Eu comecei vendo você. Seguindo seus conselhos no KZread. Hoje tenho minha pizzaria, aqui,no nordeste. Faz 15 dias desde a inauguração e até agora vejo seus vídeos, porque sempre é uma experiência nova. Muito obrigado por mostrar seu dia a dia. Você me ensinou a fazer a massa, a precificar e outras coisas. Não é fácil administrar as coisas, mas está fluindo. Ainda não sei abrir a massa desse jeito e com essa facilidade 😅, mas vou aprender com o tempo. Meu forno no momento é o paulistano, mas futuramente quando deus me abençoar vou ter outro. Valeu mesmo.😊

@Pedrooo5477

Жыл бұрын

Olá, como tá sendo sua experiência, em relação administração? Abro a minha AGR dia 25 muito ansioso...

@matildeoliveira9768

Жыл бұрын

@@Pedrooo5477 trabalho nesse ramo à 24 anos amo o que faço te desejo muito boa sorte faça tudo com amor esse é o segredo Deus abençoe eternamente sua pizzaria

@LAR-wp7vx

8 ай бұрын

desejo prosperidade a você,seu comércio e sua família.

Cara não e fácil ti aprendendo ainda mais com pessoas que não querem ensinar admiro muito pessoas como vc que tem energia boa e querem ensinar esse tipo de gente tá faltando

aqui no Rio qualquer pizza, qualquer sabor vem com mussarela

@vitinhotinho7941

Жыл бұрын

Ss verdade, até estranhei não ver a mussarela em todas

@fagnersantos3494

Жыл бұрын

@@vitinhotinho7941 as minhas vão com Queijo.....e bem se eu vendo assim tava rico

@tavinhoferraridegv2541

Жыл бұрын

Entendo q cada lugar do pais tem um costume ; mas aqui na minha cidade se eu mando uma pizza sem mussarela pro cliente ele vem na pizzaria me matar kkk ... quem me dera poder fazer assim estariamos ricos kk

@Ignacio.Verissimo

Жыл бұрын

Aqui também. Mussarela é praticamente obrigatório, tem que ter em qualquer sabor

@user-fr9rj2nj4v

Жыл бұрын

Até entendo isso porem, tem sabores de pizza que são muito melhores sem mussarela

Moço, quem dera se a maioria das Pizzas aqui no Rio fossem sem mussarela😂 Nós donos de Pizzaria ficaríamos muuuito gratos 😅😅😅😩😩😩😩

Video excelente, sou Pizzaiolo a 6 anos, trabalho exatamente assim, sua didática é ótima.

Aqui na Bahia a base de todas as pizzas é a muçarela 😊

@thainanPizzaiolo

2 ай бұрын

E por causa do forno esteira, não pode nem botar orégano antes, tem que ser na finalização.

Parabéns pela simplicidade....uma bela aula..e muito bem explicado .. 👏👏👏👏👏

Muito obrigado por compartilhar seus conhecimento! "Quem sabe não tem medo de compartilhar conhecimento!"

Muito legal o layout da pizzaria , muito funcional !!! Parabéns top !!!!

@barretolf8046

Жыл бұрын

😊

vendo e aprendendo.parabens meu bom.👏👏👏

Deus te abençoe meu amigo. Por isso vc tem sucesso, pq é humilde.

Amei a habilidade ao abrir as massas

Muito bom Excelente Mais vídeos por favor

Trabalho lindo parabéns

Top demais. Parabéns!!!

Parabéns pelo vídeo explicou bem e rápido não teve enrolação

Parabéns por dívidir seus conhecimentos e assim ajudar as pessoas a encontrar uma nova opção de renda e empreendedorimos

Parabéns passando conhecimento!!! Top👏👏👏👏

@ODONODAPIZZA

2 жыл бұрын

Tardeee , valeu Thiagão obrigado pela sua gratidão .

Gratidão por nos passar sua experiência.

Meus parabéns Show.

Sou pizzaolo e a primeira vez que vejo pizza sem mussarela 😅

@erikabenedetti_

9 ай бұрын

Isso não é pizza amigo. Isso aí você só encontra no Brasil essas papagaiadas😅

@alexandregoncalves5559

6 ай бұрын

Vcs q colocam mussarela em todas as pizzas são muito jeca Principalmente mussarela na doce Eu q nunca vi isso😅😅😅

Muito bom amigo! habilidade de preparo nota 10.

Top dicas essa do segura e as duas giras e puxa, parabéns

Pizza e muito Bom. Parabéns.

Merece ganhar mt bem, ótimo profissional

@ODONODAPIZZA

Жыл бұрын

tmj

Trabalho com pizza a 35 anos e vejo cada montador de pizzas aki . Mais esse cara é pizzaiolo de verdade 👏👏👏👏👏👏👏👏👏

Maravilha! Parabéns!

Gratidão meu irmão abraço du MANO CONFEITEIRO DE ARAQUARI SC parabéns meu irmão ganhou um fã ok

Como eu sempre digo, vc é o cara, obrigado por nos ensinar o que vc sabe ficamos muito agradecidos, obrigado

@ODONODAPIZZA

2 жыл бұрын

Tardeeee, obrigado Kleber eu que agradeço vcs presentes em todos o meus vídeos. Grande abraço .

@klebertgarcia7463

2 жыл бұрын

Vc merece

Você é fera mano!

Aqui em Recife as pizzas depois do molho sempre vem a mussarela.

@RaquelPecanha-lm2ys

3 ай бұрын

No RJ também sempre

Quanta habilidade ...showww, Deusss Abençoe teus negócios! 🤗🙌🏾🙌🏾🙌🏾

@ODONODAPIZZA

Жыл бұрын

Muito obrigado 🙌

Parabéns Deus abençoe 🙏

👏👏🙏 valeu pelas informações e dicas Deus abençoe sempre sua família 🙏

@ODONODAPIZZA

2 жыл бұрын

Muito obrigado Humberto , obrigado pela sua gratidão

@jeffersonqueiroz6411

5 ай бұрын

Como deixar a pizza elástica assim, pra fazer esse movimento e não rasgar?

Top

Manda muito ! Parabéns 👏🏻👏🏻

um SHOW! seria um grande prazer trabalhar com um profissional igual a você. gratidão por disponibilizar um pouco do seu conhecimento

Esse e o cara show 👏👏

@ODONODAPIZZA

2 жыл бұрын

Obrigado 🙏🏽

Vixi....o melhor de tds, rs Desse jeito vou ficar boa....

Que trabalho increvel mano que Deus te abençõe sempre ❤

@ODONODAPIZZA

Жыл бұрын

valeu

Ďakujem za dokonalé 👑🧑‍🍳🥇 prevedenie techniky pri výrobe pizze.❤🍕

Parabéns

Show meu amigão.

@ODONODAPIZZA

2 жыл бұрын

Tardeeee, muito obrigado Odair Grande abraço

CARA, VOCE É TOP DE MAIS... TE DESCOBRI SO HOJE.

@ODONODAPIZZA

2 жыл бұрын

Assim mesmo, Barbara, agradesça a Deus, foi ele que te trouxe aqui. Obrigado

Cara, sou seu fã...trabalho a algum tempo em pizzaria mais nunca como pizzaiolo... recentemente me veio a ideia de abrir uma pizzaria delivery em casa. ainda é só plano para o futuro, foi ai que você entrou comecei a seguir os seus canais e assistir seus videos e to aprendendo muito com suas dicas e videos deus te abençoe irmão

Parabéns pela generosidade em ensinar, que Deus abençoe a sua generosidade.

@ODONODAPIZZA

3 ай бұрын

Boa noite tudo bem ? Me chama no Instagram, aqui não consigo dar umã atenção e não dá pra mandar link . Chama no Instagram ensinodepizza

Voce é muito bom parabems

Fera

Da hora 🧐🤠✌️

@ODONODAPIZZA

2 жыл бұрын

Tardeee, obrig.

Empolgação vc tem 😊

Gostei do em cintamento

Parabéns. Além de demostrar ser um excelente profissional você deu um show de conhecimento. Muito obrigado por compartilhar anos e anos de experiência. Que Deus te abençoe!

@ODONODAPIZZA

Жыл бұрын

Eu que agradeço

PIZZA SABOR SALIVA

Aqui em Minas colocamos nome da pizza de CALABRESA paulista. (Sem Muçarela)

@lidianearaujo8960

Ай бұрын

Deus me livre comer pizza sem queijo!!!Comer massa com recheio eu particularmente não pagaria nem 1 real!

Estas estão bem recheadas

OPA. PRIMEIRAMENTE MUITO OBRIGADO POR DISPONIBILIZAR O SEU TEMPO PARA NOS DAR VARIAS DICAS. EU PRECISO DE UMA MAIS . AS MEDIDAS DA SUA PIZZAROLA, ACHEI TOP. E NAO ESQUEÇA DA MEDIDA DAS CUBAS. VALEU E LHE DESEJO MAIS SUCESSO.

Que top cara 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

Comecei hj te seguir

Segura e puxa as duas gira aqui em Brasília todas vai mussarela valeu Paulo Dias de Brasília

Parabens pelo video!! Tem algum video ensinando a fazer essa massa? Ficou muito bonita no forno esteira

❤

muito ligau

Sou pizzaiolo, uso mussarela em 95% das pizzas, só não vai nas doces

@michaelgleivon2706

11 ай бұрын

Tem até doces hj que vai com mussarela tbm em. Achei que seria um nojo chocolate com mussarela mas qnd comi pela primeira vez não é ruim não em

@alexandre8476

15 күн бұрын

@@michaelgleivon2706 Romeu e Julieta também vai

Tô com de ficudade mas depois deste vídeo que vc encima vou aprimorar

@ODONODAPIZZA

Жыл бұрын

Isso mesmo Hilda aprender todos os dias , pra cima 🍕🥷🏽

Ok, vamos lá...pra um iniciante, essa forma é bastante difícil! e até pra um profissional! Pois em uma pizzaria quê sai varios pedidos, essa forma de abrir massas iria "atrasar"! os pedidos, ainda mais quando saí várias comandas no mesmo têmpo! 😅 obs: sou pizzaiolo a mais de 20 anos sou chamado de val veloz nas pizzarias! porquê sou rapido, e sou um ótimo pizzaiolo! mais também ralei pra chegar no patamar que sou hoje! manejando altos tipos de massas, bordas, normais, vulcão, estrelas e etc. Sem contar com às massas de batatas doces, e de sal.Sou bruxo na minha área ! más também trabalhei e aprendi com ótimos profissionais! tmj família pizzaiolos

Qual a marca da Mussarela, calabresa d presunto que vc usa?? Obrigado

Bom dia meu amigo, rapaz, parabéns pelo conteúdo, você é muito inspirador, sou de Olímpia interior de São Paulo, eu morava na zona sul de São Paulo, onde fica sua pizzaria, gostaria de te conhecer pessoalmente. Forte abraço e fica com Deus. Continuo te acompanhando daqui.

muito bom parabéns me tira uma duvida na de calabresa e de frango você não põe mussarela?

Pizzas com muito recheio kkkkkk mt bom

fazemos locuções design e muito mais

Aprendendo muito com você! Qual sua opinião sobre abrir com o rolo?

Eu vendo as pizzas super recheadas e o cara falando: Sem excesso de recheio. Aqui na minha cidade as pizzas vem com as calabresas contadas... quem dera as pizzas aqui da minha cidade fossem assim.

@DornelisValiongo

7 ай бұрын

Isso que eu estou aqui me coçando para falar: "pizzas sem exagero, para poder assar" mas estão todas super recheadas

O rapaz parece muito competente, mas aqui no Rio se alguém mandar uma pizza sem queijo como vi a de atum e a de calabresa , com certeza esta pizza voltaria...

O ruim de botar nessas formas e que perde bastante o lastro, a pizza nao assa embaixo o suficiente. O bom e largar direto na esteira. Tbm esse vídeo e antigo, espero que tenha mudado.. Mas o jeito que ele abra a massa manualmente e foda pra crl❤

Zika

Bom dia meu amigo ... como sempre e bom poder falar com vc e ver seus vídeos parabéns ...vc encina muito bem e tem muito amor pela sua profissão ...e muito bonito ... parabéns vc e fera....deus te ilumine sucesso ...👏🎉

@ODONODAPIZZA

2 жыл бұрын

Tardeee, muito obrigado Daniel , isso mesmo muito amor , eu amo oque faço , isso que todos deveriam fazer , tudo com muito amor , aí fica tudo mais fácil. Grande abraço

Oxe, alguns sabores sem queijo? É assim mesmo? Isso existe? 😂 Na Bahia o primeiro recheio é o queijo mussarela independente do sabor, eu amoooooo ❤ Parabéns pelo vídeo 👏🏼

@ODONODAPIZZA

8 ай бұрын

Boa noite, preparei essa aula que vai ajudar nessa jornada, com muita motivação e tirar todos seus medos e dúvidas sobre pizzaria 🥷🏽🍕novageracaodapizza.com.br/ngp?id=aula3

Divulgamos empresas

É bem diferente mesmo. Na pizzaria em que trabalho eles colocam um pouco de mussarela na calabresa, na de atum e na portuguesa tem pimentão. Ninguém sabe ao certo qual é a verdadeira portuguesa. Já vi portuguesas montadas de várias formas. Umas com milho, outros com ervilhas além do milho e até palmito.

Muito bom seus vídeos, seu trabalho, que Deus continue abençoando. O forno que você usa é a gás ou elétrico?? O consumo é grande ??

@ODONODAPIZZA

2 жыл бұрын

Tarde uso o esteira o consumo não é grande não .

Uma dúvida, vc deixou ela fermentar quanto tempo fora da geladeira? Depois que você coloca ela na geladeira, quanto tempo ela pode ficar lá sem “explodir”?

Amigo qual o tamanho da sua bancada? Grato pelo vídeo. Feliz Ano novo pra vc e sua família e funcionários. Bênçãos Divinas

Amigo o que vc faz quando acabam as massas ? Quando os clientes ligam ou fazem mais pedido

Aqui em Fortaleza a mussarela é a base da pizza, se n tem mussarela n tem pizza

Boa tarde! A onde você comprou essas formas?

Maceió todas as pizzas tem a base a mussarela, serve de cola para o recheio não desgrudar da massa kkkkk se coloca pouco em determinado sabor maia todas tem

Aqui em Manaus também as pizzas vem mussarela todas

@ODONODAPIZZA

Жыл бұрын

Opa blz entra aqui no curso gratuito de 3 dias que vai acontecer 23/03 on-line e gratuito . Vou. Te ensinar os primeiros passos pra lucrar 10 mil com pizzaria, mesmo começando do zero . bit.ly/3y6NFjX

@ODONODAPIZZA

Жыл бұрын

Opa blz entra aqui no curso gratuito de 3 dias que vai acontecer 23/03 on-line e gratuito . Vou. Te ensinar os primeiros passos pra lucrar 10 mil com pizzaria, mesmo começando do zero . bit.ly/3y6NFjX

TOp

@ODONODAPIZZA

2 жыл бұрын

Valeu meu parceiro Anderson

Em São Luis, todas tem musaarela

Com essa economia de queijo qualquer um ficar rico Aqui no Rio de Janeiro todas as pizzas salgadas levam mussarela 🧀

@ODONODAPIZZA

Жыл бұрын

Tenta ficar tbm então

As pizzarias que compro, sempre tem os ingrediente, e cabe a mim escolher com ou sem mussarela ou se tem ou nao tal sabor

Bom chef!!! Gostaria de uma opinião estou abrindo uma pizzaria e queria saber qual melhor forno custo benefício, elétrico ou a gaz e qual assa melhor?.

Cara muito boa a sua explicação o seu vídeo, parabéns. PERGUNTA: Em média qtas grs vai de recheio em geral tipo calabresa, frango, mussarella e outros?

@ODONODAPIZZA

Жыл бұрын

Depende muito da pizza e da pizzaria , não existe jeito certo , o que vai ditar é a ficha técnica e pra quem vai vende a pizza

Qual forno você usa? Tô pensando em começar agora no ramo.

Boa tarde ! O fubá é necessário? A pizza não fica diferente se abrir com trigo ?

Amigo obg por suas dicas estam sendo de grande auxílio pra minha equipe . Porém tenho uma dúvida . Por quanto tempo eu posso deixar a massa aberta , aguardando os recheios?

aqui RJ sem mussarela em todas as pizzas não vende..

Primeira vez que vejo uma pizza sem a principal base dela. Base que e massa, molho e queijo. aqui em brasilia esse pizza nao ia da certo. nunca vi pizza sem a base principal. primeira vez. Gostei nao. mas a cozinha de vcs são top, parabens tudo bem organizado e com qualidade.

@margaretesilva9381

10 ай бұрын

Também acho muito estranho 😮.

Que tipo de massa é essa que dá para abrir com as mãos? Com farinha branca comum? A minha massa é bem resistente, só abre com rolo, porém as bordas ficam perfeitas assim como a sua.

Me indica uma marca de torno esteira aí campeão