Wer gute Küche 😋 liebt, 🤗kann nur Fan von "Polsen kocht" sein. Rezepte, die glücklich machen!

Bester Koch weit und breit, so schmeckt's uns, super!

@karinlehmann9260

10 ай бұрын

Dem schließe ich mich gerne an👍

Endlich ein tolles Rezept für den Mürbeteig.

Ganz wunderbar! Danke für dieses feine Rezept! Ich liebe diese bodenständige Einfachheit!

@polsenkocht

10 ай бұрын

Danke - freu mich!

Wirklich ein tolles Rezept und der Zwetschgenkuchen nur lecker der feinste Zwetschgenkuchen 😊😊😊😊🎉

@polsenkocht

10 ай бұрын

Danke Annemarie!!!

Saisonal ist das allerbeste, diese Obst- bzw. Blechkuchen sind ja die Kuchen unserer Kindheit und die Erinnerung daran, wie gut es immer bei Mama und Oma "geduftet" hat 🥰 Da holen wir uns die Erinnerungen zurück, danke für das wunderbare Rezept. Liebe Grüße aus Guntramsdorf, Linda 🌸

Immer wieder eine Freude dir zuzusehen 😋

@hirtenkind8797

10 ай бұрын

Dem kann ich nur zustimmen 🤗🤗😀

Ich liebe diesen Kanal so sehr. Die Rezepte sind einfach so toll und traditionell

@polsenkocht

10 ай бұрын

Danke - das freut mich sehr!

Einfach nur genial...Den legendären Zwetschgenfleck oder Zwetschgen-Datschi mache ich genau so mit dem selben Teig und Streusel...nur ich mach den Teig flach und dünn auf einem Blech und schlichte die Zwetschgen obendrauf. Da entsteht dann immer so eine Art Gelee aus dem Zwetschgensaft ...soo lecker! Die Mürbteigvariante ist meine liebste...weil in Deutschland gibts ja auch noch die Germteig Variante. Ist aber auch lecker.

Wie immer, Spitze 👍😋😋😋

@polsenkocht

10 ай бұрын

Danke!

Gestern Abend gleich ausprobiert... lauwarm noch gekostet- mhhh der Kuchen ist ein Gedicht! So einfach und unkompliziert! Danke fürs Rezept!!! ❤

@polsenkocht

10 ай бұрын

Das freut mich Andrea!!!

🎉Wunderbar und Lecker!!!Bravo!

@polsenkocht

10 ай бұрын

Dankeschön 😋

Ich schau Sie so gerne.

Der schaut echt lecker aus denn muß ich mal nachmachen den Zwetschkenkuchen

@polsenkocht

10 ай бұрын

Unbedingt - die Mengenangaben stehen im Infokästchen unter dem Video

mmmmmm Ich hab schon wieder hunger. Danke Roland Lg

@polsenkocht

10 ай бұрын

Danke - freu mich Bill!

Jetzt hab ich Heißhunger. Mega lecker. Das Rezept kommt in meine Lieblingsrezepte-Sammlung und wird nach Entlassung aus dem Spital gemacht.

@patriciazens3288

10 ай бұрын

Gute Besserung 👋

@Adlerjunges83

10 ай бұрын

@@patriciazens3288 danke

@luckyangel7289

10 ай бұрын

Sie kommen fantastisch rüber,tolles Rezept ,super erklärt. Was will man mehr,um einen leckeren Kuchen zu Backen. 🎉 ❤❤😋😋 ☕️☕️ 🫖 🥧 🤗Bleiben Sie und Ihre Lieben gesund ,🍀☘️☘️☘️👌🏻👌🏻🤝💐 Herzlichen Dank,Sie sind großartig

Morgen habe ich Nachbarinnentreff, das wird der Kuchen, den ich backen werde. Und ich bin sicher - so wie immer mit Ihren Rezepten - dass er ein Hit wird ! Danke !!

@polsenkocht

10 ай бұрын

Super! Viele Erfolg und danke!!!

Super Video, danke. Sehr geehrter Herr Polsen, könnten sie vllt einmal einen Zwetschgen Röster zaubern? Liebe Grüße ins Burgenland.😊

So ein Zufall, gerade Zwetschgen gekauft und jetzt kommt das Rezept hoch, also sofort umsetzen, besten Dank.

@polsenkocht

10 ай бұрын

Gutes Gelingen Uwe!!!

Hallo lieber Roland, du bist einfach der größte! Ein so leckeres Rezept und so schnell und einfach in der Zubereitung. Ich danke dir dafür und bitte weiter so. Gruß Rainer

@polsenkocht

10 ай бұрын

Vielen Dank Rainer!!!

Vor mir …..sagte jemand …. Immer wieder eine Freude 😊 und ich sage …ich bin begeistert 😻 Der gute Kuchen wird gemacht … wie alles hier … und darum stimmt bei mir meine Waage nicht mehr 😅😅🤪🤪😝🌹

@polsenkocht

10 ай бұрын

😂

Hmmmmm .... klasse finde ich eine Springform. Die alten, bewährten Rezepte sind doch die bedten. Wird nachgebacken asap . ❤

@polsenkocht

10 ай бұрын

😃👍 Gutes Gelingen Sylvia!!!

Ich liebe Zwetschgenkuchen! .... und jedes Video!!! Vielen Dank❤

@polsenkocht

10 ай бұрын

Danke Elisabeth!!!

Dankeschön aus Griechenland ❤❤👍👍Greece

@polsenkocht

10 ай бұрын

Danke auch!

Der Herr Polsen weis wohl immer, was gerade in meinem Garten reif ist, wie die Zwetschgen . Letzte Woche, die Zucchini !!! Natürlich heute auch den Zwetschgenkuchen .

@polsenkocht

10 ай бұрын

Freu mich Gertrud!!!

bestens

Da läuft mir das Wasser im Mund zusammen,...tolles Rezept .Da bin ich sofort dabei..danke

@polsenkocht

10 ай бұрын

Danke Andrea!!!

Gute Idee mit dem weichen Mürbeteig und der Tortenform! Ich hab bis jetzt immer einen Zwetschkenfleck mit Germteig und Streusel gemacht, aber der Nachteil dabei ist, dass der nur frisch aus dem Ofen richtig gut schmeckt. Danke für's Rezept, werde ich in den nächsten Tagen nachmachen. 😊

@marcelinoperez2926

10 ай бұрын

Zahlt sich aus, das Teigrezept ist klasse ! Machten ihn mit anderen Früchten ist aber furchtbar gut !

@polsenkocht

10 ай бұрын

Gutes Gelingen!

Hallo Herr Polsen, Sie haben mal wieder voll meinen Geschmack getroffen. Ich kann förmlich die Zwetschgen riechen. Übrigens gebe ich auch gerne etwas Zimt auf die Zwetschgen, nachdem ich sie geviertelt habe. Und dann noch einen Klecks Obers dazu. Gibt es in dieser Zwetschgensaison noch etwas besseres? Danke für dieses Rezept. Ihnen und Ihrer Familie ein schönes Wochenende und alles Gute!

Schaut herrlich aus, bin sicher er schmeckt auch so.

@polsenkocht

10 ай бұрын

Danke - stimmt!

Wieder ein Volltreffer gelungen.!!!!So liebe ich das. Ohne großen Aufwand einen super Pflaumenkuchen fürs Wochenende backen. In Thüringen wird der Kuchen ganz anders gemacht, aber so kommt mal Abwechslung auf den Tisch. Schönes Wochenende auch für sie und herzlichen Dank Herr Schuller 😊

@marcelinoperez2926

10 ай бұрын

Klar macht man den dort anders, sind ja auch Pflaumen. Müssen Sie unbedingt mit Zwetschgen probieren. In Österreich darf man sogar Zwetschke schreiben.

Einfach super

@polsenkocht

10 ай бұрын

Danke Andrea!!

Danke mehrmals. Genau was ich schon lange machen wollte, genau wie meine Mutter es gemacht hat! 🙏Heute probiere ich es!

@polsenkocht

10 ай бұрын

Unbedingt Christine!!!

Ein schöner Zwetschgenkuchen. VG Silke

@polsenkocht

10 ай бұрын

Danke Silke!!!

Wie immer genial lieber Polsen. LG.CHRISTA aus Pinkafeld ❤

Ich bin sehr ungeschickt beim backen, aber das hier werde ich schon schaffen. Vielen Dank für das Rezept! 🙏❤️🤗

@marcelinoperez2926

10 ай бұрын

Übung macht den Meister. Gutes Gelingen!

@polsenkocht

10 ай бұрын

Das wird sicher Emilia!!!

Köstlich ! So hat ihn meine Mutter auch gemacht. Auch Apfelkuchen backte sie manchmal so oder Kirsche.

@polsenkocht

10 ай бұрын

😃👍

Bitte lieber Polsen auch gleich ein Backbuch schreiben ❤ Den schmeckt nicht gibt's nicht bei deinen leckeren Rezepte 😋 Ganz liebe Grüße Patricia

@polsenkocht

10 ай бұрын

Danke! Is schon in Planung!

@patriciazens3288

10 ай бұрын

@@polsenkocht Super ich freue mich schon darauf 👏

Ma....a Traum.....hol ma iatz glei a poor reife Zwetschgn und gfrei mi auf des Emdprodukt 👍

Wieder ein tolles und schnelles Rezept, lieber Polsen, danke. Statt Zimt mal mit Thymian probieren.....😊 schönes Wochenende auch für alle Genießer hier

Toller Kuchen! Leider fehlen die Mengenangaben.

@polsenkocht

10 ай бұрын

Stehen unter dem Video in der Infobox

Dankeschön, ich schaue sehr gerne zu

@polsenkocht

10 ай бұрын

Danke!!!

Lieber Roland, einer meiner absoluten Lieblingskuchen. 😍 Genau so. 👍 Dein Rezept werde ich auf jeden Fall ausprobieren. 😃👍🙏 Vielen Dank 🌞 🍀

@polsenkocht

10 ай бұрын

Unbedingt! Gutes Gelingen Angelika!

Das passt ja super gerade Zwetschgen geholt um Kuchen zu backen, war mir aber noch nicht einig in welche Richtung es gehen soll, was sich jetzt erübrigt hat! 😂 Vielen Dank für das Rezept. Viele Grüße Stefan 😋👍🥧

@stefanschroder8473

10 ай бұрын

Übrigens ich finde auch das Zimt ein Muß ist wie auch ein Klecks Schlagsahne(Schlagobers)🤤👌

Tolles Rezept, Danke

Das Einzige was ich schade finde das ich am Ende der Videos die Sachen nicht kosten kann😢

@rapsgusi2348

10 ай бұрын

bin ganz deiner meinung🙂

@herlindebt4805

10 ай бұрын

​@@rapsgusi2348oja😂

Roland ist der beste Lehrer! Dankeschön für dieses feine Rezept. 👍

@polsenkocht

3 күн бұрын

Vielen Dank Ursula!!!

Wow cool ,danke für die tolle Erklärung. Werd ich heute fürs bevorstehende Wochenende machen. Da sammle ich wieder Pluspunkte bei meiner Familie 😂

kochen kann ich ganz passabel, aber beim backen gibt's regelmässig was zu lachen. trotzdem, den pflaumenkuchen backe ich und da es beim zusehen recht einfach war, denke ich, dass kann ich auch...

@polsenkocht

10 ай бұрын

Gutes Gelingen - wird sicher gut werden!

Dieses Rezept ist exzellent!! Meine Frau machte den Kuchen heute mit Karambola = Sternfrucht. Zwetschken fehlten uns. Ganze Familie ist begeistert, schmeckte wie einer der besten Apfelkuchen. Kompliment und Dank für das Rezept !

@polsenkocht

10 ай бұрын

Vielen Dank!!!

@marcelinoperez2926

10 ай бұрын

@@polsenkocht Wird auch mein Geburtstagskuchen, Zwetschken fehlen immer , aber dafür haben wir noch einen Riesenkübel Sternfrüchte geschenkt bekommen. Aber reife, gelbe- die sind süßsauer. LG und Alles Gute

@danidasilva8131

6 ай бұрын

Karambola 😋 Feines!

@marcelinoperez2926

6 ай бұрын

@@danidasilva8131 Ja sind o.k. aber Zwetschken wären schneller zu verarbeiten.

Lieber Roland Schuller, dank des tollen Rezeptes, dem Video und Mutmachen kann ich den Satz: "Ich kann nicht backen." streichen. Der Kuchen ist gelungen und super lecker. Vielen lieben Dank dafür. Herzliche Grüße aus Halle an der Saale von Bärbel Hejkal

@polsenkocht

10 ай бұрын

Oh- das freut mich Bärbel! Alles Gute und weiter noch viel Erfolg beim Backen! LG Polsen

fantastisch, werde ich unbedingt ausprobieren, super Konzept in der Gestaltung des Videos, keine langatmigen Erklärungen und Handlungsabläufe👋👋👋

@polsenkocht

10 ай бұрын

Danke fürs Kompliment!!!

Mir rinnt das Wasser im Mund zusammen…tolles Rezept!! Danke!

@polsenkocht

10 ай бұрын

Sehr gerne 😊 Danke Regina!!!

Super ❤

@polsenkocht

10 ай бұрын

Danke!!!

Danke für die tolle Rezeptidee. Hat wunderbar geklappt 😊

@polsenkocht

9 ай бұрын

Danke- freu mich!!!

Ich habe den Kuchen heute gebacken und er ist herrlich gelungen und schmeckt so gut. 😋Danke für deine tollen Rezepte Roland. 😊

Ich hab den Kuchen jetzt schon 2 mal gemacht. Er ist wirklich gut geworden. Danke für das Rezept!

Habe das Rezept mal so ausprobiert und schmeckt wirklich hervorragend! ❤❤

Danke für das Rezept.. Wie gross ist die Form und gibt es eine Mengenangabe der Zutaten bitte😊

@polsenkocht

10 ай бұрын

Hallo Eva! In der Videobeschreibung unter dem Video! Die Form hat 26cm.

Einfach köstlich 😋 Danke für das herrliche Rezept 🌹 ….. und schon nachgebacken 👌🫶

@polsenkocht

10 ай бұрын

Das freut mich Penelope!!!🤗

Super Rezept ! Aber, ausser 2 Eier fehlen alle anderen Mengenangaben der Zutaten. Oder habe ich was verpasst ?

@polsenkocht

10 ай бұрын

In der Videobeschreibung unter dem Video steht das Rezept! LG Polsen

@bixi63

10 ай бұрын

Ich bin zu dumm....ich finde die Mengenangaben nicht😢

Hallo Polsen! Sowas kann ich gar nicht in Kanada kaufen! 😆 Solche Kuchen kennen die Kanadier gar nicht. Ich backe immer wieder mal deutsche Kuchen und gebe meinen Nachbarn ein Stück zum probieren… die sind immer ganz von den Socken! Dein Zwetschgenkuchen hier werde ich als nächstes backen!! Sieht super aus!! Herzliche Grüße aus Kanada 🇨🇦

@born49

10 ай бұрын

Hallo liebe Heike und Grüße nach Kanada! Ein tolles Rezept auf jeden Fall! Wenn du deine Nachbarn mit Kuchen überraschen willst, so solltest du auch den Kanal "Silvia W K" kennen. Da hast du ganz viele gelingsichere Rezepte! Du wirst staunen! Liebe Grüße und guten Appetit!

@polsenkocht

10 ай бұрын

Liebe Heike, darüber freu mich natürlich sehr - hoffe den Nachbarn schmeckt´s - is halt die gute alte Küche! LG Polsen

Habs wieder gemacht...eine Erringerung an meiner Kindheit und sonderbare Überraschung! 🥰Nochmals dank!

@polsenkocht

10 ай бұрын

Danke - freu mich Christine!!!

Hab das Rezept nachgebacken, den himmlischen Zwetschgenkuchen gab's heute zum Geburtstag ... 😊 ... das Rezept hat super einfach funktioniert genau wie beschrieben, war megalecker und innerhalb von 10min vernichtet! 😂 Ich wurde nach dem Rezept gefragt und hab für diesen wundervollen YT-Kanal Werbung gemacht! Vielen lieben Dank für die großartigen Rezepte und Videos!!! 🙏💝

@polsenkocht

10 ай бұрын

Das freut mich 😊 vielen Dank Elisabeth!!!

❤

@polsenkocht

10 ай бұрын

Danke!

Lieber Roland, der Zwetschgenkuchen ist wunderbar gelungen, er kommt gerade aus dem Ofen und duftet verführerisch. Danke für das tolle Rezept. Gruß Rainer

@polsenkocht

10 ай бұрын

Danke - freu mich sehr!!!

Back, guad! ❤ Besuche meine Eltern demnächst ' jetzt weiss ich, was ich mitnehme 😊 Bayerische Zwetschgen mit Burgenlän.Rezept, gmacht in Bayern, vernascht in Oberösterreich 😂 Danke für Deinen YT Kanal!!😍

@polsenkocht

10 ай бұрын

Viel Spaß!😃👍 Freu mich Beatrix!!!

hallo herr Polsen,hast du auch eine druckversion von deinen köstlichen rezepten?

Na der schaut gut aus, probier ich gleich nächste Woche aus!

@polsenkocht

9 ай бұрын

Unbedingt!

Super

@polsenkocht

10 ай бұрын

Danke!!!

Wo finde ich die Angaben für das Rezept???

@polsenkocht

10 ай бұрын

In der Videobeschreibung unter dem Video!

@horstpoepken3620

10 ай бұрын

Danke

Gerade aus dem Rohr gekommen.....einfach ein Genuss!

Lecker Zwetschgenkuchen. Bestimmt lecker.

@polsenkocht

9 ай бұрын

Dankeschön Dominik!😋

Super koch

warum gibt se noch kein geruchsinternet🙂

@polsenkocht

10 ай бұрын

😂

Deine Rezepte machen wieder Motivation selbst mehr zu kochen. Aber als Österreicher schreiben wir schon Zwetschken mit hartem k. ;-) oder schauen viel mehr Deutsche deinen Kanal?

Lieber Polsen.... DANKE für die vorzüglichen Rezepte. ABER...wann gibt es endlich ein Kochbuch von Dir, oder habe ich irgendetwas übersehen. Ganz liebe Grüße ins Pannonische Reich, Wolfgang

@polsenkocht

10 ай бұрын

Ist in Arbeit Wolfgang! Danke und liebe Grüße!😃

Tolles Video 😍. Ich habe eben Zwetschgen heiß gewaschen und nun haben sie weiße Stellen bekommen. Es muss eine Reaktion auf das heisse Wasser gewesen sein. Hast du ggf eine Erklärung dafür? Lieben Dank

Enfes 😋 🫶🍀🍀🙋‍♀️

@polsenkocht

2 ай бұрын

👍😃

Super Gschmackig wie immer! 🥰 aber original von der Oma ist der Fleck mit Germ, da könnt ich mich hineinlegen. Leider find ich da das richtige rezept nimmer 😭 irgendwelche Tipps?

@polsenkocht

10 ай бұрын

Danke Dominik!

Warum wohl habe ich in meinem bescheidenen Garten 5 Zwetschgenbäume??? Leider konnte ich heuer so gut wie keine ernten...aber ich habe mir gerade welche besorgt. Morgen backe ich diesen Kuchen nach und da werde ich auch gleich einige Weckgläser mit diesem Zwetschgenkuchen machen, dann werde ich die nächste Zeit, immer wenn ich Lust habe ein Glas öffnen....konservieren lassen sich die Zwetschgen am besten als Zwetschgenröster...auch genial zum Kaiserschmarren oder Riebel.

@polsenkocht

10 ай бұрын

Gutes Gelingen! 😃👍

Wo finde ich die genaue Mengenangabe für die super Rezepte?

🥧🥧☕☕😋😋sehr ,sehr gut ratz fatz weg Danke

@polsenkocht

10 ай бұрын

Freu mich!!!

Das schmeckt sicher gut. Aber 250g Butter? Das ist ein ganzes Päckchen! Das ist eine Menge, die ich in ca. 2 Wochen verwende zum Kochen und als Brotaufstrich. Das ist mir echt too much. Das wird bei mir dann eher ein "Datschi", also ein Hefeteig.

@martinakarle2659

10 ай бұрын

Die 250 g Butter sind ja für den gesamten Teig, also für den Boden UND die Streusel. Für einen Mürbeteig ist die Buttermenge normal. Hefeteig kommt natürlich mit weniger Butter aus.

@polsenkocht

10 ай бұрын

😂

Lieber Roland, ich habe den Kuchen exakt nach deiner Anleitung gebacken. Der Teig ist super geworden, die Zwetschken sind "hart" geblieben, also nicht saftig. Woran kann es liegen?

@polsenkocht

9 ай бұрын

Oh je - vielleicht waren sie noch nicht reif genug?

Ein wunderbares Rezept. Habe mal eine Frage, mein Bekannter ist auf der Suche nach einem Rezept seiner Kindheit, das sind kärntner Rangelen. Keiner kennt die, kannst du mir da weiterhelfen?

@polsenkocht

9 ай бұрын

Vielen Dankvorerst !!! - Bezüglich Rangelen - da muss ich jetzt passen - trotz dem ich sehr oft kulinarisch in Kärnten unterwegs bin, muss ich sagen, dass ich Rangelen nicht kenne - aber es sind ja doch viele Kärntnerinnen und Kärntner an diesem Forum beteiligt - vielleicht kann uns da wer weiterhelfen 🤔

Mengen Angabe

@martinakarle2659

10 ай бұрын

steht wie immer oben im hellgrauen Feld

Und bald ist wieder Zwetschgenzeit....😊

@polsenkocht

17 күн бұрын

😃👍 Stimmt Susanne!!!

update: ich hab es gut hinbekommen und das ohne maschine und mit meinem handicap (versteifter arm, aber noch leidlich funktionierende hand, links). jetzt abkühlen lassen und morgen früh kosten. mal schauen ob er schmeckt wie er ausschaut. das wäre dann mein erster kuchen, der schon beim ersten versuch geklappt hat. also, morgen zweites update...

@polsenkocht

10 ай бұрын

Das freut mich sehr!!!! Alles Gute!

habe es vor kurzem gehört: Mehl sieben heißt auch "tamisieren" :)

@polsenkocht

10 ай бұрын

Stimmt! Danke für die Info Sandor!

boah🎉🎉

@polsenkocht

9 ай бұрын

😃👍

Hm bin was kann die wie viel Butter Mehl ec ec nicht finden😮

@polsenkocht

10 ай бұрын

Unter dem Video in der Infobox!!

update zwei: LECKER und schon aufgegessen...

@polsenkocht

10 ай бұрын

😃👍

Du kannst die Backform direkt vor dem Kneten einfetten.....da bleiben die Hande fettfrei für die ganzen Vorarbeiten !!!! Beachte: ohne Hefeteig !!

@polsenkocht

10 ай бұрын

Danke!

Gut…besser…POLSEN 😋👌 Auf diesen leckeren Zwetschgenkuchen bekomme ich sofort Appetit,der ist schnell gemacht und schmeckt jedem. Wenn ich gemahlene Nüsse oder Mandeln habe mische ich die unter die Streuseln und streue meine gefettete Backform damit aus,das passt super dazu und macht den Kuchen etwas knuspriger 👩‍🍳🍕

@polsenkocht

10 ай бұрын

😋 freu mich Annerose!!!

Mei du machst soo guate Sachn 😊 des wird natürlich auch wieder 'nachgebacken' 😉🤗 Danke fürs Rezept 😊

@polsenkocht

10 ай бұрын

😃👍