FLOドリッパー発売!その革新性と開発の苦労話

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

今回の動画ではVariaとKurasuで共同開発したFLOドリッパーについて解説します!開発秘話や苦労話に加えて、3つのリングの違いについても説明しています。
#coffee #コーヒー #FLO #Varia
【目次】
0:00~ オープニング
0:32~ ドリッパー誕生の経緯
1:44~ ドリッパーの形状
3:28~ 何故ステンレス製?
5:33~ 箱の中身とリングの締め方
7:31~ 注意点
8:05~ 比較検証!
9:06~ 注ぎ時の注意点
9:26~ 味を比べてみます
11:15~ リングを替えると?
12:25~ 今後の可能性とは?
14:03~ エンディング
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★大槻洋三 (Yozo) のプロフィール
京都生まれ。合同会社Kurasu 代表社員。
幼少時代はマンハッタン、ニューヨークで育ち、高校からカナダに留学。ウォータルー大学卒業のち、ゴールドマンサックス証券日本法人入社。
日本の文化を世界へ伝えたい思いと、幼い頃に両親がジャズ喫茶を営んでいたことに影響を受け、日本のコーヒー文化の魅力に着目。
日本のコーヒー器具を販売するECショップ「Kurasu」を立ち上げ、出身である京都市内に3店舗、シンガポール、バンコク、インドネシア、香港に合計10店舗展開。海外メーカーのコーヒー器具を輸入する「Kigu」、スペシャルティコーヒーをマスへ浸透させる「2050 COFFEE」を立ち上げるなど、積極的な事業展開を通じて、より多くの人々に高品質なコーヒーを提供することを目指している。
▼お仕事のご連絡はこちら
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Пікірлер: 30

  • @fuga-yn9jr
    @fuga-yn9jr2 ай бұрын

    今回のFLOドリッパーとても使っていて楽しいです。これからも大切に使わせて頂きます😌

  • @kurasukigu

    @kurasukigu

    2 ай бұрын

    ありがとうございますー!コーヒーライフ楽しんでいただけると嬉しいです!

  • @cory9437
    @cory9437Ай бұрын

    I purchased the FLO dripper at your shop in Kyoto and have been using it since coming home. I like it for what it is, but I do hope to see some accessories or enhancements, specifically a tool to flatten the filters like the orea negotiator (preferably not plastic as well), a shower screen to place on top similar to the melodrip, and a variable aperature base similar to the Goat Story dripper. These options would really make this dripper the ultimate platform. BTW I enjoyed the shop and came by 3 times while I was in Kyoto and have a few bags of coffee resting that I'm looking forward to trying!

  • @kurasukigu

    @kurasukigu

    Ай бұрын

    Thank you for your purchase and for coming to Kurasu Cafe! Thanks for the crazy good advice, it sounds like you can do a lot of customization with FLO as one platform. The possibilities are endless. We'll be posting a FLO recipe video soon, so I hope you enjoy using the recipe with our coffee beans!

  • @nyaan45
    @nyaan452 ай бұрын

    発売おめでとうございます! 質問ですがこちらはシリコンのパッキンを使用していると思いますが今後パッキンだけ販売する予定はありますか?

  • @kurasukigu

    @kurasukigu

    2 ай бұрын

    製品には予備のパッキンが付属しております。今後ご要望が多ければ付属品周りも充実させますー!

  • @Tepo-xt2fo
    @Tepo-xt2fo2 ай бұрын

    カメラの絞り羽根の様な機構とメロドリップを組み合わせた、可変式の抽出補助器具欲しいです!

  • @kurasukigu

    @kurasukigu

    2 ай бұрын

    アイデアありがとうございます!イメージ的には、Goat Storyさんのドリッパーのようにツマミで流れをコントロールする感じでしょうか? メロドリップはこれだけ競技会で使われるのに、同様の商品があんまりないですよね。

  • @user-yh3zn5wt5i
    @user-yh3zn5wt5i2 ай бұрын

    購入を迷ったのですが、こちらのドリッパーの構造を見るとドリッパースタンドを使うときはいいのでしょうが、直接サーバーに置いて抽出する場合、サーバーとの隙間がサーバーの注ぎ口のところしか空気が抜けるところがなくドリップする際に意外に抽出速度が速くないのでは?と疑問を持ったためです。 そのあたりどうなんでしょうか?

  • @user-yh3zn5wt5i

    @user-yh3zn5wt5i

    2 ай бұрын

    追記・・・他のドリッパーだとサーバーとドリッパーの間に隙間ができるようにしてある構造のものが多いのです。デザイン的には隙間を作らないようにした方がいいよねってドリッパーが多いのにわざわざ隙間を作るようにしてあるのでなんらかの意味があるのでは?と思った次第です

  • @kurasukigu

    @kurasukigu

    2 ай бұрын

    空気抜けに関してはおっしゃる通りで、Variaでも当初から検討ポイントでした。ここは生産上の制約もあったかと思いますが、Variaとしてはエアポケットがない状態の効果よりも、ディスクの交換による効果の方が大きいため、このデザインとなっています。今後この部分についてはメーカーとしても何かしらアクションをとっていく可能性はあります!

  • @kuervo435
    @kuervo43524 күн бұрын

    Hello, today I received my FLO dripper and I can make very good cups with the fast or medium screen, but I need practice with the slow screen. What grind size do you recommend for this one?

  • @kurasukigu

    @kurasukigu

    23 күн бұрын

    Thank you so much for using FLO, Slow is recommended to grind a little coarser. Or you could think about it with other beans! Please try the recipe in this video too! kzread.info/dash/bejne/iGqN1c6agNC4j6Q.htmlfeature=shared

  • @kuervo435

    @kuervo435

    23 күн бұрын

    @@kurasukigu Thanks for the response and the recipe. FLO is really good dripper! It is very fun to try different recipes with each screen.

  • @user-gy1rd1tt5m
    @user-gy1rd1tt5m2 ай бұрын

    届いてから毎日愛用していますが、付属の白いシリコンリングの使い方(付け方)がわかりません。教えていただけましたら幸いです。

  • @kurasukigu

    @kurasukigu

    2 ай бұрын

    こちら箱に入っているシリコンリングは予備パーツとなっています。(シリコンは経年劣化するため)交換する場合は、ペンチなどで挟んで引き抜けます。ただ少なくとも今は交換しなくて大丈夫です!

  • @user-gy1rd1tt5m

    @user-gy1rd1tt5m

    2 ай бұрын

    @@kurasukigu 大変丁寧にご回答いただきありがとうございます。予備のリングだったのですね。安心しました。 引き続き、毎日使わせていただいています。使うほどに愛着が深まる、素晴らしいドリッパーです。

  • @shoichihorie5974
    @shoichihorie5974Ай бұрын

    パラゴンと相性の良いオプションが欲しいですね😊

  • @kurasukigu

    @kurasukigu

    Ай бұрын

    パラゴンに合うディスクなども開発できそうな予感ですね。

  • @alan120950
    @alan1209502 ай бұрын

    底部のエッジはかなり鋭いですが、エッジ処理はしていないかと思っちゃいました。 初回分解する時に、硬すぎて無理矢理に回すと切られました…

  • @kurasukigu

    @kurasukigu

    2 ай бұрын

    ご迷惑おかけして本当にすみません、、。ベースの固くなっている部分はなじんではいきますが、もし交換等ご所望であればKurasuカスタマーサポートまでお気軽にお声掛けくださいませ。jp.kurasu.kyoto/pages/contact

  • @speakeasy_hann985
    @speakeasy_hann9852 ай бұрын

    i got this one to indo, compare with Orea and december dripper 😁

  • @kurasukigu

    @kurasukigu

    2 ай бұрын

    Great! Thank you for trying FLO. December dripper is something new for me!

  • @user-xb7jr5jq8i
    @user-xb7jr5jq8iАй бұрын

    kurasukiguもkurasukyotoのようにハングルの翻訳ができるようにしてほしいです。

  • @kurasukigu

    @kurasukigu

    Ай бұрын

    自動翻訳機能でハングルは出てきませんか?設定のところから選べるかなーと思います。

  • @user-xb7jr5jq8i

    @user-xb7jr5jq8i

    Ай бұрын

    @@kurasukigu はい、該当するコンテンツは自動翻訳で英語のみ可能です。

  • @user-vo4bf7vz2l
    @user-vo4bf7vz2l2 ай бұрын

    最初の入れ替え固すぎて不良品かと思いましたw ゴム手袋はめて回したら出来ましたw

  • @kurasukigu

    @kurasukigu

    2 ай бұрын

    ご迷惑をおかけして申し訳ありません。ベースと本体の接合部分の処理が開発の最終段階まで難航したポイントでした。使っているうちに馴染むでも部分ありますので、お楽しみいただけたら幸いです。

  • @amongsanedsuyo
    @amongsanedsuyo2 ай бұрын

    取り扱いのあるOREAのカラフェと互換性ないのは痛いですね

  • @kurasukigu

    @kurasukigu

    2 ай бұрын

    すみません、FLO単体でより良い製品にするためにVariaとの開発をしてきましたが、ブランド間でプロダクトの調整は今回かなり難しいものになりました、、。

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