Ho trovsto questo vidro straordinatio. Non conosco questo metodo ma concordo sul fatto che odio la parola dieta preferisco imparare a nutrirsi. E sono d'accorfo che piu una cosa la vieti piu diventa allettante. Bravissima. Grazie.❤

Ciao Elena, grazie di questo video, per quanto mi riguarda è un tema prezioso. In passato ho sofferto di disturbi alimentari, finché non mi sono ammalata di m. Di Crohn.. una malattia che mi ha tolto molto ma mi ha anche curato, per necessità, e col tempo, dalle mie ossessioni. Dopo tanto tempo, diete di ogni tipo, digiuni forzati, oggi sono abbastanza in pace col cibo, e ho reimparato a capire i bisogni e le sensazioni del mio corpo (a volte mi sembra incredibile ed è una sensazione bellissima) per quanto talvolta il tallone d'Achille si scopra e ci siano momenti di vulnerabilità. Un libro che mi ha aiutata molto abbastanza recentemente è stato "mindful eating" di Bays. Spesso mi aiuta anche il pensiero di nutrire il mio corpo affinché sia sano e forte, più che bello (secondo canoni inventati da chi??)... Me lo ripeto come un mantra nei momenti in cui le ombre delle fissazioni si ripresentano, e mi aiuta. Viviamo in una società difficile, che ci espone a condizionamenti arbitrari e ci allontana dal contatto con noi stessi... Quindi grazie per incoraggiare e aiutare a ritrovarci, anche attraverso il nutrimento 🙏🏽 un abbraccio 🍀

@Nutrisophia

Ай бұрын

Ciao! Grazie per aver condiviso la tua esperienza 🙏 È davvero incoraggiante sapere che sei riuscita a trovare pace con il cibo nonostante le difficoltà del passato e la malattia di Crohn. Il percorso che hai descritto, dal superamento dei disturbi alimentari all’apprendimento dell’ascolto del proprio corpo, è un vero esempio di forza e resilienza. Grazie a te per aver condiviso la tua storia e per il tuo bellissimo messaggio di incoraggiamento. Un abbraccio grande e continua così!

Ciao Elena! Questo video è molto interessante. Mi piacerebbe tanto sentire da te un approfondimento sulla gestione del senso di colpa, o del panico, legato all'assunzione di cibo, anche a fronte di una gestione intuitiva dell'alimentazione (forse le due cose in una prima fase sono slegate: ossia il senso di colpa non viene immediatamente annullato dall'idea di una strategia che funziona nel lungo termine). Come gestirlo, come pensarlo, come prevenirlo. Grazie e complimenti per i tuoi contenuti!

Ciao Elena, è già Da tempo che seguo i tuoi video super rilassanti asmr in pausa pranzo. Ora essendo anche attento a quello che mangio voglio conoscerti in questa tua nuova professione. Intanto complimenti per tutto!!😘

Grazie Elena 🥰 Spero in altri, numerosi, contenuti così utili!

Ciao Elena! Credo che troppo spesso non ci concretriamo abbastanza sulla nostra alimentazione. E questa cosa dovrebbe davvero farci riflettere....

Ciao Elena, bellissimo video ❤️❤️ grazie per il tuo prezioso lavoro 🫶🏻

Grazie Elena! Sei davvero generosa! Sentendo le tue parole mi rendo conto di seguire l'alimentazione intuitivada tempo...più facilmente nella quotidiana con routine classica un po più difficilmente nei periodi stressanti! Utilizzerò il tuo schema!❤

@Nutrisophia

Ай бұрын

❤️

Che argomento affascinante! Io non avevo mai sentito parlare di "alimentazione intuitiva" ma di fatto è simile all'atteggiamento che ho sempre avuto nei confronti col cibo (ma solo in modo superficiale): Mi spiego meglio, io fin da piccola ho imparato a mangiare tutto, dalle verdure alle merendine, dal dolce al salato e ho continuato così proprio perchè sono stata abituata a non evitare determinate categorie di cibo, a meno che fossi io a non averne voglia. Solo negli ultimi anni probabilmente a causa dello stile di vita molto più sedentario ho notato un leggero aumento di peso che mi sta causando problemi più mentali direi (bassa autostima), ma condivido pienamente questo modo di vivere e vedere il cibo. Grazie Elena per avermi fatto scoprire questo tema e il libro; terminata l'università proverò a leggerlo!

@Nutrisophia

Ай бұрын

Sono contenta che tu abbia trovato affascinante l'argomento dell'alimentazione intuitiva! È comprensibile che uno stile di vita più sedentario possa portare a cambiamenti nel peso corporeo e influenzare la tua autostima. È importante affrontare questo cambiamento con gentilezza verso te stessa e continuare a coltivare un approccio equilibrato e intuitivo verso il cibo. Spero il libro possa esserti utile :)

Ciao Elena grazie,tutto molto dettagliato,non ho mai sentito parlare dell'alimentazione intuitiva..... grazie per la chiarezza come sempre 😘

Sono molto interessata all'alimentazione intuitiva, grazie per averci fatto un video e grazie per il pdf❤

Grazie per questo video.

Effettivamente il termine "Dieta" di per sé richiama qualcosa di triste, secondo me...😄Ottimo video, alcuni dei tuoi consigli ho imparato a seguirli in maniera quasi naturale; nel giro di poco tempo diventano anche delle sane abitudini (come quella di fare vari piccoli spuntini durante il giorno). Mi piace questo lato mentale sul quale cerchi di mettere l'enfasi, credo che sia molto utile come approccio. Ottima come sempre la realizzazione! Applausi👏🏻👏🏻👏🏻☺️

@Nutrisophia

Ай бұрын

Grazie Ale ✨

Ciao Elena. Io devo calare 20 kg.E ho 54 anni.Ti seguo in entrambi i canali.Dunque: non avevo mai sentito parlare dell'alimentazione intuitiva,ed intuitivamente...ho capito che potrebbe fare per me perciò ti seguirò molto bene.Grazie, Elisabetta

Ciao Elena, potresti parlare dell’alimentazione per il reflusso gastrico, in particolare laringo-faringeo? Adoro il tuo modo di affrontare gli argomenti. Su entrambi i canali! ❤

@Nutrisophia

Ай бұрын

certamente 😄

@AnnaLisaGiordano

Ай бұрын

@@Nutrisophia ❤️

I link per i PDF non funzionano, potresti ricontrollarli e poi metterli nei commenti?

@Nutrisophia

Ай бұрын

Il link di google drive effettivamente non va più, però quello di adobe funziona, ho controllato con vari dispositivi! Lo rimetto qui: acrobat.adobe.com/id/urn:aaid:sc:EU:b0173d8a-ccc6-4b4f-b180-795758252841 😊

@rebornnull9265

Ай бұрын

@@Nutrisophia vero, ora funziona quello di adobe, grazie!

❤

Io mi alzo felice perche adoro prepararmi la colazione 😊. Mangio sempre secondo la mia fame di solito un cereale,un legume e delle verdure. Mentre a merenda frutta yogurt o frutta secca. Aimé a volte ho questa voglia di pane caldo col pomodoro o pizza😊 ..e che faccio non la mangio?

Hey Elena, do you have any recommendations for anti-inflammatory foods for a client of mine that has rheumatoid arthritis in his knee. He struggles particularly during lower body sessions, but also suffers from a lingering pain throughout the day.

@Nutrisophia

Ай бұрын

For managing rheumatoid arthritis, especially with knee pain, incorporating anti-inflammatory foods into your client's diet can be quite beneficial. Leafy Greens: Spinach, kale, and Swiss chard are high in antioxidants and vitamins that have anti-inflammatory properties. Berries contain antioxidants called anthocyanins, which can reduce inflammation. Nuts and seeds, are good sources of healthy fats and anti-inflammatory compounds. Extra virgin olive oil contains oleocanthal, which has similar effects to non-steroidal anti-inflammatory drugs (NSAIDs). Also, adding turmeric to meals or taking curcumin supplements can help. Ginger, garlic and green tea also have incredible anti-inflammatory properties. Hope this helped! It's also important to avoid foods that can trigger inflammation, such as processed foods, sugary snacks, and excessive amounts of red meat. Encouraging a balanced diet rich in fruits, vegetables, whole grains, and lean proteins can also support overall joint health.

Bella e brava 💪

Ciao Elena, è molto interessante questo canale, sei brava e ti si segue con piacere! Se abitavo nella tua città ti chiedevo un appuntamento per qualche consiglio mirato...al rotolino sulla pancia😂 P.S. mi piace molto quel mobile dietro di te, è orientale? 😊

@Nutrisophia

Ай бұрын

Grazie 🙏 Sì è orientale :)

🥑Il concetto dell'alimentazione intuitiva mi sembra molto interessante. Non ne ero a conoscenza, ma mi rendo conto che in realtà già lo applico, perché mi affido ai segnali del mio corpo senza seguire regole rigide o privazioni. Di solito mangio un po' di tutto ma in piccole quantità durante la giornata. Quindi, l'alimentazione intuitiva consiste in questo, giusto? Ho sempre ritenuto che le diete siano inutili, perché il corpo ne risente e a volte possono addirittura essere dannose. I giapponesi sostengono che il cibo dovrebbe essere consumato per nutrire il corpo e non per saziarsi. Cosa ne pensi? Non ho capito bene come posso distinguere se mi trovo tra il 6 e il 7 o no, quali sono i segni distintivi? Ho scaricato il PDF. 😊 Apprezzo molto le informazioni utili che condividi sempre con noi! 🙏 Un abbraccio! 🤗

@Nutrisophia

Ай бұрын

Ciao! 😊 Grazie per il tuo commento e le belle parole! Sono felice che trovi utile ciò che condivido. L'alimentazione intuitiva è un approccio che si basa sull'ascolto dei segnali naturali del corpo per la fame e la sazietà, proprio come stai già facendo tu. È esattamente come descrivi: mangiare di tutto in piccole quantità durante la giornata e non seguire regole rigide o privazioni. Questo metodo promuove un rapporto sano e positivo con il cibo, evitando le diete restrittive che possono essere dannose e difficili da mantenere a lungo termine. Riguardo alla filosofia giapponese, sono completamente d'accordo! Il cibo dovrebbe essere consumato per nutrire il corpo, fornendogli i nutrienti necessari per funzionare al meglio, piuttosto che mangiare fino a sentirsi troppo pieni. Per distinguere se ti trovi tra il 6 e il 7 nella scala della fame e della sazietà, puoi fare attenzione a questi segni distintivi: - 6 Sazio: Ti senti pieno, ma non appesantito. Potresti continuare a mangiare, ma sai che non hai più bisogno di altro cibo. - 7 Comodamente pieno: Ti senti soddisfatto e a tuo agio. Hai mangiato abbastanza e non senti più fame, ma non sei ancora troppo pieno. Questa distinzione può essere sottile e richiede pratica, ma con il tempo diventerà più facile riconoscere questi segnali nel tuo corpo. Sono felice che tu abbia scaricato il PDF! Se hai altre domande o hai bisogno di ulteriori chiarimenti, non esitare a chiedere. Un abbraccio anche a te!

@KY2B

Ай бұрын

@@Nutrisophia Grazie Elena, sempre esaustiva! 🙏🏻

Intanto per ringraziarti mi iscrivo al canale. Trovo interessante il metodo che hai descritto ma nel mio caso sembra che non abbia funzionato. Infatti negli ultimi anni mi sono ritrovato quasi ogni sera a fare abbuffate di dolci, in particolare di creme spalmabili o di biscotti. Per abbuffata intendo che mangiavo tutto il vasetto di crema o tutta la confezione di biscotti in pochi minuti. Insomma mi concedevo un grande piacere quotidianamente. Successivamente venivo preso da senso di colpa e paura per le possibili conseguenze sulla salute. Questa situazione è in parte migliorata dopo aver misurato la concentrazione ematica di lipoproteina A, che purtroppo è risultata molto elevata. Come saprai, si tratta di un fattore di rischio cardiovascolare indipendente, geneticamente determinato. Non potendo agire sulla LpA ho deciso di ridurre al minimo tutti gli altri fattori di rischio migliorando la mia alimentazione (di attività fisica ne faccio già molta). Adesso ho ridotto le abbuffate di dolci e di alimenti molto densi di energia ma non le ho azzerate. In ogni caso cercherò di ascoltare di più le mie sensazioni di fame e sazietà e ti farò sapere...

@nicomastropietro3996

Ай бұрын

Buongiorno Giovanni. Mi permetto di fare una piccola osservazione, basandomi su esperienza diretta e letture/studi fatti. Tieni presente che l'equilibrio fame-sazietà è facilmente mandato in crisi dai cibi iper-palatabili che caratterizzano l'alimentazione dei paesi occidentali; ciò è facilmente verificabile confrontando il senso di sazietà dato, ad esempio, dalla frutta fresca e dai dolci: coi secondi, anche senza che entrino in gioco elementi di carattere psicologico, solo i soggetti sostanzialmente disinteressati nei confronti del cibo (mio padre appartiene alla categoria!) riescono a fermarsi dopo averne assunte quantità 'ragionevoli' (il termine è criptico, lo so). La differenza in termini calorici è enorme: 150-170 g di frutta fresca apportano meno di 100 kcal e saziano, mentre con un analogo quantitativo di dolci lievitati siamo a 6-700 calorie (a volte anche qualcosa in più), con un senso di sazietà minimo. Quindi è evidente, a mio giudizio, che con gli alimenti industriali, caratterizzati da un mix carboidrati-grassi-sale, seguendo le proprie sensazioni, anche svolgendo un'attività fisica non minimale, si finisce quasi inevitabilmente per iper-alimentarsi; in alcuni casi, anche i cibi 'naturali', ad esempio la frutta di guscio e i semi oleosi, a causa della densità calorica molto elevata, necessitano di una gestione non troppo libertina. Questo per dire che (con pochissime eccezioni) la demonizzazione di un cibo e di una categoria di cibi, l'etichettatura 'pulito'/'sporco', 'dimagrante'/'ingrassante' è sbagliata e (azzardo) diseducativa; il concetto realmente chiave è, semmai, la consapevolezza. Considerando quanto sin qui ricordato, ritengo che per potersi 'permettere' un'alimentazione intuitiva sia necessario prima un minimo di formazione teorica e l'adozione, almeno in una fase 'propedeutica', di un modello che contempli il conteggio calorico e dei macronutrienti: in sostanza educando il corpo a mangiare in maniera equilibrata, un po' come se si seguisse un programma di allenamento per una competizione sportiva. Se ti capita (e sei curioso), ti consiglio la lettura, tra gli altri, del volume di Stephan Guyenet "Il cervello affamato", nel quale vengono approfonditi i temi toccati e viene fornita una pluralità davvero impressionante di spunti di analisi e riflessione.

@Nutrisophia

Ай бұрын

Ciao! Grazie per esserti iscritto al canale e per aver condiviso la tua esperienza. Capisco che controllare le abbuffate di dolci possa essere difficile, ma è positivo che tu stia cercando di migliorare la tua alimentazione. Altri consigli che potrebbero aiutarti: -Pianifica i pasti: Mantieni un piano alimentare regolare per prevenire la fame eccessiva. - Snack sani: Tieni a portata di mano frutta, noci o yogurt greco. - Mindful eating: Mangia consapevolmente, ascoltando i segnali di fame e sazietà. - Sostituti sani: Prova alternative più salutari per i dolci, come creme di frutta o biscotti integrali. Continua così e fammi sapere come va!

Non penso faccia per me. Se praticassi l’alimentazione intuitiva mangerei pizza a colazione, pranzo, cena per un paio di decadi.

Sarebbe molto interessante un video sui cibi che creano dipendenza.. mi accorgo che per quanto riguarda me zucchero chiama zucchero. Ci sono molti alimenti che amo e mi fermo raggiunto il senso di sazietà (abbondo un po’ più degli altri ma non scoppio) Tutto quello che è dolce (non intendo una banana matura) mi intrappola in un vortice in cui non smetto sino a quando non sto male. Ma male.

mi nutrirei solo di Blue Lagoon

È brutto dirlo, ma ho iniziato ad avere un rapporto più sano col cibo quando... ho iniziato a buttarlo. Non che lo faccia con piacere, e cerco sempre di preparare il giusto, ma appena raggiungo la sazietà, mi fermo . Se avanza qualcosa nel piatto preferisco buttarlo (o conservarlo se possibile) anziché mangiarlo comunque, perché il cibo non si butta mai, per principio....

@tizyala.6637

28 күн бұрын

Invece di buttarlo lo dai a cani abbandonati 😊 io lo porto giù a dei gattini randagi.

@MarcoAlessi

28 күн бұрын

In effetti faccio anche così 😉

Ciao Elena ti seguo sulla altro canale, ho un piccolo consiglio per questo canale, visto che è ancora in fase di rodaggio, credo che in questi video che a differenza di quelli asmr che sono più spontanei, ti abbia un modo di parlare troppo "piatto" e discorsivo , il che è normalissimo perché non sei ancora esperta in questo tipo di video. Credo che parlare con voce più squillante e cercando di inserire diciamo almeno un 20% di parole in meno nella stessa durata di video . Comunque video interessante, è sempre un piacere vedere i tuoi video . Spero la mia critica costruttiva possa essere utile! Saluti☺️

@Nutrisophia

Ай бұрын

Grazie del consiglio 😊

@angelamunari6208

Ай бұрын

@@Nutrisophia A me piace questo tono di voce. Trasmette tranquillità. Non amo le voci squillanti.

@staystrong7267

Ай бұрын

Anche secondo me questo tono di voce è molto rilassate e si differenzia molto dagli altri. A me piace moltissimo. 😊

@tf4452

Ай бұрын

Anche a me piace e lo trovo ricco di gentilezza verso un tema un po’ spigoloso come quello dell alimentazione dove per 1 concetto vero ce ne propinano 7 falsi

@stefaniatrombetta1480

Ай бұрын

A me piace moltissimo l'impostazione attuale. Trovo i discorsi e la loro impostazione approfonditi ma non ostici, comprensibili, interessanti, piacevoli, oltreché rilassanti. Finalmente non "spot" da social, non "marketing", non "mordi e fuggi", non comunicativamente aggressivi, veloci, squillanti. Trovo tutto il progetto molto serio, utile e anche piacevole ❤