Fiskpinnar i ösregn I Kapten Mat I No. 120
Ойын-сауық
Skepp ohoj alla Stekhällslovers ⚓️❤️
Skulle inte fiskpinnar vara ett tvättäkta halvfabrikat skulle det ha kvalat in på 10-i-top-listan över svenska husmansklassiker för länge sedan. Det ville jag ändra på genom att laga dem från grunden i stället.
Jag begav mig därför till min lokala fiskhandlare som har koll på allt inom fisk. De rekommenderade mig färsk torskrygg och skar dessutom ut finfina bitar till mina blivande pinnar. Väl hemma vid stekhällen gjorde jag en tvättäkta och idiotsäker dubbelpanering. En panering utan en massa tjafs och konstiga tillsatser. Stekte i mycket olja och smör tills de blev alldeles gyllenbruna och frasiga.
Serverat med spenat, färskpotatis, citronskiva OCH en kall öl. Kan sommaren börja bättre än så? Tveksamt! Njut av helgen kära stekhällskrigare därute för nu drar säsongen i gång på allvar ❤️⚓️🧑✈️
★ Nyfiken på min ”Prima Stekhällslager” 5,2 %? Den finns på de flesta bolagen i Göteborg men du kan även beställa den till ditt närmaste Systembolag över hela landet:
www.systembolaget.se/produkt/...
★ Nyfiken på stekhällen jag använder? Den hittar du här:
kaptenmat.se/webbshop/kaptene...
★ Intresserad av receptet på "Fiskpinnar med spenat och färskpotatis"? Då hittar du det här: kaptenmat.se/fiskpinnar-med-s...
★ Besöka fiskaffären jag brukar handla i: www.fiskochsant.se
★ Fråga mig om stekhällar, recept eller vad som helst: info@kaptenmat.se
Пікірлер: 183
Kul när du är ute i handeln och filmar också :)
@KaptenMat
2 жыл бұрын
😊
@tonyneva-juoni8611
2 жыл бұрын
Tänkte precis samma
Sökte en recept för spenatsås, tack.
Grymt program Kaptenen samt kamera kvinnan! Ni är bäst 👏👏👏👏🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Gott att höra 🙏❤️😊
Kapten Mat!! Hello from the USA!! This is another wonderful video of fantastic cooking skills! I hope I can visit soon and eat the food you cook! :)
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Thank you very much 🙏❤️⚓️
Excellent video! Cooking in the rain! As we say in the USA, "The show must go on". Also, "You are a real trouper!".
Aldrig blivit så hungrig som nu... ser super gott ut!🤠
@KaptenMat
Жыл бұрын
Tackar för det 🙏⚓️😊
Tips! Jag köper ibland torsk-block eller sej-block i frysdisken och skär sedan upp när blocket är bara lite tinat (typ 1,5-2 timmar i rumstemperatur). Blir faktiskt fina fiskpinnar med raka kanter när man skär den bara lite tinad. Panerar sedan de halvtinade fiskbitarna och steker, blir jättegott! Jättebra avsnitt igen av Kaptenen förövrigt, den där spenatsåsen såg jättegod ut!
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Ett riktigt bra tips skulle jag vilja påstå 💯⭐️
Smaskigt 😅👍
Fiskpinnarna man köper färdiga är ju helt ok. Sladdriga och så men nu fick man lite mer perspektiv på hur mat egentligen ska se ut! Kommer lätt provas! :) Tack för inspirationen.
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Jag har alltid tyckt om fiskpinnar men det är som du säger att det blir ett annat perspektiv när man gör det på riktigt! 🧑✈️⚓️
@mxlex9991
2 жыл бұрын
Käkar köpespinnar en handfull gång om året, oftast som kvällsmat eller liknande, fullt ätbara efter en redig stekning i airfryern med remoulad till.
Gottegris😋 väntar på leverans från systemet. Sedan blir det njutning👏👍🤗
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Ahh, hoppas att du kommer att du tycka om den 😊🍺😍
@malle-8971
2 жыл бұрын
@@KaptenMat Väntar jag med.....endast 6dgr kvar tills 10st finns hemma :)
Ååå spännande!! Jag älskar regn, kan bli mysigt 🙈🙈❤️
@KaptenMat
2 жыл бұрын
😊☔️
Så inspirerad av dina matlagningstips. Köpte ett gäng prima stekhällslager nu till midsommar, grymt god lager måste jag säga. Beställde en hel låda direkt. Keep up the good work 👍
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Tackar, tackar och riktigt kul att du uppskattade ölen så mycket ❤️🍺😊
Har aldrig varit direkt sugen på fiskpinnar i mitt liv, men NU är jag det! 🤤 Snyggt jobbat Kapten, och kul med lite film från inhandlingen med! 😃
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Tack för din uppskattning 🙏⚓️❤️
Riktigt bra precis som vanligt. 💥💥
@KaptenMat
2 жыл бұрын
😊⚓️
Ni är för härliga. I ur och skur står ni vid stekhällen. Ännu en god maträtt. Trevlig helg på Er🌞🤗
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Men tackar ödmjukast ⚓️🙏❤️
Trevlig avsnitt Kapten. Kul med vardagsmat i gastronomisk tappning. Gissar på Annan textur på fryst spenat kontra färsk.
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Kul att du uppskattade avsnittet 🙏. Personligen tycker jag om fryst hackad spenat mer än med färska blad. 🧑✈️😊⚓️
Det där ser RIKTIGT GOTT UT!
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Tackar 🙏🧑✈️❤️
Du e fan kung , älskar dessa videos ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Gott att höra 🙏❤️🧑✈️
Det finns en viss pris skillnad mellan Findus fisk pinnar och köpa torsk rygg i fiskvagnen - men smaken är ju säkert helt annat- Men Kapten lite svartvinbärs gelé, till fisken är aldrig fel........ Tack för underhållande program / Mats
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Absolut så är det en viss prisskillnad men väl värt emellanåt. Måste bara prova gelé nästa gång 😊⚓️🧑✈️
Fisk & Sånt i Borås ser ut som en underbar butik!
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Bästa fiskaffären 👌💯
Bra avsnitt tack!
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Tackar ⚓️😊🧑✈️
Bästa doftar ända till Sollentuna trevlig helg 🙌🤗❤️
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Härligt, då känner svärmor dem också...😊⚓️
Som vanligt ett härligt och inspirerande program. Jag gillar ju mest Champis men en Stekhällsbubbel kan ju inte skada och ser att mitt bolag ute på Eriksberg i GBG har den, så dit bär det av i morgon!
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Härligt att höra 😊⚓️❤️
Haha! Vilken chef du är! Härligt avsnitt som vanligt.
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Gott att höra 😊🧑✈️❤️
Din öl var helt underbar 👊👏👏👏👏
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Ahh, tack såå mycket. Kul att du gillade den. Verkligen 😊🍺
Alltid lika kul när kapten mat lägger ut en grym video
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Tackar ödmjukast för det 🙏❤️🧑✈️
Super!
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Tackar 🙏🧑✈️⚓️
Nu fick kapten vatten kammad frisyr!! Snyggt jobbat i regnet! Såg läckert ut!! :)😀
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Gott att höra ⚓️😊❤️
Bra inspiration, det vankas fiskpinnar i midsommarhelgen 👍
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Gott att höra 😊🧑✈️⚓️
Gärna mera klipp när du är ute och handlar 👍
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Det kommer säkert ⚓️😊🧑✈️
Fiskpinnar har jag inte ätit sen nittiotalet, men detta såg ju betydligt godare ut.Får besöka fiskehandlaren. FET tumme upp!!
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Kul att du uppskattade avsnittet 🙏⚓️🧑✈️
Love some Blues:)
@KaptenMat
Жыл бұрын
Gott att höra ⚓️🙏❤️
Det är absoluta världsklass Kaptenen... Den ölen ska bli spännande att testa!
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Tackar ödmjukast 🙏🧑✈️😊
Jag åt spenat som en galning när jag var barn, man ville ju se ut som Karl Alfred eller gröna gubben på majsburkarna. Så sjukt kul att se ett spenatrecept. Tack tack!
@KaptenMat
2 жыл бұрын
🧑✈️😊⚓️
Fiskpinnar!! vilka minnen från förr. Ser gott ut. 🍺
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Härligt att det väckte minnen 🧑✈️😊⚓️
Oj så gott! 🥰
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Gott att höra 😊⚓️❤️
Kung
@KaptenMat
2 жыл бұрын
🙏
Härligt kämpat! Nu är ölen på väg till Ronneby. Ska bli Nice o testa😎
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Då har du det goda framför dig. Skriv gärna vad du tyckte om ölen sen 😊⚓️🍺
@KurtAndersson
2 жыл бұрын
Såg att någon i norrland beställt en hel låda. Jobbar på lagret i Sundsvall och fick den ordern att plocka. Vart lite sugen att beställa en låda själv.
Tjena Kaptenen. Just hemkommen från Vilhelminafjällen, och som av en händelse så kom min beställning av Stekhällslager dagen innan avfärd. Såå premiären av din bira blev vid Ransarens strand 12 mil ovanför Vilhelmina; , tack för en suverän lager
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Men tackar, tackar för det 🙏❤️🧑✈️
Stort att du säger ifrån jättarna!🤘
@KaptenMat
2 жыл бұрын
😊
Fantastiskt avsnitt 🤪👌🥰🥰 ytterligare ett kanottips på stekhällsrätt 👏 bara att starta hällen 😊🥰
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Tackar ödmjukast bäste Stefan 🥃⚓️😊
Ja, jag ger min katt kokt Alaska Pollock :)Men hon älskar det ju, så jag ser alaska pollocken som kattmat.
@KaptenMat
Жыл бұрын
Riktigt så dålig är inte Alaska Pollock men du får säkert en nöjd katt 😸
Tackar! Torskrygg är otroligt gott. Ska testa din sås. Såg ut att vara mycket spenat, men är säkert gott. Själv gör jag ibland potatismos där jag tillsätter fryst spenat, blir ett härligt och gott grönt mos :)
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Gott att du uppskattade avsnittet 🙏🧑✈️😊
@mikakarpale
2 жыл бұрын
@@KaptenMat Ärtsoppa på hällen skulle jag uppskatta ännu mer ;)
haha älskar dock "barnensfiskpinnar"
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Jag med 😊⚓️
Skepp ohoj Kapten och kamerakvinnan! Blev lite orolig när jag såg fiskpinne förpackningen…(nej det blev inte). Köpta fiskpinnar har räddat många vardagsmiddagar när barnen var små. Men fiskpinnar på färsk torsk är något annat. Öl beställt när det kom in på beställningssortimentet.
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Ja, jag älskar Findus fiskpinnar men visst blir det skillnad när man gör det själv. Hoppas att du kommer tycka om ölen 😊⚓️🍺
Ser gott ut som vanligt
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Tackar, tackar 🙏🧑✈️⚓️
👍🇸🇪❤️
@KaptenMat
2 жыл бұрын
😊
Världsklass
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Tackar, tackar 🙏
En bortglömd klassiker. 😁
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Eller hur 😊⚓️❤️
Såg kanongott ut, du hade tur att torsken glömt bort hur man simmar, med allt regnande! 😂Ska försöka hitta nåt som påminner om torsk här nere i Spanien! Ha det bra till nästa gång!
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Tackar ödmjukast 🇪🇸🇸🇪
Jag har länge tänkt på att man skulle kunna krydda paneringen , eller bränns det bort med tanke på hettan ?. Det friteras ju nästan. I detta fallet kanske man kunde rivit ned citronskal ?. Tack för ett trevligt avsnitt.
Kanon, Kapten och kamerakvinnan, snacka om barndomsminnen! Jag hade sådan tur att morsan gjorde precis som du så jag åt inte mycket Finduspinnar som barn. Men så gott och gärna lite hårdkokt ägg därtill!
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Gott att höra 😊⚓️🧑✈️
Skepp o hoj kapten o 📷 kvinnan. Tack för ett fint avsnitt. När regnet kom vart det riktigt spännande som om du också blev en blöt 🐟. Kaptenen, har du några smaskiga desserttips att ge för en stekhällslover? 🎏⛵🥰
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Kul att du uppskattade avsnittet 🙏 Bra inspel med dessert där. Crêpes Suzette eller friterad Camembert med hjortronsylt är ju två underbara klassiker 😋❤️⚓️
@RespectAndLoveAndPeaceWins
2 жыл бұрын
@@KaptenMat Tack för tipsen. Det måste ju testas. Ser fram emot att få se dig "baka" lite mer på hällen också o ge mer inspiration. Önskar er en fin helg🥰
Riktigt gått snakk, kaptenen får skaffa en sydväst och en oljerock, det måste väl en riktig kapten ha
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Ja, en sydväst kanske vore något 😉☔️
Maten såg lysande ut som alltid. Ni kör bra variation vecka för vecka också. Kan ni inte ställa ut ett partytält (bara taket) över hällplatsen som är så pass högt och brett att det inte syns några ben i bild så det inte gör något om det kommer ett monsunregn under inspelningen?
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Tveksam med partytält utan jag får läsa väderrapporterna bättre...☔️😉
Alltid trevligt med panerad vit fisk med krämig spenat sås bumsmums. Det vart fiskis och skvättis istället för friskis och svettis ;-P
Findus😃
Gött ser det ut är det Öresjö som är i bakgrunden
@KaptenMat
2 жыл бұрын
eller hur ❤️😊🧑✈️
Bra jävla test på slutet! Ska prova din bärs i helgen om den finns till mitt förfogande ;)
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Det finns kvar. Just nu i alla fall. 🧑✈️😊⚓️
Du e för härlig ;) Investera i ett tält eller en parsol
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Tveksamt men måste kolla väderrapporterna bättre 😉☔️
Partytält äver hällen e nästa steg😉 dock ingen match då å bra mycket tråkigare😅 men mysigt å stå å vända i regnet under tält
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Tveksam till partytält men måste kolla väderleksrapporterna bättre i framtiden...😉⚓️☔️
Allt är slut Kapten :) Sätt fart på bryggarna
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Det finns fortfarande kvar att beställa www.systembolaget.se/produkt/ol/oceanbryggeriet-3779203/
Du skulle fan kunna steka upp en skit korv o ändå få mig hungrig!!!!! 😄😄😄😄😄
@KaptenMat
2 жыл бұрын
🌭😂
Tips lite muskotnöt förhöjer. Spenat + muskotnöt är sant.
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Helt rätt, muskot förhöjer absolut! 😊⚓️
världsklass torskrygg själv blev det coop egna🤣🤣
@KaptenMat
Жыл бұрын
😊
Alaska Pollock tillhör torsken så det är bra fisk. 🙂
Nu vattnas det i munnen, hälsningar från Övik
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Gott att höra käre kusin 😊⚓️🧑✈️
Vanliga citroner besprutas 20 ggr! Använder enbart eko citroner.
@KaptenMat
Жыл бұрын
Jag brukar oftast handla ekologiska citroner faktiskt
Varför inte köpa ett enkelt partytält, eller ett byggtält, som man kan vika ihop eller dra upp på 1,5min 👌🏻
@KaptenMat
Жыл бұрын
egentligen har du rätt men det är lite grejen att stå under bar himmel...😉
@andreasandersson5872
Жыл бұрын
@@KaptenMat jo men det är ju därför du skall ha ett ”tält”/tak som är lätta o resa o packa ihop. Slå upp d vid dåligt väder bara. Ser lite kusligt ut i spöregnet 👌🏻
Köpte du fisken i Borås?
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Absolut, hos www.fiskochsant.se/
Kör ni nå vattenskidor bakom båten, du och kamerakvinnan? 😎
@KaptenMat
Ай бұрын
Absolut, kanske borde komma med i en video 🤔
@Davve93United
Ай бұрын
@@KaptenMat Hade ju varit guld! 😎👌
Är ni boråsare? Känner igen fisk butiken som ligger jämte city Knalleland
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Stämmer gott! ⚓️😊🧑✈️
fast färsk makrill är godare hehe
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Makrill är också gott 😋
Hoppas du lyckades rädda de där fina pinnarna du stekt 😁
@KaptenMat
Жыл бұрын
Absolut räddades de 👌
Liten sidnot bara, procentsatsen i fiskpinnepaketet är inklusive panering.
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Absolut, av 100 gram fiskpinne är det 61 gram fisk ⚓️
Alla har inte råd med torsk tyvärr
Världens disclaimer om Torsken inte är fiskat på ett hållbart sätt😂 (Antar det är det*)
kaptenen skulle kunna köpa en parasoll
@KaptenMat
3 ай бұрын
Så längt kan jag sträcka mig 😎
På tiden då det begav sig så var det Alaska pollock. Sej. Eller Torsk. Gissa vilka som skakade bättre. =)
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Vilken tyckte du?
Shit allt det där kan inte varit gött efter all regn
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Det smakade helt fantastiskt kan jag säga 😋⚓️🧑✈️
Världsklass
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Tackar för det 😊🙏❤️