Чесночная намазка на бутерброд Кремовый Чеснок конфи к салату, мясу, рыбе Кулинарный оргазм от Шефа
Ойын-сауық
Кремовый Чеснок «Конфи» идеальная приправа к :
Пюрешке, бутербродам, рису, мясу, рыбе, салатам сыру …..
Хранится в масле, в закрытой баночке на вашей кухне не менее двух недель.
Это был фрагмент видео:
«Салат с сыром Буррато»
Полную версию смотрите здесь:
• Салат с кабачками и сы...
Пікірлер: 42
Спасибо добрые люди! Очень люблю чеснока. Обезательно сделаю. Обещаю мастер! Прямо покапала клавиатуру! 🤪Подписка и лайк!!! Привет из Болгарии! 😀💗
@TastyChef
Ай бұрын
Добро пожаловать 😋⚘️
После этого блюда, желательно спать на балконе следующих три дня!!!🤣🤣🤣
@user-em8wq6ez1m
4 күн бұрын
......с откритим окном .👍
Благодарю шеф! Очень заманчиво выглядит такая помазанка!
Я после взбиваю блендером. Добавляю паприку копченую и соль😂
Ой,как вкусно выглядит!Все почистила,подготовила-начинаю,о результате доложу.
Ох и вкуснятина вы показали! А главное ингредиенты доступные,а вкус знаменательный. Благодарю. Как всегда, познавательно и красиво.
@TastyChef
Жыл бұрын
Спасибо,Анна). Спасибо,что заходите в гости).Хорошего Вам вечера!
Это точно Вкусно!!! Я вчера сделала запеченный чеснок в духовке, по Вашему рецепту👍100 процентов Одобрено!!! Спасибо!!!
@TastyChef
Жыл бұрын
Мы очень рады Валентина , что печеный чеснок вам пришелся ко двору 😘. Этот вариант еще вкуснее и богаче. Возьмите свежую булочку, намажьте её этим чесночком с маслом, поверх творожную помазанку + помидорчик + наше песто ( в видео с сыром буррато) ….. ой ля ля 😋
@ann.koot.1290
Жыл бұрын
@@TastyChef а крышкой надо закрывать в духовке?
@TastyChef
Жыл бұрын
@@ann.koot.1290 В видео я закрываю крышкой. Смотрите на перемотке , да? :)
Доброе утро, Шеф и Анна! готовлю сейчас чесночный конфи. Планирую на начало ужина баклажаны Дели и хрустящие тосты с чесночной намазкой. Скорее бы вечер! Спасибо за прекрасный рецепт)
@TastyChef
11 ай бұрын
😍💐
Сколько же у Вас интересного и познавательного. Целый день Ваши ролики смотрю и никак оторваться не могу. Спасибо, что делитесть знаниями. А масло в котором готовилось можно использовать или не стоит?
@TastyChef
Жыл бұрын
Мы очень рады, что вам у нас интересно🎉. Масло после чеснока ОБЯЗАТЕЛЬНО использовать!!! Для яичницы, котлеты, зажарка для супа, майонез, соусы, для азиатских блюд, запекания мяса рыбы или овощей ...... для чего угодно. Оно ароматное, полное вкуса, и полезное 😋. Отличного вам вечера Надя 💐
Спасибо за оргазм.) Осталось после зимы две трехлитровых банки "лишнего" чеснока, который точно бы не съели, т.к. на грядках уже взошел свежий. Но я случайно наткнулась на ваш рецепт. Это чудо какое-то! Сделала на пробу 2 головки, намазала на хлебушек...и съела весь не приходя в сознание. Что это было?!!
@TastyChef
Жыл бұрын
Рад, что Вам понравился и пригодился мой рецепт) Это действительно очень вкусно и не дорого. На здоровье). Забегайте к нам в гости ,не забывайте. Всегда рады слышать и видеть)
@user-bk3ky3sh6e
Жыл бұрын
@@TastyChef подписалась)
Обязательно сделаю. Как раз у меня есть много чеснока. Шеф, один вопрос. После того как весь чеснок кончится. На этом оливковом масле можно например креветки пожарить? Или оно уже не пригодно для дальнейшего использования?
@TastyChef
Жыл бұрын
Да конечно, используйте оливковое масло после чеснока без проблем. Точка дымления оливкового масла 180-200 гр после которого масло уже не полезно. Чеснок мы готовим сначала на малом огне ( 70-85 гр) затем несколько минут на большом ( 140-160гр) так что это ароматное масло можно использовать как для салатов, майонезов, заливок, так и для дальнейшей готовки. Там нет канцерогенов.😜
@user-os3rp3xz8x
Жыл бұрын
@@TastyChef класс!
@Geka1488
Жыл бұрын
@@TastyChef понял, спасибо 👍
@bertaletova
Жыл бұрын
@@TastyChef, а какое масло лучше/логичнее использовать для конфи - pomace, classic или extra virgin? Спасибо
@TastyChef
Жыл бұрын
@@bertaletova Лучше всего Virgin так как в это масло вкусно макать хлебушек + сырок, салями с хамоном, сделайте тапенад и с хорошим вином ай ля ля😋 kzread.info/dash/bejne/e4Wq19Sjc8uwp7g.html
Спс. Напомнили... Хочу сделать нет у нас бурраты.. Заменю
@TastyChef
Жыл бұрын
Витя, буррато это вид мацзареллы, готовится из домашнего молока , не сложно, уверен ты сможешь приготовить. Я планирую записать видос как сделать буррато, многие просят. 😉
@user-bq9jz8bv7o
Жыл бұрын
@@TastyChef можно на моцареллу творожный сыр выложить))
@TastyChef
Жыл бұрын
Начинка бурраты это кусочки мацарерры и сливки, чтобы выдержать аутентичный вкус, измельчи немного мацареллы со сливками, например в блендере = сливочная паста / помазанка), густота по твоему вкусу. В начале видео о буррато, на 0: 42 минуты, я даю фрагмент как она готовится. Можешь, как идея, сделать срез мацареллы и на него положить сливочную массу, так сохранишь аутентичность вкуса. Но вариант с творожным сыром тоже идеален. Ты опытный кулинар, найдёшь свое сочетание💪😎
@yulias.3833
Жыл бұрын
@@TastyChef Да, сделайте, пожалуйста, видео про буррато!
@TastyChef
Жыл бұрын
@@yulias.3833 Запланирую) Интересная тема.
Шикарно а что с маслом можно ли куда использовать?
@TastyChef
Жыл бұрын
ну конечно, жарте яйца, картоху, рыбу , мясо, хлеб, добавьте в тесто,.... что угодно там где вам нравится вкус чеснока
А СОЛЬ НЕ НАДО?
@TastyChef
Жыл бұрын
Это базовая приправа, дополнение к чему-то что уже может быть с солью, поэтому я не добавляю. Но вы добавьте если хотите , это не проблема. Я готовлю по принципу "не досол на столе , пересол на голове"😉
@dusiadusia6320
Жыл бұрын
@@TastyChef спасибо большое!
@petertkachuk8835
2 ай бұрын
Соль не надо, надо только трусы с фильтром одеть!
Столько масла?
@TastyChef
4 ай бұрын
Столько чтобы покрыть чеснок, много не нужно, во время варки чеснок увариться 😋