Щепа для Копчения. Ручной щепорез.

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Как сделать щепу для копчения при помощи ручного щепореза. В домашних условиях. Сделал ручной щепорез, теперь делаю щепу для копчения сам.Тем кто захочет поблагодарить за рецепт и поддержать развитие канала-R812389355227 WebMoney.

Пікірлер: 85

  • @ivanbusko8323
    @ivanbusko83232 жыл бұрын

    Гениально и просто. Лучшее, что я нашел в обзорах.

  • @user-so7ms2yw2e
    @user-so7ms2yw2e Жыл бұрын

    Всё так просто и классно-завтра себе такую сделаю! Спасибо за видео!

  • @user-zr4ig4fz4x
    @user-zr4ig4fz4x Жыл бұрын

    Молодец! Класс и подписка за видео. Сделаю обязательно.

  • @user-uh1nh3hl5e
    @user-uh1nh3hl5e3 жыл бұрын

    Всё простое гениально, браво!!!

  • @user-bl2pk7bi3w

    @user-bl2pk7bi3w

    3 жыл бұрын

    Спасибо!

  • @klontyukov5922
    @klontyukov5922 Жыл бұрын

    Спасибо, очень полезное видео

  • @user-tp6hm7iv8g
    @user-tp6hm7iv8g Жыл бұрын

    все просто как дважды два! супер!

  • @user-eg7ed3fz2p
    @user-eg7ed3fz2p Жыл бұрын

    Супер Вася ! Иду делать. Спасибо за идею;-)

  • @user-bl2pk7bi3w

    @user-bl2pk7bi3w

    Жыл бұрын

    Иди делай Вася

  • @nemoerambler4749
    @nemoerambler47492 жыл бұрын

    Мне понравилось😀

  • @mfilippovstyle
    @mfilippovstyle3 жыл бұрын

    Вот это поворот 😁 Лайк👍

  • @user-qo1ip6pr3n
    @user-qo1ip6pr3n4 ай бұрын

    Толково,то что надо 😊

  • @user-hh6io2uv5x
    @user-hh6io2uv5x Жыл бұрын

    Для своих нужд очень неплохой вариант.

  • @user-xj8my1vm3p
    @user-xj8my1vm3p2 ай бұрын

    Из всего пересмотренного мной самое то дёшево и сердито. Молодец и себе сделаю.

  • @user-nq9oc6wx2g
    @user-nq9oc6wx2g7 ай бұрын

    Огонь!

  • @user-yg9tb4ku3y
    @user-yg9tb4ku3y Жыл бұрын

    О щепорез что надо сделаю такой же. Недавно жена подарила коптильню и дымогенератор от Ханхи вообще огонь и качество и мясо вкусное, так что щепы понадобиться много

  • @nikmilk6829
    @nikmilk68292 жыл бұрын

    Фракция 8мм-12мм самая идеальная для дымогенератора. Стружка, даже крупная, зависает, приходится подталкивать. На циркулярке из полена нарезаю "колбаски" 12мм. Затем топориком тюкаю 8мм.

  • @stef7627
    @stef762711 ай бұрын

    Сабельная пила - вот идеальный инструмент: нарезаем продольные вертикальные пропилы (квадратики 1см.) в зажатом в тисках полене. Затем горизонтально шинкуем, получая кубики по 1см.

  • @neobus0208
    @neobus02082 жыл бұрын

    Класс. Сделал по вашему рецепту подобный щепорез. Только из большого напильника. Длина лезвия 150 мм. Один раз использовал. Напилил кругляков яблони толщиной 10 -12 мм. Щепа получается как надо. Длины лезвия 150 мм много, достаточно и 80 - 100 мм

  • @user-vj3qu5oj9j
    @user-vj3qu5oj9j2 жыл бұрын

    Трубу на одну сторону приварить думаю проще было бы а так здорово дед душевный

  • @user-dx5ur2fi8z
    @user-dx5ur2fi8z Жыл бұрын

    Здравствуйте. Я давно так делаю . Только покрупнее. Вот блины в ручную пилить это не дело. Да и долго. За полтора часа целый мешок готовлю. Распиливать надо на цыркулярке. Быстро и удобно. Удачи.

  • @user-vd5dy4eh1r
    @user-vd5dy4eh1r Жыл бұрын

    Правильная щепа. Свою гильотину делал из старого колуна. 6лет полет нормальный

  • @demyandiatlov8545
    @demyandiatlov8545 Жыл бұрын

    А почему поленья нельзя? Я ими и копчу. Просто наддув я сделал внизу дымогенератора. Яблоневое полено 200*100 тлеет порядка 6 часов

  • @user-cw2go7os1o
    @user-cw2go7os1o2 ай бұрын

    правда после года использования осталось только два пальца)))

  • @user-mo7kz3ge5s
    @user-mo7kz3ge5s2 жыл бұрын

    Все понятно.нож с какой толщины должен быть.ресоры он же толстые.

  • @user-ep1fu7ps6n
    @user-ep1fu7ps6n Жыл бұрын

    Кому-то геморой, кому-то с корой не нравится, кому-то топором проще. Ну а кому-то не нравится твоя "катана". Да пошли они все в Ж..ПУ !! Очень даже все правильно !!! У меня похожий механизм, ну разве что не из рессоры. Я доволен, друзья довольны, семья довольна. Жизнь бьет ключем !! Спасибо за позитив. Удачи в труде и отдыхе.

  • @user-bl2pk7bi3w

    @user-bl2pk7bi3w

    Жыл бұрын

    Взаимно!)

  • @cthtufnrhtfk2746
    @cthtufnrhtfk27463 жыл бұрын

    век живи-и тд.!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • @user-kf5mu4bg3q
    @user-kf5mu4bg3q Жыл бұрын

    Хорошая тема. Можно всю рессору не затачивать. Взять кусок в два раза меньше и трубу при варить.

  • @user-pu5qk3yx2k
    @user-pu5qk3yx2k4 ай бұрын

    нормальная тема. а галоши тоже сам рассверливал?)

  • @ilyastratiev5420
    @ilyastratiev5420 Жыл бұрын

    Не плохой щепорез, а я, делаю рубанком обычным деревянным, выставляю на рубанке зазор 2мм, и получается очень не плохо

  • @user-mq9vx2vd7f
    @user-mq9vx2vd7f3 жыл бұрын

    У американцев и канадцев распространены пассивные дымогенераторы холодного копчения. Они бывают лабиритного или спирального видов. В них используются только опилки. Щепа там не сможет тлеть. Одна закладка дымогенератора даёт 10-12 часов тления опилок. Сейчас такие дымогенераторы продаются и у нас. Это актуально там, где нет возможности использования электричества.

  • @user-bl2pk7bi3w

    @user-bl2pk7bi3w

    3 жыл бұрын

    Спасибо за комментарий.

  • @Kuznetsov-AV
    @Kuznetsov-AV2 жыл бұрын

    Ну хорошо. А я просто здоровым тесаком долблю такие "блинчики" как топориком)).

  • @maior-vx8wj8hj8u

    @maior-vx8wj8hj8u

    Жыл бұрын

    Они разлетаются в разные стороны, а здесь все в руке.

  • @konstantinabt4553
    @konstantinabt45532 ай бұрын

    Можно коптить на сливею

  • @GrossKpoT
    @GrossKpoT10 ай бұрын

    очередная серия из мыльной оперы ПИЛИТЕ ШУРА ПИЛИТЕ.

  • @user-mf2sb5ek3u
    @user-mf2sb5ek3u3 жыл бұрын

    Муторно и долго конечно. Я тоже примерно так делал только топориком. А боченки пилили на циркулярке. Респект за позитив. Весёлый дядька

  • @user-bl2pk7bi3w

    @user-bl2pk7bi3w

    3 жыл бұрын

    спасибо друг.

  • @neobus0208
    @neobus02082 жыл бұрын

    Эдак чтоб на одно копчение натюкать, пол дня надо потратить.

  • @user-fu3qb9sr4r
    @user-fu3qb9sr4r9 ай бұрын

    Смотришь,ждеш чего то,ап и все старо стругай ,руби

  • @boniy1
    @boniy1 Жыл бұрын

    И сколько времени уйдет на заготовку щепы на холодное копчение??? Я ожидал другого варианта от мастера, а это дурдом, без обид.

  • @user-bl2pk7bi3w

    @user-bl2pk7bi3w

    Жыл бұрын

    Все зависит от того сколько вам этой щепы нужно. Если ведро то наверное час помудохаться придется,а если горсть то недолго.

  • @user-kb9hh6nj8v
    @user-kb9hh6nj8v2 жыл бұрын

    А сам процес копчения есть

  • @user-bl2pk7bi3w

    @user-bl2pk7bi3w

    2 жыл бұрын

    Есть

  • @Dmytriy_Pavlovich
    @Dmytriy_Pavlovich Жыл бұрын

    Если бы ещё снял детально как за пивом ходил, ролик куда длиннее получился!

  • @user-bl2pk7bi3w

    @user-bl2pk7bi3w

    Жыл бұрын

    Спасибо за совет

  • @user-uq5wx3mz7t
    @user-uq5wx3mz7t Жыл бұрын

    Кто ж с корой делает?

  • @user-uy3uq7iy3t
    @user-uy3uq7iy3t3 жыл бұрын

    Даааа, уж.

  • @user-bl2pk7bi3w

    @user-bl2pk7bi3w

    3 жыл бұрын

    В смысле?

  • @user-uy3uq7iy3t

    @user-uy3uq7iy3t

    3 жыл бұрын

    @@user-bl2pk7bi3w легче купить щепу

  • @user-bl2pk7bi3w

    @user-bl2pk7bi3w

    3 жыл бұрын

    У вас можно купить вишневую щепу,или абрикосовую,или яблоню? Значит вам очень повезло,вы счастливый человек. Там где я живу в продаже нет никакой.

  • @user-qy7wt1dt7e
    @user-qy7wt1dt7e4 жыл бұрын

    Так ничего, но поскольку я знаю, кора должна отсутствовать. То есть ее не должно быть с щепой. Она выделяет что то.

  • @user-bl2pk7bi3w

    @user-bl2pk7bi3w

    4 жыл бұрын

    совершенно верно, кору надо снимать. Хотя как например делают промышленную щепу? разве там кто то снимает кору? врядли. Суют ветки и все подряд и нормально,так что снимать кору или не снимать...лучше наверное снимать.

  • @raimisx5910

    @raimisx5910

    3 жыл бұрын

    @@user-bl2pk7bi3w Есть щепа в продаже без коры. Но хотел заметить что на коре вся грязь, она кожа дерева. Для себя точно не стоит делать с корой. Если только хочеться по резче вкуса.

  • @user-bl2pk7bi3w

    @user-bl2pk7bi3w

    3 жыл бұрын

    точно.

  • @user-wx9wy6jh6t

    @user-wx9wy6jh6t

    2 жыл бұрын

    Это6

  • @user-bl2pk7bi3w

    @user-bl2pk7bi3w

    2 жыл бұрын

    Это7

  • @user-fu9gj6ec9j
    @user-fu9gj6ec9j Жыл бұрын

    с корой очень плохо - !!!

  • @user-bl2pk7bi3w

    @user-bl2pk7bi3w

    Жыл бұрын

    С березовой -да

  • @alexv5420
    @alexv5420 Жыл бұрын

    Вобще то это старая добрая гелятина 🙄

  • @user-dx7rs3jv2n

    @user-dx7rs3jv2n

    Жыл бұрын

    Гильотина

  • @user-oc3kh9ke2h
    @user-oc3kh9ke2h2 жыл бұрын

    Нафига только такую заточку длинную делать? Рабочая часть всего см 10.

  • @lpn06777

    @lpn06777

    2 жыл бұрын

    Может на случай войны?

  • @oleggorobets7199
    @oleggorobets71993 жыл бұрын

    конан варвар

  • @sergeiponomarev8690
    @sergeiponomarev86902 жыл бұрын

    Нож сантиметров 10,рессорас москвича выборка в ней полукругом,и противорежущий.ограничитель.

  • @user-xk8ds2bc2m
    @user-xk8ds2bc2m Жыл бұрын

    Музыка эта несуразная тут вообще не к месту

  • @user-hy1tp7pf6o

    @user-hy1tp7pf6o

    3 ай бұрын

    для дрочилы само оно.

  • @user-ft4qc6yb8t
    @user-ft4qc6yb8t Жыл бұрын

    Или отдать сто рублей и забыть про геморрой)

  • @user-bl2pk7bi3w

    @user-bl2pk7bi3w

    Жыл бұрын

    За что ты отдашь стг рублей? За 1кг?

  • @user-ft4qc6yb8t

    @user-ft4qc6yb8t

    Жыл бұрын

    @@user-bl2pk7bi3w за раз

  • @user-zx2te1zi8m
    @user-zx2te1zi8m2 жыл бұрын

    Возьми рубанок и сделай всё раз в 10 быстрее. Сейчас 21 век!!!!!!

  • @user-bl2pk7bi3w

    @user-bl2pk7bi3w

    Жыл бұрын

    Коментарий дилетанта

  • @user-zr4ig4fz4x

    @user-zr4ig4fz4x

    Жыл бұрын

    Рубанком стружка, а не щепа.

  • @user-qf9nu3jn7t
    @user-qf9nu3jn7t3 жыл бұрын

    геморрой

  • @user-bl2pk7bi3w

    @user-bl2pk7bi3w

    3 жыл бұрын

    ну, щепа сама себя не сделает.

  • @cthtufnrhtfk2746

    @cthtufnrhtfk2746

    3 жыл бұрын

    покупай.

  • @nakolenioleni1166

    @nakolenioleni1166

    2 жыл бұрын

    @@user-bl2pk7bi3w а с под фуговочного станка пойдет ? Просто очень много от него с яблони опилков и по толщине вроди такая как у вас

  • @user-bl2pk7bi3w

    @user-bl2pk7bi3w

    2 жыл бұрын

    Коптить можно на чем угодно,проблема только в одном,чтобы тлело долго и равномерно. Пробуйте.

  • @user-ib7nt7vh7o

    @user-ib7nt7vh7o

    2 жыл бұрын

    @@cthtufnrhtfk2746 от гемароя есть свечи ,встав себе и лежи дальше, не мешай людям работать!

  • @user-vu1nu5vp2l
    @user-vu1nu5vp2l Жыл бұрын

    Придуманно хорошо но трудоемко без рук останишься матлять и давить на нож

  • @user-cm6zu7qh3t
    @user-cm6zu7qh3t Жыл бұрын

    А кто акацией коптит??? Легче уд топориком и быстрее

Келесі