Fluffy Pancakes | Todos los trucos para hacer las famosas tortitas japonesas

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Cómo hacer las tortitas japonesas más virales de todo internet, un Street Food típico tanto en Japón como en Corea. Son unas tortitas muy llamativas que destacan por su aspecto, altas y esponjosas. Para hacer la receta con éxito hay que seguir todos los trucos que os doy en el vídeo. Una receta sin secretos que ahora podrás disfrutar en tu cocina.
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Aquí la bandeja de horno (apta también para el fuego) que uso en el vídeo:
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INGREDIENTES:
2 huevos L a temperatura ambiente
2 cucharadas de leche entera
3 cucharadas de harina de repostería (o de trigo común)
1/4 de cucharadita de levadura química (polvo de hornear)
1/4 de cucharadita de esencia de vainilla
2 cucharadas de azúcar
Mantequilla
Frutos rojos
Azúcar glas
Sirope de ágave (o miel)
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Las Recetas de MJ
2021

Пікірлер: 147

  • @dra_aluxe
    @dra_aluxe2 жыл бұрын

    He visto algunos youtubers que se estresan porque no quedan infladitos y tú eres la primera en decir que es normal que se bajen xD Buen video!!

  • @elseguidordeantony1849

    @elseguidordeantony1849

    4 ай бұрын

    La realidad es que nadie los hace bien ni en este video, a mi siempre me quedan bien, pero es por 2 cosas, la mezcla de la yema y la clara se hace poco a poco y el motivo principal de todos es que usan azúcar normal y no glass los japoneses usan únicamente glass

  • @mic180186
    @mic180186 Жыл бұрын

    Acabo de hacer la receta. La mejor receta hasta ahora!!! Una delicia y con los consejos que nos diste no falló!!! Primera vez que me quedan tan bien!!! Mi esposo felíz, muchísimas gracias por compartir este video 🥰🌻

  • @elenarj568
    @elenarj5682 жыл бұрын

    Si saben tan bien como el aspecto que tienen, son una obra de arte 🏆😍!!

  • @francescazo7338
    @francescazo73382 жыл бұрын

    Importante el punto de las claras y que debemos comerlos de inmediato. Gracias por los datos

  • @haymarilatimer4832

    @haymarilatimer4832

    Жыл бұрын

    He hecho 2 veces la clara, hago el proceso y me queda arriba espumosa y a bajo líquida.... qué debo mejorar??????

  • @francescazo7338

    @francescazo7338

    Жыл бұрын

    @@haymarilatimer4832 pueden ser varios motivos. Debes tener cuidado con lo siguiente, que no haya nada de yema con tus claras, que estén a temperatura ambiente, el batido debe ser a velocidad uniforme por eso es mejor hacerlo con batidor eléctrico, yo prefiero el de mano así puedo hacer movimientos circulares mientras bato. Otra cosa importante es echar un poco de azúcar en forma de lluvia o una pizca de sal si no la quieres dulce. Intenta hacerla así y me comentas. Fíjate bien que el batidor vaya también de arriba a abajo de tal forma que agarre toda la clara. Ayuda también mover primero con un tenedor, luego comienza con el batidor en velocidad baja y de ahí le subes y la dejas constante. Espero que ayude

  • @paulowarr2094
    @paulowarr20942 жыл бұрын

    Buenísimos como desayuno, hmmm! Simplemente deliciosos

  • @elenaherrera4413
    @elenaherrera44132 жыл бұрын

    Me encanta! Gracias por los trucos¡

  • @Ryuusei_Moon
    @Ryuusei_Moon2 жыл бұрын

    Cielos... Necesito un trasto nuevo para hacerlos jajajaja!! Se ven perfectos, Gracias por la receta 🥰☺️

  • @gladiadorpolo
    @gladiadorpolo4 ай бұрын

    Eres una heroína. Gracias por la receta, sorprenderé a mi hija con este desayuno 🤩

  • @teregarmon2705
    @teregarmon27052 жыл бұрын

    Hola espectaculares como todas tus recetas eres genial da gusto verte y escucharte explicas muy bien gracias por compartir tus vídeos un saludo

  • @Fernandaaaaaaa
    @Fernandaaaaaaa5 ай бұрын

    El mejor video, bien explicado y todo, amé ❤

  • @SweetNeri
    @SweetNeri2 ай бұрын

    Gracias, MUCHAS GRACIAS. Gracias a ti he entendido la preparación de estas tortitas, no me salieron del todo iguales pero si está esponjosa y gruesa. La cosa, es que yo no sabía como se hacían las claras, pero tú lo explicaste correctamente. Te lo agradezco un montón ❤

  • @EnredadosEntreHilos
    @EnredadosEntreHilos Жыл бұрын

    Muchas graciasss! Muy bien explicado me salieron muy bien (y eso que los huevos estaban en la nevera) mil gracias

  • @sandrazambrano5932
    @sandrazambrano59322 жыл бұрын

    Me encanto!!!Bién claro y deliciosos👌👏👏👏🙏Bendiciones

  • @Annarecetasfaciles
    @Annarecetasfaciles2 жыл бұрын

    Qué fenómena! Buenísimos!

  • @lasrecetasdemj

    @lasrecetasdemj

    2 жыл бұрын

    Gracias guapetona

  • @mariamnova5958
    @mariamnova59582 жыл бұрын

    Me salieron a la primera! Excelente explicación! Gracias!

  • @marlenysaguillon1547
    @marlenysaguillon15472 жыл бұрын

    Yo siempre los preparo ,desde hace años ,les pongo queso rallado ,no se bajan mucho ,pensaba que los había inventado ,con mermelada de fresa,ciruela,piña,,con chocolate por dentro ,me quedan esponjosos,a mi querido padre le encantaban ,saludos desde Venezuela

  • @alfonsiolmedo4820
    @alfonsiolmedo48202 жыл бұрын

    Qué buenos....habrá que intentar hacerlos😉

  • @geraldinstarwars8475
    @geraldinstarwars84758 ай бұрын

    Gracias por la excelente explicación 💝

  • @sadsightboy
    @sadsightboy2 жыл бұрын

    Tremendo video, muy bien explicado. Saludos.

  • @RollerRegia
    @RollerRegia16 күн бұрын

    Me encanto quedan muy esponjositos ❤

  • @adelinabernal82
    @adelinabernal822 жыл бұрын

    Muchas gracias, espero hacerlos pronto

  • @savage_in_the_kitchen
    @savage_in_the_kitchen2 жыл бұрын

    Gracias por la receta de panqueques japoneses😋👍

  • @monicaborjacolonia8111
    @monicaborjacolonia81113 ай бұрын

    Me quedaron muy bien,Gracias😊

  • @yoyesyoyes4505
    @yoyesyoyes45052 жыл бұрын

    Gracias por tu trabajo. 🌻

  • @dianacastro2757
    @dianacastro27572 жыл бұрын

    Gracias! Me motiva a intentarlo de nuevo

  • @bangtanforever713
    @bangtanforever713 Жыл бұрын

    ¡Que video de maravilla!

  • @inesnildarakuscek3398
    @inesnildarakuscek33984 ай бұрын

    Felicitaciones señora un placer de pratica gracias ❤

  • @Emily-df6nc
    @Emily-df6nc Жыл бұрын

    Gracias por explicarlo bien lo hice y si me salieron 💖

  • @sheilavannesahernandezlope388
    @sheilavannesahernandezlope3882 жыл бұрын

    Wow!! Gracias por cada uno de sus consejos y tip's, me gusta bastante su forma de explicar y no se diga sus recetas!! A mi hijo le encanta que cocine lo que usted muestra. Saludos cordiales!

  • @CocinaconlaAbuela
    @CocinaconlaAbuela2 жыл бұрын

    😋😋😋 que lindos quedaron.

  • @lasrecetasdemj

    @lasrecetasdemj

    2 жыл бұрын

    Gracias

  • @CocinaconlaAbuela

    @CocinaconlaAbuela

    2 жыл бұрын

    @@lasrecetasdemj De nada para eso estamos !!! un abrazo cuidate mucho.

  • @agustinascartascini6830
    @agustinascartascini68302 жыл бұрын

    Muy muy bueno!!

  • @gummi6101
    @gummi61015 ай бұрын

    Dios mio la amo mucho, he intentado hacer estos panqueques muchas veces y sin lograr exito, espero con este tutorial poder hacerlos a la perfeccion, muchas gracias por el video. saludos

  • @noaa7321
    @noaa7321 Жыл бұрын

    se ven buenísimosss, los guardaré para hacerlos algún día jajajaj

  • @farewellsz
    @farewellsz Жыл бұрын

    QUE RICOS SE VEN 😋

  • @elblogdeethel2667
    @elblogdeethel26679 ай бұрын

    Se ve delicioso 😋

  • @angelesminanalopez1928
    @angelesminanalopez19282 жыл бұрын

    Felicidades!!!! Muy buena pinta. Un saludo

  • @cabd456
    @cabd4562 жыл бұрын

    Muchas gracias, hace mucho quería hacerlos! 🤩❤️

  • @enmimnio0.150
    @enmimnio0.1504 ай бұрын

    Como cocinero autodidacta no me salió a la perfección pero se que un intento mas y puedo darme el gusto de estar satisfecho de cocinar buenas recetas, gracias a usted. Muchas gracias.

  • @purificacionem
    @purificacionem2 жыл бұрын

    Lo explicas muy bien, ahora a ver como nos salen

  • @smelinpereira6458
    @smelinpereira64582 жыл бұрын

    Maravillosos

  • @abigail-9833
    @abigail-98332 жыл бұрын

    muchas graciass

  • @dulceyfacil3188
    @dulceyfacil31882 жыл бұрын

    👍 perfectos !

  • @rodrigorimbauer1456
    @rodrigorimbauer14562 жыл бұрын

    Recuerdo que subiste un video como este, y habias comentado que no te salieron. Recuerdo que dijiste que no sabias por qué no te salieron, si habias seguido todos los pasos (los cuales yo también intenté) Hoy, me alegra un monton ver, que te quedaron tal cual. Te mando saludos desde Argentina!

  • @Deynarock1
    @Deynarock110 ай бұрын

    Gracias me salieron a la primera con tu video ❤

  • @HMBGARQ
    @HMBGARQ2 жыл бұрын

    MJ justo probé hacerlos sin gluten (en mi caso debe ser así) y quedaron muy bien pero es cierto que se bajan algo al estar listos, pensaba probar ponerle cremor tártaro a las claras para ver si podía contrarrestar un poco ese bajón que hacen al final. Ya lo intentaré a ver que pasa.

  • @MarimarAuuu680
    @MarimarAuuu680 Жыл бұрын

    Muy bueno tu vídeo, se agradece demasiado, lucen muy bien, espero que de sabor también sean muy ricos?? La verdad nunca los he comido y me pica la curiosidad por saber si realmente son ricos

  • @mariaceliagomez5142
    @mariaceliagomez51422 жыл бұрын

    Espectacular😁

  • @Emmanueldm
    @Emmanueldm2 жыл бұрын

    Qué estética!! Qué pinta!!! Me ha encantado

  • @claudiastellagomezchauta5785
    @claudiastellagomezchauta57852 жыл бұрын

    Wowww esponjosos MJ

  • @orianaramirez3293
    @orianaramirez3293 Жыл бұрын

    Seve delicioso 😋

  • @sifun9010
    @sifun9010 Жыл бұрын

    Pobre hacerlos y me quedaron riquisimos ¡Gracias! c:

  • @wilsonbilly422
    @wilsonbilly4222 жыл бұрын

    Linda maravilhosa!!!!!

  • @talitakumi2618
    @talitakumi2618 Жыл бұрын

    Por la premura de mi estómago no alcancé a hacer picos con las claras jaja pero ni falta hizo. Ah!!! y no tenía vainilla asi que puse un poquito de rayadura de naranja 🍊 deliciosos. Mil gracias por compartir.

  • @brudacosta9749
    @brudacosta97492 жыл бұрын

    Ayy que ganas tenía de ver este video!! Muchas gracias por la receta!! A ver si esta vez me salen! ❤

  • @mariapaulacamachosanchez9150
    @mariapaulacamachosanchez91502 жыл бұрын

    Mi religión se llama MJ 💜💜💜💜🥞

  • @lasrecetasdemj

    @lasrecetasdemj

    2 жыл бұрын

    🤣🤣🤣🥰

  • @milagrosmar6
    @milagrosmar62 жыл бұрын

    Excelente gracias. Si se hace en una sartén hay que taparlas igual? Gracias MJ 🌷

  • @arianamazza1641
    @arianamazza16412 жыл бұрын

    Que deliciosos 😉🍓🍒🍒🍒

  • @kris-sama4124
    @kris-sama41242 жыл бұрын

    AHHHH GRACIAAAS siempre me decía "porque no me salen así como en el vídeo?:(" Lol

  • @eguzkiez847
    @eguzkiez8472 жыл бұрын

    Rico y dulce

  • @fabianespinola9573
    @fabianespinola9573 Жыл бұрын

    Genial receta aún no la pruebo pero toda la explicación es muy detallada y lo muestras lo cuál es mucho mejor, perp tengo una duda si quiero más porciones, cuánto aumento los ingredientes?? Con 4 huevos o 6 y así??? No le pego mucho a la cocina pero quiero poder intentar hacerlos para mi falilia

  • @AlexM-dc4uw
    @AlexM-dc4uw2 жыл бұрын

    MJ que gran video xd

  • @jinebrabennet6619
    @jinebrabennet66194 ай бұрын

    Gracias ud. Si supo Explicarlo de manera genial. Sin tanta habla. Sin aburrirme lo he entendido. ❤🎉

  • @Agent725
    @Agent7252 жыл бұрын

    Que rico

  • @user-us5ke2vn3h
    @user-us5ke2vn3h2 жыл бұрын

    تسلم ايدك

  • @isabelmariaparejo2444
    @isabelmariaparejo24443 ай бұрын

    Que buenos ,gracias por decir los trucos,tu placa dices que la pones al 3 de temperatura, pero que número es el máximo ❓️ la mía es vitrocerámica y tiene del 1 al 9

  • @FernandoGarcia-sr9su
    @FernandoGarcia-sr9su2 ай бұрын

    Rico

  • @Madpixielucy
    @Madpixielucy Жыл бұрын

    Me encantan. Ya quiero hacerlos. ¿Llamaba baja, media o alta?

  • @haseul4love274
    @haseul4love2744 ай бұрын

    me quedaron como el pico

  • @barkni3847

    @barkni3847

    26 күн бұрын

    xDDDDDD

  • @theri2
    @theri22 жыл бұрын

    MJ tu sincera y natural, por eso me encantan tus recetas ❤️❤️ Esa bandeja de horno puedes poner el link para comprarla? Gracias😘😘

  • @montsedegarcia608

    @montsedegarcia608

    2 жыл бұрын

    Si porfa pon el link de esa bandeja

  • @lasrecetasdemj

    @lasrecetasdemj

    2 жыл бұрын

    Aquí la tenéis: www.cocinaconbra.com/collections/bandejas-y-fuentes-de-horno/products/bandeja-para-horno-efficient Tenéis descuento usando el código MJ5 🙂

  • @danito506
    @danito506 Жыл бұрын

    Hola!! se puede hacer la masa la noche anterior??

  • @victoriarodriguezgarcia3760
    @victoriarodriguezgarcia37602 жыл бұрын

    Tienes una pinta😋

  • @Thebeoz1
    @Thebeoz12 жыл бұрын

    ⭐Saludos 👋💜 MJ ....🌟

  • @patriciadelaplaza4684
    @patriciadelaplaza46842 жыл бұрын

    Quedan muy chulos pero.... Me tensa esta receta. 😜😜😜

  • @leslie9774
    @leslie9774 Жыл бұрын

    Se podría preparar con harina de avena almendras o coco ,soy alérgica al trigo

  • @solviera5453
    @solviera54532 жыл бұрын

    Se pueden batir a mano las claras??

  • @mcdalorian
    @mcdalorian3 ай бұрын

    Esta mezcla se puede almacenar?

  • @mantoniamateosibanez191
    @mantoniamateosibanez1912 жыл бұрын

    😋

  • @mariajose-ol2xh
    @mariajose-ol2xh2 жыл бұрын

    Que pasada Cual es tu placa de inducción?

  • @Biancafuller.
    @Biancafuller.3 ай бұрын

    01:40 Reina a que te refieres con no Sobremontar las claras? No batir en exceso cierto

  • @economiayfinanzasaldia
    @economiayfinanzasaldia Жыл бұрын

    Cuánto tiempo duran los pancakes ya hechos??

  • @marthamahuad3377
    @marthamahuad33772 жыл бұрын

    👍👍👍👍👍

  • @rociosol6239
    @rociosol62392 жыл бұрын

    Tiene que ser en una bandeja de horno?

  • @lunapm70
    @lunapm702 жыл бұрын

    👏👏👏😋🥞

  • @joannazombie
    @joannazombie Жыл бұрын

    Hola. Puede ser leche evaporada?

  • @Jadesitaaaaaa
    @Jadesitaaaaaa10 ай бұрын

    Es con harina leudante o sin leudar?

  • @fatimaelabouri470
    @fatimaelabouri47011 ай бұрын

    la próxima vez lo haré en horno, lo acabo de hacer en sartén y quedaron mal lo de en medio no se cocinaba y de arriba a bajo se quemeba realmente me salieron mal😣😧 pero lo volveré á intentar esta vez en horno

  • @myriamdiazpaez8563
    @myriamdiazpaez85632 жыл бұрын

    Y una pizca de sal 👌🏻😉

  • @cielowx5696

    @cielowx5696

    2 жыл бұрын

    Para qué es la sal? Es necesaria?

  • @matiassenpai1916
    @matiassenpai191623 күн бұрын

    Probablemente lo haga al ojo, ya que no tengo esas cucharitas xd

  • @leonainfuentes
    @leonainfuentesАй бұрын

    Es como pan esponja para tres leches 😮

  • @paliat3074
    @paliat30742 жыл бұрын

    Gorditas de nata japonesas 😎

  • @mayraherrera247
    @mayraherrera24711 ай бұрын

    Gracias yo me preguntaba por que se me desimflan y ahora se que a todos les pasa pero mi pregunta es como los hacen es restaurantes y no se bajan?

  • @cindychaj6626
    @cindychaj6626Ай бұрын

    Cómo hago para que no huela a mucho huevo ?

  • @antonioperez6415
    @antonioperez64152 жыл бұрын

    Alguna idea para evitar que las tortitas se bajen de inmediato? He visto que le pasa a otras personas pero no veo consejos. Si alguien puede orientarnos se agradece! Las recetas son muy buenas!

  • @videlcruz1118

    @videlcruz1118

    Жыл бұрын

    Es por él cambio de temperatura tienes k dejarlos hasta k se enfríen dentro de la sartén para k no se desinflen al sacarlos

  • @carolinaguevara9966
    @carolinaguevara99662 жыл бұрын

    Es verdad se bajan rapidísimo 😅 iba cocinado el cuarto pancake y el primero ya estaba desinflado 😔 pero la receta deliciosa

  • @aleli7802
    @aleli7802 Жыл бұрын

    Cuanto tiempo debes batir las claras, llevo aprox 30 min y nunca quedn como las tuyas

  • @Paloma-uv2pm
    @Paloma-uv2pm2 жыл бұрын

    Que ocurre si montas demasiado las claras??

  • @Mateosllamas
    @Mateosllamas5 ай бұрын

    Ya Los Ise se veían tan lindos y esponjosos pero al minuto ya parecía galleta suave 😂

  • @Spidey_basado
    @Spidey_basado2 ай бұрын

    No tengo harina de repostería,tengo la normal,funciona?

  • @Spidey_basado

    @Spidey_basado

    7 күн бұрын

    Funciona con harina normal y polvo pra para hornear

  • @soff888
    @soff888 Жыл бұрын

    Que hago si puse la harina en las claras y no en las yemas?

  • @Blawy96

    @Blawy96

    5 ай бұрын

    Me paso lo mismo

  • @calvanodiana
    @calvanodiana Жыл бұрын

    Lo intenté 😔 pero fracasé jajaja aunque de sabor estaban espectacular!

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