Как сделать за 5 минут формы для куличей своими руками. Формы для выпечки. Пасхальные формы.
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Прежде чем вы начнёте делать формы, ПРОЧТИТЕ:
✔️пергамент берите самый простой, БЕЗ СИЛИКОНА
✔️дождитесь пока формы высохнут!
✔️сомневаетесь, закрепите скрепками верх соединения или воспользуйтесь другим рецептом
✔️в сообществе выложила фото своих куличей во время расстойки в этих формах, посмотрите, все на месте, не упали, не расклеились
✔️не пеките весь обьем теста только в таких формах, если вы делаете их ВПЕРВЫЕ! ПОПРОБУЙТЕ на паре штук, вдруг у вас по каким-то причинам не получится, вы перестрахуетесь.
✔️ готовые формы можно обернуть снаружи фольгой, если боитесь что развалятся. Я не оборачивала.
ПС: я пекла в них и дрожжевое тесто и кексовое. Единственная разница, что во втором случае шов будто бы остался без клея, но форма не изменилась! все испеклось ровно без перекосов. Думаю это из=за силикона в пергаменте, тк они были разными (пекла в разное время)
Вам потребуется:
клей пищевой (сделаем сами)
пергамент простой бумажный, без силикона
ножницы
карандаш
банка для склеивания формы по образцу (предпочтительно банка с ровным дном!)
Для клея:
мука 5-7 гр (1 ч л)
вода 50 гр
---
Соединить холодную воду с мукой, размешать, чтобы не было комков. Нагреть до начала кипения помешивая и снять с огня. Клей готов!
Процесс вырезания смотрите в видео.
Готовые формы можно подсушить в духовке разогретой до 50С 5-10 минут.
Пікірлер: 2 400
Как много людей которые живут в своем мирке и мыслят настолько узко просто диву даешься. Абсолютно не возникает вопроса а зачем это видео если все эти формочки продаются под боком у них.... Не смотрите , не тратьте свое время на просмотр видео,на написание коментария ,на рыгающие смайлики. Берегите свое время и проходите мимо. Я специально искала это видео так как где я нахожусь нет готовых формочек , банки железные стеклялнные не поставить а аэрогриль ну и так далее .у каждого кто ищет и смотрит видео свои причины. Спасибо автору за процесс изготовления и за комментарии людей где делятся советами как прочнее их сделать.
Хорошая идея, но делать надо загодя. А мне нужно было сию минуту, поэтому взяла фольгу (14 мк) и поскольку она тонкая, завернула на 700-граммовую банку 2 раза, а донышко загнула. Внутрь, также вырезала кружок. Такой формочки мне хватило на два захода. Удачи всем!
@GedichSveta777
2 жыл бұрын
Я тоже так делаю.На банке создаю форму.Выпекается замечательно.
@NG-tt7ff
2 жыл бұрын
Фольга вредная при выпекании выделяет аллюминий
@user-hg4hz4ts6p
2 жыл бұрын
Столько блюд выпекается в ПИЩЕВОЙ фольге и мясо и рыба и и др. 😁
@user-zq6qu4xs6g
Жыл бұрын
Вы молодец! Обязательно воспользуюсь вашим советом. И вы правы, в детстве мы и окна обклеивали таким клеем, и разные детские поделки, особенно на новый год. С клеем в наше время была напряжёнка. Спасибо вам. Хороший совет и детство вспомнили.😊❤
@user-el5qk7rq6j
Жыл бұрын
А мы еще и обои клеели на стены .Действительно с клеем раньше была напряженка.
Спасибо это отличная идея. Сейчас готовые формочки поднялись в цене, да и не всегда есть возможность специально ехать покупать. А этот вариант просто супер!👍👣🙏💐
@user-pg2oc7zn6x
2 жыл бұрын
Спасибо огромное за нужную информацию
@user-ig2mf5mn7z
2 жыл бұрын
@@user-pg2oc7zn6x "Нужную"??? Зачем?
@linizakasimova2771
2 жыл бұрын
Спасибо большое, то что нужно.
@user-ly1tf7mj1d
2 жыл бұрын
@@user-ig2mf5mn7z если Вам это не нужно, что Вы тогда здесь делаете? Отличный мастер-класс по изготовлению формочек. Это может быть не нужно, если Вы не выпекаете куличи сами, или готовите 2-3 штуки. Многим проще купить готовые формы, но это не значит, что такой вариант самодельных формочек не имеет место быть! Вдруг вот сейчас надо, а в магазине разобрали? Вдруг очень дорогие формы, а испечь надо не 2-3, а штук 20?
@OLGA.1202
2 жыл бұрын
@@user-ly1tf7mj1d Я вот пеку даже не 20, а гораздо больше пасок, но такой ерундой даже не буду заниматься🤦. Просто собираю баночки , при чем разных размеров- от самых маленьких, до больших. А в бумажных никогда шапочка не поднимется, впрочем, как и в силиконовых формах. Заранее предвидя Ваш вопрос, что я здесь тогда делаю, отвечу - реклама вылазит не спрашивая, хочу я того или нет. И название "За 5 минут"....ну никак не соответствует действительности. Одну формочку автор делала ровно 6 минут, вот и посчитайте за какое время Вы наклеите штук 20))
Второй год подряд делаю формы по вашим рекомендациям. Всё отлично! Клей надёжно склеивает, формы не расползаются. Спасибо.
Уважаю людей способных думать. Талант мыслить это в генах.
Благодарю вас. Я все думала,как мне сделать формочки,у нас готовых не продают. Теперь все получится. Спасибо.
Я более 20 лет использую различные жестяные баночки как формы и всё прекрасно Ти получается. Смазал баночки внутри, положил на 2/3 формы тесто и выпекай. Так как баночки разные и рамочки разные по высоте и по ширине. Потом их помыла и до следующего раза без всяких заморочек.
@user-zr7gi3jp3t
2 жыл бұрын
Согласна на 100%! И бабушка и мама всегда в таких формочках выпекали, а я по дурости(была уверена, что никогда куличи печь не буду) выбросила все баночки😪 в прошлом году! А теперь вот решила попробовать спечь, но даже не знаю уже..
@jennyschroder4217
2 жыл бұрын
хорошо у вас старые баночки. в новых покрытие внутри, плавится и воняет.
@dilarasharipova9313
2 жыл бұрын
Потом как вытащить из банки? Ножом пройтись по краям? Некрасиво будет
@olchik7242
2 жыл бұрын
@@dilarasharipova9313 а если внутри пергаментом выложить? Сама не пробовала, но слышала, что некоторые так делают...
@marinachaplinskaya5033
2 жыл бұрын
@@olchik7242 я всегда так делаю,вытаскивать намного проще,да и оставить в пергаменте можно ,после того как испечёте.Дольше остаются мягенькими.
Спасибо за идею! Иногда бывает,не купишь,а сделаешь,спасение!!!
Где вы были раньше, или почему мне не пришло это в голову, ведь элементарно! Вот такие вопросы лезут в голову после просмотра. Ну просто браво! Приятно слушать полезно посмотреть, спасибо!
@OlgaBauer
2 жыл бұрын
Спасибо за приятный отзыв! ☺️🌷
Спасибо огромное. Думала, что нужно купить формочки, а оказалось, что можно сделать самой, не дорого и приятно. 👍😲🤩
Не только окна клеили , еще и обои клеили очень хорошо держались
Очень вовремя и НУЖНО! СПАСИБО!
Спасибо! Это наилучший выход за границей, где куличи не пекут и формы не купишь.
@user-um6iu8sb8o
Жыл бұрын
Это ужас! Зачем на глаза попалось это видео! Сделала даже в 2 слоя, проклеила, подсушила. Тесто положить мучалась, падает на бок. Дальше хуже! Через 10 минут в духовке пасочки разрослись и просто разорвали всю конструкцию! И..пришлось метаться, искать куда их переложить...
@YanaMos1
Жыл бұрын
По идее ясно , что тесто разойдется , нужно не плотно же тесто класть
@user-qf8qc9mi9g
Жыл бұрын
@@user-um6iu8sb8o просто читать противно ,все идеально получается.А если вы положили теста больше ,чем надо ,то все переключится и вывалится .И если тесто не выбито хорошо и тяжёлое ,то ничего не получится.Водро надо ,а не формочка.
@user-ld9os8fm8k
Жыл бұрын
@@user-um6iu8sb8o надо дырочки сделать иголкой на дне и бокам.
Идея хорошая. Согласна с теми у кого нет времени , может быть желания возиться с такой "чепухой". А по мне так всё гениальное в простом, да и ещё, когда руки растут из плечей .😉👍
Спасибо Оля! В прошлом году пекла куличи в таких самодельных формах! Всё отлично, так что на отрицательные комментарии не обращайте внимание! Этот рецепт нужен, особенно для пожилых , т.к.покурать по 100 руб формы рука не поднимается. Успехов вам, с наступающим светлым праздником Пасхи и Вербным воскресеньем!
@user-ej5vk2nh9n
Жыл бұрын
Я тоже в прошлом году пекла в таких формочках, всё отлично получилось формочки всё выдержали, класс
@user-ul8jc8pc5j
Жыл бұрын
А я в пакеты от сахара, внутри смазанные маслом. Выдержали отлично
СПАСИБО ОЛЬГА, ЗАЧЁТ 100% , ЗА ФОРМАЧКИ ДЛЯ КУЛИЧЕЙ .👍👍👍👍👍💕👍💕👍💕🌷🌹🌹💕🌷💕🌷💕🌹💕🌷💕🌹💕🌷💕🌹💕🌷💕🌹💕🌷💕🍷💕💕🍷💕🍷💕🍾💕🍾🌹💕🌷💕🌹👍💕👍💕🌹🌷💕🌹🌷
Благодарю за идею.Можно использовать любые баночки из под горошка и кукурузы, застелив внутрь пергаментом, сделав более высокие бортики ,куличики получаются высокие.
@fedorov9806
2 жыл бұрын
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА СОВЕТ 👍👍👍👍👍👍👍
@user-ml3sz1sk3h
2 жыл бұрын
Раньше ,в советское время так и пекли , форм не было никаких , использовали пустые жестяные банки .
@SASHA-cd8kq
2 жыл бұрын
Благодарю! Раньше только на дно кружок ...))))) Вы умница!)
@user-si3vo8np2p
2 жыл бұрын
Поздравляю! Вы вернулись в советское время! 1980 год 😂😂😂
@user-kl8id9mb8b
2 жыл бұрын
Спасибо!
Век живи и век учись! Спасибо!
Большое спасибо за формочки ,с первого раза получилось и все выпеклось красиво и идеально.От души ДЯКУЮ.Хозяйки не учитывают вес теста ,которое укладывают в формочку .И тесто не у всех воздушное.Поэтому и разваливается все в печке .В форму теста надо класть чуть ниже половины формы Вот и весь секрет.
Огромное спасибо.Будьте здоровы
Большущее спасибо за подсказку! За видео с таким добрым, простым и очень нужным мне и думаю многим людям рецептом!!!
Спасибо за совет! Главное, что так можно приготовить формы желаемого размера и нужное количество одинаковых!!!
Спасибо большое, будьте здоровы.
Какая вы молодец ..как вы мне вовремя попались ..благодарю ...
берём банки консервные . Вырезам дно (чтобы не остались бортики). Сворачиваем трубочкой полоску пекарской бумаги (в противоположную сторону намотки на рулоне). Вставляем в банку и расправляем для более менее прилегания к стенкам банки. Можно сделать бумагу выше банки и загнуть её на наружную столрону предварительно надрезав с 4 сторон. а можно даже ниткой сверху привязать. ;) Расставляем банки на протвине устланом той же самой бумагой и раскладываем тестозаготовки по банкам. Ну это всё если лень покупать многоразовые тефлоновые формы, или одноразовые, или не завезли... В общем для тех кто в творческом поиске.:)
@koroleva_kote
Жыл бұрын
Звучит страшно 😁 особенно с вырезанием дня :( у меня даже открывалки нет и не известно продается ли она вообще.
@oll366
Жыл бұрын
@@koroleva_kote На планете Земля, точно продаются консервные ножи, для безопасного вскрытия консервов. Но в крайнем случае, можно спилить бортик банки о камень, до выпадания дна.;)
Окна клеили и обои . Назывался этот состав клейстером. Спасибо за советы.
Спасибо большое !🙏 Светлой Пасхи!🧁
Спасибо вам большое за формочки своими руками. Всех Вам благ земных желаю.
Из серии -Голь на выдумки хитра! В Советское время наши родители не выбрасывали банки от сгущёнки. И прямо в них пекли куличи. Получалось хорошо.
@user-ts7ch3vp1z
2 жыл бұрын
Не очень понимаю, при чем тут голь? Я спокойно могу формы купить. Но для меня проблема их хранить! Вроде бы дом приличного размера, места достаточно, а барахла еще больше! Меня муж каждый раз выселить обещает, как очередную посуду видит! Поэтому сделаю из пергамента однозначно!
Спасибо Вам большое,не даром говорят: век живи,век учись....
Век живи ,век учись спасибо за совет
Спасибо. Умничка. «Век живи -век учись». ☀️🕊👍🏻
Не успела в этом году купить формы, сделала все по видео. В итоге когда тесто начало подниматься в форме, все расклеилось и вытекло. Ситуацию отчасти спас муж, обернув поверх фольгой. Зря потрачено время, продукты и испорчено настроение. Мой совет - либо сразу делайте формы в 2 слоя как подстраховку, либо оберните форму с тестом фольгой. Ну а лучше всего купить нормальные формочки и это будет гораздо экономнее чем выбросить половину теста в мусорку!
@Lenochek45
2 жыл бұрын
Я пеку в консервных банках чистых без оберток, из под ананасов, персиков покрупнее поудобнее, а внутрь уже пергамент по краю нужной высоты и кружок на дно. Бюджетно и удобно. Очень красивые высокие получаются куличики.
@user-lz1rn9kf5l
2 жыл бұрын
@@Lenochek45 у меня мама так делала).
Спасибо большое за урок. И бюджетно, и никогда не поздно научиться чему-то полезному, особенно, когда нету форм под рукой. Мира всем Вам и хорошего праздника.
Спасибо за идею.Легко и быстро.Молодец.
Добрый вечер, Благодарю за своевременную Идею.Хороших праздников.
Пеку паски в кружках на 350мл.воды.Кружки прямые , паски получаются с ровными краями , без всяких заморочек.Можно внутрь проложить пекарскую бумагу.
Вообще круто 👍👍👍век живи, век учись, огромное спасибо за науку👍
Спасибо, очень вовремя! И очень по-праздничному: легко, весело, без напряга...
Очень просто, спасибо. Донышко хорошее, плотное.
Замечательная идея!
Идея великолепная, умница, благодарю 🌷👍👍💐💐
Замечательная идея! Благодарю!!!
Настоящая находка 👍 Благодарю 🤗! Выручили!!!
Ольга,огромное спасибо,это великолепно-просто!!!Благодарю!!!
Спасибо большое вам за выпуск.
Супер!!!Век живи,век учись.
Молодец, спасибо! Счастливого Вам праздника!
Супер! Экономно как для моей семьи большой. Благодарю.
Супер. Просто и ясно. Понравилось очень. Спасибо большое
спасибо за эту чудесную подскажку, все супер, хорошо держит форму
Спасибо. Век живи, век учись.
Умничка!Просто и доступно.
Спасибо, во время я вас увидела, думала, как формочки сделать 😊👍
Спасибо за совет! Отличный!
Спасибо за идею. Надо попробовать.
Благодарю 🙏🏻! Отличная идея! Всем желаю счастья ❤!
Ой какое Вам Огромное Спасибо
Какая молодец, супер!👍👍👍
Как здорово получилось. Оч.умелые ручки. Большое спасибо.Легко и просто
Здорово! Я воспользуюсь Вашим методом, легко и просто!
Великолепная идея, спасибо
Спасибо за науку! Всё гениальное - просто!!!
Молодец! Идея нужная. Благодарю!
Спасибо за совет, как раз вовремя! Обязательно воспользуюсь😊😊😊😊😊
Спасибо за совет .Формочки получились пойду готовить тесто на куличи творожные.
Молодчинка!
Благодарю....воспользуюсь Вашим советом....Здоровья, счастья и Мира Вам!!!
Идея ,класс, спасибо за подсказку, вы молодец, спасибо
Спасибо) сделала пасочки в таких формах, ничего не развалилось как некоторые пишут. Просто я их просушила перед тем как заполнять
Супер. Просто и быстро. Плюс экономия. Как я сама не додумалась
Спасибо от души. Дай Бог здоровья!!! Подписка!!!
Добрый день. Спасибо огромное за видео. Очень просто и действительно бюджетно и быстро. Спасибо
Большое спасибо,вы умница,выход из положения,когда нет форм!!!😊
Дай Бог вам здоровья за этот ролик.
Спасибо,за то,что научили делать формочки!Очень кстати ❣️❣️❣️
Супер, просто спасение!!!! Все вышло!!!!
Класс, на фоне всеобщего подорожания, очень актуальная информация.
@user-hv3fe2vg1w
2 жыл бұрын
Эээ… на фоне «всеобщего подорожания» я покупала сегодня их по 8 р/шт, d - 11 см. Вопрос: сколько будут стоить такие домашние формы, сколько стоит качественный пергамент, сварить клей этот ещё + временные затраты??
@Jillcorporation
2 жыл бұрын
@@user-hv3fe2vg1w а мне удалось купить формы диаметром тоже 11 см, по 19 руб/шт, дешевле не нашла. А где Вы покупали свои формы?
Благодарю за идею!! Красиво, дёшево, практично!!!
Оля, молодец! Спасибо большое. И экономия хорошая.
Тонюсенькие полосочки бумаги годятся лишь для использования в качестве прослойки в металлических формах. А уж если делать формы для выпечки самодельные, нужно обернуть в 3-4 слоя заготовку, чтобы бумага при выпечке выдержала напор разбухающего влажного теста.
@daria_sav
Жыл бұрын
Мои выдержали. Для формы побольше двойную сделала
@user-qn1xo1mt8w
Жыл бұрын
У меня уже третий год все получается.Не нужно много теста класть,все должно быть в меру.и все получится.
Только что сделала формочки по вашему видео. Отлично получились! И никакой не бред! Только заменила пшеничную муку в клее на рисовую с высокой клейковиной, она у меня осталась после пирожных моти. Отличный результат! Тесто уже подходит. Формы высыхают. Жду апробации... Спасибо за видео 👏👍🌷🌷🌷
@lizaklimova8896
2 жыл бұрын
А что же не показали, как тесто закладывали в формочки.
@user-ui3gz5kd5d
2 жыл бұрын
Формы получились, но выпечка в них совершенно не получилось, тесто увеличилось в объёме и всё развалилось, лучше потратится и купить формы в магазине и быть уверенным, что куличи точно получатся, чем возиться делать столько и получить кашу и теста, как вышло у меня. В итоге пошла купила формы и стекла уже только со второго раза. Не переводите продукты и не рискуйте
Век живи век учись , классно , , спасибо
Как же вовремя попалось на глаза Ваше видео!!! Спасибо!!!
Благодарю вас за замечательный совет! Я как раз голову ломала, что придумать!
*Все гениальное ПРОСТО!!! Спасибо вам большое, Ольга! А я думала, в чем же мне несколько куличей испечь к Празднику Пасхи? И Ютуб выдал мне ваше видео! С наступающим вас Праздником!!!* 😊💖👍🎂
@OlgaBauer
Жыл бұрын
У меня еще есть видео без клея, посмотрите
@kontitresh
Жыл бұрын
@@OlgaBauer *Я его только что посмотрела! Спасибо вам! Этот способ действительно надежнее.*
Спасибо за очень полезный совет.
Спасибо за идею сделать формочки для куличей,давно хотела приобрести такие формочки!
Прекрасный совет, экологичные формочки, любого диаметра можно сделать. Спасибо!
@user-mx8vg5nu5j
Жыл бұрын
Помешались на экологии! Раз в год можно использовать не очень экологичную! Не отравитесь!
Спасибо большое, я тут решила тоже сделать формы сама! Да все никак не могла придумать чем клеить! Супер!
Спасибо за хорошую идею! Всех Вам благ!
Спасибо большое за совет. Обязательно сделаю такие формочки. Испеку в них куличики для внучат 🌹🌹🌹
Конечно помним клейстер! Отличная идея! Благодарю!
Класс, только сегодня подумал, где формы брать? А тут нате, пожалуйста! Спасибо, вам!!!
Здорово! Пошла делать! Спасибо большое за актуальный совет!
Благодарю за хорошую идею
Спасибо за идею обязательно попробую
Спасибо!!! Просто и доступно. В магазине не нашла. Так что вовремя совет.👍😃
Умница очень понравились ваши работы
Это гениально просто и красиво. Спасибо огромное!!! 🌺🌻🌼🌷⚘