Flan Cake | Caramel Custard Pudding Cake Recipe
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
플랑 케이크 : 카라멜 커스터드 푸딩 케이크 만들기 : Flan Cake : Caramel Custard Pudding Cake Recipe
투명한 용기에 카라멜 플랑 케이크를 만들었어요~
담기는 모습과 구워진 모양이 다 보여서 재미있는 것 같아요.
달콤한 카라멜과 보들보들한 푸딩, 폭신한 케이크까지 함께 즐길 수 있어 좋더라구요.
바닐라 향이 가득해서 정말 맛있게 먹었답니다.
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~
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*자막에 재료를 적어 두었습니다!
I wrote down the ingredients in the subtitles!
It's an automatic translation, so it might be a little wrong,
but I hope it helps a little bit.^^
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- 틀 사이즈 Mold size : 900ml
[재료 Ingredients]
| 카라멜
100g 설탕
35g 물
25g 뜨거운물
| 플랑
3개 달걀
45g 설탕
3g 바닐라빈 페이스트
320g 우유
100g 생크림
| 케이크
1개 달걀노른자
10g 설탕
소금 조금
20g 우유
10g 식물성 오일
1g 바닐라익스트랙
25g 박력분
0.5g 베이킹파우더
0.5g 베이킹소다
1개 달걀흰자
15g 설탕
| Caramel
100g Sugar
35g Water
25g Hot water
| Flan
3 Eggs
45g Sugar
3g Vanilla bean paste
320g Milk
100g Whipping cream
| Cake
1 Egg yolk
10g Sugar
a pinch of salt
20g Milk
10g Vegetable oil
1g Vanilla extract
25g Cake flour
0.5g Baking powder
0.5g Baking soda
1 Egg white
15g Sugar
[만드는 과정]
카라멜
1. 냄비에 설탕과 물을 넣고 중약불에서 끓여 주세요.
2. 갈색으로 변하면 뜨거운 물을 붓고 잘 섞은 다음 오븐 용기에 부어 실온에 두세요.
(뜨거운 물을 넣을 때 튀길 수 있으니 조심하세요)
플랑
3. 달걀을 섞어 풀고 연유와 바닐라빈 페이스트를 넣고 섞어 주세요.
4. 생크림과 우유(약 40도 정도)를 넣고 섞어 체에 내려 잠깐 두세요.
케이크
5. 달걀 노른자에 설탕과 소금을 넣고 섞어 주세요.
6. 우유와 오일, 바닐라 익스트랙을 넣고 섞고 밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다를 넣고 섞어 주세요.
7. 달걀 흰자에 설탕을 3번에 나누어 넣고 머랭을 만들어 주세요.
8. 머랭의 반을 노른자 혼합물에 넣고 섞고 남은 머랭에 넣고 골고루 섞어 주세요.
9. 카라멜 위에 플랑을 붓고 케이크 반죽을 부어 주세요.
10. 오븐 팬에 용기를 올리고 뜨거운 물을 부어 150도 오븐에서 80분 정도 구워 주세요.
(용기가 작으면 굽는 시간을 조금 줄여서 구워 주세요)
11. 실온에서 식힌 다음 냉장실에서 하루 저녁 차갑게 식혀 주세요.
12. 위의 케이크 부분을 용기 안쪽으로 밀어 살짝 떼어 주고 접시에 뒤집어 꺼내 주세요.
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*시청해주셔서 감사합니다.
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/ @cooking_tree
#플랑 #플랑케이크 #푸딩 #커스터드푸딩
#flan #flancake #pudding #custardpudding
#베이킹 #디저트 #baking #dessert
Пікірлер: 45
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@ronelstevegayao3558
Ай бұрын
Thank for sharing this video
This looks so yummy, I remember having one of these in the Philippines. It's called Leche Plan!!
Amazing job and the subtitles are much appreciated ❤️❤️
We making something exactly like this in Puerto Rico! We call it flancocho, and typically it’s made with flan on top and chocolate cake on the bottom, but I’ve tried vanilla flancocho, and loved it! So exciting to see! and it looks so so delicious 😍
That looks tasty!
와 계란맛 나는 꾸덕한 커스터드푸딩 진짜 좋아하는데 이건 진짜... 꿈에서만 그리던 이상적인 커스터드푸딩이네요🥹✨ 요리솜씨가 없어 만들어보지는 못하지만 죽기 전에 딱 한번이라도 먹어보고픈 디저트에요😭
당신은 처음부터 나의 우상이었습니다. 저는 제빵사입니다. 하지만 지금은 당신의 요리법을 사용하고 있습니다! 더 많은 바닐라와 레드벨벳 케이크를 기대합니다 하하, 큰 초콜릿 팬은 아닙니다! 사랑해요!❤🎉
Me acalma tanto esse tipo de vídeo, quanta gentileza com a comida, com certeza deve ficar delicioso 😊❤
@bebel_y7
2 ай бұрын
Eu também gosto muito
Bonsoir merci pour la recette je vous souhaites une bonne continuation et bonne soirée
That looks so delicious 😋
Looks delicious , I always enyoed very much , your art , every thing you do is an art 😊👍💯
My mouth is watering just watching this.
Wow! Superb!
입에 넣으면 살살 녹을거같아요 😍
C'est un délice
i wish this video came out sooner ! recently, i made flan for the first time for my friends birthday and it came out well but i would’ve loved this recipe a lot more ! i guess this is my sign to make more flan lolol i cant wait to try this one now !
I like it👍 Great dessert😋❤Impressive🙂
Спасибо ❤
That looks amazing!
Nice video easy to follow thank for sharing this recipe
Baking magic in every frame. 🍰
Oh my god 🤤
En lugar de chocoflan es un vainillaflan ❤
More french toast recipes please 😋
Hi can't wait to try it, but if i want to ad cacao powder how much do i have to put.
❤❤❤❤❤❤
와 너무 해보고 싶어요ㅠㅠㅠㅠ 혹시 베이킹소다는 꼭 있어야 할까요? 여기발고 다른 데 쓸 일이 없어서요😢
@Cooking_tree
2 ай бұрын
생략해도 구울 수 있지만 베이킹 소다를 함께 넣으면 더 안정적으로 부풀며 구워지는 것 같아요~
Rất ngon
Where do you get the cute animals from?
❤
❤👍👍
영상 너무 잘 보고있어요 혹시 다른 영상에 나오는 제빵기 어떤 건지 궁금해요ㅠㅠ 영상마다 댓글을 다 찾아볼 수가 없어서 여기에 달아봅니다 꼭 달아주세요ㅠㅠㅠㅠ
@Cooking_tree
2 ай бұрын
브레드가든 제품이에요~
@Iwanttoberich0
2 ай бұрын
@@Cooking_tree 너무너무 감사합니다 브레드가든일거라고 예상했는데 맞았네요 답 달아주셔서 감사해용ㅇ ㅠㅠㅠㅠ
👏😋❤️
can i use vanilla extract instead of vanilla bean thing?
@AnnieN99
2 ай бұрын
You should be able to buy the measurement needed will be different since the vanilla bean would be more concentrated. I normally Google the conversion between the 2.
@Cooking_tree
2 ай бұрын
You can get a stronger vanilla flavor by using vanilla bean paste, but if you don't have it, you can use vanilla extract~
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계란 계량할 때 사람들이 개당 50g 기준으로 한다는 건 알겠는데 이 무게가 껍질을 포함한 건지 비포함한 건지 모르겠습니다. 단순히 손실율 무게로 치기에는 껍질 무게가 상당히 무겁다보니 기준에 따라 계란의 사이즈도 달라지던데 계란의 계량 기준을 알려주실 수 있을까요?
@Cooking_tree
2 ай бұрын
껍질을 포함하지 않는 무게 입니다~
@dorasplatoon
2 ай бұрын
@@Cooking_tree답변 감사합니다.