ITALIAN MERENGUE GRAVITY TEST and HEAT RESISTANT ▪ ITALIAN MERENGUE from BUTTER
Ойын-сауық
This ITALIAN BUTTER MERINGUE, holds at room temperature for 5 hours or more, is the only SUN RESISTANT Buttercream. In the fridge, hold for 3 days, the decoration remains the same in the same way for several days.
You can even freeze it and it can last 1 month without problems.
❄To thaw Italian butter meringue, the general rule of thumb is to transfer it from the freezer to the fridge and gradually let it come to life.
This is one of the best and most delicious Butter Creams available and one of the most used by bakers throughout the summer, due to the heat and humidity, it is the only viable option, especially if the cake is going to be exposed.
Buttercream is a type of cream used to fill, cover, and decorate different types of desserts and cupcakes.
Ingredients:
100g Egg white (3 Eggs)
8g vanilla sugar
200g Sugar (1 full glass)
70ml Water (half a glass)
Half a teaspoon of fruit salt or half a teaspoon of lemon juice
250g Butter, softened
ALMIBAR at 118 ° C (244 ° F)
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#MeringueItalian #merenguefirme #resistantalcalor
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Llevo en este Mundo de la repostería desde mis 11 años y jamas vi un video tan Completo y tan explícito, ni cuando tome cursos me enseñaron de esta forma, MUCHAS GRACIAS ME SENTÍ EN CLASES Y HASTS GANAS DE HACERME UN PASTEL ME DIO. GRACIAS SALUDOS DE VIRGINIA 😊💋
@margueritebrutus6479
2 жыл бұрын
C'est vraiment délicieux j'suis d'Haït🇭🇹🇭🇹🇭🇹
Ganhou uma inscrita. A senhora foi a única pessoa que eu encontrei, aqui, no KZread, que ensina este buttercream italiano, sem mistérios!!!! Gratidão. Gratidão. Gratidão. 🙏🙏🙏
Me encanta. muchísimas gracias ❤ 😊 Dios te bendiga grandemente 🙏
Excelente, lo voy a intentar. Gracias por compartir tus conocimientos Dios te bendiga.!
Editt; SI ME FUNCIONOO, LA METÍ AL REFRI UNOS MINUTOS Y SE HIZO AL INSTANTE CUANDO LA VOLVÍ A BATIR 🙌🏼Gracias miil y si funciona
@ligiamota2131
2 жыл бұрын
Espectacular
@Irecatebo
2 жыл бұрын
Gracias !
@XxLiRyCxX
Жыл бұрын
Cuando puse la manteca se bajó u.u
@cgncn4369
Жыл бұрын
@@XxLiRyCxX mételo al refri
La primera vez que estoy mirando esa receita y la señora enseña muy bien, yo soy brasileña pero também hablo español, estoy mirando desde acá BRASIL/ BELÉM. Gracias por su dedicación 😍🙏 Dios la bendiga 💕
Gracias por la receta. Por fin pude enterarme cómo se hace la crema de mantequilla. Desde Argentina.
Es maravillosa tu receta.gracias.un beso.eres genial.
Gracias a ti por enseñarnos este merengue tan delicioso y resistente! 🙏☺️
@TundesCakes
2 жыл бұрын
Buenas tardes!! ¡Muchas gracias por su comentario y por ver mi video! 🌹 Saludos desde España, Girona y feliz semana! Felices Fiestas y Feliz Año Nuevo !! 🎄🎄🎄🍾🍾
Que buenísima explicación ahora haré la prueba muchas gracias desde México
@TundesCakes
2 жыл бұрын
Buenos días !! Muchas gracias por su comentario! Un saludo desde España, Girona y feliz fin de semana.🌺🌺🌺😘Felices fiestas! 🎄💐🎄
Muchisimas Gracias intentarè hacerla,Gracias por tu apoyo en compartir tu receta.❤
Parece muy buena opción, fácil de realizar,buena explicación
Amei, já quero fazer e experimentar 🥰 obrigado por compartilhar seus conhecimentos com a gente 😘
@TundesCakes
2 жыл бұрын
Boa tarde !! Muito obrigado por assistir meu vídeo e pelo seu comentário! 🌹 E saudações da Espanha, Girona e boa semana! Boas Festas e Feliz Natal !! 🎄🎄🎄
@noramartinez756
2 жыл бұрын
Saludos desde TUCUMÁN 🇦🇷🇦🇷🇦🇷
Irei fazer pois aqui na Bahia- Brasil🇧🇷 faz bastante calor. Obrigada pela receita ❤
@TundesCakes
2 жыл бұрын
Boa tarde !! Muito obrigado pelo seu comentário e por assistir ao meu vídeo! 🌹 Saudações da Espanha, Girona e feliz semana! Boas Festas e Feliz Natal !! 🎄🎄🎄
Me encantó tu explicación, muy clara, la voy a hacer muchas gracias!
El mejor merengue que visto . espectacular ..
Sou do Brasil, achei muito interessante esse creme, vou fazer, parabéns pelo trabalho
Muito maravilhosooooo o seu creme , sou de minas gerais . BRASIL
@TundesCakes
2 жыл бұрын
Boa tarde!! Muito obrigado pelo seu comentário! Saudações de Girona e feliz semana.💐🌺😘
Woooh gracias que bien explicado excelente dar las cantidades en opciones para que lo podamos hacer. La haré!! Saludos desde Guate 🇬🇹
Excelente,gracias por compartir 😊, muy buena receta.
Excelente ejecución y explicación. La crema que necesito para mis postres. Saludos desde Venezuela y muchas gracias. Feliz Navidad 🥰
@TundesCakes
2 жыл бұрын
Buenos días!! Muchas gracias por su comentario! Un saludo desde España, Girona y feliz semana.🌺🌺🌺😘Felices fiestas!🎄💐🎄
Se ve perfecta para rellenar cualquer tipo de pastel, gracias por mostrar paso a paso esta cremita, te veo desde Tarragona( España).
@TundesCakes
2 жыл бұрын
Buenas tardes! Muchas gracias por su comentario ! Somos vecinas, un saludo desde Girona, Massanet de la Selva.🌺💐😘
@francisgarcia8321
Жыл бұрын
Excelente merengue espectacular
Me gusto lo fácil y la parte de combinar turrón con la mantequilla realmente es más fácil y da buen resultado
Muchas gracias, me edifican tus recetas Dios te bendiga 🙏🏽 gracias 🥰
Умничка☺️👍спасибо большое за классный рецепт!!! Удачи и процветания вам!!!
@TundesCakes
2 жыл бұрын
Добрый день !! Большое спасибо за просмотр моего видео и за ваш комментарий! 🌹 И привет из Испании, Жироны и счастливой недели! С праздником и Рождеством !! 🎄🎄🎄
Excelente explicación💯, he hecho el merengue italiano pero sin mantequilla, voy hacerla se ve riquísima, saludos desde Panamá 😊🤗🌻🌻🌻
@TundesCakes
2 жыл бұрын
Buenos días !! Muchas gracias por su comentario! Un saludo desde Girona, España y feliz domingo!💐 FELICES FIESTAS !!🎄🎄🎄
@bbonnita1
2 жыл бұрын
Y tu clima como es cuantos grados es tu ciudad?????
Gracias señora del acento bonito. ❤️
Muy bien tu explicación gracias por tu ayudar
Sou do Brasil e AMO suas receitas😘
@TundesCakes
2 жыл бұрын
Bom Dia !! Muito obrigado pelo seu comentário! Saudações da Espanha, Girona e feliz fim de semana. Boas festas! 🎄💐🎄
Amei o vídeo, com certeza vou fazer, aqui é quente não dá para trabalhar com chantilly, vou testar esse creme de manteiga, muito obrigada por compartilhar seus conhecimentos com nós, primeira vez que assisto seu canal, me inscrevi agora, vou as assistir seus vídeos, Deus te abençoe 🥰👏👏 Sou do Rio grande do Sul . Brasil
@TundesCakes
2 жыл бұрын
Boa tarde !! Muito obrigado por assistir meu vídeo e pelo seu comentário! 🌹 E saudações da Espanha, Girona e boa semana! Boas Festas e Feliz Natal !! 🎄🎄🎄❤😘
@ilzahelenamarim4010
2 жыл бұрын
@@TundesCakes hoje 20/12/2021 as 23:02 assisti do Brasil espirito santo
@dayasoria6618
2 жыл бұрын
@@TundesCakes Tengo una pregunta. Se puede conservar en la refrigeradora para usar al día siguiente?
Hola muchas bendiciones para ti, gracias por compartir tus conocimientos, excelente explicación.
muchísimas gracias por todo su ayuda un abrazo desde Ecuador 🤗
Спасибо, крем очень понравился.Привет из России.
@TundesCakes
2 жыл бұрын
Добрый день!! Большое спасибо за ваш комментарий! Привет из Испании, Жироны и счастливой недели.🌺😘
Guuuaaaauuuu excelente tutorial gracias por compartir 💯💯💯💯🤗🤗🤗🤗 la veo desde Cd Juárez Chihuahua México.Queda bien hermoso ese betún.Una pregunta se puede hacer con margarina o no funciona bien gracias
@TundesCakes
2 жыл бұрын
Buenos días !! Muchas gracias por su comentario! Con margarina no seria la misma textura. Un saludo desde Girona, España y feliz domingo!💐 FELICES FIESTAS !!🎄🎄🎄
Gracias por deleitarnos con tus recetas que dios te bendiga
Excelente explicación. Muchas gracias.
Me encantó,muy bien explicado.. Soy de Argentina..cuál sería el azúcar de vainilla y la sal de fruta?? Nunca lo escuché..gracias
@TundesCakes
2 жыл бұрын
Buenas tardes!! Muchas gracias por su comentario! Puede añadir 1 cucharita de azúcar común y unas gotitas de esencia de vainilla La sal de limón es EFERVESCENTE. Bicarbonato de sodio, SAL DE FRUTAS CON SABOR A LIMON. Tipo Eno o Yastá , hay varias marcas. Se encuentra en farmacias también. Seguro lo encontrara. Un saludo desde España, Girona y feliz semana.🌺🌺🌺😘Felices fiestas!🎄💐🎄
Excelente tutorial, muy bien explicado el paso a paso. Tengo una pregunta, ya que donde vivo es dificil conseguir la mantequilla sin sal, para elaborar este merengue podria usar la que viene con sal? Bendiciones y saludos desde Venezuela
@TundesCakes
2 жыл бұрын
Buenos días!! Muchas gracias por su comentario! Si, si puede hacer con mantequilla con sal .La mantequilla con sal suelta liquido ,se puede utilizar y una vez batida aparte en otro bol, se puede escurrir el liquido antes de mezclar con el merengue italiano. Un saludo desde Girona y feliz semana.🌺🌺🌺😘
@carmenlopezperez3463
2 жыл бұрын
Gracias un 😘 desde Barcelona ❤️
@nathalyjimenez9761
2 жыл бұрын
Muy bien explicado, saludos desde Venezuela 👍
@patriciajuliacintioni5370
2 жыл бұрын
Muy bien explicado. Soy de Salta, Norte de Argentina
@abeeraa7506
2 жыл бұрын
kzread.info/dash/bejne/pqad0KdqhtvFn7w.html
Wow 😮 excelente receta ❤ mil gracias por compartirla 🙏🏻
Hice ayer esta receta ( en invierno y sin termómetro) me salio genial es la mejor buttercream que probé en mi vida!!! 👏👏👏👏👏
Muchas gracias por compartir estas maravillosas recetas, solo tengo una duda donde consigo aquí en Colombia el azucarcde vainilla o con que lo pudiera reemplazar, nuevamente infinitas gracias ❤️
@TundesCakes
2 жыл бұрын
Buenos días!! Muchas gracias por su comentario! Puede añadir 1 cucharita de azúcar común y unas gotitas de esencia de vainilla . Un saludo desde España, Girona y feliz semana.🌺🌺🌺😘Felices fiestas!🎄💐🎄
@abeeraa7506
2 жыл бұрын
kzread.info/dash/bejne/qJd5ppKbd6TKf9Y.html
Hola sakydos desde venezuela,que buena es esa crema de su cracion...podria decirme que marca y numero es es boquilla o duya,DIos le coñtinue bendiciendo....grandemente besos..
@TundesCakes
2 жыл бұрын
Buenas tardes!! Muchas gracias por tu comentario! La boquilla 1M de wilton y la grande es la boquilla 1E Un saludo desde España, Girona y feliz semana. 🙏💐🌺🌺🌺
Crema perfecta, gracias por compartir 👍👍👍
Exelente me encantó este video 👍👍👍
Grata por nos ensinar essa maravilha! Brasil. 🙏🏼🇧🇷🌻
Espectacular! Gracias x compartir la receta. Voy a probarla.
Gracias!!!! Me quedo deliciosa y muy suave me encanta 👍🏽
muy rica se ve la crema gracias la voy aser
Gracias x explicar tan bien Bendiciones 💃💃💃
Gracias por darnos la explicación más fácil de entenderla. Bendecida. Saludos de cucuta
Muchas gracias por compartir la receta vivo en Argentina
Gratidão🙏🏾 amei a receita, sou de Belo Horizonte, Minas Gerais 🇧🇷😘
Muy buena , la voy a poner en práctica gracias por compartir
fabulosa. me encantó.
Gracias por compartir tus conocimientos bendiciones.hace mucho tiempo que quería saber está receta
Maravilloso hermoso estoy que no lo creo no se cae hermoso merengue de dioses gracias por compartir bendiciones a vuestro canal
que buen trabajo!
Gracias por la receta
Muy lindo, excelente explicación. Saludos desde Uruguay 🇺🇾
Olá, sou do Brasil Gostei desse creme. Vou experimentar. Gracias 💝
Excelente Muchas gracias
Me gustó mucho esta receta, gracias por compartir, saludos desde México 🇮🇷
Desde Colombia, me encanbto tu receta, voy a hacerla y te cuento. Muchas gracias.
Hermosa explicación! Gracias y abrazo desde Argentina🤗❤
Excelente y muy bien explicado!! Muchas gracias!
@TundesCakes
2 жыл бұрын
Muchísimas gracias por su comentario. 🌺 Un saludo desde España🌹
Muchas gracias excelente muy fácil la explicación.
@TundesCakes
2 жыл бұрын
Muchas gracias❤💐
Desde Argentina, gracias por compartir tu receta agradezco , bendiciones 🙏💙
Muchas gracias por tu fantástica receta. Desde el País Vasco🌹🌹
Parabéns tudo de bom para você e sua família muito obrigada aprender mais uma receita
Excelente explicación, agradecida, saludos desde el Estado Sucre. Venezuela.
Muy bueno lo aré..siempre kize saber como se hacia este merengue..muy bien explicado😘🇦🇷
Te vi desde Argentina muy muy bueno...gracias
Desde Argentina .Gracias x compartir.
Grácias! Muy completa. Saludos desde Venezuela.
Hola 🙋 buenos deseos para ti y gracias por compartir 💞🙏😃 De seguro que lo haré !!! 😋
Excelente gracias.
Holaaa!sirve para relleno también!excelente receta,gracias!!!
Gracias desde Argentina, bendiciones
Me encantó! Gracias!
Saludos desde Lara Venezuela, buena explicación muchas gracias...🇻🇪
Súper excelente muchas gracias Desde CUCUTa Colombia
Muchas gracias,desde ARGENTINA
Me encantó gracias desde Maracaibo VENEZUELA bendiciones para ustedes
Mi encanto gracias desde vzla
Gracias! Saludos desde Eslovaquia!
Justamente lo que andaba buscando, la haré gracias infinitas
@TundesCakes
2 жыл бұрын
Buenas noches!! ¡Muchas gracias por su comentario y por ver mi video! 🌹 Saludos desde España, Girona y feliz semana! Felices Fiestas y Feliz Año Nuevo !! 🎄🎄🎄🍾🍾
Sou de Naviraí Mato Grosso do Sul e amei a receita. Obrigada
Muchas gracias excelente video,saludos desde Colombia.
Muy agradecida la verdad que este merengue es lo máximo soy de San Carlos venezuela
Muchas gracias por su enseñanza lo haré Desde Bolivia
Que tutorial tan Claro, felicitaciones, me gustó, lo pondré en práctica. Gracias 😃
@TundesCakes
2 жыл бұрын
Buenos días !! ¡Muchas gracias por tu comentario y por ver mi video! 🌹 Saludos desde España, Girona y feliz semana! Felices Fiestas y Feliz Navidad !! 🎄🎄🎄
Espectacular! Saludos desde Argentina
Sou do Brasil, obrigada por compartilhar seu conhecimento.
Thanks for this delicious recipe
Que buenas ideas para repostería
Gracias, por su ayuda
Muchas gracias por el tutorial muy bien explicado y con mucha pasión como haces tú trabajo me encantó
@TundesCakes
2 жыл бұрын
Buenas tardes!! ¡Muchas gracias por tu comentario y por ver mi video! 🌹 Saludos desde España, Girona y feliz semana! Felices Fiestas y Feliz Año Nuevo!! 🎄
Excelente gracias saludos desde Mexico
Hermoso como nos enseñas ,gracias , un abrazo desde Australia
Thank you, I'll try it for sure