Fars dag -chokladmousse | Markus Aujalay

Ingredienser för 4 personer
150 g mörk choklad 70%
3 dl vispgrädde
4 äggulor (80 g)
2 msk strösocker (30 g)
1 msk vatten (15 g)
2 msk mörk rom
Lättvispad grädde
hyvlad choklad
kakao
florsocker
---
Min köksserie
adtr.co/i0pSxL
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar från Cervera för
Scanpan
adtr.co/pLFB4n
Yaxell Zen
adtr.co/8dyAiI
Global
adtr.co/fPV56i
Zassenhaus
adtr.co/rj111b
Smeg
adtr.co/2Hih9B
/ markusaujalay
www.tegelbacken.com
www.winterviken.se
Fotografer
Karl Beckström
Micke Roos
Grafisk form
Joachim Ljunggren, Pixeldust
Redigering
Robert Flodman
Producent
Ingela Widström
Exekutiva producenter
Lena Styren
Markus Aujalay
Sponsorer
KVÄNUM
ZETA

Пікірлер: 49

  • @boellarsson1308
    @boellarsson13088 ай бұрын

    Favoritdessert bde hos mig och mtt tillbehör. Jag minns när min mor serverade denna så dekorerade hon med kanderade violer och serverade i moccakoppar. Perfekt Nyårsdessert. Tack, du vet vad vi vill ha.

  • @evalisahautlampi7635
    @evalisahautlampi76358 ай бұрын

    Ser underbart god ut blir fin till nyårskalaset.Tack.🎉

  • @albinkarlsson9943
    @albinkarlsson99438 ай бұрын

    Tack för påminelsen markus

  • @Villdusmaka
    @Villdusmaka8 ай бұрын

    Åh vilken underbar dessert ❤perfekt till fina tillfällen! 🎉

  • @leifarsotast
    @leifarsotast8 ай бұрын

    Kan man blanda ihop allt och lägga det i en sifon i kylen? Eller kommer det att skära sig?

  • @annesterlid8519
    @annesterlid85198 ай бұрын

    Det her er riktig godt og det kan være vilken dag under året❤ mums❤

  • @puttec5081

    @puttec5081

    8 ай бұрын

    varje dag :-)

  • @petterin1
    @petterin18 ай бұрын

    Åjj åjj! Tack!

  • @puttec5081
    @puttec50818 ай бұрын

    Perfekt :-) ...dock är inte min far i livet sedan 3 år tillbaka , men fira kan man göra ändå

  • @matbreg8836
    @matbreg88368 ай бұрын

    Oj vilket bra tips, men här är det fadern som överraskar ❤

  • @magnuspihl6974
    @magnuspihl69748 ай бұрын

    Är det överskattat att mäta upp 121 grader på socker och vattenblandningen som andra recept har?

  • @metallicablackend484
    @metallicablackend4848 ай бұрын

    === Komigen Markus! Börja med månadens gäst!! Do it!

  • @evarp123
    @evarp1238 ай бұрын

    Men så gott det blev! Tack Markus! Men min blev inte så ’fluffig’ som jag kanske hade önskat… var felade jag? Följde instruktionerna….

  • @evak1003
    @evak10038 ай бұрын

    Fy faaaaaaaaaaan (ursäkta) va gott

  • @magnusjohansson2708
    @magnusjohansson27088 ай бұрын

    Blir den mesig utan rom då jag inte använder alkohol?

  • @mariannepettersson284

    @mariannepettersson284

    8 ай бұрын

    Nej ta en nypa flingsalt istället!

  • @joannaj2125

    @joannaj2125

    8 ай бұрын

    Nä du behöver verkligen inte använda gift det hade INTE jag gjort jag hade be det fara rent åt helvete, men lite kaffe kunde man ju ha i sa ha istället för gift ☠️☠️☠️

  • @rexzinan

    @rexzinan

    4 ай бұрын

    Jag blanda i espresso så gott

  • @maggiealexandersson645
    @maggiealexandersson6458 ай бұрын

    Mmmmm!

  • @mikaellundin1698
    @mikaellundin16988 ай бұрын

    vore smartare och visa det tidigare

  • @Ca11mero
    @Ca11mero8 ай бұрын

    Tjenixen Markus. Varför föredrar många kockar lösvispad grädde? Ser den här trenden också när det kommer till potatismos och andra former av mos. Eller är det helt enkelt bara jag som är udda?

  • @Diabolus1978

    @Diabolus1978

    5 ай бұрын

    Annan munkänsla helt enkelt.

  • @Ca11mero

    @Ca11mero

    5 ай бұрын

    @@Diabolus1978Visst, men när det kommer till rätter som också innehåller sås blir det bara en enda sörja

  • @Diabolus1978

    @Diabolus1978

    5 ай бұрын

    @@Ca11mero då gör man mos inte potatis pure. Potatismos är lite tjockare än Potatispuré. Eller så har man lite mindre sås på tallriken.

  • @Ca11mero

    @Ca11mero

    5 ай бұрын

    @@Diabolus1978Det håller jag med om. Däremot har jag aldrig blivit serverad en mos (utanför korvkiosk) som inte har samma konsistens som en potatispuré. Får vidga mina vyer, möjligen endast haft otur?.

  • @Diabolus1978

    @Diabolus1978

    5 ай бұрын

    @@Ca11mero det är för att resuranger brukar kalla mos för purée och gör den lös tyvärr.

  • @lilli63
    @lilli638 ай бұрын

    ..små glas...🤔 nej, hit med ett ölstop 😆😋😋😋😋

  • @tobbemieden7669
    @tobbemieden76698 ай бұрын

    Brukar göra liknade fast i sifon är som att äta ett fluffigt moln

  • @profilen5181

    @profilen5181

    8 ай бұрын

    mallen

  • @lills0et
    @lills0et8 ай бұрын

    Kan du inte göra en ny "serie", där du frågar oss, dina tittare om våra bästa recept, enkla som svåra. Och så gör du dom, smakar och säger va du tycker. Finns det någon som du skulle göra istället osv. Efter du ätit då. 😃 Kul ide tkr jag.

  • @kristianspadaro3095
    @kristianspadaro30958 ай бұрын

    Marcus skulle du kunna vara snäll o berätta vad du sätter spisen på? Tack för en God Dessert!

  • @rainydaytodayey3071

    @rainydaytodayey3071

    8 ай бұрын

    Hög värme vid snabba uppkok.

  • @xerxeslepremier3570
    @xerxeslepremier35708 ай бұрын

    Inga vispade äggvitor? Det är ju det som ger luftigheten.

  • @listbethjansson4446
    @listbethjansson44468 ай бұрын

    Hoppas du själv blev bjuden på något gott på fars dag.

  • @killerjaw
    @killerjaw8 ай бұрын

    Hej, så besviken jag blev... har efterfrågat just din chokladmousse på alla dina kaneler utan svar, så när du äntligen lägger upp en så får vi ändå inte veta hur du gör din fantastiska Luftig chokladmousse med mjölkglass, kaksmulor och saltkola... :(

  • @Lippen68

    @Lippen68

    8 ай бұрын

    😂

  • @luciapalmqvist9771
    @luciapalmqvist97718 ай бұрын

    🙏🙏👌🎉🤗🤗

  • @mariastenfeldt5564
    @mariastenfeldt55648 ай бұрын

    🩵🙏

  • @ingabud801
    @ingabud8018 ай бұрын

    Nej, jag hade väntat mig någon ny maträtt denna söndag.

  • @rainydaytodayey3071

    @rainydaytodayey3071

    8 ай бұрын

    Dessert räknas som maträtt.

  • @evamarklund4834

    @evamarklund4834

    8 ай бұрын

    Well, why don't you share some new dish on YOUR KZread channel? Jeez ...

  • @hakannorlings2439
    @hakannorlings24398 ай бұрын

    Nu gör jag så då att jag tillsätter då chokladen så att jag då, SLUUUUUUUUTA säg DÅÅÅÅÅÅÅÅÅ hela tiden är du snäll!!!!!

  • @Fibonacci64

    @Fibonacci64

    8 ай бұрын

    Det där säger du till varje video, så jag föreslår att du slutar titta på kanalen. Det är väldigt tjatigt.

  • @puttec5081

    @puttec5081

    8 ай бұрын

    Har du nån diagnos så du är högkänslig ?

  • @puttec5081

    @puttec5081

    8 ай бұрын

    Då finns det säkert andra uttryck som han stör sig på istället @@Fibonacci64

  • @Lippen68

    @Lippen68

    8 ай бұрын

    😂