Fars dag -chokladmousse | Markus Aujalay
Ingredienser för 4 personer
150 g mörk choklad 70%
3 dl vispgrädde
4 äggulor (80 g)
2 msk strösocker (30 g)
1 msk vatten (15 g)
2 msk mörk rom
Lättvispad grädde
hyvlad choklad
kakao
florsocker
---
Min köksserie
adtr.co/i0pSxL
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar från Cervera för
Scanpan
adtr.co/pLFB4n
Yaxell Zen
adtr.co/8dyAiI
Global
adtr.co/fPV56i
Zassenhaus
adtr.co/rj111b
Smeg
adtr.co/2Hih9B
/ markusaujalay
www.tegelbacken.com
www.winterviken.se
Fotografer
Karl Beckström
Micke Roos
Grafisk form
Joachim Ljunggren, Pixeldust
Redigering
Robert Flodman
Producent
Ingela Widström
Exekutiva producenter
Lena Styren
Markus Aujalay
Sponsorer
KVÄNUM
ZETA
Пікірлер: 49
Favoritdessert bde hos mig och mtt tillbehör. Jag minns när min mor serverade denna så dekorerade hon med kanderade violer och serverade i moccakoppar. Perfekt Nyårsdessert. Tack, du vet vad vi vill ha.
Ser underbart god ut blir fin till nyårskalaset.Tack.🎉
Tack för påminelsen markus
Åh vilken underbar dessert ❤perfekt till fina tillfällen! 🎉
Kan man blanda ihop allt och lägga det i en sifon i kylen? Eller kommer det att skära sig?
Det her er riktig godt og det kan være vilken dag under året❤ mums❤
@puttec5081
8 ай бұрын
varje dag :-)
Åjj åjj! Tack!
Perfekt :-) ...dock är inte min far i livet sedan 3 år tillbaka , men fira kan man göra ändå
Oj vilket bra tips, men här är det fadern som överraskar ❤
Är det överskattat att mäta upp 121 grader på socker och vattenblandningen som andra recept har?
=== Komigen Markus! Börja med månadens gäst!! Do it!
Men så gott det blev! Tack Markus! Men min blev inte så ’fluffig’ som jag kanske hade önskat… var felade jag? Följde instruktionerna….
Fy faaaaaaaaaaan (ursäkta) va gott
Blir den mesig utan rom då jag inte använder alkohol?
@mariannepettersson284
8 ай бұрын
Nej ta en nypa flingsalt istället!
@joannaj2125
8 ай бұрын
Nä du behöver verkligen inte använda gift det hade INTE jag gjort jag hade be det fara rent åt helvete, men lite kaffe kunde man ju ha i sa ha istället för gift ☠️☠️☠️
@rexzinan
4 ай бұрын
Jag blanda i espresso så gott
Mmmmm!
vore smartare och visa det tidigare
Tjenixen Markus. Varför föredrar många kockar lösvispad grädde? Ser den här trenden också när det kommer till potatismos och andra former av mos. Eller är det helt enkelt bara jag som är udda?
@Diabolus1978
5 ай бұрын
Annan munkänsla helt enkelt.
@Ca11mero
5 ай бұрын
@@Diabolus1978Visst, men när det kommer till rätter som också innehåller sås blir det bara en enda sörja
@Diabolus1978
5 ай бұрын
@@Ca11mero då gör man mos inte potatis pure. Potatismos är lite tjockare än Potatispuré. Eller så har man lite mindre sås på tallriken.
@Ca11mero
5 ай бұрын
@@Diabolus1978Det håller jag med om. Däremot har jag aldrig blivit serverad en mos (utanför korvkiosk) som inte har samma konsistens som en potatispuré. Får vidga mina vyer, möjligen endast haft otur?.
@Diabolus1978
5 ай бұрын
@@Ca11mero det är för att resuranger brukar kalla mos för purée och gör den lös tyvärr.
..små glas...🤔 nej, hit med ett ölstop 😆😋😋😋😋
Brukar göra liknade fast i sifon är som att äta ett fluffigt moln
@profilen5181
8 ай бұрын
mallen
Kan du inte göra en ny "serie", där du frågar oss, dina tittare om våra bästa recept, enkla som svåra. Och så gör du dom, smakar och säger va du tycker. Finns det någon som du skulle göra istället osv. Efter du ätit då. 😃 Kul ide tkr jag.
Marcus skulle du kunna vara snäll o berätta vad du sätter spisen på? Tack för en God Dessert!
@rainydaytodayey3071
8 ай бұрын
Hög värme vid snabba uppkok.
Inga vispade äggvitor? Det är ju det som ger luftigheten.
Hoppas du själv blev bjuden på något gott på fars dag.
Hej, så besviken jag blev... har efterfrågat just din chokladmousse på alla dina kaneler utan svar, så när du äntligen lägger upp en så får vi ändå inte veta hur du gör din fantastiska Luftig chokladmousse med mjölkglass, kaksmulor och saltkola... :(
@Lippen68
8 ай бұрын
😂
🙏🙏👌🎉🤗🤗
🩵🙏
Nej, jag hade väntat mig någon ny maträtt denna söndag.
@rainydaytodayey3071
8 ай бұрын
Dessert räknas som maträtt.
@evamarklund4834
8 ай бұрын
Well, why don't you share some new dish on YOUR KZread channel? Jeez ...
Nu gör jag så då att jag tillsätter då chokladen så att jag då, SLUUUUUUUUTA säg DÅÅÅÅÅÅÅÅÅ hela tiden är du snäll!!!!!
@Fibonacci64
8 ай бұрын
Det där säger du till varje video, så jag föreslår att du slutar titta på kanalen. Det är väldigt tjatigt.
@puttec5081
8 ай бұрын
Har du nån diagnos så du är högkänslig ?
@puttec5081
8 ай бұрын
Då finns det säkert andra uttryck som han stör sig på istället @@Fibonacci64
@Lippen68
8 ай бұрын
😂