#鳳梨#烹飪 #麵包 #阿德師傅 #博瑞森#貝果#Bagel
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BORISON FOOD CORPORATION
公司:新北市三重區光復路1段90號5樓
購買果乾聯繫業務: 楊柏榮
購買電話:0919393490
鳳梨貝果配方：
高筋麵粉300克
細砂糖30克
鹽5克
酵母3克
法國老麵50克
湯種50克
奶油25克
冰水150克
鳳梨乾180克
Pineapple bagel recipe:
300 grams of high-gluten flour
30 grams caster sugar
5 grams of salt
Yeast 3 grams
50g French old noodles
50 grams of soup
25 grams of cream
150 grams of ice water
180 g dried pineapple
章節
00:00片頭
00:11介紹
00:46配方
00:50麵糰製作教學
02:48麵團分割
03:48貝果整形教學
04:50近距離視角教學
05:49煮貝果技巧教學
06:56烤溫設定&烤焙教學
07:30完成
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