Focaccia rustica con tanti pomodori da conserva.un’alternativa per usare pomodori di stagione
Focaccia rustica con tanti pomodori da conserva.un’alternativa per usare i pomodori quando ne abbiamo in grandi quantità
Qui mi metterò le dosi per 2 kg di farine ed è una grande quantità. Se volete farne meno non dovete fare altro che dividere
Per la focaccia
1 kg di farina di semola di grano duro
500 g di farina Manitoba
250 g di farina 00
250 g di fiocchi di patate quelli che si usano per fare il pure
100 g di olio di semi
40 g di sale
Due cubetti di lievito di birra fresco
1 l 600 g circa di acqua
Un cucchiaio di zucchero
Olio di semi per ungere la teglia
Per farcire la focaccia
Tanti pomodori da conserva tagliati a cubetti e conditi con una generosa quantità di olio sale pepe e origano
Forno statico o ventilato per 35 minuti circa a 220° per cinque minuti e poi portare il forno a 200° per altri 10 minuti e gli ultimi 20 minuti a 180°
Per chi fosse interessato al mio coltello giapponese vi metto qui il link
amzn.to/48kFO3a
Per chi invece fosse interessato a questo tipo di teglie con queste misure vi metto qui il link dato che me lo state chiedendo in tanti
amzn.to/46fdmOw
Пікірлер: 78
Niente da aggiungere, questa è arte!!! Casa tua Cristina, si trova usando il fiuto 😆😍🤗
Ciao Cristina,ti amo di bene,nn finisco di guardarti,e dico questa ricetta la facvio domani ,ma che ti devo dire, te sei fantastica,come Cuoca🥇come moglie 🏆sei un esempio,x mamma 🎉🥇🏆🤓nn ne parliamo,nonna tutti i bambini ti vorrebbero,nn so cosa dirti x me sei di 🏡 ti voglio bene a te e alla tua meravigliosa famiglia 💕💕💕
@cristinacamorani
10 ай бұрын
Ciao Giorgia 💖💖💖
Ciao Cristina, con te non si finisce mai di imparare...grazie!!! 🤗
La mangerei per colazione se ne avessi una! Domani è domenica quindi... Focaccia per tutti! 😍😍😍
Che meraviglia!!!Uno spettacolo!!Ci credo che nn resistono😅.Bravissima Cristina!Un bacione ❤
Spettacolare, sei fantastica 😘
Cristinaaaaa è mancata una cosa in questa ricetta.... il nostro Matteo che taglia i pomodori! Sono sicura che avrebbe fatto un lavoro precisissimo❤
@cristinacamorani
10 ай бұрын
Infatti questi sono i lavori di Matteo ma quel girandolone è al mare con il suo gruppo. Quest’estate si è divertito hanno fatto un sacco di belle cose ma sono sempre in giro tutti weekend 💖💖💖
@MG-hr1ph
10 ай бұрын
@@cristinacamorani è sano e giusto che si diverta! Egoisticamente spero che presto torni a farsi vedere!💖
@MonicaScaini
10 ай бұрын
🎉
Wow wow wow wow all'infinito!❤🤗🥰👏👏👏👏👏
Cristina seguendo te nelle tue ricette mi rendo bonto che io sono un imbranata, se non ti avessi conosciuta non avrei imparato tante tante cose, grazie di cuore Cris.
@mariaantoniettasanna9415
10 ай бұрын
Idem io sn una frana,ma da che seguo Cristina sto decisamente andando meglio,mi sento più sicura di me,xk Cristina ci svela tt i trucchetti❤
Mmmmmm... Altra ricetta da provare! Grazie Cristina! 🙂
Belle e buone❤,io le faccio spesso ( non nei tuoi quantitativi)e devo dire la verità, le ungo molto di più!😂😊
Che bontà , sei bravissima Cristina. La farò per stasera, con i pomodori del mio orto sarà buonissima. Buona giornata e buon weekend. Un saluto affettuoso. Ciao.
Ciao Cristina stamattina ho impastato e focacce avevo tanti ciliegini del mio orticello. Strabuoneee e ne ho fatta una con la cipolla ed il parmigiano grattugiato nn ti dico la bontà. Ho fatto invidia a tutti con le foto che ho inviato 😊❤
Cristina 😋 BRAVISSIMA focacce a gogo troppo buone le devo cucinare grazie mille x avet condiviso questa ricetta ciao 😘
Ho appena impastato la tua "pizza al taglio in giornata". Tu sei una fonte di guai per la mia dieta.
@cristinacamorani
10 ай бұрын
😂😂😂
Buona, buonissima!!! Da fare assolutamente. Buon weekend a te e famiglia ❤️❤️😘😘😘😘😘
GRAZIE!!!!l x la ricetta della torta di mele cremosa😊BUONISSIMISSIMA😅❤
Che dirti … favolosa Cristina!! Bravissima 💋💋💋
Buongiorno. ❤
Bonjour Christine Je vais faire votre recette ... MERCI ❤
Ciao Cristina sei bravissima, ho una richiesta potresti fare una torta di patate ma quella emiliana con la pasta sfoglia , l'ho assaggiata una volta ed è buonissima,mi piacerebbe farla . Grazie mille 😘
Fantastica ❤❤❤❤❤
Io aggiungo anche aglio a pezzettini e peperoncino, al paese di mio padre la fanno così, ottima, è la pizza a furno aperto, la prima che si infornava
A me piacciono gli angoli che buona brava
Ciao Cristina ora forse ti faccio ridere… anche io uso spruzzini per tante cose ma una è per me fantastica. Mi sono appena ripresa da una forte tosse e problemi respiratori che non mi facevano dormire perché la bocca e la gola erano sempre asciutte e allora evviva spruzzino! mi spruzzavo la bocca e gola con acqua senza sollevarmi e senza accendere la luce, è come bere sorsetti di acqua senza sollevare la testa, per me è stato un grande aiuto e pensavo a te anche di notte 😊 evviva Cristina , un abbraccio da nonna Stefania 🤗🥰🥇🌈😂🕊
@cristinacamorani
10 ай бұрын
🔝🔝🔝👍😂💖
Buongiorno 🌹
Domani mattina impastato pure ioooo😂❤
Cristina cara hai ragione con quello che abbiamo si fa' senz'altro tutto ciao
Cara signora ottima focaccia 😊..io la faccio lel forno a legna e non le dico vhe sapore 😊., metto un po' di latte 😊
che fameeeeeee
🤩 Cri ma sei fantastica!!!👏🏻👏🏻
@Rosy-bc9bh
10 ай бұрын
Io la mangerei anche adesso a colazione...mi ricordi quando facevamo il pane casa con il forno a legna, prima si infornavano queste pizze godiurose...che bontà ❤
Sabato invece della pizza veloce proverò questa focaccia , se puoi x piacere potresti mettere il link della spatola che usi x sfornare ? I sacchetti che mi hai consigliato una favola x congelare , grazie mille x tutto e tantissimi auguri x i lavori 👏👏👏👏🐞❤️💐🌹🍀😘😘😘😘
@cristinacamorani
10 ай бұрын
Ciao Carla guarda la mia è il vecchio modello ti metto qui il link di quella che fanno adesso amzn.to/48f3GFn
Buongiorno Cristina grazie per la ricetta Puoi fare anche la stria? Mio figlio ne va matto grazie buon fine settimana 👋👋
Grazie di farci vedere il tuo fare✌️ comunque ho chiesto al marito di comprarmi la planetaria 😅❤❤❤
@cristinacamorani
10 ай бұрын
🔝🔝🔝👍😜💖
queste appena si raffreddano😋🤤 una padella unta fi olio e gli si fa fare la crosta sotto
Ci stupisci sempre Cri!!! Bravissima, posso sapere dove posso trovare le teglie che hai usato?! Grazie anticipatamente.😊
@cristinacamorani
10 ай бұрын
Le prendo in Internet ti metto qui il link fai attenzione alle misure le mie sono 53 × 32 h 6,5 cm amzn.to/46cdONf
Bellissima idea e sarà anche gustosissima. Per congelarla , mi dai una spiegazione, cioè coperta , scoperta, in un sacchetto stesa poi ammucchiata ? Grazie mille per la disponibilità e per le tante idee
@cristinacamorani
10 ай бұрын
Io le taglio a trance poi le metto su un vassoio di cartone con un foglio di carta forno sotto infilo nel sacchetto e metto in congelatore. Quando sono congelate posso sfilare il vassoio di cartone e lasciarle nel sacchetto. Così faccio anche per la pasta fatta in casa tipo cappelletti e tortelli
Ciao cristina al posto dei fiocchi posso usare patate lessate?grazie
@cristinacamorani
10 ай бұрын
Si certo anzi ancora meglio
Complimenti per tutte le tue ricette per cortesia mi daresti le misure delle teglie da forno che hai usato e dove le hai acquistate? Grazie mille, sei fantastica. Noi siamo in 4, ma molto spesso uso le tue quantità e metto in frizer, mi hai semplificato la vita. 4:49
@cristinacamorani
10 ай бұрын
Ti metto qui il link di quello che prendo io amzn.to/46fdmOw
@cristinacamorani
10 ай бұрын
Ti metto qui il link amzn.to/46fdmOw
Buongiorno 😊 volevo sapere se una fa una dose ridotta i tempi di lievitazione è sempre quella ?
@cristinacamorani
10 ай бұрын
Sì tempi di lievitazione rimangono quelli
Salve Cristina. la focaccia posso prepararla il giorno prima e poi riscaldarla al momento?
@cristinacamorani
10 ай бұрын
Si sì 👍
Che brava che sei 😊ma come faccio a fare una teglia con le dosi ?
@cristinacamorani
10 ай бұрын
Basta leggere sotto il titolo del video nella descrizione ci sono tutte le dosi se vuoi fare una teglia dividi per quattro
ma si può mettere sopra del pane grattugiato come per lo sfincione?
@cristinacamorani
10 ай бұрын
Bhooo !!! Comunque in cucina tutto si può😜
che iphone stà usando?
@cristinacamorani
10 ай бұрын
Ora ho un iPhone 11
io me voglio una con pomodoro cipolla, tanta cipolla, acciughe ed origano e le olive nere una spolverata di caciocavallo. . sempre sulla finestra della cucina 😆 si si quella dove passa il gatto . a proposito ma Pongo ?
@cristinacamorani
10 ай бұрын
👍👍👍🥰 Pongo sta da Dio non fa niente tutto il giorno mangia beve e fa le sue corse😂😂😂
Cristina buongiorno,,mi ripeto nel dire che e' uno spettacolo,,,io ho gia fatto la tua focaccia con i fiocchi di patate con ottimi risultati,,,,,sto guardando tutte le puntate del nuovo programma di Benedetta Rossi ma non ti ho ancora vista forse mi sono persa qualche puntata,,,,c e stata una Cristina da Ravenna che ha fatto dei ravioli ma non eri tu 😊😊😊
@cristinacamorani
10 ай бұрын
Io dovrei esserci mercoledì 20
Sei bravissima però hai bisogno che qualcuno ti aiuta per fare video meglio anche per usare il montaggio Sei veramente bravissima
una focaccia barese rivisitata
Si può dimezzare le dosi
@cristinacamorani
10 ай бұрын
Certo. Sotto il titolo del video trovi la descrizione con tutte le dosi non devi fare altro che dividere
ma da chi si faceva aiutare nei primi video? la camera si muove non è quella fissa di adesso.
@cristinacamorani
10 ай бұрын
😂😂😂 dalla mia nipotina che allora aveva nove anni. Tutto è nato con le mie nipotine che per gioco e per scherzo hanno voluto fare i primi video proprio di una focaccia.
CHE DIFFERENZA TRA FARINA DI SEMOLA, E FARINA RIMACINATA, LA SECONDA È PIÙ SOTTILE? 👋👋
@cristinacamorani
10 ай бұрын
Sì esatto la seconda è più fine.si chiama Rimacinata proprio perché viene macinata due volte 😘
Buona peccato che io non si fare ne pizze ne focaccie
@cristinacamorani
10 ай бұрын
🤷♀️