

  • @Olik591
    @Olik5919 ай бұрын

    J’adore vos recettes

  • @marinaponomareva9552
    @marinaponomareva9552 Жыл бұрын

    Вы Прекрасный!!!

  • @user-br5wr7nr9p
    @user-br5wr7nr9p9 ай бұрын

    Мне принесли сливы и рецепт ваш очень кстати 👍👍👍👍

  • @romanvolvenkin3978
    @romanvolvenkin39782 жыл бұрын

    Отличный Клафути!

  • @Mishadog49
    @Mishadog492 жыл бұрын

    Merci beaucoup!!

  • @lyudmila6725
    @lyudmila6725 Жыл бұрын

    Не знаю как в Гаскони, но у меня получился сладкий омлет из слив. Выбрала все сливы, остальное кушать не смогла. Офигенно

  • @user-bb4sf1ef6y
    @user-bb4sf1ef6y2 жыл бұрын

    Сегодня приготовила эту вкусняшку. Рецепт, очень простой. И тот случай, когда гости на пороге, незаменимый вариант. К сожалению, сфотографировать, не успела🤗 очень быстро съели 😃. Спасибо шефу, за рецепт!!!! Кстати, вместо слив, использовала тёрн.

  • @chefvivien

    @chefvivien

    2 жыл бұрын

    👍

  • @annanosova6725
    @annanosova672510 ай бұрын

    Merci beaucoup🎉

  • @larasoul1099
    @larasoul10992 жыл бұрын

    Быстрый рецепт - это то, что надо, спасибо!

  • @evgendoktor-TA
    @evgendoktor-TA Жыл бұрын

    Офигенно

  • @ttrn1430
    @ttrn14302 жыл бұрын

    О сколько нам открытий чудных, готовит просвещенным дух.. 🙂👍

  • @user-hk9np8rl9m

    @user-hk9np8rl9m

    Жыл бұрын

    готовит просвещения дух...

  • @user-nv1uk4mz1u
    @user-nv1uk4mz1u2 жыл бұрын

    КЛАСС !!! ОСОБЕННО "ОФИГЕНО"

  • @marinakulmann
    @marinakulmann2 жыл бұрын

    MERCI 😋

  • @lyudmilakoegler75
    @lyudmilakoegler752 жыл бұрын

    Жду осень!🖐😅

  • @tatianaprotsenko6285
    @tatianaprotsenko62859 ай бұрын

    Большое спасибо! Очень вкусно получилось! В ходе ролика Шеф Вивьен упоминает о гасконском десерте слива + арманьяк, можно поподробнее?

  • @schockwave888
    @schockwave8882 жыл бұрын

    Боже, шеф, какой классный десерт! Но с моими 2-мя левыми руками у меня ничего наверное не получится 😋😋😅

  • @chefvivien

    @chefvivien

    2 жыл бұрын

    это ОЧЕНЬ просто

  • @user-zl6pt3hj3j
    @user-zl6pt3hj3j Жыл бұрын

    Афигено😅

  • @iamsomeone2449
    @iamsomeone2449 Жыл бұрын

    Спасибо! А можно еще взрослый рецепт пирога с арманьяком?

  • @Elliot114
    @Elliot114 Жыл бұрын

    Очень классный рецепт для сливовых фанатиков! А можно ещё? Что такое сливы в арманьяке? Или сливы в маринаде с гвоздикой? Это старинный десерт в нашей семье. Ваше мнение, шеф? Спасибо!

  • @lesyayarema7978
    @lesyayarema79789 ай бұрын

    ❤😊

  • @ok7411marykay
    @ok7411marykay8 ай бұрын

    👍/Ofigenno😂

  • @alexivanov7567
    @alexivanov75679 ай бұрын

    Завтра хочу попробовать сделать. Но мне интересно, а можно ли сделать теста раза в два больше? Чтобы покрыть сливы полностью сверху. Спасибо.

  • @user-cj2wc7zo1o
    @user-cj2wc7zo1o Жыл бұрын

    Вивьен, здравствуйте! А можно положить миндальную муку в этот пирог? Пока были абрикосы, делали пирог по вашему рецепту один за другим. 🍽️

  • @chefvivien

    @chefvivien

    Жыл бұрын

    Будет не очень хорошо

  • @Robert-pk2be
    @Robert-pk2be2 жыл бұрын

    А сливки какие лучше брать - обычные жирные или для взбивания?

  • @annalomantz9152
    @annalomantz91529 ай бұрын

    А с кукурузным крахмалом можно делать? У нас целиакия и нельзя глютен.

  • @zliyvedmid5147
    @zliyvedmid5147 Жыл бұрын

    Сливовый пирог от газеты "Нью Йорк Таймс" таки вкуснее и проще. 3 минуты готовить и всё ))) Надо будет попробовать его сделать с целыми сливами по идее "настоящего гасконца". Но как тогда корицу добавить?!

  • @natella4300
    @natella43008 ай бұрын

    Я подписалась на Ваш сайт❤ но Вы на мои вопросы не отвечаете вопрос следующий на какой уровень ставите форму :) спасибо

  • @irinakleinova1041
    @irinakleinova10418 ай бұрын

    ot Bojarskogo toshnit! alkogolik.

  • @eugeniapallerstein1206
    @eugeniapallerstein12064 ай бұрын

    Merci,a kakoi razmer formy?

  • @verakondr3844
    @verakondr384410 ай бұрын

    А сливы не получаются кислыми? Нужен какой-то специальный сорт слив? Спасибо большое заранее❤

  • @annalomantz9152
    @annalomantz91529 ай бұрын

    Вы делаете из целых слив с косточками?

  • @user-ff4ge9gn2c
    @user-ff4ge9gn2c2 жыл бұрын

    Хотелось бы тесто увидеть,какое оно.У меня точно блином выйдет🥴

  • @chefvivien

    @chefvivien

    2 жыл бұрын

    мягкое

  • @linas1754
    @linas17542 жыл бұрын

    Едим его ложкой, и не забываем предупредить гостей, что сливы с косточкой . Понравилось отсутствие корицы в этом пироге.

  • @chefvivien

    @chefvivien

    2 жыл бұрын

    да, корицу не надо

  • @natati3674

    @natati3674

    2 жыл бұрын

    @@chefvivien а,если с яблоками?

  • @user-vj5gu6wl5j
    @user-vj5gu6wl5j2 жыл бұрын

    При какой температуре выпекать и сколько минут? Прости меня за нелепой вопрос, я не слышу, что говорят по телевизору

  • @user-bk4fp8hh3f

    @user-bk4fp8hh3f

    2 жыл бұрын

    210-20 минут

  • @chefvivien

    @chefvivien

    2 жыл бұрын

    @@user-bk4fp8hh3f спасибо. да, 210 градусов. Зависит от духовки от 20 до 30 мин, но сгореть не должно

  • @user-kp1bq3qe1u
    @user-kp1bq3qe1u Жыл бұрын

    Приготовила. И быстренько съела. Пртятный даже с яблоками печеными. Но сиутили пропорции. Даже чуть убавив жидкость и добавив ложку муки получила полужидкий пирог. Может, там опечатка?

  • @julllp
    @julllp2 жыл бұрын

    А можно вместо молоко+жирные сливки взять только сливки, например, 20%?

  • @chefvivien

    @chefvivien

    2 жыл бұрын

    да, можно

  • @julllp

    @julllp

    2 жыл бұрын

    @@chefvivien спасибо!

  • @Oleg196250
    @Oleg196250 Жыл бұрын

    Bonjour Vivien, c'est un dessert clafoutis?

  • @chefvivien

    @chefvivien

    Жыл бұрын

    Oui

  • @rozae8584
    @rozae8584 Жыл бұрын

    Шеф, скажите пожалуйста -это не клаффути?

  • @OLD1950
    @OLD19508 ай бұрын

    А можно вместо сливки 33% + молоко взять сливки 20% ?

  • @chefvivien

    @chefvivien

    8 ай бұрын

    Можно

  • @OLD1950

    @OLD1950

    8 ай бұрын

    @@chefvivien спасибо

  • @galochkamalysheva3318
    @galochkamalysheva33182 жыл бұрын

    Это клафути?

  • @chefvivien

    @chefvivien

    2 жыл бұрын

    Да, типа клафути

  • @zanuda5274
    @zanuda52749 ай бұрын

    Клафути?

  • @cofebreak3420
    @cofebreak34209 ай бұрын

    Как хорошо по русский говорит гасконец.

  • @annalomantz9152
    @annalomantz91529 ай бұрын

    Я бланширую половинки слив с сахаром на скоаороде. Не люблю пироги с сырыми сливами.

  • @annalomantz9152
    @annalomantz91529 ай бұрын

    Под зубами косточки и надо пачкать руки или плевать. Это не мое.

  • @alexivanov7567
    @alexivanov75677 ай бұрын

    Вивьен, тупым американцам, и тем кто слишком долго живёт среди них, нужно говорить что эта температура в ЦЕЛЬСИУСАХ!!! А посему, 210 градусов по Цельсиусу - это 410 градусов по Фаренгейту !!!!!!! Ибо я задолбался ждать на 210 градусах по Фаренгейту (99С) пока приготовится этот пирог! Всё это было бы смешно, если бы не было так жизненно. 🤕

  • @TheMamidoch
    @TheMamidoch10 ай бұрын

    не красивый какой то пирог

Келесі