Формы для куличей / Как сделать форму для выпечки куличей самому? / Формы для выпечки своими руками
/ VLOG / ANNINA KARPENKO
Ингредиенты
Бумага для выпечки
Клей для бумаги
Фольга
Степлер (если надо)
Форма-основа (банка, бутылка, консервная банка и тп)
Если пергамент плотный, можно и без фольги.
Фольга бывает разной толщины, если плотная то она не даст зарумянится бокам, надо её снять за 10 мин до окончания выпечки
Instagram / annina_karpenko
Facebook / anninakarpenkoak
Пікірлер: 75
Клей это конечно, нешто 😂но а с другой стороны в магазине формачки покупаете на слюнях что ли
@AnninaKarpenko
3 жыл бұрын
Ну, наконец!!!! Браво!
@user-vm7en3gp7z
3 жыл бұрын
ПВА самый безвредный клей.
@darya_researcher
2 жыл бұрын
Магазинные тоже вроде степлером скреплены.
@lizknights2338
2 жыл бұрын
Крахмал но ни как ПВа.
@user-ht9mz1ss2n
2 жыл бұрын
Какая неграмотность.
Клей вредный, надо вместо его использовать мучной клейстер. И держит хорошо и не вредно для здоровья!
@user-nq6qo9mv3h
3 жыл бұрын
Держит без всяких склеиваний
@innasoofi9591
3 жыл бұрын
Точно ! Вы правы. Заварить клейстер а в духовке еще больше тесто склеится )))
@ohLidaLida
2 жыл бұрын
Мучной клейстер это просто мука с горячей водой?)
Только ПВА в куличах не хватало!
Спасибо за идею,все в капилочку 👌🌞💐
Сделала все так же, только без проклейки. Идеально. Только за 10 минут до конца выпечки нужно снять формы с куличей и запечь " голыми " , чтоб стенки не были белыми . Отличное розвязание отсутствие покупной форм , ничем не хуже
Спасибо , сделаю !!
Зачем клеить!? Также из фольги в несколько слоёв,на банке делаем форму,а внутри выстилаем как обычно,бумагой для выпечки.
@veerahaavisto6564
3 жыл бұрын
Именно так!
@user-yw2in5td9w
Жыл бұрын
И будет держать, не вытечет тесто?
Никакого бумажного клея не нужно. Сделайте клей из муки и воды и доведите до кипения. Когда остынет, клейте что хотите.
Огромное спасибо. Очень экономно
@AnninaKarpenko
2 жыл бұрын
Согласна.
Будьте креативны! Конечно вместо клея, если хотите делать формочки, можно смазать бумагу просто сливочным маслом , ведь держится тоже хорошо. Бумагу маслом не испортишь
👌👌👌
Вы умница, отличная идея!
@AnninaKarpenko
3 жыл бұрын
Спасибо ва Вашу поддержку 😍👍🏻🌹
Клей можно и не использовать, так как фольга будет держать форму.
@AnninaKarpenko
3 жыл бұрын
Попробуйте сделать как Вы считаете и расскажите. Очень интересно 😌💐
@bellahakopyan4403
2 жыл бұрын
@@AnninaKarpenko Вы со знАнием дела предлагаете свой вариант, значит нужно принимать ваше, по всей видимости, не раз опробованное предложение! Хотя сделаю обязательно как у вас (фольга+пергаментная бумага) заменив клей заварным КЛЕЕМ ИЗ МУКИ.
@AnninaKarpenko
2 жыл бұрын
@@bellahakopyan4403 конечно. Я всегда их делаю и именно так. Фольга нужна, чтоб держало хорошо форму, так как формы не магазинные и пергамент тоньше чем магазинные формы и деформируется быстрее. А фольгу под конец выпечки желательно снять, чтоб подрумянились бочки равномерно. Посмотрите на канале видео кулич бриошь я там их использую.
@bellahakopyan4403
2 жыл бұрын
@@AnninaKarpenko Именно посмотрев кулич попала на изготовление формочек. В ТОМ видио задала вам несколько не понятных для меня вопроса. ОЧЕНЬ ПРОШУ ОТВЕТИТЬ НА НИХ!!! СПАСИБО.
Спасибо большое за идею я использую банку из под сгущёнки и простилаю бумагой
@user-pc6io9gb1u
3 жыл бұрын
И я тоже из-под сгущенки,зелёного горошка,консерв.Антанаса(только если они внутри белые)и храню их до след.года
Вместо клея можно крепить степлером канцелярским. В прошлом году я так делала, а на дно вырезала круг, чтоб ровнее было донышко. Но укрепить фальгой отличная идея! Спасибо. Да, бумажные формы можно купить, но бывает нужен нестандартный размер или не хватило готовых формочек. Отличный вариант.
@AnninaKarpenko
3 жыл бұрын
В этом видео я так и сказала ☺️😉 kzread.info/dash/bejne/fZOsssVyp6WuYdI.html А дно получается и так ровным, а фольгу рекомендую снять, как тесто запеклось и допечь без, чтоб подрумянилось хорошо и не прело. И да, Вы правы либо размер не такой как бы хотелось, либо карантин, а через интернет долго ждать 🌹 спасибо за поддержку
@user-pf9ze9cz2r
2 жыл бұрын
Не фальга,а ФОЛЬГА.
Делаю так же ,как Вы,но без бумаги,только с фольгой,отлично получаются.
@AnninaKarpenko
Жыл бұрын
Я с бумагой, чтоб не остались кусочки фольги.
Дешевле купить готовые бумажные формы😅фольга дороже обойдется
@innasoofi9591
3 жыл бұрын
У нас фольга стоит около 1,70€ ,хватит думаю рулон а вот таких бумажных пакетиков я не встречала, может в русском магазине...Но не будут эти пакеты стоить 30 центов.
@liljaschiller2567
3 жыл бұрын
@@innasoofi9591 , хочу спросить , вы нашли такие формы для выпечки в Русском магазине , или там таких нет. .? Я тоже живу в Германии и не знаю , есть такие формы в Русском , или самой сделать , только без клея , а закрепить лучше степлером .
какой клей ? лучше из бетона
@AnninaKarpenko
3 жыл бұрын
На вкус и цвет
Какой клей ПВА, клейстером из муки нужно склеивать
Клеить можно яичным белком
папывааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааапрравывпавпвыпавыпаввавввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввррпрвраппр ясосососососоосососсссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссппеппппппппппппппппппппппппппппппппппппппппппппппппппппппппппппппппппппппппппппппппппппппп
" момент ", лучше
Отлично! Но лучше без клея.
@user-im2im1tx3v
2 жыл бұрын
Сварите клейстер.(Светлана).
Скажите,а в фольге пропекается хорошо?
@AnninaKarpenko
3 жыл бұрын
За 10 мин до окончания выпекания я снимаю ее, чтоб была красивая и равномерная корочка.
Вместо фольги проще обязать бумагу ниткой.
Клея не хватало маслом растительным нужно клеить
А клей разве безвредный для здоровья?!
@AnninaKarpenko
3 жыл бұрын
Ну, Вы ж не в рецепт добавляете его. А все формы чем клеят? Надо промазать тонким слоем и прикрыть другим концом и дать полностью высохнуть 😉💐
Надо просто степлером.
О да клей.Для декора сойдёт.
Проще сначала сделать форму из фольги и вставить пергамент,как в обычную форму из консервных банок,покупных форм и и.д.
@AnninaKarpenko
2 жыл бұрын
Попробуйте
Это по их мнению экономней??? А возьни море
@darya_researcher
2 жыл бұрын
Ещё и банки надо заранее откладывать.
Испортила куличи в этом году из-за совета о фольге, они не пропеклись внизу. Без неё получилось бы точно .
В куличах только клея не хватало. Клей нельзя использовать.
Дякую! Вирішила проблему з відсутністю форм!
Легче купить.
Всё было бы здорово,, но клей здесь не уместен,, Или вы куличи с пластилина имели виду? Тогда да, клей можно 😁
@AnninaKarpenko
3 жыл бұрын
Вы ж не в рецепт добавляете его. А все формы чем клеят? Надо промазать тонким слоем и прикрыть другим концом и дать полностью высохнуть 😉💐
@svetlana3617
3 жыл бұрын
@@AnninaKarpenko При нагревании духовки с куличами запах клея сильно слышно?
@AnninaKarpenko
3 жыл бұрын
@@svetlana3617 у меня нет никакого запаха клея вообще. Иначе я б не делилась идеей. Но, у каждого свой выбор. Чем клеить, в чем печь и что печь.
@user-kk1gd9nv4o
3 жыл бұрын
В сгущёнку иные производители добавляли или и добавляют клей ПВА.....
Просто зачем ?🤔
А потом в этот клей тесто🙈,дурдом.
Клей пва и выпечка? Неееее,!!!!!
@user-ek5tu9hl5p
2 жыл бұрын
Магазинные формы в магазине слюнями склеивали😂🤫