NO TENGO PALABRAS! La preparé hace 2 días. LA MEJOR CARBONARA QUE HE PROBADO EN MI VIDA. No sé que hemos estado comiendo hasta el día de hoy, con esa 'Carbonara con nata'... Siguiendo todos los pasos, queda como dices "Espectacular"!!!!!!! NO MÁS NATA EN LA CARBONARA

@maryquicanosalomon6856

4 жыл бұрын

Ghost Beers eres lo máximo !!!! un lindo muy simpáticoooo, riquísimo todo lo que preparas,!!! ...muchas gracias , desde Lima - Peru

@fernandobejar366

4 жыл бұрын

Esa es otra receta. .

@yosoylaquesoy809

4 жыл бұрын

La Nata es un SACRILEGIO!! Jajajajaja #RespectCarbonara

@Gabo-cd6cv

4 жыл бұрын

Y con el queso parmesano queda igual?

@GhostBeers

4 жыл бұрын

@@Gabo-cd6cv Es fundamental, parte de su sabor reside en este queso.

Le pregunté a mi mujer cuál fue el mejor plato que comió de sus viajes y me dijo la pasta a la carbonara.. miramos el video y quedó fascinada! pronto la vamos a hacer. Gracias genio x la receta! Saludos desde Buenos Aires.

Gracias, cocina usted súper bien, nos hace vivir las preparaciones. Hoy día de mi cumpleaños mi esposo que es Sardo esta preparando su receta. Gracias. ❤❤❤❤

Desde que vi este video hago la carbonara así. Lo explica perfectamente y el cocinero es muy agradable. Un 10

Excelente Uno de los pocos chefs en youtube que ejecutó correctamente esta sencilla receta tradicional italiana Cuando venga a almorzar contigo, recuerda traerme una porción más... generoso

Desde que encontré tu receta es la única que sigo a la hora de preparar este delicioso plato y créeme todos caen ante el exquisito sabor. Muchas gracias por ser tan sencillo y a la vez tan profesional. 🇨🇺💪🏽🇺🇸💪🏽🙌

Muchas gracias Chef Stefano. La primera vez en mi vida que hago una carbonara auténtica!!! He estado a punto de llorar de lo buena que ha salido! Grazie mille!!!

Niño bello!! que buen espaguetis... lo haces ver tan simple hacerlo... esto se debe a tu talento como chef y de como te expresas e interactúas, razón que nos motiva a intentar hacerlo... un abrazo.

Desde que descubrí la carbonara fue mi plato preferido, y la hacía frecuentemente pero, desde que volví de Roma hago esta receta que tanto me recuerda a la pasta que comía allí todos los días, increíble, saludos desde Alicante!

Gracias Chef, la cociné y a mi esposa le fascinó. Espectacular receta, riquísima; eres el mejor. Saludos

Definitivamente, me suscribo!! Gracias por compartir las recetas 🎉👏🏼💕💕

Hoy la he preparado y me ha quedado increíblemente deliciosa.. mi esposo estará muy feliz.. gracias por compartir la receta.. saludos desde Bolivia..

Que maravilla,se me hace la boca agua.Fantástico!!

Siempre que quiero una receta italiana ,visito tu canal. Preparé tu carborara y es tal cual la describes, espectacularrrrr! Gracias por compartir tus recetas y secretos. Me declaro tu fans número 1

Me llama mucho la cultura italiana 😍 y un amigo italiano me recomendó esta receta. Y sé un poco de Italiano y primero vi el vídeo italiano y después este. Y entendí todo!! GRACIAS POR VÍDEOS ASI😍

Esta era la receta que estaba buscando, la original. Muchas gracias! Amo este plato.

Excelente!!! Es el mejor para hacer pastas!! Recetas tradicionales ,rustico sin tanta exageración

Great! Love the italian cuisine. I am planning to cook this dish on the weekend for the family. Great video! Gracias por compartir me ayudo.

Los preparé y quedaron buenísimos, de restaurante. Tenía dudas porque no llevan nata, pero buscaba la receta original y quien mejor que un italiano que habla español! ;-) Nos encantaron y repetiré la receta. Se agradecen mucho los trucos, estoy aprendiendo mucho de tí porque no teng ni idea de cocinar y tú lo explicas muy fácil. Has ganado un subscriptor, me encanta tu canal!

Siempre que quiero una receta italiana ,visito tu canal. Preparé tu carborara y es tal cual la describes, espectacularrrrr! Gracias por compartir tus recetas y secretos. Me declaro tu fantasma número 1

muchas gracias Chef voy a prepararlo por primera vez a mi familia para darle un platillo diferente. saludos desde Chiapas, mexico

Genial! Tienes el toque del chef. Ya lo voy a intentar. Gracias

Muchas gracias. He pasado 11 días maravillosos en tu país y me quedé con las ganas de aprender las recetas de los ricos platos que disfruté allí.🍝 🍕

Hola, muchas gracias por la reseta, hoy la preparé para una sena de aniversario con mi esposa y quedó fenomenal!! Saludos desde Costa Rica

Acabo de probar la receta y me salió genial!!! Casi idéntica a la pasta que probé en Roma❤

La verdadera, la original! No hay otra manera de preparar una buena pasta a la carbonara. Gracias chef

Muchas gracias Chef por compartir ésta receta tan esperada, saludos desde Reynosa 🇲🇽

No me canso de ver este vídeo cada ves que quiero cocinar carbonara!! Es el mejor carbonara que he visto!!👍👍

Esta es la mejor receta que he probado. Tanto así que ahora solo puedo comer carbonara que preparo yo en casa siguiendo esta receta. Visité varios restaurantes en Italia y ninguna receta tan buena como esta, siempre agregan algo más. La perfección esta en la sencillez de esta receta. Muchas gracias Chef Stefano!

@Cr4z33_YT

Жыл бұрын

La preparación de la Carbonara (para los italianos) es un poco como la preparación de la salsa de tomate: cada quien la hace de manera diferente. Esta receta explicada por Stefano es la original.

GEEEENIAAAAAALL GRACIAS!! ESTUVE BUSCANDO LA RECETA ORIGINAL Y PORFIN LA ENCUENTRO😊😊😊😂😂

Me encantan sus recetas. Ricas, súper fáciles y prácticas. Con esta ya son tres las qye he hecho. ¡Saludos desde Perú!

Se ve delicioso! Gracias por compartir recetas...

Por fin la receta original, ESPECTACULAR, muchas gracias Chef Estefano.

Buenísima receta, gracias Chef 🙏🏼

Recomiendo a todo el mundo que haga esta receta, la he hecho hoy y ha quedado riquísima. Muchas gracias Stefano por compartirla.

Eres todo un maestro cocinero italiano,de verdad un profumo increíble, la receta le encantó a mi abuela. Que viva Italia y la tuya mama! Piccaro

Simplemente GRACIAS! La voy a hacer hoy mismo!

soy de Venezuela y es mi pasta favorita la hice en casa y me quedo muy bien ya no tengo que ir a un restaurant para comerla gracias chef

Por Dios: delicioso este paso a paso, debo hacerlo pronto! Gracias Chef!

por fin, por fin! Por fin nada de nata/nada de aceite en el agua, ninguna cebolla, oregano, chapinones...gracias Stefano!!

Si señor la auténtica...!!! Muy bien explicado,,,eres un fenomeno.

Me encanta este chef. Es tan gracioso, simpático. 🤭😊 Pero sobretodo, hace unas recetas espectaculares!

Me encanta tu canal! Yo era de los que hacía la "carbonara" con nata... Y ahora que he descubierto está maravilla entiendo lo que quiere ser ese plato con nata. Incomparable

Maravillosa receta. La cocinaré paso por paso. Mi hija me trajo de Milán, un recipiente grande de cartón, con distintos tipos de pasta, puestos en recipientes cuadrados tapados con el celofán que recubría el cartón. Por la parte de atrás cada uno, traía una receta distinta, todas italianas y claro, yo las cociné. En una de ellas venia la carbonara y sí, era con nata. Quedó muy buena. Pero ahora pasado años y a través de KZread, he visto reportajes de chef italianos famosos, contemplando páginas web de cocineros, haciendo la carbonara, riendo y rechazando, los ojos, las cebollas y sobre todo, la nata. Al ver tu receta, con el truco del agua de cocción, algo que ponían como muy importante, he comprobado que tu receta, cumple todas sus reglas. La cocinaré y disfrutaré, pues me abriste el apetito. Y sí, es una carbonara de verdad. Gracias por tu conocimiento. Un saludo desde Cádiz, España

I loved this video so much! I think I finally found someone who taught me how to make carbonara! Thank you!

Gracias tengo 16, y queria cocinar algo rico para mi familia, a todos les encanto. Excelente receta.

Jajajaja me encanta todo Tu sentido del humor Tus recetas que son las auténticas de Italia Y cómo explicas todo Un abrazo desde Bogota Colombia.

Hola Chef Stefano! nos encantó esta receta! Mama mia 👌 saludos desde Venezuela.

Grande chef, lo pondré en práctica saludos desde lima Perú

Que espectáculo! 👍❤

Saludos desde Mexico!!! Trabaje en restaurantes Italianos en Nueva Zelanda y para mi es la mejor comida del mundo. Un abrazo mi amigo.

Bravooo. Super profesional. Es la verdadera receta

La prepare en casa se ve fascinante maestro!! Saludos desde Puerto Montt Chile

Desde q descubrí este vídeo hago así los spaghettis a la carbonara. Me encanta cómo lo explica y están buenísimos. Gracias y un saludo.

@ChefStefanoBarbatoEs

3 жыл бұрын

Bien. Saludos 😀

Complimenti, tu español es perfecto! Gracias a tu video prepararé un buena carbonara hoy. Antes vi otra receta de una señora española que usaba crema de leche y orégano, salí de esa receta despavorido. La tuya está genial xq es la receta original. Grazie mille!

Me quedó estupenda!! Ya la había hecho antes pero con el secreto de la salsa con el huevo me quedó mucho mejor de sabor al batirlos con el queso 🧀

Otra receta espectacular maestro. Sencilla pero con sus trucos.

Acabo de preparar esta receta y creo que nunca había cocinado algo tan rico. Gracias. :)

Simplemente D E L I C I O S O! Muchas gracias por compartirlo 👏🏼👏🏼

GRANDEEE CHEF STEFANOOOOO....!!!! ASI ME GUSTAA...!!!! un SR. COCINERO BIEN EXPRESIVO....LOQUILLO.... Y SUS RECETAS EXPECTACULARES .....100 ME GUSTA PARA..UD........((aclaro ...!!! Fui cocinero de segunda en Milano Italia y Prato Laserra en Avelino....y los chef y cuocos...y comis...imparan esta metodologia de la expresion ante un plato bien logrado......🤩👍👍👍👍💥👍💎

Chef Stefano, esa agua que usted le echa a la pasta para unir la pasta y lo demás es el secreto, he seguido su consejo que lo que he preparado me ha quedado riquísimo, no tanto como a usted, pero muy bueno, gracias por compartir su secreto con nosotros los que le seguimos. Que delicia.

@pascualportofatal3623

5 жыл бұрын

Me asalta una duda, siente sabor a yema? Hay que echarle limón?

Aun sin tener los ingredientes exactos quedó riquísimo, hasta mi gato quería comer. Muchas gracias por compartir la receta, me encanta tu vídeo y me lo pasé muy bien viéndolo ("ah, quema quema!")

Muy bueno, me encantaron tus secretos de cocina!

Super genial la receta!!!!!!!!! Gracias!!! es el mejor que he probado =)

Haciendo esta receta como por cuarta o quinta vez: es deliciosa! Cada vez que lo hago no sobra ni un poquito. Por suerte ya encontre un lugar donde venden el queso pecorino romano, para los que vivan en Tampa en los Cacciatori lo pueden conseguir.

Espectacular! , mas qué buena, me encantan las pastas y ésta es mí favorita. Antes compraba la salsa Carbonara, pero en adelante la prepararé yo misma. Muchas gracias y saludos para ustedes, los quiero mucho, un beso.

Gracias chef, con tus consejos y tu manera de explicar me salió buenísimos

Yo la acabo de hacer y me quedo riquísima estoy tan feliz. excelente explicación chef muchas gracias ❤️

Gracias Stefano vi que hace 5 años hiciste este video, soy Colombiana vivo en Miami, quería hacer una pasta a la carbonara recordando unos jefes Italianos que tuve hace 12 años, y descubri tu video, la hice hoy 3 de Feb de 2022 y me quedó de chuparse los dedos, gracias Setefano Dios te bendiga 🙏

@gloriaorozco835

2 жыл бұрын

Gracias por contestar a mi comentario 👍🙏

@nancyhernandez3153

2 жыл бұрын

Hola soy mexicana ... dime no sabe mucho a huevo???

3:47 stefano... Ya vi tu short!!! Muy bien la comodidad ante todo, felicidades, un español perfecto! Simpático italiano! Muchas gracias, quien sabe como Cocinan aquí la carbonara, pero estoy segura que asi no... Pura crema con tocino, maestro, muchas gracias y bendiciones desde México! Por favor la caciatora con escalopas de res!!! Un abrazo 🤗 y deliciosa receta!

@rhancesk

2 жыл бұрын

Jajaja en chanclas y pantalón corto

Receta espectacular, la hice y nos encantó. Gracias por compartir su culinaria!!!!

Los prepare y me quedaron perfectos...100% recomendada esta receta....Gracias!!!....😍😍😍😍😍

Llevo siguiéndote unos dos meses y no sabía que tenías un canal en spagnolo!!! Spectacolare.

divina....gracias por compartir

Genial!!! Un gran cocinero y muy didáctico... y una persona muy amable... saludos

Gracias por los concejos , Me ha quedado de pelicula ... ESPECTACULAR !! jjejejejejej

Esta si es la verdadera pasta italiana ! Sin tanta cosa. Uf buenaa

BUEN TRABAJO STEFANO, SALUDOS DESDE VENEZUELA ISLA DE MARGARITA

Espectacular!... Simple y clara receta que no la conocía... felicitaciones al Chef Stefano!... seguro la hago

Ummm que rico se ve lo voy a preparar, saludos y un abrazo desde Perú bendiciones 😄👠

En breve probaré tu maravillosa receta. ¡Gracias por ese buen rollo que transmites! Me encantan tus reacciones cuando pruebas las creaciones que haces!

La mejor receta de carbonara de todo KZread, la he probado y 100% recomendada.

Delicioso ,gracias por compartir tús recetas, Lo hice y ahora es la comida favorita de la familia:)

Que grande eres Stefano !!! .........te sigo hace tiempo y puedo asegurarte que siempre que preparo alguna receta tuya es un exito asegurado !! Gracias por tu canal.

aca donde trabajo la hacen con salsa bechamel pero ahora que veo la original me gusto mucho mas gracias chef

Realmente se agradece que un italiano te muestre con tanta perfección está tremenda receta que aquí en España se suele preparar con nata ya de carbonara no tiene nada. Mis felicitaciones. Simple y espectacular .

Excelente Stefano eres un chef muy simpático, explicas tus recetas de manera magistral.me convenciste para que mañana prepare estos espaguetis, muchísimas gracias y hasta la próxima receta.

La he preparado hoy y buenísima!!! Una receta perfecta 👍👍👍

se nota k eres buen chef ! bien explicado y muy buena pinta. voy a ver donde consigo comprar el pecorino. gracias por el video

@joseo.6693

4 жыл бұрын

Robert Garcia garcia y el guanciale, eso no es bacon.

Que cosa mas rica!!! Preparare esos exquisitos tallarines alla carbonara 🤗

Enamorada quede!! del plato y del carisma del chef

Gracias chef están deliciosos y fáciles de hacer ,bon apetit.

Hasta que un italiano me cocinó realmente supe lo que era la pasta carbonara 💖 una delicia.

Questa è la ricetta vera italiana !!! Non le schifezze che ho visto qui e là! VIVA L'ITALIA !!!!!!!!!!!!!!!

@pastorsotopornograficoyver3473

6 жыл бұрын

esatto . ...la cucina italiana e molto buona e diversa .saluti da Santiago d cile

@carmenmartinezperez6578

6 жыл бұрын

vivaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

@sofias.p.8688

3 жыл бұрын

🤣🤣🤣🤣

@valeriachumbita3453

3 жыл бұрын

Certo!!!!

Muchas gracias! Me ha encantado la receta. Fácil y riquísima!

Espectacular. La hice hace un par de días. Mi hija, que siempre se come los espaguetis con dificultad, se comió dos platos. Enhorabuena.

Por un momento pensé que estaba haciendo equilibrio con ese plato marrón sobre su cabeza.

@mariateresaricci2737

3 жыл бұрын

🤣🤣🤣👍

@blancarosero8784

3 жыл бұрын

😂

@karenaguilar3636

2 жыл бұрын

Jajajaja 🤣🤣

@anabelbenitez474

2 жыл бұрын

Jajaja jajaja jajaja jajajaja 🤣🤣😆🤣😆 risas aparte es la carbonara perfecta😊🤣

@CQuiroz7455

2 жыл бұрын

@@anabelbenitez474 Está buena, pero prefiero la de LA CHANCHA Y LOS 20

por fin una carbonara como la gente......està lleno de videos con millones de litros de nata...parece que la regalan....buon appetito...questa si si può mangiare!

Espectacular se ve riquísimo, lo felicito, la voy a preparar exactamente. Un abrazote y muchas Bendiciones desde mi amada Venezuela.

Grazzie Chef... receta sencilla, rápida, fácil y deliciosa... Que grande la cocina Italiana. Probaré a hacerla algún día... muy pronto diría yo. :)