EXTRA FIRM Italian Meringue to Decorate Cakes ▪ Keeps Hard for Many Days
With today's tutorial I want to encourage you to make this cream, to see that it is really easy to make, I will give you tips and tricks to get an Extra Firm meringue, that does not go down, that remains hard for many days , which is used to form roses and any decoration with normal nozzles and Russian nozzles.
It is used to fill and cover cakes, to decorate cupcakes and many more desserts
This is an economical, delicious, EXTRA firm and perfect meringue!
-------------------------------------------------- ----------------------------
0:00 - Introduction
0:55 - Step-by-step recipe
2:27 - Join my Channel ❤️ 🙏
3:54 - Syrup
4:53 - EXTRA FIRM Trick
6:09 - Trick to make Roses
7:21 - How to form Roses
-------------------------------------------------- ----------------------------
📢 ATTENTION 📢! I have included subtitles for you. Any video you upload that is made with a description and recipe in your own language will be translated with Google translate. If something goes wrong, write me in the comments and I will explain everything.
Subscribe and turn on notifications for new videos so you don't miss any new videos.
-------------------------------------------------- ----------------------------
Ingredients:
300g sugar
125ml water
150g egg white (whites of 4 eggs)
2 sachets of vanilla sugar (can be substituted with 1 teaspoon of common sugar)
1 teaspoon lemon flavored fruit salt (If you don't have fruit salt or don't like it,
you can replace it with a teaspoon of lemon juice or vinegar)
Syrup temperature at 118 degrees
If you want to support my work, my effort and teachings, you can do it by joining my channel and receiving exclusive benefits from only €1.99 and if you can't afford it, but you want to support me to continue making more videos, you can subscribe to my channel and share my recipes with your friends or family, Thank you very much!
👉 / @tundescakes
-------------------------------------------------- ----------------------------
Playlists with my best recipes:
👉 Cake Creams: • Merengue Suizo MUY Cre...
👉Cakes: • Cómo hacer un bizcocho...
👉 Complete Recipes: • Tarta ENCAPSULADA con ...
👉 Easy Recipes WITHOUT Oven: • PASTEL en un instante...
Пікірлер: 353
😊🙏🏼Gracias por esta receta!
@TundesCakes
Жыл бұрын
Muchas gracias por la donación🙏, gracias por comentar y gracias por mirar mi video🌹🙏😘 Un saludo y feliz domingo😘
@adelamazariego5081
Жыл бұрын
Ya hice yo él merengue y me salió perfectao gracias por compartir sus recetas
@bettianagutierrez9264
Жыл бұрын
@@TundesCakes s😅 es😊
¡Quedé impresionada por la belleza de esas rosas! Muchas gracias por este hermoso video! Saludos desde Argentina!
Tenía muchos problemas con este merengue y hace unos meses me conseguí con uno de sus videos y los tips me ayudaron a lograrlo y sigo aprendiendo, gracias. Saludos desde Venezuela.
@TundesCakes
Жыл бұрын
Muchas gracias, muy amable
@TundesCakes
Жыл бұрын
Nuevo video en mi canal 👉👉👉kzread.info/dash/bejne/doWBybB-dbG8iKQ.html ¡Como dar un COLOR INTENSO al Merengue Italiano! + 6 Boquillas Especiales para hacer Rosas Perfectas
Que merengue perfeito muito obrigada por compartilhar com a gente que Deus abençoe grandemente a sua vida um abraço
hola encantada por tu forma de explicar y enseñarnos lo q no sabemos.gracias. desde Curazao.
Quero te agradecer pela receita maravilhosa. Vc tem um jeito muito especial para ensinar. Um grande abraço com carinho. Bj
Hola me gusto mucho el merengue. Gracias por compartir
Excelente videos! Super bien explicado, muy paciente ❤ Gracias por los tips! Saludos desde México
정말정말 예쁘네요~^^ 크림 만들어봐야겠어요~~^^ 감사합니다~~❤❤❤❤❤
Espectacular la felicito
Ya te lo he dicho en varios videos, pero me encantan tus canales de KZread. Gracias.
@TundesCakes
Жыл бұрын
Mil gracias! 🌹🌹🌹
Fácil, rápido y buenisimo
Excelentes tus videos Gracias 👍🏻
Perfeito parabéns 👏
Maravilhoso. Muito obrigada
Espectacular 👍👍🇻🇪♥️
Me encantó tu video!
Muy buena receta
Precisava dessa receita obrigada
Que rico y muy bonito....bendiciones 👍😋
@TundesCakes
Жыл бұрын
Muchas gracias por comentar Un saludo y feliz fin de semana🌹
Amazing! Thank you so much❤
Espectacular👏👏👏👏👏👏
@TundesCakes
Жыл бұрын
Mil gracias🌹
Lo ise y lo logre 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉 estoy feliz avi intentado otras veces y no me salía gracias por su explicación
@TundesCakes
Жыл бұрын
¡Me alegra mucho saber que lo lograste y que estás feliz con el resultado! Gracias por comentar y por contarlo👍😘🌹
@BeTa7137
7 ай бұрын
No suda?
Gracias por tus excelentes recetas. Saludos.
@TundesCakes
Жыл бұрын
Gracias por comentar. Muy amable Un saludo y buen fin de semana🌺
Muchas gracias por tan excelente repostería, exito
@TundesCakes
Жыл бұрын
Gracias, saludos
Muito bom obrigada por tudo.
Me gusta exelente
bonjour je viens de vous decouvrir et je trouve sympatique votre façon de presnter votre travail merci bcp 🙏👍❤
Much as gracias
Excelente video .bien explicado.
@TundesCakes
Жыл бұрын
Gracias por comentar! Un saludo y feliz domingo🌺
Bravo super 👌 👏 the best 👌 👏 💯💜🙏
Super!
Muchas gracias,ya ví todos tus videos y son perfectos ya que soy aprendiz y tus videos me ayudan mucho, gracias gracias gracias
@TundesCakes
Жыл бұрын
Con mucho gusto! Un saludo y mucho éxito en su trabajo Me alegra mucho saber que mis tutoriales le ayuda Yo aprendí igual , mirando tutoriales y a base de errores. Nunca tome clases👍👌👍
@TundesCakes
Жыл бұрын
Nuevo video en mi canal 👉👉👉kzread.info/dash/bejne/doWBybB-dbG8iKQ.html ¡Como dar un COLOR INTENSO al Merengue Italiano! + 6 Boquillas Especiales para hacer Rosas Perfectas
Gracias por enseñarnos esa receta
@TundesCakes
Жыл бұрын
Con mucho gusto
Hola!!! Gracias por tus conocimientos. Me gustaría que si pudieras bañar un pastel con ese merengue. Eso es lo más complicado. Por favor. Gracias y un millón de bendiciones saludos desde Nicaragua
Buenísimo video y muy bien explicado, gracias felicidades.
@TundesCakes
Жыл бұрын
Muchas gracias por comentar Un saludo y feliz fin de semana🌺🌺🌺
@TundesCakes
Жыл бұрын
Nuevo video en mi canal 👉👉👉kzread.info/dash/bejne/doWBybB-dbG8iKQ.html ¡Como dar un COLOR INTENSO al Merengue Italiano! + 6 Boquillas Especiales para hacer Rosas Perfectas
Muy bueno tu merengue
Muito bom amei
Thank you ❤
Oi estou amamdo suas receitas esse merengue pode ir ao forno como suspiros gratidao😍
Love it ❤❤❤🙏🏼🙏🏼
Muito bom mesmooo!obrigada 👍por compartilhar com mundo 😘❤🇧🇷🇧🇷
@TundesCakes
Жыл бұрын
Muito obrigado por comentar, abraços🌺
@TundesCakes
Жыл бұрын
Nuevo video en mi canal 👉👉👉kzread.info/dash/bejne/doWBybB-dbG8iKQ.html ¡Como dar un COLOR INTENSO al Merengue Italiano! + 6 Boquillas Especiales para hacer Rosas Perfectas
Love it 💗
Excelente video. Saludos desde Venezuela.
@TundesCakes
Жыл бұрын
Gracias por comentar🌺🎄
Beautiful roses 🌹
@TundesCakes
Жыл бұрын
Thank you very much for commenting, greetings and happy weekend🌹
Sei Bravissima complimenti👏👏👏👏👏😍❤
Dios te bendiga 🙏 por compartir sus conocimientos
Señora muchas gracias por compartir sus conocimientos, me gustaría saber si puedo darle color al merengue una vez hecho y que tipo de colorante puedo usar?
تسلم ايدك حلوه اوي اوي
Gran receta, te dejo mi apoyo con mi like y me quedo por tu canal, buen contenido, un saludo
@TundesCakes
Жыл бұрын
Muchas gracias 🤗
C'est waouh❤❤❤❤
Muchas gracias!
@TundesCakes
Жыл бұрын
Muchas gracias por comentar🌹🎄😘
J'adore! Merci!💝
@TundesCakes
Жыл бұрын
Merci beaucoup pour avoir commenté bisous et bon weekend
👌 perfect
Perfette bellissime bravissima grazie🌺🌺Si può anche cuocere in forno?
Because Italians do everything wonderfully 🇮🇹
Maravilhoso
Este merengue pode se usar no dia seguinte obrigada
Fiz agora a tarde, fiz no liquidificador e deu errado kkkk aí eu voltei aqui no vídeo e agora que vi que é na batedeira. Kkkk ainda bem que usei poucas claras.
Riquísimo ❤
@TundesCakes
Жыл бұрын
Gracias
Muchas gracias excelente explicación, tengo una inquietud se le puede adicionar esencia y colorantes? Que cantidad seria para estas cantidades del ejemplo. Gracias
This is perfect cream for me and I am gonna try it. Because I extremely don't like butter cream. Thank you so much for sharing your recipe.
@TundesCakes
Жыл бұрын
My pleasure 😊
Higher ratio of sugar can add strength.. Yes it is. 👍👍👍
@TundesCakes
Жыл бұрын
Thank you very much for commenting, very kind.😘🎄
Gracias por compartir 😊
Pořád se člověk učí ,super návod 👍
@TundesCakes
Жыл бұрын
Díky za komentář🌺🎄😘
Hola saludos me encantó la receta le podría añadir vainilla para darle sabor lo voy hacer para decorar una tarta fría de oreo una pregunta voy a sustituir el limón por vinagre me podría decir si el vinagre es el mismo con el que uno cocina el blanco
美しい👍👍👍
Muchaa graciaa porque no toda tiene una maquina grande yo tengo una de esas
Hi it looks beautiful and tasty 😋
@TundesCakes
Жыл бұрын
Thank you very much for commenting, very kind.😘🎄
Desde donde enseña 🧡
Meraviglioso!! Ma queste meringhe si possono cuocere in forno?
👍👍👍👍 Para que tamaño de torta alcanza si solo es para cubrir lisa, sin relleno ni rosas? Se puede pintar de azul marino o negro? Gracias
Maravilhoso vídeo 👏👏
@TundesCakes
Жыл бұрын
Muito obrigado por comentar Cumprimentos e bom fim de semana🌺🎄
@leomarysgarrido3815
11 ай бұрын
Porque se me secó el merengue
@leomarysgarrido3815
11 ай бұрын
Alguien me puede decir porque a mí se me coloco la decoración como si fueran suspiros
So beautiful
@TundesCakes
Жыл бұрын
Thank you very much for commenting
Minunat! Cît esti de îndemînaticā… compliment !🌺🌺🌺
@TundesCakes
Жыл бұрын
Multumesc mult pentru comentariu, foarte amabila Va salut cu drag si va doresc sarbatori fericite🌹💐🎄😘
@TundesCakes
Жыл бұрын
Îți voi oferi un link cu un nou tutorial, unde predau și dau sfaturi despre cum să vopsești bezea italiană kzread.info/dash/bejne/doWBybB-dbG8iKQ.html
رائعه
Buen día desde Paraguay... Muchas gracias por este tutorial y quería saberlo porque tengo que hacer una torta especial para donación... Gracias gracias gracias
@TundesCakes
Жыл бұрын
Buenos días Muchas gracias por comentar Le deseo mucho éxito y buen fin de semana😘
👏👏👏👏
Спасибо большое за подробный рецепт.
@TundesCakes
Жыл бұрын
спасибо за комментарий
@olgawiens9799
Жыл бұрын
А не зефир ли это?
@fotini5127
Жыл бұрын
@@olgawiens9799 Это итальянская меренга.БЗК
@TundesCakes
Жыл бұрын
Nuevo video en mi canal 👉👉👉kzread.info/dash/bejne/doWBybB-dbG8iKQ.html ¡Como dar un COLOR INTENSO al Merengue Italiano! + 6 Boquillas Especiales para hacer Rosas Perfectas
Hola Tunde. Hasta hoy veo tu video. Tengo varias consultas. Vivo en zona donde el clima es bastante caliente entre 30°C a 34°C por lo regular. Cuántos tiempo puede estar este merengue a temperatura ambiente? Sin se deformen las figuras como rosetones o botones de rosas Y si se puede conservar en el refrigerador ya elaborado y por cuánto tiempo?
Buongiorno e buon Natale. Posso chiedere se poi si possono cuocere in forno?grazie
Hola! Si no se tiene las tijeras para sacar la rosa del clavo, se puede hacer con una paleta de metal?
The time that the syrup takes to get to the correct temperature depends on the size and shape of the pan. To ensure the egg whites are cooked properly you either need a thermometer, or do the cold water test. Have a glass of cold water beside the pan. Take a small spoon and take a small amount of syrup out and place into the water. If it comes to a soft ball then it’s at the correct temperature. If it’s hard ball then you’ve over cooked the syrup. If thin threads are formed then you have to cook the syrup for longer.
@tammiemartinez6485
Жыл бұрын
Thanks for including this information. It's something that's very important to know. I've only tried once to make ITMB but I wasn't successful 😕 Since you seem to know more about this frosting can you please tell me what makes this recipe much stronger and firm? What was done in the video was pretty close to the recipe I followed. The only differences were when she began to beat the egg whites and using a handheld mixer. Other than that the method was the same. As for the ingredients 2 things were different. She used a powder form of vanilla as well as the usage of the fruit salt. I'm just at a loss as to what makes this different. Especially the claims of it being a Very Firm Meringue. If you can I'd greatly appreciate your help. Thanks in advance...
رائع جدا
good job🤘🤘🤘🤘🤘🤘love you
@TundesCakes
Жыл бұрын
Thank you very much for commenting Greetings and have a nice weekend🌺
❤❤❤
Puede colorearse con colorante en gel?
Disculpe como se llama su batidora de mano,para asì comprarlo x Amazòn,gracias x su gentilesa
Para decorar Tortas para niños, cuál es mejor el Merengue suizo o el italiano? Saludos cordiales desde el choco Colombia 🇨🇴
Bonjour merci pour la recette j'ai une question peut on ajouter du beurre pour avoir une crème au beurre merci 🙏
I love the firm meringue and thank you for your recipe. Can I add fruit puree in the meringue.
@TundesCakes
Жыл бұрын
Thank you very much Yes, it can, but it should not contain a lot of liquid so as not to spoil the extra firm texture. When you add the fruit puree, mix with a spatula.
Hola, gracias por sus recetas, me parece maravillosa la forma en que explica cada paso. Quisiera hacerle una pregunta, cual de los dos merengues italiano con mantequila o suizo con mantequilla me recomienda mas para cubrir el bizcocho como una torta semi desnuda.?? Agradecida por tanto
@TundesCakes
9 ай бұрын
Hola. Muchas gracias a ti por ver Teresita. Cualquiera de los dos le sirve. El que mas utilizo yo es el merengue suizo con mantequilla. Saludos y mucho exito
nice one
@TundesCakes
Жыл бұрын
Thank you very much for commenting🌹
👍👍👏
Se puede con claras pasteurizadas ?
Ingredientes: 300g azúcar 125ml agua 150g clara de huevo ( claras de 4 huevos ) 2 sobres de azúcar de vainilla ( se puede sustituir con 1 cucharadita de azúcar común ) 1 cucharadita de sal de frutas con sabor a limón ( Si no tienes sal de frutas o no te gusta, lo puedes sustituir por una cucharadita de jugo de limón o vinagre ) Temperatura del Almíbar a 118 grados #merengueitaliano #recetasfaciles #reposteria Si deseas apoyar mi trabajo, mi esfuerzo y enseñanzas puedes hacerlo Uniéndote a mi canal y recibiendo ventajas exclusivas desde solo 1.99€ y si no te lo puedes permitir, pero quieres apoyarme a seguir haciendo mas vídeos, puedes suscribirte a mi canal y compartir mis recetas con tus amigos o familiares, Muchas gracias! 👉 kzread.info/dron/LSTNmYXG_rSZfIMqGvhOIg.htmljoin ------------------------------------------------------------------------------ Listas de reproducción con mis de Mis recetas: 👉Cremas para Tartas: kzread.info/dash/bejne/i6uexsmqobvge8o.html 👉Bizcochos: kzread.info/dash/bejne/a2ypuqWnXbbSotY.html 👉Recetas Completas: kzread.info/dash/bejne/eoWFpZOlqZvLk6w.html 👉Recetas Fáciles SIN Horno: kzread.info/dash/bejne/ZYV_17WlYq_Kl6w.html
Дуже молодець
¿Ya que en mi país no se consigue la sal de frutas, la podría sustituir por ácido cítrico?
❤😊
Hola .. buenos días... Tus recetas y explicaciones son muy buenas y entendibles, felicidades y gracias .. Una consulta, si uso claras de huevos pasteurizada que venden en los supermercados se verá los mismos resultados ??? Gracias
@TundesCakes
Жыл бұрын
Gracias por comentar🌺🎄 No, la misma textura no le resultara, será un poco diferente
@patriciacaubet9474
Жыл бұрын
el almibar pasteuriza las claras