法式開胃小點心 Canapés [ ENG + 中文 subtitles]
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
#法式開胃小點心 #開胃小點 #冷盤 #軟麵包 #三明治吐司 #canapes #apéritif
嗨朋友們！今天要跟你們分享各式不同的法式開胃小點心！
開胃小點心(Canapés)是法式開胃菜(hors d'oeuvre)的一種，大多需預先準備而且是經過裝飾的一種小點。
製作時通常會用一小片麵包(有時會先烤過)、酥皮或薄片餅乾往上堆疊或包住一點鹹食，做成方便直接用手指取用的大小，而且一口就可以完食。
Hi my friends! Today I’ll share with you some examples of canapés.
A canapé is a type of hors d'oeuvre, a small, prepared, and often decorative food, consisting of a small piece of bread (sometimes toasted), puff pastry, or a cracker wrapped or topped with some savoury food, held in the fingers and often eaten in one bite.
Salut mes amis ! Aujourd'hui, je vais partager avec vous quelques exemples de canapés.
Un canapé est un type de hors-d'œuvre, constitué d'un petit morceau de pain (parfois grillé), d'une pâte feuilletée ou d'un cracker enveloppé ou garni d'un aliment salé, que l'on tient dans les doigts et que l'on mange souvent en une seule bouchée.
Пікірлер: 66
這些開胃點心看上去賞心悅目！有這麼多不同食材的搭配真是驚艷！下次家中party一定嘗試！您教的Galette de Roi是我的最愛🙏
@ChefFlo
2 жыл бұрын
是的, 這些食材的搭配只是其中的一部分, 還可以搭配更多不同的食材, 有機會我再作影片分享. 我很開心你喜歡我的Galette de Roi 🥳😊
@smilinglisa1225
Жыл бұрын
繼續做，期待你的新影片！我也很喜歡這些，看了都流口水
謝謝分享，學到很多❤
看到肚子餓…(感謝分享那麼多版本的小點心)
@ChefFlo
2 жыл бұрын
謝謝觀看. 我會再分享更多的不同的點心作法. 嘿嘿, 記得下次觀看前先餵飽你的肚子先.
太厲害了，簡單又美味，謝謝分享!
@ChefFlo
Жыл бұрын
謝謝你喜歡~~
謝謝分享，新的拍片模式和背景音樂讓人很放鬆。
@ChefFlo
2 жыл бұрын
是的, 這次我改變了拍攝手法, 然後也選了比較輕鬆的爵士樂, 感覺做起菜來是一件輕鬆愜意的事.
What a great idea of appetizer for the summer party! Thanks!
@ChefFlo
2 жыл бұрын
I totally agree! Maybe with a jug of fresh handmade Sangria or Punch, sounds like a perfect set for summer parties!! 🥳😉
好療癒的影片 讓我對於調味有夠多靈感！
@ChefFlo
2 жыл бұрын
謝謝你, 很開心我的影片能讓你有更多對美食的靈感, 有機會希望你也能分享你的創意料理.
好棒；謝謝你❤❤❤
@ChefFlo
9 ай бұрын
你會在家裡做這些嗎？
很美 謝謝分享 Flo師傅
@ChefFlo
2 жыл бұрын
非常謝謝觀看.
真的好丰富，且创意十足！
@ChefFlo
Жыл бұрын
謝謝觀看. 這道料理色香味俱全很適合, 而且準備也很容易.歡迎嚐試看看.
明亮.輕快.豐富......感謝您
@ChefFlo
2 жыл бұрын
很高興你喜歡我的影片. 謝謝
c'est vraiment extra, 好看又好吃。👍👍👍
@ChefFlo
2 жыл бұрын
Ouiiii! 😋 試了才知道.
看起來就很好吃😋
@ChefFlo
Жыл бұрын
吃起來更可口.
感覺好精緻喔，原來用吐司就能這麼快速的搭配，下次我也來試試看~
@ChefFlo
2 жыл бұрын
是啊, 這個作法很迅速而且也簡便, 我相信你下次嚐試做的時候, 你也可以有你獨創的食材搭配. 期待你到時候的照片分享. 謝謝哦.
Woooo!!! Yummy 🤤
@ChefFlo
2 жыл бұрын
Ahaha yessss and really simple 😉
感謝
美味, 多謝
@ChefFlo
2 жыл бұрын
謝謝觀看.
變亮惹！
@ChefFlo
2 жыл бұрын
哇, 你有注意到哦, 對呀, 我有增添新的燈具設備. 謝謝你哦.
So beautiful 🤤
@ChefFlo
2 жыл бұрын
Thank you! Your turn now! 😉
So colorful and very delicious.
@ChefFlo
2 жыл бұрын
Yesss! And many different flavors 🤤
@clairehe8203
2 жыл бұрын
yes chef
好漂亮喔
@ChefFlo
Жыл бұрын
擺盤最療癒了✌️
Masterpiece
@ChefFlo
Жыл бұрын
But very simple 😊
😚👌🏻🫴🏻♥️謝謝老師
@ChefFlo
2 жыл бұрын
不客氣. 謝謝觀看我的影片
希望Flo師傅可以出白起司的教學～
@ChefFlo
Жыл бұрын
好的好的~我會努力多推出相關的新食譜教學🙌
FIO大師阿姨喜爹嚕～
@ChefFlo
2 жыл бұрын
很高興你喜歡
wonderful
@ChefFlo
Жыл бұрын
So happy you like it! 😊
從ku那邊來的！然後看到這支主廚做菜的影片直接追蹤了！看起來色香味俱全🤤🤤 有機會要去主廚的店吃吃吃❤️❤️❤️
@ChefFlo
Жыл бұрын
謝謝妳追踪我的影片. 非常歡迎妳有機會到我的店裡來用餐.
你好 我想了解法式香料白起司的調味方式！
@ChefFlo
Жыл бұрын
好的好的~我會盡快安排
希望下個月的party可以用到，請問法式香料白起司就是法式白醬嗎？但感覺裏面好像還有加其他東西謝謝
@ChefFlo
9 ай бұрын
裡面的白起司醬是我的秘製配方唷嘿嘿 但你使用一般起司也可以~
影片中很多吐司的塗醬運用了 白起司，還有其他什麼醬料可以搭配嗎？為什麼使用白起司呢？
@ChefFlo
2 жыл бұрын
你可以嚐試塗抺不同的醬料, 例如美乃滋或者由美乃滋調配出不同口味的醬, 泰式醬.,蒜味醬...等等. 會有不同風格的味道及特色. 我之所以使用白起司是因為它的卡路里較低, 比較不油膩, 比較健康. 希望這樣的回答有解決您的疑問.謝謝,
白起司醬教學+1
@ChefFlo
Жыл бұрын
哈哈 好的好的~ 我會計劃計畫
那個切下來的吐司邊我可以吃
@vickyho2594
2 жыл бұрын
小時候，在香港麵包店，這種吐司邊是免費的，我們小孩子常常跑到那裏討吃。
@ChefFlo
2 жыл бұрын
是的, 這些土司的邊緣可留可不留, 我之所以會切掉是因為賣相會更好看, 也會更四方型. 通常切下來的邊我會留著做其他的作用, 例如像是面包油炸粉. 謝謝你的留言.
@ChefFlo
2 жыл бұрын
@Vicky Ho 謝謝你分享你小時候的童年記憶. 很有趣!!