Конфи - древняя французская техника, которая позволяла продлевать срок хранения продуктов. Сегодня конфи применяется для изменения текстуры и вкуса продуктов. Шеф-повар Юлия Печиннова рассказала, как приготовить чеснок по этой технологии.
Пошаговые рецепты с фото: food.ru
Подпишись на канал: / @food3409
Наши социальные сети:
ВКонтакте: foodrumedia
Одноклассники: ok.ru/group/60045009420353
Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/id/6077f06f3cf8...
#рецепты #foodru