Everyone asked me about this recipe. Pork knuckle in Bavarian or Czech!
Everyone asked me about this recipe.
Just take a knuckle of pork and cook, you'll love the result. Delicious pork thigh dish. A simple recipe for pork legs. With a little work, you can have a wonderful meat dish. Meat dish without a fuss. A simple recipe for meat.
Knuckle of pork 1500g.
Marinade:
Water 1,5l.
Dark beer 1 l.
Salt 2 tbsp. l.
Onion 1 pc.
Carrots 1 pc.
Celery.
Bay leaf 3-5 pcs.
1/2 head of garlic.
Italian herbs 1 tbsp. l.
Sugar peas 4-5 pcs.
Black peppercorns 20 pcs.
Anise stars 2-3 pcs.
Cloves 3-4 pcs.
Put in refrigerators overnight.
Cook for 120-150 minutes.
Glaze:
Honey 1 tbsp
Mustard 1 tbsp
Soy sauce 3 tbsp
Stock broth 3 tbsp
Bake for 30 minutes at 200 C.
Cabbage 500g.
Onion 1 pc.
Carrots 1 pc.
Paprika 1 pc.
Vegetable oil 30ml.
Garlic 3-5 cloves.
Dill, parsley, coriander, a few sprigs.
Salt.
Sugar.
Black pepper.
Tomato paste 3 tablespoons
Bon Appetit!
Пікірлер: 432
Simplesmente sensacional! Meus parabéns...
Muito lindo
Exelente , fantastik.
Wygląda smakowicie, zrobię taki przepis. Pozdrawiam 😀👍🍽
I enjoyed your knowledge!)
Hola gracias por su maravillosa receta deliciosa
Appétissant ❤👍 merci beaucoup.
С пивом не готовила, - в духовке запекала 😊 👍 👌, очень вкусно 😊. ☝, - пробуем ваш пивной рецепт 😊 👍 👌, - понравился! ! Спасибо большое, благодарю, с капустой кой, самое то 😊 👍 👌 спасибо
Gracias por esta maravillosa receta, lo haré directamente al horno y veré que tal me queda, se los mostraré Saludos.
la voy a preparar se ve deli deli
Ein weiteres tolles Rezept !!! 😀
Perfektna príprava!
@schnelle_kuche
2 жыл бұрын
Gracias))))
Felicitacioes, y para cualkier ocacion.
So lecker! Vielen Dank.
Bravo, toll recept👌
Very appetizing indeed!
Классный рецепт 👍буду пробовать готовить так же!
@user-sd2wi8lw4z
2 жыл бұрын
А что делать с пеной при закипании????? Вы хоть раз стояли у плиты????
@user-vb9by1tz3f
Жыл бұрын
@@user-sd2wi8lw4z и я об этом подумала. Мне кажется предварительно, лежала в воде и воду надо менять и пенки будет мало. Или первую воду смать а во вторую все добавить и варить
Браво!!!
Wow se me hizo agua la boca, lo voy a preparar gracias por compartir 🤗
Excelente la preparación. Una buena comida. Felicitaciones.
@sergulcicek5932
2 жыл бұрын
Mor patlıcan ağızda burukluk yaparmi
Am sa fac mai multe din retetele tale,tot timpul si ceva noi de invitatat. Eu sint in Suedia. Bravo tie
Maravilhosa receita. Só que algumas traduções estão equivocadas. Por exemplo: é repolho, não couve, e a páprica também é pimentão vermelho
Parabens pela receita, continue que eu gostei,.
@schnelle_kuche
2 жыл бұрын
Obrigado! Eu vou tentar! Bom apetite!
Amazing recipe! Have to try it for my family! Thanks🧡
Muchas gracias
top 👍👏👏👏
heelijk dank je wel voor dit recept.
Adorei sua Receita De Do junta dd porco deve ser uma benção gostosa sou do Espírito Santo Serra atalita amém
das Rezept koch ich gleich morgen nach, die Zutaten für diese kalte Pfote sind ja so ungewöhnlich,das muss einfach gut schmecken..werde berichten.. Eisbein mit Knoblauch, werd ja welk...
Mi piace moltissimo lo stinco di maiale!! Grazie per questo delizioso piatto!!!.👍👍👏👏♥️♥️
Buonissimo complimenti enzo
Gostei.bom.proveito.um.beijinho.Lisboa.Portugal
Simplemente espectacular enhorabuena por tu receta 👏👏👏 un saludo y mi super like 👍⬆️
@schnelle_kuche
2 жыл бұрын
¡Gracias! ¡Estoy muy complacido! Estoy haciendo lo mejor que puedo)))
@rudyvindevogel2696
2 жыл бұрын
Es un codilo al horno,
Foarte gustos 😊
bravo belle recette que je vais faire vite merci pour le partage
Aqui no Sul do Brazil adoramos carne de 🐷 porco
Szczególnie zaciekawił mnie dodatek z duszonych warzyw. Muszę to zrobić bo golonkę na piwie już robiłam nieraz.
@user-qf5qq5nd6z
2 жыл бұрын
Быстрее руки шевелится не могут?
@vegetaaddict7754
Жыл бұрын
Pork and beer is a match made in heaven
look good
só faltou a descrição da receita muito bom.
So delicious!🍴🍷
Îmi place reteta m-ai puțin conținutul de zahăr nu îl agreez în poftă bună și mulțumesc pentru ideea cu 🍻 bere neagra 👍😋
Ну не покрыта вся рулька жидкостью! Кастрюлю больше надо.Тем более при варке,она увеличится в объёме. За рецепт- Спасибо😘
@schnelle_kuche
2 жыл бұрын
Пожалуйста)
@user-sd2wi8lw4z
2 жыл бұрын
Более того, что будете делать с пеной после закипания, или она тоже сьедобна?
@helmutlang4987
2 жыл бұрын
@@user-sd2wi8lw4z Нельзя есть пену. Он будет утилизирован.
@user-hj1pw2nc5k
2 жыл бұрын
@@user-sd2wi8lw4z Пена ерунда,а вот пиво в унитаз!Дважды варенное, да ещё со специями. Охладить,профильтровать,немного спирту. Ну а пену на хлеб намазать, да с глазурью с горчичкой и медком и мясо не надо.Улетишь в трансс мимолетно .Вот и будет закусь по баварски или по чешски.
@user-hj1pw2nc5k
2 жыл бұрын
@@schnelle_kuche Рецепт отличный!А самое главное в нем, так это показано как надо готовить! Вкусно,красиво и любовью.
look is good
How beautifully you prepared your pork hock and the accompanying vegetables. Food that looks delicious prepared with love. Interesting in your country what you call paprika is red capsicum in mine - New Zealand. Thanks for sharing.🤗
@user-pd8jx2mf6g
2 жыл бұрын
О́ри́ги́6алъно наверное вкусно?
good channel! Thanks.
@schnelle_kuche
2 жыл бұрын
Thank you!
que es el liquido que pones en la sartén antes de colocar el repollo ?
@schnelle_kuche
2 жыл бұрын
Solo un poco de agua para cocinar el repollo.
Eine besondere haxe!
Que buena pinta gracias por enseñarnos tus recetas saludo 😋😋😋😋❤❤❤❤🇪🇸🇪🇸🇪🇸
@schnelle_kuche
2 жыл бұрын
Mulțumesc, rămâi cu mine!
Maravilhoso abraço apertadinho
@schnelle_kuche
2 жыл бұрын
Obrigado!
1:22 Es sind keine Zuckererbsen, es ist Piment! Piment (Pimenta dioica, Synonym: Pimenta officinalis), auch Gewürzkörner oder Nelkenpfeffer bezeichnet eine Pflanzenart aus der Familie der Myrtengewächse (Myrtaceae) und zugleich das aus dieser Pflanze gewonnene Gewürz. Sie stammt aus Zentralamerika und aus der Karibik. Andere Namen für das Gewürz sind Jamaikapfeffer und Neugewürz (wegen der Herkunft aus der Neuen Welt), veraltet auch Modegewürz. Der reichhaltige Geschmack erinnert gleichzeitig an mehrere andere Gewürze: Pfeffer, Zimt, Muskat und Nelken. Deshalb ist Piment auch als Viergewürz oder Allgewürz bekannt (englisch allspice). Der Name Piment entstand, weil die Früchte von den frühen spanischen Kolonialisten zunächst wegen ihrer Ähnlichkeit in Form und Geschmack mit den Früchten des Pfeffers (Piper nigrum) verwechselt wurden. Sie nannten die Früchte pimienta (Pfeffer), dies wurde später verfälscht und zu pimento anglisiert.
Good morning. This food looks very delicious. Congratulations. In Brasil we call your páprica like pimentão and your couve like repolho.
@schnelle_kuche
2 жыл бұрын
Thanks! Lessons on the name of products in other countries will definitely not hurt me))) Thank you!
Очень интересный рецепт. Рулька отличная, просто и аппетитно. 👍👍👍
@schnelle_kuche
2 жыл бұрын
Спасибо!
@vahidazizi2530
2 жыл бұрын
Эта еда похожа на фекалии🤢🤢🤢
@user-qn7kg6jz7r
Жыл бұрын
просто ???? ну ну....
I miss Prague :(
Ottima ricetta complimenti
@schnelle_kuche
2 жыл бұрын
Grazie)
Excellent cooking of the pork meat . The vegetables so good , looking so tasty . The meat beautiful , I love the pork skin , so yummy .
@schnelle_kuche
2 жыл бұрын
Thanks! I'm very pleased
Свининая рулька - великолепная еда, которая радует своим вкусом. Хороший рецепт. Тоже люблю готовить и снимать вкусные видео. Овощи прекрасное дополнение к мясу! :) Спасибо за аппетитное видео!
@vahidazizi2530
2 жыл бұрын
Эта еда похожа на фекалии🤮🤮🤮
@Kulinarnie_hitrosti_ot_Eleni
2 жыл бұрын
Жду вас у себя на канале, у меня много рецептов приготовления рульки)
Un codillo espectacular, que mas puedo decir. Un saludo.
@schnelle_kuche
2 жыл бұрын
¡Gracias! ¡Estoy muy complacido!
@svetlanasiverlova5687
2 жыл бұрын
Готовить долго и затратно, а готовое съесть приятно.
В Ганновере рулька подается с квашеной капустой которая нейтрализует жирность рульки. Ну и конечно было пиво «Löwenbräu» большых и тяжелых литровых пивных кружках. Играл оркестр веселую музыку. Девушки в национальных нарядах разносили пиво.
@schnelle_kuche
2 жыл бұрын
👍👍👍
@anatoliydyachenko428
Жыл бұрын
Когда производители называют искусственное мясо «чистым мясом», - это не просто реверанс в сторону экологически чистой энергии. Болезнетворные микроорганизмы, вызывающие пищевое отравление, такие как кишечная палочка, кампилобактер и сальмонелла, возникают из-за фекальных остатков, следы которых обнаруживают на большинстве образцов домашней птицы в США и примерно на половине говяжьих и свиных отбивных, которые поступают в розницу. Поэтому не нужно переживать насчёт кишечных бактерий, если мясо производится без кишечника, и насчёт вирусов дыхательных путей, если мясо создаётся без лёгких. Доктор Майкл Грегер
Amei 💕 seu caldeirão. 🌹.
Man that looks sooooo good!
@schnelle_kuche
2 жыл бұрын
Thank you!!
Det så utrolig godt ut,du er flink,må prøves (Norge)
ich will,ich mache.. aber bitte was ist eine Schaftbrühe? Danke
👌👍👍👍
Super
Saudações do Brasil! Aqui principalmente no sul comemos muito Eisben e outras partes de porco...muito influenciado pela grande colônia Alemã🇧🇷🇩🇪
Que pone en el sarten, agua o vinagre?
Yum.
Que delícia de joelho..., fiquei co' água na boca! Meus parabéns!
@user-ny2su9ov7t
2 жыл бұрын
Это не колено,а часть ниже него- рулька
Hay ingredientes, que cocina centroeuropea no conoce. Si hoy están en cada supermercado, esto no significa que los puede meter a cualquiera receta. Salsa de soja en la preparacíón de codilo a la manera checa o bávara es, como carne de oso polar con naranjas...
@schnelle_kuche
2 жыл бұрын
Muchos países miran mi canal, por supuesto, no todos tienen los ingredientes adecuados)🤷♂️🙏
@helmutlang4987
2 жыл бұрын
Estoy de acuerdo contigo, la salsa de soya no estaría bien. Yo los reemplazaría con jugo de limón.
Beautiful work, Ma'am
Delicios,mulțumesc pentru rețete!
Show parabéns
Temperos em demasia. Confunde-se o sabor essencial da carne. Cebola e alho foram lavados?
Warum Soja 😞, Es reicht mit dem Senf, dem Honig und der Kochbrühe.
Mmmmmm Gooood Great like from România
А капуста должна быть квашаная
Me gustó procuraré comerla
@vahidazizi2530
2 жыл бұрын
Эта еда похожа на фекалии🤢🤢🤢
Посмелее. Не надо бояться продуктов)))
@schnelle_kuche
2 жыл бұрын
🤣
Кухня быстрая,вкусная, но повар медленный можно уснуть смотря как режутся овощи.
👍🔥
@schnelle_kuche
2 жыл бұрын
🙏👍💟
,, Галинку,, умеют готовить только в Словакии и Чехии , за 4 года работы с мебелью бывал там очень часто , и ..... Там лучшее приготовление !!!
No confundas el pimiento rojo fresco con el pimentón qué es en polvo de pimiento
💖from Romania.
❤
Uma boa tarde e uma ótima semana a tds e bom Apetit 🤟🤟🤟🤟🤟🤟
Che buono... E che belle mani😏
@schnelle_kuche
2 жыл бұрын
Grazie)
Interesantno ! Sigurno je jako ukusno. POZDRAV VAMA.
@schnelle_kuche
2 жыл бұрын
Puno hvala! stvarno je ukusno.
Cok guzel
Bonjour, avec quoi badigeonnez vous la couenne avant de mettre le jarret au four?
@schnelle_kuche
2 жыл бұрын
Bon après-midi. la sauce est dans la recette ! Veuillez lire la recette sous la vidéo!
Isso ai é cozinha rápida? Se é loko.
Imas zlatne i prelijepe tuke.Sretan je dom u kojem ti ulazis.
Ok!!!!!!!!!!
Super mňam
Там где нужно говорить 1 столовая ложка , говорит 1 стакан . Букву С означающую Столовую , переводит как Стакан .
@schnelle_kuche
Жыл бұрын
🤷♀️🤷♀️Трудности перевода, но можно догадаться)
you need to cut the skin before you put in the oven. It goes at 400 F for about an hour or until the skin is crispy.
Que País é o teu?Alemanha?
Vielen Dank! Belarus, Minsk.
@schnelle_kuche
2 жыл бұрын
И вам спасибо Минск)
Muy rico
Морковку тоже можно не чистить?
Da hat man das Gefühl ,wie früher bei Oma in der Küche zu sitzen 🤩 ich hätte gerne Geruchs Fernsehen.
@user-md7ch6hu8b
Жыл бұрын
Возможно нынешние технологии, - скоро позволят нам ощущать все прелести АРОМАТОВ еды 😊 👍 👌, особенно от наших БАБУШЕК
@fabianmontag8785
Жыл бұрын
Das gefällt mir