Gratulálok én is ugyanígy készítem

Köszönöm szépen. Örömmel főzőcskézek az ön receptjeit is próbálgatom. A fasírtot is többé kevésbé így készítem. 🎀💖😍

Szeretem a klsszikus örökzöld😂recepteket, én is így készitem, nagyon finom ès❤😂 omlós!😂❤

Жыл бұрын

Sok szeretettel üdv és köszönöm a megerősítést!

Békés karácsonyi ünnepeket és Boldog Újévet kívánok önnek Kedves György 😉

2 жыл бұрын

Kedves Zsolt! Szeretettel hasonlóan kívánom Önnek!

Jól láttam, hogy jól láttam? A zöldborsó főzelék és a fasírt együtt készült - nagyon helyesen. Mondjuk én a fasírtba / hamburger pogácsába züllött életmódú mesterszakács barátom javaslatára teszek egy kevéske őrölt köményt és őrölt rozmaringot is. Ha pedig kimondottan sovány húsból készül, akkor szemérmetlenül csalunk: megy bele 8-10% füstölt szalonna - együtt darálva a hússal. Egyébként ez a döfi! Úgy szeretem a szendvicseket / hamburgereket, ha látom, hogy mit eszek - azaz a húsféleség körös-körül kikandikál. Jó főzést, mester uram!

3 жыл бұрын

Ez egy élő műsorban együtt készült, de hosszú lett, nem nézték annyian, így szétszedtem... A kömény okés, a szalonna pláne, de rozmaringot sose nyomtam bele :)

Kiváló…köszönöm

Жыл бұрын

Örülök és köszönöm a visszajelzést!

Kifogástalan, gratulálok! Laszlo Montreal Fotog.

2 жыл бұрын

Köszönöm és szeretettel üdv Montreálban!

Köszönöm szépen nagyon szeretjük a fasirtot retro burger is

2 жыл бұрын

Mi ugyanígy vagyunk vele, rendszeresen szerepelnie kell az itthoni "étlapon". 😀

Pont jókor kapcsoltam ide! Az elhangzott pontos mennyiségek betartásával megvan mi legyen a főzelék mellé, vagy akár önmagában krumplipürével, vagy hagymás krumplival, vagy sült krumplival.... úgy, hogy közben meg sem kell kóstolni! Nem tudtam, hogy a fasírthoz illik a majoránna! Igen, mindig tanulok valamit! Ha pulykahúsból készül, erősebben kell fűszerezni? Köszönöm szépen kiváló és gyors étel!

4 жыл бұрын

Szeretettel üdv! A majoránna lehet hogy csak az én dilim, de sosem hagyom ki!! :) Semmi különbség a pulyka és a sertés fűszerezésében!!! Most belenéztem az eredetibe, 70 perc alatt sült meg 17 db!!!! három részletben, ami nyilván gyorsabb, ha 2 serpenyőben sütünk, de így is nagyon kiadós! És igen, meg sem kell kóstolni a nyers masszát, az eredmény tuti!! :) Ha 10 kiló húsból keverem be, akkor is pont így belemérem a 10 csapott evőkanál sót stb.

Imádom, minden mennyiségben viszont nekem nem úgy sikerül ahogy kéne( nem igazán tudok főzni)ha megdinsztelem a hagymát, akkor édes lesz a fasírtom, ha nyersen rakom bele, akkor kipotyog és megég.Mit bénázok el?

2 жыл бұрын

Kedves Hedvig! Kérem tegye meg, hogy akár ezt a fasírtot, akár a stefániát kzread.info/dash/bejne/gomKxpWLZb3Hl6w.html mindent pontosan kimérve, lépésről-lépésre elkészíti. Ha ezek után is lenne gond, akkor mindenképpen megbeszéljük. (Ha túl sok a hagyma, általában akkor lehet édeskés. a fasírt, és vélhetőleg ez lehet az oka annak is, hogy nyersen beletéve kipotyog a masszából sütés közben, illetve túl lágy lehet a massza. Igazából ahogy elkezd sülni, kérget kap, összehúzódik, nem eshetne ki belőle...)

@hedvigpuschl9981

2 жыл бұрын

@ kipróbálom mindenképpen, köszönöm!

2 жыл бұрын

Kérem majd referáljon, remélem jól sikerül minden!!!

Szuper receptnek nez ki. Sajnos nincs hozzaferesem zsemlehez. 1 zsemle 55g, 3 zsemle 165g. Jo-e az, ha 165g zsemlemorzsat hasznalok helyette kicsit nedvesitve?

Жыл бұрын

Kedves Róbert! Tökéletesen működik zsemlemorzsával is , kérem nézzen bele a stefánia vagdaltos videóba, ott mindkét félét elkészítem. Az arány 1 kiló húshoz kb. 2 dl zsemlemorzsa, és 2,5 dl folyadék ( főzőtejszín, tej vagy víz). Egyszer majd megmérem, hogy ez hány deka pontosa. Sikeres sütést Önnek!

@rvoros

Жыл бұрын

@ koszonom a tanacsot, meg epp idoben jott a felmento valasz :)

Жыл бұрын

Mázli, éppen megnéztem a gépem, mielőtt elmegyek itthonról :)

Esetleg a vágatlan változatot is megtalálom?

3 жыл бұрын

Kedves Zsolt! Valamikor egy élő főzőműsorban ment le a zöldborsófőzelék fasírttal, lyoni hagymával. Sajnos nem úgy jöttek be a számításaim, ahogy vártam, kevesen nézték, lehet hogy a hossza (75 perc) miatt. Így szétszedtem külön a fasírtra, külön a főzelékre, és leálltam az élőkről. Sőt, ezeket 1-2 kivételtől eltekintve ki is dobtam, így sajnálom, de már nincs meg.

@zsoltmakranczi1198

3 жыл бұрын

@ köszönöm válaszát, további sok sikert munkájához.

3 жыл бұрын

Én köszönöm az érdeklődést, és kitűnő egészséget kívánok Önnek/Önöknek!

Miért kell a hagymàt piritani? Részemröl nyersen teszem bele, a foghagymàt is. Tovàbbà nem zsemlét, hanem kenyeret hasznàlok, viz helyett tejben àztatva. Egyszer probàld meg, aztàn mondjàl véleményt. Köszi.

4 жыл бұрын

Az hogy zsemlét vagy kenyeret használunk mindegy. Tejben lehet áztatni, volt már hogy én is így készítettem, de nem tesz hozzá az ízéhez, felesleges. A hagyma és a fokhagyma nyersen is belekerülhet, de előfordulhat, hogy a kész fasírtban így félig nyers érzetet kelt és büfögünk tőle 2 napig, ezért jobb ha meg van előtte futtatva.

Mit nézhet oldalt állandóan :D

3 жыл бұрын

Ezek még elő, interaktív műsorok voltak, és ott oldalt volt a képernyőm, amin az üzenetek, kérdések jöttek. Így megvágva valóban kicsit furcsának tűnhet.... Ellenben az újak már felvett, vágott anyagok!!! :)

Miért van szükség a zsemlemorzsában fürdetésre? Csak azért kérdezem, mert nem tudom. Ne értsen félre senki, nem minősíteni akarom, aki így csinálja. Tudom, a szakácskönyvekben is így van. Pedig a sütéskor szerintem akadály, lepotyog és pirul a zsiradékban.

4 жыл бұрын

Ez segít abban, hogy a legkülső rétege ropogós legyen, nélküle a hamburger húspogácsához hasonló lesz a felülete. Ha először lapítjuk a húspogácsát, utána forgatjuk morzsában, könnyebben lepereg róla, de így, hogy együtt van ellapítva vele, jól a húson marad.

@laszlonetoth3112

4 жыл бұрын

@ Köszönöm szépen értékes válaszát.

4 жыл бұрын

Én köszönöm az érdeklődést és kitűnő egészséget kívánok!

Annyira licsik vagyunk Önhöz kepest mi nézök,hogy mar Ön nélkül egy zsíroskenyeret sem merek megkenni.

7 ай бұрын

Kedves Tamás! kérem véletlen se gondolja így, vagy ha ezt generálom, valami rosszul csinálok, mert én csak szeretném megszerettetni a főzést, egy kicsit a "kezüket fogva". Sok szeretettel üdv!!!

@arvai76

7 ай бұрын

Na jo,de a piros aranyat,hova cseppentsem? A leg.méllyebb tiyztelettel Ön felé teszem fel a kérdést. Igen,fogja még kezünket nagyo n sok éven at! Kérem.

@arvai76

7 ай бұрын

Remelem ezt a tisztelet jeleül fogadta,mert semm rossz szandekom nem volt benne!!! Köszönöm!

@arvai76

7 ай бұрын

@ Igen.Ezert nem szeretem az onljne felületet. Itt nincs a mondstban hangsuly,.mint egy élő beszélgetésben, egy jóféle palinka,es néhány m2 sör mellett!

7 ай бұрын

Kedves Tamás! Maximálisan értettem a szándékot, csak én ennél szerényebb beállítottságú vagyok, és ez nem afféle álszerénység... És persze megvan az a hátránya a netnek, hogy személytelenebb, de valójában óriási dolog az, hogy ha ma úgy dönt, mindent kipróbál ami eddig készült, minden nap egyet, akkor 540 alkalommal főzhetünk együtt, azaz 1,5 évig!!! És a végére is reagálva, úgy legyen! - Isten tartson meg mindannyiunkat egészségben, szeretetben!