Jak zwykle i tradycyjnie wielkie dzięki za ten wspaniały przepis mistrzu Tomaszu SZEFIE! Moje flaczki które przed chwilą skończyłem gotować wedlług twego przepisu którego trzymałem się ściśle, poza tym że same flaki gotowałem w trzech wodach i za każdym razem przelewałem zimną wodą wyszły boskie. Potrawa godna królów. Niskie ukłony i czekam na następne wspaniałe przepisy.
@Matfi93 Жыл бұрын
Bulion: mięso wołowe włoszczyzna tj: 1por, 3 marchewki, seler, pietruszka, 1rozkrojona przypalona cebula,3 liscie laurowe, kilka ziaren ziela ang, pieprz w ziarnach. Zagotować zebrać szum gotować ok 2h Pokrojone ugotowane 3h flaczki dodać do bulionu. Przyprawy: 1łyżka pieprzu, 1/2łyżki imbiru, 1łyżka czerwonej słodkiej papryki, 1łyżka soli, 1 gałka muszkatołowa, 2 łyżki majeranku (ewent 1 łyżeczka chili) Gotowac delikatnie 20min Zasmażka z cebulki: 1 cebulka troche masła 1 łyzka mąki. Dodać do zagotowanych flaczków dodać startą marchewke gotowac 20 min.
@ewab3694Ай бұрын
Panie Tomaszu, bardzo Pana cenię. Uwielbiam Pana oglądać. Flaki super. Dziękuję za pomysł z zasmażką z cebulą. Tylko taka mała poprawka. Flaki nie są tylko polską specjalnością. Mieszkam w Kapsztadzie i flaki są nieprawdopodobnie popularne w kuchni rdzennych mieszkańców RPA. Moja pani sprzątająca uwielbia flaki przygotowane po polsku, a robię je tak jak Pan (oprócz tej zasmażki, ale teraz to wprowadzę). W jej kuchni przygotowuje się je nieco inaczej, niemniej jednak są bardzo popularne, podobnie jak kurze łapki, żołądki drobiowe, serca, wątróbka. Pycha! Dziękuję raz jeszcze. I jeszcze tak à propos glutaminianu sodu. Tutaj nie da się kupić spreparowanych flaczków. Ja nawet sama je oczyszczam .
@dorotagrzesiak97572 ай бұрын
Właśnie robię flaczki tylko z płatów,zamawiam w Szubrycie i zaczynam gotowanie. Pycha.Polecam wszystkim robienie od podstaw.
@suerrkozik4 жыл бұрын
I szacun panie Tomku na samym poczatku ogladania. Podoba mi sie autentycznosc przepisow i poklon dla naszej kultury i historii kulinarnej. Zawsze moge na to liczyc ogladajac panskie filmiki
@ThadeusGolebiewski
3 ай бұрын
flaczki sa znana w turcji i na bajerach i jeszcze innych krajach🐂
@marcinkasza478 Жыл бұрын
Witam. Zasmażkę zawsze rozpoczynamy od delikatnego "przypalenia" maki na suchej patelni. Zawsze. Na drugiej patelni robimy to co pan z cebulą. Mąka musi być lekko przyrumieniona, nie spalona. Potem można łączyć składniki. Jedynie do sosu Beszamel mąki nie zrumieniamy. Z szacunkiem, serdecznie pozdrawiam: Marcin Kasza Katowice.
@eburza1806
21 күн бұрын
Ja tez Rumienie make smak boski 😊
@Kari34526Ай бұрын
Takie flaczki to większą ilość trzeba gotować i później w słoiki. Zimą wracam do domu z pracy otwieram słoiczek i jestesm w niebie ❤
@danutawalczak69344 ай бұрын
Witam serdecznie świetne wykonanie ja też tak robię dzięki Panie Tomku na koniec jeszcze dodaje czosnek i zieloną pietruszkę ❤😊❤
@pol7035 жыл бұрын
Mała uwaga takie ze sklepu (wstępnie obgotowane) gotujemy min. 2godziny surowe to 4godziny i dają mocny zapach, dlatego ktoś wymyślił wstępne ich obgotowywanie w procesie przemysłowym i chwała mu za to.
@Wyntub4 жыл бұрын
Witam Za dawnych czasów w polskich Restauracjach i nawet Barach gotowało się flaki a nie z paczki, przyprawy to sól, pieprz , gałka i roztarty majeranek ewentualnie papryka ,zdrowo smacznie ,brawo za pokazywanie tego co w Polce najlepsze .Pozdrawiam
@BlaugranaFAN5 жыл бұрын
Nie wszyscy idą tą drogą, że kupują gotowe przyprawy "do...". Ja na ten przykład jeśli biorę to patrzę czy nie ma glutaminianu sodu, a jeśli ma, to po prostu patrzę na skład i robię sobie taką samą przyprawę w moździerzu z wymienionych w składzie przypraw. Glutaminian sodu nie jest mi straszny, bo w sumie wszystko jest kwestią dawki jeśli chodzi o szkodliwość. Unikam, bo uzależnia i jeśli ktoś dużo spożywa to potrawy bez jego dodatku, po prostu mu nie smakują. Co do samych flaków, to kiedyś dałem matce zagwozdkę za dzieciaka. Przypomniałem sobie, że kiedyś jadłem flaki i mi smakowały. Nie wiedziałem jak się nazywały, więc poprosiłem by ugotowała "tę zupę z krowy". ;) P. S. Patrząc na tło, to preferuje Pan fikuśne fototapety czy to green screen? Bo aktualnie cegła wygląda jak fototapeta, a tutaj nie jestem pewien. Edyta podpowiada, że fototapeta. Zauważyłem fałdę na ścianie. :)
@UserUser-dx1cw2 ай бұрын
Brawo panie Tomku, że uczula Pan wszystkich na glutaminian sodu! To szkodliwe ŚWIŃSTWO 😢 Kupuję pokrojone flaczki wołowe w pudełku w BIEDRONCE. Są tylko sparzone! znakomite. Polecam wszystki !❤😂
@rafakosinski77584 жыл бұрын
Tak, flaków nie robią od lat jak trzeba. Jeszcze na początku lat 90 tych były, a teraz..
@asiakrysztoforska34664 жыл бұрын
Moje się gotują,uwielbiam flaki.Całe 1,5kg+wołowinka.Nie można się doczekać.Przepis jak zawsze mistrzowski.Dzięki Tomek!!!
@ukisa3rdworld5862 ай бұрын
Po prostu wspaniale ❤
@arturszczepaniuk32053 ай бұрын
Wszystko co dobre panie Tomku potrzebuje czasu a szybko to mozna zupkę chińską zrobić 😂,a flaki klasa sam też robię w podobny sposób... pozdrawiam serdecznie 👍😁
@zbigniewpoec49455 жыл бұрын
Słucham i podziwiam, ile wiedzy i pasji w tym przedstawieniu. Aż się chce samemu wskoczyć do kuchni i gotować, gotować... Pozdrawiam serdecznie! :)
@edytagu43303 жыл бұрын
A jaka to robota jest, oczywiscie ze leniwy zadowoli sie byle czym, super smaki sprzed wielu lat, dokladnie takie... dzieki Panie Tomku 😉👌🏻
@zbigniewkusowski12224 жыл бұрын
Robię dokładnie jak Strzelczyk; dodatkowo kilka roztartych z solą ząbków czosnku i na 1 litr zupy łyżka Maggi. I to jest to... ! pan Tomek nie zwrócił uwagi widza na rodzaj flaków, a powinien wiedzieć, że krowa ma "trzy" żołądki z których wykonujemy to danie. Zręcznie używa terminu power, a wie doskonale, że odgotowanie trzykrotne flaków (żołądków wołowych, cielęcych) pozbawia je charakterystycznego :"smrodku", i jak sam mówi... i o to chodzi. Panie Tomku, proszę zasmażyć zamiast cebuli... pora, białą część. A zasmażkę doprowadzić do co najmniej drugiego stopnia. To daje ten stary smak, a gotuję wg nauki pobranej u nieżyjącego już, przedwojennego kuchmistrza, szefa kuchni hotelu Merkury w Poznaniu, Stanisławskiego .
@damianigor
Ай бұрын
Bez urazy ale jak dodaje się maggi, czyli jeden ze wzmacniaczy smaku to rodzaj żołądka już nie ma znaczenia. Co do reszty to się zgadzam bo też tak gotuję. Pozdrawiam miłośnika flaków.
@ukbreda28904 жыл бұрын
Kupiłam dziś flaki jagnięce. Bardzo ładnie oczyszcone białe jak muzynskie żeby. O wiele bielsze niż te twoje Tomek. Flaki wyszły super. I bez twojej ulubionej przyprawy Tomku.... No bez glutamianu. Tak WOGOLE to mało go używam. Mój kocurek mnie pochwalił, zjadł całe udko z wywaru z rosołu.
@Bullet_Bra5 жыл бұрын
Jestem z młodszego pokolenia, ale pamiętam że do mojej babci przychodziła kobita z mięsem... tak jak za czasów "na kartki" z tym,że na zamówienie :) Jako dziecko nie znosiłam tego zapachu... W tej chwili wiem, że to była świeżość, brak tej chemii którą nas faszerują... Cieszę się, że miałam możliwość posmakować "czystej natury". Ja mam porównanie, ale czy zwróciliście uwagę na to, że teraz dostępne mięso nie ma zapachu, a jeśli ma to trzeba wyrzucić? Jest mi przykro, że moja 5-letnia córa musi jeść pseudo mięso... Mówi się BIO.. Dlaczego piszę ten komentarz? Bo chodzi tu o flaczki :) Czyli podroby których się nie docenia, tj. serduszka, płucka czy nawet kurze łapki :) Odnoszę wrażenie, że osoby które nie miały możliwości poczucia prawdziwego "zapachu mięsiwa" i nie mieli przekazywanej tej przepysznej wiedzy smakowej... nie przekonają się do podrobów.. Jeśli chodzi o przepis.. Tak jak babcia robiła.. ale to nie wszystko... czekałam na zakończenie.. Tak , tak zasmażka :) mmm.. pychota!
@Zalasowski
Жыл бұрын
przeciez tak jest, to pierdoli skunksem i sie odechciewa jeść. jeśli dla ciebie to jest kwintesencja smaku i aromatow to pozdor
@tadeusz957
Жыл бұрын
Ja też lubię flaaki
@xenomorph80
Жыл бұрын
@@Zalasowski XDD
@krzysztofogrodniczak9369
Ай бұрын
v@@Zalasowskijesteś cienki i nie wiesz co to są flaki
@MrMariano50005 жыл бұрын
Lubię tego gościa...kilka razy gotowałam według jego przepisów i uwierzcie mi...super smacznie.
@iwonaliminowicz614
3 жыл бұрын
Też lubię :-)
@adamfeliks7955
2 жыл бұрын
@@iwonaliminowicz614 🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩😛
@barnaba3779
2 жыл бұрын
Gotuje podobnie jak Pan Tomek ... wiec , gdy On smakuje swoje gotowe potrawy, a ja Go ogladam, to mam czesto ten smak w ustach... rewelacja... Nie ma nic piekniejszego jak wspolne biesiadowanie przy wlasnie takim jedzonku... tresciwie, ekologiczne produkty i rzeczywiste przyprawy i ziola...
@beatab3831
2 жыл бұрын
Podzielam zdanie
@pelarudy7148
Жыл бұрын
@@iwonaliminowicz614 r
@jadwigaboryc35182 жыл бұрын
Przyprawy dodawane do flaków są naturalne i bardzo aromatyczne podnoszą walory smakowe potrawy.Gotujac wcześniej flaczki nie dodawałam imbiru ,gałki muszkatołowej i duszonej cebulki.Zasmazke równiejz robiłam na masle.byly bdb lekkie i delikatne z przepisu Pana wyszły wykwintne i przepyszne.Smacznego izdrowego Nowego Roku 2022
@ODDASZFARTUCHA
2 жыл бұрын
Wzajemnie 😀
@jolantanawrocka27303 жыл бұрын
P. Tomaszu 👏👏👏👏 mam 61 lat i gotuję tak jak Pan! Trę duużżooo warzyw selera i marchewki . Na wołowym rosole.
@alek87104 жыл бұрын
Dostałem ślinotoku i zaraz przez ciebie przyjedzie karetka! Mój dziadek robił identycznie. Pamiętam jego przepisy na mięsa i podpiwek:) w kance po mleku:)
@agnieszkamierzejewska25775 жыл бұрын
Super że mowi Pan Głosno o glutaminie sodu bo większość Polaków nie zwraca na to uwagi SUPER że pan taki jest uczuciowy....
@mariuszrojek1317
5 жыл бұрын
Bo Polacy wolą gówno z Niemieckiego sklepu
@SzymonKasperczyk
4 жыл бұрын
a je pani cokolwiek z drożdżami czy pomidorami?
@TheOutlander82
4 жыл бұрын
agnieszka mierzejewska twój stary glutaminian sodu
@zimek2052
4 жыл бұрын
@@mariuszrojek1317 portugalskiego
@ziomekziomek7302
4 жыл бұрын
@@mariuszrojek1317 ta bo kazdy nie ma na nic czasu i ludzie zalatani a jak nie to siedza w telefonach itd.Jedza co w lape wejdzie a pozniej sie dziwia czemu choruja .Naj bardziej nie lubie jak widze ze rodzice kupuja dziecia Kinder czekoladki,Kinder kanapki itd a to jest najwieksze gowno napchane cukrem i innymi gownem.
@pogoniarz72102 ай бұрын
wszystko kupione właśnie zaczynam robic,muala
@jacekmay54854 жыл бұрын
We Wloszech kazdy region ma wlasny niezwykle smaczny, przepis na flaki . A w kazdym sklepie znajdziesz flaki obgotowane w calosci musisz je tylko pokroic i dogotowac. Ale po' staropolsku tez sa pycha. 👍 Oczywiscie tez bez chemii gotuje. Tak Jak wszyscy wlosi. Tu Nie ma vegety i kuvharka. Po' prostu Nie istnieje.
@leszekwalinowicz57954 жыл бұрын
Kuchnia to nie apteka. Wolno czegoś dodać mniej albo więcej... Byle smakowało !
@walerianrzeszot73314 жыл бұрын
BRAWO TOMASZ !!!!!!!! Tak robil moj ojciec !!!! Tak robie tez ja !!!!!! Jestes super. !!!!!!!
@rolandniewalda9612
2 жыл бұрын
a czy flaki w takich platach można kupic w sklepach?
@mariaznane95867 ай бұрын
Panie Tomku super przekazane gotowanie flaczków wołowych, ja pamiętam z mój tato sam czyścił igotował a chętnych do jedzenia miał dużo rodziną, znajomi ja już 70lat mam Dziękuję za wspomnienie przepisu I życzę Panu dużo zdrowia, radości sukcesów w dalszej pracy 😋👍👍👍👍👏👏👏👏
@iwonakonopka83043 ай бұрын
You are the best, Tom
@zbigniewjakubowski16275 жыл бұрын
To co pan robi w kuchni to czysta POEZJA SMAKU!!!
@marcinw00785 жыл бұрын
Lubię ten Pan program kulinarny , prosta kuchnia , proste przepisy a jakie to wszystko pyszne :)
@basiorek2585 Жыл бұрын
Jak zwykle wspaniały tradycyjny przepis, tak jak to właśnie babcia robiła... Uwielbiam Tomasza Strzelczyka. Pierwszy facet, który NAPRAWDĘ potrafi gotować!
@Hayabusa-lo6bc
Жыл бұрын
ogólnie faceci zazwyczaj lepiej gotują
@darekpacholski50405 жыл бұрын
Uwielbiam flaki zwlaszcza zimową porą😋
@jendrej83
5 жыл бұрын
Ale nie w takim wykonaniu!
@krzysztofrafal1982
4 жыл бұрын
ja tez lubie o tej porze: jesien - zuna
@barnaba3779
2 жыл бұрын
Ja jadam o kazdej porze roku...
@zdzisawlorens9688
2 жыл бұрын
@@jendrej83 p
@stanisawk13854 жыл бұрын
Teraz wiem, ze flaczki wymagają pracy, ale to się opłaca, bo smakują na pewno po królewsku! Super!
@bitsmart...
4 жыл бұрын
... and if you lick a spoon and then stir the soup with it like he did it will taste even better with taste of - saliva! check T 00:12:49 to the end
@ziutziutoslaw82923 жыл бұрын
Panie Tomku, minimum raz w tygodniu gotuje z Pana przepisow. Jest Pan mistrzem! Pozdrowienia z UK
@ODDASZFARTUCHA
3 жыл бұрын
Dziękuje i również serdecznie pozdrawiam
@yaco68655 жыл бұрын
Do 3 min chciałem Cię odłączyć z pradu🗣za te glutaminiany.Ale...ale niezła pompa😁 no myślę że ludzi tym nie karmisz.Twoje prawdziwe flaczki to poezja a nie jakieś siuski z paki👍
@adampiotr32203 ай бұрын
14:14 Tak zacząłeś przepis i mnie zniechęciłeś tą chemią i glutaminianem sodu, że dopiero po roku oglądnąłem cały film 2 raz i wtedy zobaczyłem , że to był kit😂
@violka18855 жыл бұрын
Panie Tomaszu, flaki wyszły pyszniutkie. Dziękuję bardzo i pozdrawiam serdecznie Niemiec. Violetta
@maciekkot83894 жыл бұрын
Flaki najlepsze na drugi dzień bo musi dojrzeć i wszystkie smaki się przegryza.
@rickhall8833
4 жыл бұрын
Najlepsze na kaca,ostre flaki,zimna 50tka i piwo,woa super sprawa !
@ula17404
4 жыл бұрын
@@rickhall8833 Alkohol dla plebsu
@oskarbeatz4784
3 жыл бұрын
jak z bigosem ;) choc ten lepszy na 3 dzien
@cieslak4004
2 жыл бұрын
Problem w tym, że nigdy nie wytrzymują do drugiego dnia :/
@teresamally40555 жыл бұрын
Brawo...uwielbiam Pana słuchać. ...ponieważ gotowanie ma Pan w paluszku..i o to chodzi..żeby wiedzieć jakie przyprawy zastosowac do danej potrawy..
@dominikabartoszewska72595 жыл бұрын
Uwielbiam flaczki. Ależ zgłodniałam. 😋😋😋
@melianna999 Жыл бұрын
Najlepszy przepis na YT. Aż pachnie u mnie w domu. W Australii. Dziękuję za przepis. 😊😊😋😍🦘🦘🦘🦘
@plejady
10 ай бұрын
zrob se pyzy po australijsku..nadziewany strus termitami zmielony plus pieprz
@wiesawobara28575 жыл бұрын
Kocham flaki i za przepis dziękuję. Pozdrawiam serdecznie z podkarpacia. Jutro robię.
@Arsen88804 ай бұрын
najlepsze flaki jakie jadlem byly w restauracju w piaskach lubelskie ktora juz dawno nie istnieje i nic ich nie przebije a poza tym z tej wsi pocchodzi antoni patek famous watch maker dobrze zrobiles Tomek pozdrawiam
@TheMegajozek4 жыл бұрын
309 na minus , co to za naród . Szkoda słów. Powinno być 100% na plus. Tomek ma talent i robi potrawy bez przepraszam posranych składników, których nigdzie nie można dostać. Widać ze kocha to co robi , coraz mniej takich ludzi. Tumany co dały łapkę w dół to jak zwykle konkurencja .
@mariuszkobyra5354
Жыл бұрын
Ci na minus, to podejrzewam, że to tacy,co lubią flaki z torebki, bo bez roboty 🤣
@magdalenapausz5299
6 ай бұрын
Hahaha,
@magdalenapausz5299
6 ай бұрын
Ale Tomuś najlepszy jest 👏🏻😊😊💪🏻
@tomaszes318
5 ай бұрын
Ewentualnie wegetarianie😅
@kashacz
5 ай бұрын
Miałam ochotę na flaki, właśnie jem zamojskie że słoika, koszmarne są, znalazłam przepis i zrobię takie flaki jak dawniej 😋
@jadwigadabrowska27204 жыл бұрын
Flaki robie indentycznie. Mozna dodac czosnku jak ktos lubi 👍👍👍
@sofieheute27174 жыл бұрын
Oooooje....jak by mi sie zjadlo, ja juz tak dawno, dawno temu jak ostatni raz jadlam, na weselu kolezanki. Byly wysmienite bo robione wlsnie tak - uwielbiam flaczki -:)
@77akademik5 жыл бұрын
Wstępne gotowanie robię z pokrojonymi w pasy flakami, łatwiej zmieścić w garze, a i potem tylko krojenie w paseczki. Zamiast pieprzu naturalnego dodaję ostrą paprykę, majeranek na 5 minut przed końcem gotowania. Do gotowania wołowiny daję jeden ząbek czosnku pokrojonego, solę po 2 godzianach gotowanie. Zamiast samego ziela angielskiego dodaję pół na pół ziarna jałowca. Papryki słodkiej nie żałuję. Czasem jedną marchewkę z wywaru miksuję i dodaje o flaków, lekko zgęszczając. Pieprzem naturalnym [nie należy gotując,mieszać z ostrą papryką (!)], jeśli trzeba doprawiam już na talerzu i stosuję albo pieprz biały albo zielony, świeżo zmielone.
@Dougerro5 жыл бұрын
Flaki wołowe są jedzone także w innych krajach przyrządzane na różne sposoby
@Dougerro
5 жыл бұрын
Aaa i paprykę lepiej dodać do cebuli przy robieniu zasmażki
@jacekpierzchniak2494 жыл бұрын
Flaczki są THE BEST.Robię dokładnie tak jak ty.Przepis mojej mamy.Tylko kupienie płatów żołądkowych jest u mnie niemożliwe więc robię z krojonych.Ale przepis jest super. Polecam.👌👌👌
@magorzatabaszak2663 жыл бұрын
Tak się właśnie gotuję prawdziwe flaki Mój ulubiony kucharz
@jaktonactozorkiestra1005 жыл бұрын
znowu zostałem z pełną gębą śliny litości
@jannowak6209
5 жыл бұрын
A co to jest "ślina litości"?
@proteusspp
5 жыл бұрын
Litość to ilość, mnogość. Szyk zdania jak i użyty wyraz pochodzi ze staropolszczyzny.
@grazynaplewowska8230
5 жыл бұрын
Flaczki moje ulubione
@grazynaplewowska8230
5 жыл бұрын
To nie trzeba się ślinić tylko do dzieła brać i gotować
@megatronk7587
5 жыл бұрын
Flaczki czemu nie asz slinka cieknie fajnie pokazane :-) :-) :-) :-) :-) :-) i do syta:-) :-) :-) :-) :-) :-)
@elar.69714 жыл бұрын
Uwielbiam Pana Tomka, jego jedzonko jest super🥰
@sergeysergeev23484 жыл бұрын
flaczki Fajne , bardzo wdzięczny , Томаш тебе надо кухню по больше .
@przemyslawbulinski8674 жыл бұрын
Jakbym słuchał Hardcorowego Koksa
@l.s.8276
4 жыл бұрын
To samo wrażenie mam 🤣
@janzgormysyny5830
3 жыл бұрын
Niema lipy.
@piotrjader89143 жыл бұрын
No cóż, obecnie dostępne żołądki wołowe, czyli surowiec na flaki są wyczyszczone. Ale mimo wszystko: Zalewam zimną wodą i doprowadzam całość do wrzenia. Kilka minut gotowania, po czym wymiana wody dodatem ziela angielskiego i liści laurowych. Tym razem gotowanie flaków czyli wołowych żołądków do względnej miękkości. W międzyczasie gotuję wywar na marchewce, pietruszce, selerze, czosnku i kawałku czerownej wołowiny. Jak już flaki są prawie miękkie - kroję w cienkie kawałeczki i dorzucam do wywaru mięsno - warzywnego (z pokrojonym kawałkiem wcześniej gotowanej wołowiny). Następnie przyprawy: papryka mielona ostra i słodka zgodnie z upodobaniami, mielony imbir i tarta gałka muszkotołowa. Na koniec majeranek ! Przyprawy w ilościach zgodnych ze zdrowym rozsądkiem, a smak będzie niezapomniany.
@ewapioch1722 ай бұрын
P.Tomaszu szacunek za wspieranie zdrowia rodaków i wskazywanie w jakich przyprawach są zle dla naszego zdrowia skladniki. Mam jedno pytanie do Pana odnośnie ugotowanych warzyw , które nie trafiały z powrotem do garnka z flaczkami , ale starł Pan świeżą marchew. Co zrobił Pan z warzywami?
@wojteksfdfds81084 жыл бұрын
Zaprawde powiadam wam, uwierzcie mi, zaraz będę gotował. A tobie Tomcio dzięki za przepis, jestes super gosciu
@wojteksfdfds8108
4 жыл бұрын
Flaczki zrobione, mega pyszne,super przepis godny polecenia. Dzieki Tomasz
@kapitanjaszczurka6487 Жыл бұрын
dzięki, teraz będę wiedział jak zrobić pyszne flaki
@yorinarou4 жыл бұрын
Majeranek dobrze jest podsmażyć z siekaną cebulką. Można wyciągnąć więcej smaku i aromatu. Najlepsze danie ever.
@malgorzatatataryn61864 жыл бұрын
Uwielbialam I też często robię, takie po polsku z majerankiem I gałką muszkatolową. Pracochłonne a ile przyjemności w jedzeniu😋😋😋pozdrawiam mistrza 🙋♀️🙋♀️🙋♀️
@ODDASZFARTUCHA
4 жыл бұрын
Dziękuje również pozdrawiam 🌷
@janhusar9105
2 жыл бұрын
A są flaki po chińsku?
@malgorzatagrodecka61274 жыл бұрын
Uwielbiam flaczki i wszyscy chwalili moje.Fajny przepis i wygladaja apetycznie.Ja bylam uczona robic je czyste,bez dodawania miesa.Ale kiedys zrobie je tak.Dzieki!!!!!
@marekgieniec3253
2 жыл бұрын
Wywar najlepiej ugotować na ogonach wołowych i dać ich mięso do flaków
@mieszkapierwszy34384 жыл бұрын
Składam menu na sylwestra z Twoich przepisów😁flaczki idą na pierwszy ogień 👍
@barbaraswiatowska67212 жыл бұрын
Pamiętam z młodości takie flaczki i robiłam nieraz . Ma Pan racje nie umywają się te dzisiejsze sklepowe do tamtych polskich . Smacznego.
@kasandramanoa96592 жыл бұрын
Pamiętam jak z babcią płukałyśmy świeże flaki pod pompą na wajchę a potem gotowane w taki sam sposób na kuchni węglowej. Toż to było niebo w gębie. Smak dzieciństwa. ( chociaż przy płukaniu śmierdziało)
@se1485 жыл бұрын
Super sprawa takie flaczki, ja jeszcze dodaję białego pieprzu podkreśla to aromat flaków.
@norbertpytel87464 жыл бұрын
Super materiał panie Tomaszu! Pamiętam jak wuj kiedyś flaki robił.. Wszyscy wont z kuchni! A jak już je podał to aż mordę po swojsku wykrzywiało! Takie pierne i dobre były. I koniecznie ze świeżą bułką! Tego nie zapomnę, po prostu wehikuł czasu :) Pozdrawiam!
@tygrys07034 жыл бұрын
Tylko takie flaczki! Reszta to jak Pan mówił... Problem polega na tym, iż w dobie wszechobecnego pośpiechu, problemem jest kupić takie płaty flaków w jakimkolwiek mięsnym.Trzeba zamawiać jak szynkę parmeńską.Bo ludzie się najzwyczajniej boją tego użyć i nie kupują! a jak nie kupują, to miesne nie dostarczają i wolą to przemielić na pyszną pasztetową...Ludzie lubują sie w fast rzeczach, takie przyjemne paczuszki z gównem ,przyprawione kolejnym gównem z paczki pod nazwą przyprawa do flaków...Ja jutro zadam sobie trudu i poszukam płatów. I ugotuję sobie flaczki od a do z.Pozdrawiam.
@danutahauke27193 жыл бұрын
Ja te zupe w/g panskiej receptury oczywiscie ugotuje na przyjecie, bo jeszcze jej nie podawalam, tymbardziej, ze goscie lubia pikantne potrawy. Dziekuje za to, ze Pan jest! ☺
@andrewwazagow91204 жыл бұрын
Ten przepis z punktu prawidlowej dietetyki jest bezbledny . Kolagen , przyprawy pobudzajace trawienie i rozgrzewajace uklad pokarmowy dla prawidlowej przemiany i absorpcji , spojnosc proteinowa ( mala ilosc weglowodanow w stosunku do bialek ) wszystko to sprawia , ze mamy do czynienia ze znakomita potrawa. Ciekawe , ze potrawa ta jest zaprezentowana z naleznym jej szacunkiem po raz pierwszy przez tego sympatycznego mistrza kulinarnego - zdawaloby sie , ze jak Polska dluga i szeroka powinien ten przepis byc znany .....Bede musial poszukac jak ten szef przygotowuje bigos - nastepna klasyka naszej sztuki kulinarnej , ktory jest i zdrowy i latwy i PRZEPYSZNY.
@tomaszterlecki46343 жыл бұрын
Myślałem ze wiem co to flaki, ale nie wiedziałem, Tomasz to bomba smaku zasłoniłem sięM . Twoja robota to miód
@tomaszsadowski15159 ай бұрын
To taka zajedobra potrawa na jesien lub zime. Ja bym dodal tymianku szczypte. On mnie wyciaga z przerebla.
@henrikonieznany8463 жыл бұрын
Nie muszę komentować zawsze słucham tych cudownie opowiedzianych recepturach , sprawdziłem sporo przepisów Pana Tomka i wszystko jest ok
@kamz16214 жыл бұрын
Nie wytrzymałam. Będąc na zakupach, całkiem przypadkiem natknęłam się na flaki wołowe...cóż w niedzielę kuchnia będzie moja ;)))
@grzesikkrzysztof75274 жыл бұрын
Fajny przepis na pewno spróbuje. .. nawiasem mówiąc do flaków lubię dodać białe mięsko
@grazynapfaff67174 жыл бұрын
Wspaniale smakuja, myslalam ze ogladam wlasna wersje, poniewaz dokladnie tak samo gotujesz jak ja od podstaw i perfekcyjnie doprawione. Mieszkam w Niemczech i tu moge dostac o dziwo flaki w platach,a jak nie to zamawiam u rzeznika to co potrzebuje i zamowi. W Polsce jest duzo wiekszy asortyment niz w Niemczech, oni nie maja pojecia o gotowaniu poza niektorymi.
@mlodyx4 жыл бұрын
Chetnie bym sobie skrecil, zjaral. I wpadl do ciebie, byl bym pewien ze sie porzadnie najem i to zajebistym jedzeniem. Pozdro 👍🏻 Dzieki za dobre przepisy
@ODDASZFARTUCHA
4 жыл бұрын
👊👊👊
@Ladydaga075 жыл бұрын
Pycha ,WIELKI PLUS ZA POWIEDZENIE PRAWDY O PASKUDNYM GLUTAMINIANIE .Polecam przepis :)
@suniok321
4 жыл бұрын
Nie jest paskudny... poczytaj
@marcinkubaj90354 жыл бұрын
Też uwielbiam flaczki😋😋 no tak roboty jest dużo ale masz na 3 dni jak na gotujesz kocioł 🤣 mniam pyszności
@porypany-Adamek4 жыл бұрын
Zrobiłem tak samo tylko że nie wyrzucałem warzyw z wywaru a pokroiłem je na drobno i wrzuciłem spowrotem!Lepszych flaczków nie jadłem ani ja ani moja rodzina!Dziękuję za wiedzę i pozdrawiam!
@dariuszmichalak2734 жыл бұрын
Wódka flaki i inne przysmaki 😎
@Christofer_P_Der_Scooter_Man4 жыл бұрын
Flaczki to delikates😋👍
@remigiusznadolski68184 жыл бұрын
Najlepszy majeranek z własnego ogródka.
@ewakacperska5403 Жыл бұрын
Panie Tomku takie flaczki gotuję raz do roku na moje urodziny rodzinka juz nie może sie doczekac moich urodzin listopad coraz bliżej POZDRAWIAM
@michaeldoda24653 жыл бұрын
Flaczki sa znane nie tylko w Polsce. Lubie flaczki Dominkanskie - mandongo . Meksykanskie raczej pikantne ale tez super. Pozdrowienia z New Jersey
@kiciaaa20194 жыл бұрын
Mmm flack i bardzo dawno nie jadłam musze zrobić ale na pewno nie będę takie jak pana uwielbiam flaczki !
@sebastianpiatek4717
4 жыл бұрын
Hey kicia
@arturpodolski38315 жыл бұрын
Mieszkam w Italii i tu flaki robi się z przecierem pomidorowym bez przypraw.Jak spróbowałem to wyjebałem przez okno.
@wiktorkucaj
5 жыл бұрын
... To po co tam mieszkasz .?
@rebelsoul777
4 жыл бұрын
Włosi nie znają dobrych zup. Kiedyś podali rosół, to była woda po gotowaniu makaronu. Ohyda.
@Sowa56
4 жыл бұрын
Nie lubię włoskiej kuchni, jest mdła.
@utahdan231
3 жыл бұрын
Ale za to maja najlepsza kuchnie na świecie. Nie znam żadnej włoskiej potrawy , która jest niesmaczna.
@viciu73713 ай бұрын
Panie Tomku. Teraz można kupić surowe paczkowane krojone flaki bez żadnych dodatków, takich jak sól i glutaminian sodu itp.
@UserUser-dx1cw4 ай бұрын
Tak. Glutaminian sodu to świństwo szkodliwe dla zdrowia. 😢
@MrVimek5 жыл бұрын
Bez apelacyjnie łapa w górę 👍
@janosik505 жыл бұрын
Meksykanie tez jedza flaczki . Nazywaja sie menudo
@zigizu55963 жыл бұрын
Panie Tomaszu w końcu zrobiłem flaczki z Pana przepisu i wyszły mega smaczne.Rodzinie smakuje jak i inne przepisy. Palce lizać Pozdrawiam
@dziadekmroz7 ай бұрын
Tak starannie zaslanialeś producentów szajsu, a i tak odwrócileś rękę i od spodu widać loga. Mogą się pogniewać za ten "szajs ". Co do flaczków MEGA.!!!
@stefaniamaka38824 жыл бұрын
Brawo Panie Tomku chemia do kosza cenę za naturalność gotowania
@kikikiki-pm5wl5 жыл бұрын
Smacznego Tomek 100 %prawda 👍❤
@aleksandernowak95783 жыл бұрын
Dzięki za prostotę oraz szczegółowość w przygotowaniu -rewelka
@tadeuszdubrawski4955 ай бұрын
Tomek te Twoje flaki w Twoim wydaniu to bukiet smaku dla prawdziwego smakosza .Dziękuję
Пікірлер: 1 200
Jak zwykle i tradycyjnie wielkie dzięki za ten wspaniały przepis mistrzu Tomaszu SZEFIE! Moje flaczki które przed chwilą skończyłem gotować wedlług twego przepisu którego trzymałem się ściśle, poza tym że same flaki gotowałem w trzech wodach i za każdym razem przelewałem zimną wodą wyszły boskie. Potrawa godna królów. Niskie ukłony i czekam na następne wspaniałe przepisy.
Bulion: mięso wołowe włoszczyzna tj: 1por, 3 marchewki, seler, pietruszka, 1rozkrojona przypalona cebula,3 liscie laurowe, kilka ziaren ziela ang, pieprz w ziarnach. Zagotować zebrać szum gotować ok 2h Pokrojone ugotowane 3h flaczki dodać do bulionu. Przyprawy: 1łyżka pieprzu, 1/2łyżki imbiru, 1łyżka czerwonej słodkiej papryki, 1łyżka soli, 1 gałka muszkatołowa, 2 łyżki majeranku (ewent 1 łyżeczka chili) Gotowac delikatnie 20min Zasmażka z cebulki: 1 cebulka troche masła 1 łyzka mąki. Dodać do zagotowanych flaczków dodać startą marchewke gotowac 20 min.
Panie Tomaszu, bardzo Pana cenię. Uwielbiam Pana oglądać. Flaki super. Dziękuję za pomysł z zasmażką z cebulą. Tylko taka mała poprawka. Flaki nie są tylko polską specjalnością. Mieszkam w Kapsztadzie i flaki są nieprawdopodobnie popularne w kuchni rdzennych mieszkańców RPA. Moja pani sprzątająca uwielbia flaki przygotowane po polsku, a robię je tak jak Pan (oprócz tej zasmażki, ale teraz to wprowadzę). W jej kuchni przygotowuje się je nieco inaczej, niemniej jednak są bardzo popularne, podobnie jak kurze łapki, żołądki drobiowe, serca, wątróbka. Pycha! Dziękuję raz jeszcze. I jeszcze tak à propos glutaminianu sodu. Tutaj nie da się kupić spreparowanych flaczków. Ja nawet sama je oczyszczam .
Właśnie robię flaczki tylko z płatów,zamawiam w Szubrycie i zaczynam gotowanie. Pycha.Polecam wszystkim robienie od podstaw.
I szacun panie Tomku na samym poczatku ogladania. Podoba mi sie autentycznosc przepisow i poklon dla naszej kultury i historii kulinarnej. Zawsze moge na to liczyc ogladajac panskie filmiki
@ThadeusGolebiewski
3 ай бұрын
flaczki sa znana w turcji i na bajerach i jeszcze innych krajach🐂
Witam. Zasmażkę zawsze rozpoczynamy od delikatnego "przypalenia" maki na suchej patelni. Zawsze. Na drugiej patelni robimy to co pan z cebulą. Mąka musi być lekko przyrumieniona, nie spalona. Potem można łączyć składniki. Jedynie do sosu Beszamel mąki nie zrumieniamy. Z szacunkiem, serdecznie pozdrawiam: Marcin Kasza Katowice.
@eburza1806
21 күн бұрын
Ja tez Rumienie make smak boski 😊
Takie flaczki to większą ilość trzeba gotować i później w słoiki. Zimą wracam do domu z pracy otwieram słoiczek i jestesm w niebie ❤
Witam serdecznie świetne wykonanie ja też tak robię dzięki Panie Tomku na koniec jeszcze dodaje czosnek i zieloną pietruszkę ❤😊❤
Mała uwaga takie ze sklepu (wstępnie obgotowane) gotujemy min. 2godziny surowe to 4godziny i dają mocny zapach, dlatego ktoś wymyślił wstępne ich obgotowywanie w procesie przemysłowym i chwała mu za to.
Witam Za dawnych czasów w polskich Restauracjach i nawet Barach gotowało się flaki a nie z paczki, przyprawy to sól, pieprz , gałka i roztarty majeranek ewentualnie papryka ,zdrowo smacznie ,brawo za pokazywanie tego co w Polce najlepsze .Pozdrawiam
Nie wszyscy idą tą drogą, że kupują gotowe przyprawy "do...". Ja na ten przykład jeśli biorę to patrzę czy nie ma glutaminianu sodu, a jeśli ma, to po prostu patrzę na skład i robię sobie taką samą przyprawę w moździerzu z wymienionych w składzie przypraw. Glutaminian sodu nie jest mi straszny, bo w sumie wszystko jest kwestią dawki jeśli chodzi o szkodliwość. Unikam, bo uzależnia i jeśli ktoś dużo spożywa to potrawy bez jego dodatku, po prostu mu nie smakują. Co do samych flaków, to kiedyś dałem matce zagwozdkę za dzieciaka. Przypomniałem sobie, że kiedyś jadłem flaki i mi smakowały. Nie wiedziałem jak się nazywały, więc poprosiłem by ugotowała "tę zupę z krowy". ;) P. S. Patrząc na tło, to preferuje Pan fikuśne fototapety czy to green screen? Bo aktualnie cegła wygląda jak fototapeta, a tutaj nie jestem pewien. Edyta podpowiada, że fototapeta. Zauważyłem fałdę na ścianie. :)
Brawo panie Tomku, że uczula Pan wszystkich na glutaminian sodu! To szkodliwe ŚWIŃSTWO 😢 Kupuję pokrojone flaczki wołowe w pudełku w BIEDRONCE. Są tylko sparzone! znakomite. Polecam wszystki !❤😂
Tak, flaków nie robią od lat jak trzeba. Jeszcze na początku lat 90 tych były, a teraz..
Moje się gotują,uwielbiam flaki.Całe 1,5kg+wołowinka.Nie można się doczekać.Przepis jak zawsze mistrzowski.Dzięki Tomek!!!
Po prostu wspaniale ❤
Wszystko co dobre panie Tomku potrzebuje czasu a szybko to mozna zupkę chińską zrobić 😂,a flaki klasa sam też robię w podobny sposób... pozdrawiam serdecznie 👍😁
Słucham i podziwiam, ile wiedzy i pasji w tym przedstawieniu. Aż się chce samemu wskoczyć do kuchni i gotować, gotować... Pozdrawiam serdecznie! :)
A jaka to robota jest, oczywiscie ze leniwy zadowoli sie byle czym, super smaki sprzed wielu lat, dokladnie takie... dzieki Panie Tomku 😉👌🏻
Robię dokładnie jak Strzelczyk; dodatkowo kilka roztartych z solą ząbków czosnku i na 1 litr zupy łyżka Maggi. I to jest to... ! pan Tomek nie zwrócił uwagi widza na rodzaj flaków, a powinien wiedzieć, że krowa ma "trzy" żołądki z których wykonujemy to danie. Zręcznie używa terminu power, a wie doskonale, że odgotowanie trzykrotne flaków (żołądków wołowych, cielęcych) pozbawia je charakterystycznego :"smrodku", i jak sam mówi... i o to chodzi. Panie Tomku, proszę zasmażyć zamiast cebuli... pora, białą część. A zasmażkę doprowadzić do co najmniej drugiego stopnia. To daje ten stary smak, a gotuję wg nauki pobranej u nieżyjącego już, przedwojennego kuchmistrza, szefa kuchni hotelu Merkury w Poznaniu, Stanisławskiego .
@damianigor
Ай бұрын
Bez urazy ale jak dodaje się maggi, czyli jeden ze wzmacniaczy smaku to rodzaj żołądka już nie ma znaczenia. Co do reszty to się zgadzam bo też tak gotuję. Pozdrawiam miłośnika flaków.
Kupiłam dziś flaki jagnięce. Bardzo ładnie oczyszcone białe jak muzynskie żeby. O wiele bielsze niż te twoje Tomek. Flaki wyszły super. I bez twojej ulubionej przyprawy Tomku.... No bez glutamianu. Tak WOGOLE to mało go używam. Mój kocurek mnie pochwalił, zjadł całe udko z wywaru z rosołu.
Jestem z młodszego pokolenia, ale pamiętam że do mojej babci przychodziła kobita z mięsem... tak jak za czasów "na kartki" z tym,że na zamówienie :) Jako dziecko nie znosiłam tego zapachu... W tej chwili wiem, że to była świeżość, brak tej chemii którą nas faszerują... Cieszę się, że miałam możliwość posmakować "czystej natury". Ja mam porównanie, ale czy zwróciliście uwagę na to, że teraz dostępne mięso nie ma zapachu, a jeśli ma to trzeba wyrzucić? Jest mi przykro, że moja 5-letnia córa musi jeść pseudo mięso... Mówi się BIO.. Dlaczego piszę ten komentarz? Bo chodzi tu o flaczki :) Czyli podroby których się nie docenia, tj. serduszka, płucka czy nawet kurze łapki :) Odnoszę wrażenie, że osoby które nie miały możliwości poczucia prawdziwego "zapachu mięsiwa" i nie mieli przekazywanej tej przepysznej wiedzy smakowej... nie przekonają się do podrobów.. Jeśli chodzi o przepis.. Tak jak babcia robiła.. ale to nie wszystko... czekałam na zakończenie.. Tak , tak zasmażka :) mmm.. pychota!
@Zalasowski
Жыл бұрын
przeciez tak jest, to pierdoli skunksem i sie odechciewa jeść. jeśli dla ciebie to jest kwintesencja smaku i aromatow to pozdor
@tadeusz957
Жыл бұрын
Ja też lubię flaaki
@xenomorph80
Жыл бұрын
@@Zalasowski XDD
@krzysztofogrodniczak9369
Ай бұрын
v@@Zalasowskijesteś cienki i nie wiesz co to są flaki
Lubię tego gościa...kilka razy gotowałam według jego przepisów i uwierzcie mi...super smacznie.
@iwonaliminowicz614
3 жыл бұрын
Też lubię :-)
@adamfeliks7955
2 жыл бұрын
@@iwonaliminowicz614 🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩😛
@barnaba3779
2 жыл бұрын
Gotuje podobnie jak Pan Tomek ... wiec , gdy On smakuje swoje gotowe potrawy, a ja Go ogladam, to mam czesto ten smak w ustach... rewelacja... Nie ma nic piekniejszego jak wspolne biesiadowanie przy wlasnie takim jedzonku... tresciwie, ekologiczne produkty i rzeczywiste przyprawy i ziola...
@beatab3831
2 жыл бұрын
Podzielam zdanie
@pelarudy7148
Жыл бұрын
@@iwonaliminowicz614 r
Przyprawy dodawane do flaków są naturalne i bardzo aromatyczne podnoszą walory smakowe potrawy.Gotujac wcześniej flaczki nie dodawałam imbiru ,gałki muszkatołowej i duszonej cebulki.Zasmazke równiejz robiłam na masle.byly bdb lekkie i delikatne z przepisu Pana wyszły wykwintne i przepyszne.Smacznego izdrowego Nowego Roku 2022
@ODDASZFARTUCHA
2 жыл бұрын
Wzajemnie 😀
P. Tomaszu 👏👏👏👏 mam 61 lat i gotuję tak jak Pan! Trę duużżooo warzyw selera i marchewki . Na wołowym rosole.
Dostałem ślinotoku i zaraz przez ciebie przyjedzie karetka! Mój dziadek robił identycznie. Pamiętam jego przepisy na mięsa i podpiwek:) w kance po mleku:)
Super że mowi Pan Głosno o glutaminie sodu bo większość Polaków nie zwraca na to uwagi SUPER że pan taki jest uczuciowy....
@mariuszrojek1317
5 жыл бұрын
Bo Polacy wolą gówno z Niemieckiego sklepu
@SzymonKasperczyk
4 жыл бұрын
a je pani cokolwiek z drożdżami czy pomidorami?
@TheOutlander82
4 жыл бұрын
agnieszka mierzejewska twój stary glutaminian sodu
@zimek2052
4 жыл бұрын
@@mariuszrojek1317 portugalskiego
@ziomekziomek7302
4 жыл бұрын
@@mariuszrojek1317 ta bo kazdy nie ma na nic czasu i ludzie zalatani a jak nie to siedza w telefonach itd.Jedza co w lape wejdzie a pozniej sie dziwia czemu choruja .Naj bardziej nie lubie jak widze ze rodzice kupuja dziecia Kinder czekoladki,Kinder kanapki itd a to jest najwieksze gowno napchane cukrem i innymi gownem.
wszystko kupione właśnie zaczynam robic,muala
We Wloszech kazdy region ma wlasny niezwykle smaczny, przepis na flaki . A w kazdym sklepie znajdziesz flaki obgotowane w calosci musisz je tylko pokroic i dogotowac. Ale po' staropolsku tez sa pycha. 👍 Oczywiscie tez bez chemii gotuje. Tak Jak wszyscy wlosi. Tu Nie ma vegety i kuvharka. Po' prostu Nie istnieje.
Kuchnia to nie apteka. Wolno czegoś dodać mniej albo więcej... Byle smakowało !
BRAWO TOMASZ !!!!!!!! Tak robil moj ojciec !!!! Tak robie tez ja !!!!!! Jestes super. !!!!!!!
@rolandniewalda9612
2 жыл бұрын
a czy flaki w takich platach można kupic w sklepach?
Panie Tomku super przekazane gotowanie flaczków wołowych, ja pamiętam z mój tato sam czyścił igotował a chętnych do jedzenia miał dużo rodziną, znajomi ja już 70lat mam Dziękuję za wspomnienie przepisu I życzę Panu dużo zdrowia, radości sukcesów w dalszej pracy 😋👍👍👍👍👏👏👏👏
You are the best, Tom
To co pan robi w kuchni to czysta POEZJA SMAKU!!!
Lubię ten Pan program kulinarny , prosta kuchnia , proste przepisy a jakie to wszystko pyszne :)
Jak zwykle wspaniały tradycyjny przepis, tak jak to właśnie babcia robiła... Uwielbiam Tomasza Strzelczyka. Pierwszy facet, który NAPRAWDĘ potrafi gotować!
@Hayabusa-lo6bc
Жыл бұрын
ogólnie faceci zazwyczaj lepiej gotują
Uwielbiam flaki zwlaszcza zimową porą😋
@jendrej83
5 жыл бұрын
Ale nie w takim wykonaniu!
@krzysztofrafal1982
4 жыл бұрын
ja tez lubie o tej porze: jesien - zuna
@barnaba3779
2 жыл бұрын
Ja jadam o kazdej porze roku...
@zdzisawlorens9688
2 жыл бұрын
@@jendrej83 p
Teraz wiem, ze flaczki wymagają pracy, ale to się opłaca, bo smakują na pewno po królewsku! Super!
@bitsmart...
4 жыл бұрын
... and if you lick a spoon and then stir the soup with it like he did it will taste even better with taste of - saliva! check T 00:12:49 to the end
Panie Tomku, minimum raz w tygodniu gotuje z Pana przepisow. Jest Pan mistrzem! Pozdrowienia z UK
@ODDASZFARTUCHA
3 жыл бұрын
Dziękuje i również serdecznie pozdrawiam
Do 3 min chciałem Cię odłączyć z pradu🗣za te glutaminiany.Ale...ale niezła pompa😁 no myślę że ludzi tym nie karmisz.Twoje prawdziwe flaczki to poezja a nie jakieś siuski z paki👍
14:14 Tak zacząłeś przepis i mnie zniechęciłeś tą chemią i glutaminianem sodu, że dopiero po roku oglądnąłem cały film 2 raz i wtedy zobaczyłem , że to był kit😂
Panie Tomaszu, flaki wyszły pyszniutkie. Dziękuję bardzo i pozdrawiam serdecznie Niemiec. Violetta
Flaki najlepsze na drugi dzień bo musi dojrzeć i wszystkie smaki się przegryza.
@rickhall8833
4 жыл бұрын
Najlepsze na kaca,ostre flaki,zimna 50tka i piwo,woa super sprawa !
@ula17404
4 жыл бұрын
@@rickhall8833 Alkohol dla plebsu
@oskarbeatz4784
3 жыл бұрын
jak z bigosem ;) choc ten lepszy na 3 dzien
@cieslak4004
2 жыл бұрын
Problem w tym, że nigdy nie wytrzymują do drugiego dnia :/
Brawo...uwielbiam Pana słuchać. ...ponieważ gotowanie ma Pan w paluszku..i o to chodzi..żeby wiedzieć jakie przyprawy zastosowac do danej potrawy..
Uwielbiam flaczki. Ależ zgłodniałam. 😋😋😋
Najlepszy przepis na YT. Aż pachnie u mnie w domu. W Australii. Dziękuję za przepis. 😊😊😋😍🦘🦘🦘🦘
@plejady
10 ай бұрын
zrob se pyzy po australijsku..nadziewany strus termitami zmielony plus pieprz
Kocham flaki i za przepis dziękuję. Pozdrawiam serdecznie z podkarpacia. Jutro robię.
najlepsze flaki jakie jadlem byly w restauracju w piaskach lubelskie ktora juz dawno nie istnieje i nic ich nie przebije a poza tym z tej wsi pocchodzi antoni patek famous watch maker dobrze zrobiles Tomek pozdrawiam
309 na minus , co to za naród . Szkoda słów. Powinno być 100% na plus. Tomek ma talent i robi potrawy bez przepraszam posranych składników, których nigdzie nie można dostać. Widać ze kocha to co robi , coraz mniej takich ludzi. Tumany co dały łapkę w dół to jak zwykle konkurencja .
@mariuszkobyra5354
Жыл бұрын
Ci na minus, to podejrzewam, że to tacy,co lubią flaki z torebki, bo bez roboty 🤣
@magdalenapausz5299
6 ай бұрын
Hahaha,
@magdalenapausz5299
6 ай бұрын
Ale Tomuś najlepszy jest 👏🏻😊😊💪🏻
@tomaszes318
5 ай бұрын
Ewentualnie wegetarianie😅
@kashacz
5 ай бұрын
Miałam ochotę na flaki, właśnie jem zamojskie że słoika, koszmarne są, znalazłam przepis i zrobię takie flaki jak dawniej 😋
Flaki robie indentycznie. Mozna dodac czosnku jak ktos lubi 👍👍👍
Oooooje....jak by mi sie zjadlo, ja juz tak dawno, dawno temu jak ostatni raz jadlam, na weselu kolezanki. Byly wysmienite bo robione wlsnie tak - uwielbiam flaczki -:)
Wstępne gotowanie robię z pokrojonymi w pasy flakami, łatwiej zmieścić w garze, a i potem tylko krojenie w paseczki. Zamiast pieprzu naturalnego dodaję ostrą paprykę, majeranek na 5 minut przed końcem gotowania. Do gotowania wołowiny daję jeden ząbek czosnku pokrojonego, solę po 2 godzianach gotowanie. Zamiast samego ziela angielskiego dodaję pół na pół ziarna jałowca. Papryki słodkiej nie żałuję. Czasem jedną marchewkę z wywaru miksuję i dodaje o flaków, lekko zgęszczając. Pieprzem naturalnym [nie należy gotując,mieszać z ostrą papryką (!)], jeśli trzeba doprawiam już na talerzu i stosuję albo pieprz biały albo zielony, świeżo zmielone.
Flaki wołowe są jedzone także w innych krajach przyrządzane na różne sposoby
@Dougerro
5 жыл бұрын
Aaa i paprykę lepiej dodać do cebuli przy robieniu zasmażki
Flaczki są THE BEST.Robię dokładnie tak jak ty.Przepis mojej mamy.Tylko kupienie płatów żołądkowych jest u mnie niemożliwe więc robię z krojonych.Ale przepis jest super. Polecam.👌👌👌
Tak się właśnie gotuję prawdziwe flaki Mój ulubiony kucharz
znowu zostałem z pełną gębą śliny litości
@jannowak6209
5 жыл бұрын
A co to jest "ślina litości"?
@proteusspp
5 жыл бұрын
Litość to ilość, mnogość. Szyk zdania jak i użyty wyraz pochodzi ze staropolszczyzny.
@grazynaplewowska8230
5 жыл бұрын
Flaczki moje ulubione
@grazynaplewowska8230
5 жыл бұрын
To nie trzeba się ślinić tylko do dzieła brać i gotować
@megatronk7587
5 жыл бұрын
Flaczki czemu nie asz slinka cieknie fajnie pokazane :-) :-) :-) :-) :-) :-) i do syta:-) :-) :-) :-) :-) :-)
Uwielbiam Pana Tomka, jego jedzonko jest super🥰
flaczki Fajne , bardzo wdzięczny , Томаш тебе надо кухню по больше .
Jakbym słuchał Hardcorowego Koksa
@l.s.8276
4 жыл бұрын
To samo wrażenie mam 🤣
@janzgormysyny5830
3 жыл бұрын
Niema lipy.
No cóż, obecnie dostępne żołądki wołowe, czyli surowiec na flaki są wyczyszczone. Ale mimo wszystko: Zalewam zimną wodą i doprowadzam całość do wrzenia. Kilka minut gotowania, po czym wymiana wody dodatem ziela angielskiego i liści laurowych. Tym razem gotowanie flaków czyli wołowych żołądków do względnej miękkości. W międzyczasie gotuję wywar na marchewce, pietruszce, selerze, czosnku i kawałku czerownej wołowiny. Jak już flaki są prawie miękkie - kroję w cienkie kawałeczki i dorzucam do wywaru mięsno - warzywnego (z pokrojonym kawałkiem wcześniej gotowanej wołowiny). Następnie przyprawy: papryka mielona ostra i słodka zgodnie z upodobaniami, mielony imbir i tarta gałka muszkotołowa. Na koniec majeranek ! Przyprawy w ilościach zgodnych ze zdrowym rozsądkiem, a smak będzie niezapomniany.
P.Tomaszu szacunek za wspieranie zdrowia rodaków i wskazywanie w jakich przyprawach są zle dla naszego zdrowia skladniki. Mam jedno pytanie do Pana odnośnie ugotowanych warzyw , które nie trafiały z powrotem do garnka z flaczkami , ale starł Pan świeżą marchew. Co zrobił Pan z warzywami?
Zaprawde powiadam wam, uwierzcie mi, zaraz będę gotował. A tobie Tomcio dzięki za przepis, jestes super gosciu
@wojteksfdfds8108
4 жыл бұрын
Flaczki zrobione, mega pyszne,super przepis godny polecenia. Dzieki Tomasz
dzięki, teraz będę wiedział jak zrobić pyszne flaki
Majeranek dobrze jest podsmażyć z siekaną cebulką. Można wyciągnąć więcej smaku i aromatu. Najlepsze danie ever.
Uwielbialam I też często robię, takie po polsku z majerankiem I gałką muszkatolową. Pracochłonne a ile przyjemności w jedzeniu😋😋😋pozdrawiam mistrza 🙋♀️🙋♀️🙋♀️
@ODDASZFARTUCHA
4 жыл бұрын
Dziękuje również pozdrawiam 🌷
@janhusar9105
2 жыл бұрын
A są flaki po chińsku?
Uwielbiam flaczki i wszyscy chwalili moje.Fajny przepis i wygladaja apetycznie.Ja bylam uczona robic je czyste,bez dodawania miesa.Ale kiedys zrobie je tak.Dzieki!!!!!
@marekgieniec3253
2 жыл бұрын
Wywar najlepiej ugotować na ogonach wołowych i dać ich mięso do flaków
Składam menu na sylwestra z Twoich przepisów😁flaczki idą na pierwszy ogień 👍
Pamiętam z młodości takie flaczki i robiłam nieraz . Ma Pan racje nie umywają się te dzisiejsze sklepowe do tamtych polskich . Smacznego.
Pamiętam jak z babcią płukałyśmy świeże flaki pod pompą na wajchę a potem gotowane w taki sam sposób na kuchni węglowej. Toż to było niebo w gębie. Smak dzieciństwa. ( chociaż przy płukaniu śmierdziało)
Super sprawa takie flaczki, ja jeszcze dodaję białego pieprzu podkreśla to aromat flaków.
Super materiał panie Tomaszu! Pamiętam jak wuj kiedyś flaki robił.. Wszyscy wont z kuchni! A jak już je podał to aż mordę po swojsku wykrzywiało! Takie pierne i dobre były. I koniecznie ze świeżą bułką! Tego nie zapomnę, po prostu wehikuł czasu :) Pozdrawiam!
Tylko takie flaczki! Reszta to jak Pan mówił... Problem polega na tym, iż w dobie wszechobecnego pośpiechu, problemem jest kupić takie płaty flaków w jakimkolwiek mięsnym.Trzeba zamawiać jak szynkę parmeńską.Bo ludzie się najzwyczajniej boją tego użyć i nie kupują! a jak nie kupują, to miesne nie dostarczają i wolą to przemielić na pyszną pasztetową...Ludzie lubują sie w fast rzeczach, takie przyjemne paczuszki z gównem ,przyprawione kolejnym gównem z paczki pod nazwą przyprawa do flaków...Ja jutro zadam sobie trudu i poszukam płatów. I ugotuję sobie flaczki od a do z.Pozdrawiam.
Ja te zupe w/g panskiej receptury oczywiscie ugotuje na przyjecie, bo jeszcze jej nie podawalam, tymbardziej, ze goscie lubia pikantne potrawy. Dziekuje za to, ze Pan jest! ☺
Ten przepis z punktu prawidlowej dietetyki jest bezbledny . Kolagen , przyprawy pobudzajace trawienie i rozgrzewajace uklad pokarmowy dla prawidlowej przemiany i absorpcji , spojnosc proteinowa ( mala ilosc weglowodanow w stosunku do bialek ) wszystko to sprawia , ze mamy do czynienia ze znakomita potrawa. Ciekawe , ze potrawa ta jest zaprezentowana z naleznym jej szacunkiem po raz pierwszy przez tego sympatycznego mistrza kulinarnego - zdawaloby sie , ze jak Polska dluga i szeroka powinien ten przepis byc znany .....Bede musial poszukac jak ten szef przygotowuje bigos - nastepna klasyka naszej sztuki kulinarnej , ktory jest i zdrowy i latwy i PRZEPYSZNY.
Myślałem ze wiem co to flaki, ale nie wiedziałem, Tomasz to bomba smaku zasłoniłem sięM . Twoja robota to miód
To taka zajedobra potrawa na jesien lub zime. Ja bym dodal tymianku szczypte. On mnie wyciaga z przerebla.
Nie muszę komentować zawsze słucham tych cudownie opowiedzianych recepturach , sprawdziłem sporo przepisów Pana Tomka i wszystko jest ok
Nie wytrzymałam. Będąc na zakupach, całkiem przypadkiem natknęłam się na flaki wołowe...cóż w niedzielę kuchnia będzie moja ;)))
Fajny przepis na pewno spróbuje. .. nawiasem mówiąc do flaków lubię dodać białe mięsko
Wspaniale smakuja, myslalam ze ogladam wlasna wersje, poniewaz dokladnie tak samo gotujesz jak ja od podstaw i perfekcyjnie doprawione. Mieszkam w Niemczech i tu moge dostac o dziwo flaki w platach,a jak nie to zamawiam u rzeznika to co potrzebuje i zamowi. W Polsce jest duzo wiekszy asortyment niz w Niemczech, oni nie maja pojecia o gotowaniu poza niektorymi.
Chetnie bym sobie skrecil, zjaral. I wpadl do ciebie, byl bym pewien ze sie porzadnie najem i to zajebistym jedzeniem. Pozdro 👍🏻 Dzieki za dobre przepisy
@ODDASZFARTUCHA
4 жыл бұрын
👊👊👊
Pycha ,WIELKI PLUS ZA POWIEDZENIE PRAWDY O PASKUDNYM GLUTAMINIANIE .Polecam przepis :)
@suniok321
4 жыл бұрын
Nie jest paskudny... poczytaj
Też uwielbiam flaczki😋😋 no tak roboty jest dużo ale masz na 3 dni jak na gotujesz kocioł 🤣 mniam pyszności
Zrobiłem tak samo tylko że nie wyrzucałem warzyw z wywaru a pokroiłem je na drobno i wrzuciłem spowrotem!Lepszych flaczków nie jadłem ani ja ani moja rodzina!Dziękuję za wiedzę i pozdrawiam!
Wódka flaki i inne przysmaki 😎
Flaczki to delikates😋👍
Najlepszy majeranek z własnego ogródka.
Panie Tomku takie flaczki gotuję raz do roku na moje urodziny rodzinka juz nie może sie doczekac moich urodzin listopad coraz bliżej POZDRAWIAM
Flaczki sa znane nie tylko w Polsce. Lubie flaczki Dominkanskie - mandongo . Meksykanskie raczej pikantne ale tez super. Pozdrowienia z New Jersey
Mmm flack i bardzo dawno nie jadłam musze zrobić ale na pewno nie będę takie jak pana uwielbiam flaczki !
@sebastianpiatek4717
4 жыл бұрын
Hey kicia
Mieszkam w Italii i tu flaki robi się z przecierem pomidorowym bez przypraw.Jak spróbowałem to wyjebałem przez okno.
@wiktorkucaj
5 жыл бұрын
... To po co tam mieszkasz .?
@rebelsoul777
4 жыл бұрын
Włosi nie znają dobrych zup. Kiedyś podali rosół, to była woda po gotowaniu makaronu. Ohyda.
@Sowa56
4 жыл бұрын
Nie lubię włoskiej kuchni, jest mdła.
@utahdan231
3 жыл бұрын
Ale za to maja najlepsza kuchnie na świecie. Nie znam żadnej włoskiej potrawy , która jest niesmaczna.
Panie Tomku. Teraz można kupić surowe paczkowane krojone flaki bez żadnych dodatków, takich jak sól i glutaminian sodu itp.
Tak. Glutaminian sodu to świństwo szkodliwe dla zdrowia. 😢
Bez apelacyjnie łapa w górę 👍
Meksykanie tez jedza flaczki . Nazywaja sie menudo
Panie Tomaszu w końcu zrobiłem flaczki z Pana przepisu i wyszły mega smaczne.Rodzinie smakuje jak i inne przepisy. Palce lizać Pozdrawiam
Tak starannie zaslanialeś producentów szajsu, a i tak odwrócileś rękę i od spodu widać loga. Mogą się pogniewać za ten "szajs ". Co do flaczków MEGA.!!!
Brawo Panie Tomku chemia do kosza cenę za naturalność gotowania
Smacznego Tomek 100 %prawda 👍❤
Dzięki za prostotę oraz szczegółowość w przygotowaniu -rewelka
Tomek te Twoje flaki w Twoim wydaniu to bukiet smaku dla prawdziwego smakosza .Dziękuję