Щепа для Копчения. Ручной щепорез.
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Как сделать щепу для копчения при помощи ручного щепореза. В домашних условиях. Сделал ручной щепорез, теперь делаю щепу для копчения сам.Тем кто захочет поблагодарить за рецепт и поддержать развитие канала-R812389355227 WebMoney.
Пікірлер: 85
Гениально и просто. Лучшее, что я нашел в обзорах.
Всё так просто и классно-завтра себе такую сделаю! Спасибо за видео!
Молодец! Класс и подписка за видео. Сделаю обязательно.
Всё простое гениально, браво!!!
@user-bl2pk7bi3w
3 жыл бұрын
Спасибо!
Спасибо, очень полезное видео
все просто как дважды два! супер!
Супер Вася ! Иду делать. Спасибо за идею;-)
@user-bl2pk7bi3w
Жыл бұрын
Иди делай Вася
Мне понравилось😀
Вот это поворот 😁 Лайк👍
Толково,то что надо 😊
Для своих нужд очень неплохой вариант.
Из всего пересмотренного мной самое то дёшево и сердито. Молодец и себе сделаю.
Огонь!
О щепорез что надо сделаю такой же. Недавно жена подарила коптильню и дымогенератор от Ханхи вообще огонь и качество и мясо вкусное, так что щепы понадобиться много
Фракция 8мм-12мм самая идеальная для дымогенератора. Стружка, даже крупная, зависает, приходится подталкивать. На циркулярке из полена нарезаю "колбаски" 12мм. Затем топориком тюкаю 8мм.
Сабельная пила - вот идеальный инструмент: нарезаем продольные вертикальные пропилы (квадратики 1см.) в зажатом в тисках полене. Затем горизонтально шинкуем, получая кубики по 1см.
Класс. Сделал по вашему рецепту подобный щепорез. Только из большого напильника. Длина лезвия 150 мм. Один раз использовал. Напилил кругляков яблони толщиной 10 -12 мм. Щепа получается как надо. Длины лезвия 150 мм много, достаточно и 80 - 100 мм
Трубу на одну сторону приварить думаю проще было бы а так здорово дед душевный
Здравствуйте. Я давно так делаю . Только покрупнее. Вот блины в ручную пилить это не дело. Да и долго. За полтора часа целый мешок готовлю. Распиливать надо на цыркулярке. Быстро и удобно. Удачи.
Правильная щепа. Свою гильотину делал из старого колуна. 6лет полет нормальный
А почему поленья нельзя? Я ими и копчу. Просто наддув я сделал внизу дымогенератора. Яблоневое полено 200*100 тлеет порядка 6 часов
правда после года использования осталось только два пальца)))
Все понятно.нож с какой толщины должен быть.ресоры он же толстые.
Кому-то геморой, кому-то с корой не нравится, кому-то топором проще. Ну а кому-то не нравится твоя "катана". Да пошли они все в Ж..ПУ !! Очень даже все правильно !!! У меня похожий механизм, ну разве что не из рессоры. Я доволен, друзья довольны, семья довольна. Жизнь бьет ключем !! Спасибо за позитив. Удачи в труде и отдыхе.
@user-bl2pk7bi3w
Жыл бұрын
Взаимно!)
век живи-и тд.!!!!!!!!!!!!!!!!!
Хорошая тема. Можно всю рессору не затачивать. Взять кусок в два раза меньше и трубу при варить.
нормальная тема. а галоши тоже сам рассверливал?)
Не плохой щепорез, а я, делаю рубанком обычным деревянным, выставляю на рубанке зазор 2мм, и получается очень не плохо
У американцев и канадцев распространены пассивные дымогенераторы холодного копчения. Они бывают лабиритного или спирального видов. В них используются только опилки. Щепа там не сможет тлеть. Одна закладка дымогенератора даёт 10-12 часов тления опилок. Сейчас такие дымогенераторы продаются и у нас. Это актуально там, где нет возможности использования электричества.
@user-bl2pk7bi3w
3 жыл бұрын
Спасибо за комментарий.
Ну хорошо. А я просто здоровым тесаком долблю такие "блинчики" как топориком)).
@maior-vx8wj8hj8u
Жыл бұрын
Они разлетаются в разные стороны, а здесь все в руке.
Можно коптить на сливею
очередная серия из мыльной оперы ПИЛИТЕ ШУРА ПИЛИТЕ.
Муторно и долго конечно. Я тоже примерно так делал только топориком. А боченки пилили на циркулярке. Респект за позитив. Весёлый дядька
@user-bl2pk7bi3w
3 жыл бұрын
спасибо друг.
Эдак чтоб на одно копчение натюкать, пол дня надо потратить.
Смотришь,ждеш чего то,ап и все старо стругай ,руби
И сколько времени уйдет на заготовку щепы на холодное копчение??? Я ожидал другого варианта от мастера, а это дурдом, без обид.
@user-bl2pk7bi3w
Жыл бұрын
Все зависит от того сколько вам этой щепы нужно. Если ведро то наверное час помудохаться придется,а если горсть то недолго.
А сам процес копчения есть
@user-bl2pk7bi3w
2 жыл бұрын
Есть
Если бы ещё снял детально как за пивом ходил, ролик куда длиннее получился!
@user-bl2pk7bi3w
Жыл бұрын
Спасибо за совет
Кто ж с корой делает?
Даааа, уж.
@user-bl2pk7bi3w
3 жыл бұрын
В смысле?
@user-uy3uq7iy3t
3 жыл бұрын
@@user-bl2pk7bi3w легче купить щепу
@user-bl2pk7bi3w
3 жыл бұрын
У вас можно купить вишневую щепу,или абрикосовую,или яблоню? Значит вам очень повезло,вы счастливый человек. Там где я живу в продаже нет никакой.
Так ничего, но поскольку я знаю, кора должна отсутствовать. То есть ее не должно быть с щепой. Она выделяет что то.
@user-bl2pk7bi3w
4 жыл бұрын
совершенно верно, кору надо снимать. Хотя как например делают промышленную щепу? разве там кто то снимает кору? врядли. Суют ветки и все подряд и нормально,так что снимать кору или не снимать...лучше наверное снимать.
@raimisx5910
3 жыл бұрын
@@user-bl2pk7bi3w Есть щепа в продаже без коры. Но хотел заметить что на коре вся грязь, она кожа дерева. Для себя точно не стоит делать с корой. Если только хочеться по резче вкуса.
@user-bl2pk7bi3w
3 жыл бұрын
точно.
@user-wx9wy6jh6t
2 жыл бұрын
Это6
@user-bl2pk7bi3w
2 жыл бұрын
Это7
с корой очень плохо - !!!
@user-bl2pk7bi3w
Жыл бұрын
С березовой -да
Вобще то это старая добрая гелятина 🙄
@user-dx7rs3jv2n
Жыл бұрын
Гильотина
Нафига только такую заточку длинную делать? Рабочая часть всего см 10.
@lpn06777
2 жыл бұрын
Может на случай войны?
конан варвар
Нож сантиметров 10,рессорас москвича выборка в ней полукругом,и противорежущий.ограничитель.
Музыка эта несуразная тут вообще не к месту
@user-hy1tp7pf6o
3 ай бұрын
для дрочилы само оно.
Или отдать сто рублей и забыть про геморрой)
@user-bl2pk7bi3w
Жыл бұрын
За что ты отдашь стг рублей? За 1кг?
@user-ft4qc6yb8t
Жыл бұрын
@@user-bl2pk7bi3w за раз
Возьми рубанок и сделай всё раз в 10 быстрее. Сейчас 21 век!!!!!!
@user-bl2pk7bi3w
Жыл бұрын
Коментарий дилетанта
@user-zr4ig4fz4x
Жыл бұрын
Рубанком стружка, а не щепа.
геморрой
@user-bl2pk7bi3w
3 жыл бұрын
ну, щепа сама себя не сделает.
@cthtufnrhtfk2746
3 жыл бұрын
покупай.
@nakolenioleni1166
2 жыл бұрын
@@user-bl2pk7bi3w а с под фуговочного станка пойдет ? Просто очень много от него с яблони опилков и по толщине вроди такая как у вас
@user-bl2pk7bi3w
2 жыл бұрын
Коптить можно на чем угодно,проблема только в одном,чтобы тлело долго и равномерно. Пробуйте.
@user-ib7nt7vh7o
2 жыл бұрын
@@cthtufnrhtfk2746 от гемароя есть свечи ,встав себе и лежи дальше, не мешай людям работать!
Придуманно хорошо но трудоемко без рук останишься матлять и давить на нож
А кто акацией коптит??? Легче уд топориком и быстрее