Değerli dostlarım tarif hakkında bir kaç tüyo vermek istiyorum. Sert bir peynir istiyorsanız tapyoka nişastasını 1 kaşık koyun ve yoğun peynir tadını seviyorsanız besin mayasını 2 tepeleme kaşık koymanızı tavsiye ederim. Ben nutriganın besin mayasını kullandım. Saygılarımla.

Merhaba, küçük bir tüyo vermek istiyorum. "Sour starch" denilen bir nişasta var. Türkiye'de bulmak ne kadar kolay olur bilmiyorum ama bu nişastayı peynir yaparken kullanırsanız peyniriniz harika bir şekilde eriyebilen özellik kazanır. PS.: Eğer Türkiye'de satın alabileceğiniz bir yer bulursanız buraya bildirin, merak eden herkes öğrenmiş olur. :) Tarif paylaşımlarındaki çeşitlilik için teşekkürler Anıl bu arada

@AnlErcan

2 жыл бұрын

Bu güzel bilgilendirme için çok ama çok teşekkür ederim. Mutlaka bakacağım. 🙏🏻🥰

Harika 👏

@AnlErcan

4 жыл бұрын

🙏🏻🤗

Harika canım içi ellerine sağlık 🙏👍😘😘

@AnlErcan

4 жыл бұрын

Çok teşekkürler halacım 🙏🏻🤗

👏👏👏👍

Ayy çok mutlu oldum sizi keşfettiğime ☺️

@AnlErcan

4 жыл бұрын

Çok teşekkür ediyorum 🙏🏻🤗

👏💗👏💗👏💗

@AnlErcan

4 жыл бұрын

😊😊

Teşekkürler; kalıbı yağlamasanız da, kalıp çıkıyor! Naçizane bilgi vermek istedim; katkıda bulunmak için!

@AnlErcan

3 жыл бұрын

Çok teşekkür ediyorum 🙏🏻🤗

Harika paylaşımlar yapıyorsunuz,ben de denemek istiyorum ama topyoka nişastası bulamazsam alternatif olarak ne kullanmam lazim ,birde agar agar tozunu nerede bulabilirim, ayrıca besin mayası derken peynir mayasını mı kasetdiyorsunuz , gördüğünüz gibi bir çok soru oluştu kafam da cevaplarsanız sevinirim şimdiden teşekkürler 👍

@AnlErcan

Жыл бұрын

Agar agarı internetten bulabilirainiz. Besin mayasıda yine internette rahatlıkla bulabileceğiniz bir ürün. 😇

Harika görünüyor ellerinize sağlık. Dolapta kaç gün dayanıyor peki ?

@AnlErcan

4 жыл бұрын

Çok teşekkürler . Oldukça uzun ömürlü ben zaten en fazla 2 hafta gibi bir sürede bitiriyorum ve hiç bir sorun yaşamıyorum 🤗

Tarifleriniz harika cok tesekkurler :) bu tarifte agar agar yerine kullanabileceğim bir alternatif var mi ya da kullanmasam olur mu

@AnlErcan

3 жыл бұрын

Çok teşekkürler 🙏🏻 Agar agar ı kullanmazsanız daha krem peynir formunda olur. Yine çok lezzetli olur o şekilde de yapabilirsiniz 🤗

@kubraaydn3312

3 жыл бұрын

@@AnlErcan Anladım tekrar cok tesekkur ederim 😊🙏

Peyniri yaptım ama yumuşak puding gibi oldu. Dilim dilim kesilse de çok yumuşak. neyi eksik kullandım acaba?

Merhaba, tarif için teşekkür ederim. Acaba buzdolabında tutma süremiz ne kadardır?

@AnlErcan

3 жыл бұрын

Merhabalar rica ederim 🙏🏻1 ay içerisinde tüketebilirsiniz 😊

Elinize sağlık, besin mayası, nişasta ve agar agar tozunu nereden sarın alsınız? Teşekkürler

@AnlErcan

4 жыл бұрын

Merhabalar internet üzerinden çok rahat bir şekilde bulabiliyorsunuz . Aktarlarda vs baktım ana bulamadım en güzel internet üzerinden almak bence 😊

Elinize sağlık tapyoka nişastası şart mı acaba? Mısır nişastası olmaz mı ???

@AnlErcan

4 жыл бұрын

Bu soru çok fazla geliyor aslında hiç kullanmasanız da olur ama peynir erimez normal sert bir peynir olarak tüketirsiniz ama tapyoka nişastası eriyen bir formda olmasını sağlıyor aslında. Mısır nişastasıyla aynı formu alırmı inanın emin değilim yanlış yönlendirmek istemem sizi 🙏🏻

öncelikle ellerinize sağlık bu tarifi ben de deneyeceğim. fakat bir sorum var böyle bir peyniri ne kadar sürede tüketmeliyiz?

@AnlErcan

3 жыл бұрын

Çok teşekkürler ☺️ 1-2 hafta içerisinde bitirmenizi öneririm 🙏🏻

@ozlemyldrm7389

3 жыл бұрын

@@AnlErcan çok teşekkür ederim 🙏🏻

@AnlErcan

3 жыл бұрын

🙏🏻😇

besin mayasi kullanmasak olur mu?? evde besin mayasi yapabilir miyiz bazi yerlerde toz mayayi tavada isitirsak besin mayasi olur diye okumustum ama emin degilim,,besin mayasi yerine ne koyabiliriz ya da?

@AnlErcan

4 жыл бұрын

Yani açıkçası besin mayası peynir tadını veren yegane şey ve muadilini bulamadım maalesef o nedenle kullanmanızı şiddetle öneririm 🙏🏻

H. Cevizi sütü yerine yulaf sütü kullansak olur mu?

@AnlErcan

4 жыл бұрын

Olabilir ama yağlı bir süt olması önemli 😊

Elinize sağlık 🌱 Bu peynir dilimler halinde kızartılabilir mi?

@AnlErcan

3 жыл бұрын

Çok teşekürler . Muhtemelen bir süre sonra eriyecektir. Ben genelde pizza ve tostlarda kullanıyorum 😊🌱

@meralkrdrk133

3 жыл бұрын

@@AnlErcan eriyor mu ?

Tapyoka nişastasını nereden bulabiliriz?

@AnlErcan

3 жыл бұрын

İnternetten rahatlıkla bulabilirsiniz ☺️

tostlarda kullanılır mı

@AnlErcan

3 жыл бұрын

Kesinlikle kullanabilirsiniz. ☺️

Merhabalar ben de yapmak istiyorum ama ev yapımı Hindistan cevizi sütüyle yapabilir miyim..hazır süt evde yapılandan daha kıvamlı oluyor sizce bu peynirin kıvamını değiştirir mi?..

@AnlErcan

4 жыл бұрын

Ev yapımı olanla kesinlikle yapabilirsiniz önemli olan yağlı olması . Hatta ev yapımı daha iyi bile olacaktır çünkü piyasadakilerin çoğu şekerli. 😊

@neclademir8511

4 жыл бұрын

@@AnlErcan teşekkür ederim. 😍

@mary.for.buddha

3 жыл бұрын

Merhabalar, denediyseniz eğer Hindistan cevizi sütünün kokusu ya da tadı geliyor mu acaba?

Bravo. Hindistan sütü yerine önerebileceğiniz bir süt var mı? (Kaju sütü gibi).

@AnlErcan

4 жыл бұрын

Diğer bitkisel sütlerde olabilir aslında ama önemli olan şekerli olmaması ve yağlı bir süt olması aslında o nedenle sanırım en uygunu Hindistan cevizi sütü 😊

@vegansofram6068

4 жыл бұрын

@@AnlErcan anladım çok teşekkür ederim. En az yağlı olanla yapmayı denicem. Tekrar emeğinize sağlık.

@AnlErcan

4 жыл бұрын

Vegan Sofram 🙏🏻🤗

@vegansofram6068

4 жыл бұрын

@@AnlErcan az yağlı bir süt dediğinizi sandım ben. Şuan yapmak için tekrar açtım videoyu. Yağlı olması önemliymiş hahah :) en çok yağlı olan sütle yapıcam :)))))

@AnlErcan

4 жыл бұрын

Vegan Sofram aynen yağlı olacak 😂

Ben denedim ama kıvam tutmadı. Sizin daha iyi gözüküyor. Yumuşak jölemsi gibi oldu.

@AnlErcan

3 жыл бұрын

Agar agar’ın miktarıyla ilgili olabilir. Tariflerimizde bire bir neyse onu göstermek en çok önem verdiğimiz ve üzerinde durduğumuz nokta. ☺️

Ya ben yaptım ama tatsız tuzsuz puding gibi oldu sizinkinin tadı da öyle miydi?

@AnlErcan

Жыл бұрын

Besin mayasını biraz daha fazla koyabilirsiniz. 😊

Acaba bu vegan peynir vegan künefe için kullanilirmi?

@AnlErcan

3 жыл бұрын

Künefe de kullanılabilecek tarzda bir peynir olduğunu sanmıyorum. ☺️

Malzeme nereden alabilirim

@AnlErcan

4 жыл бұрын

Hepsine internet üzerinden kolaylıklar ulaşabilirsiniz 🤗

Bununla künefe yapabilir miyim?

@AnlErcan

2 жыл бұрын

Yani denenebilir ama künefe için henüz uygun bir Vegan peynir bulamadım bulunca bende yapacağım hemen 😇

@srastern5844

2 жыл бұрын

@@AnlErcan ben de bekliyor olacağım. Teşekkür ederim