EP 86 초콜릿 무스를 찾아 떠나는 여행

[초콜릿 무스] Buvette 책 참고 P.234
버터 90g
초콜릿 100g
물 7g
계란 1개 반
소금 1꼬집
설탕 5g (흰자)
휘핑크림 (토핑)
[그라니따] Buvette 책 참고 P. 249
인스턴트 커피 6g
물 250g
설탕 4~60g (기호에 따라 조절)
출처 링크: Buvette, pleasure of good food
ilovebuvette.com/new-page-1

Пікірлер: 36

  • @람순이
    @람순이Ай бұрын

    민주님 말씀을 듣고 있으면 힐링이 됩니다 마지막 말씀에 왜 눈물이나지 ㅠㅠㅋㅋ

  • @user-fh2gj9zu4f
    @user-fh2gj9zu4f9 ай бұрын

    와 진짜 사람이 어쩜 저렇게 우아하게 말 할 수 있지? 말투가 진짜 중요하구나

  • @user-lt7jf9rc2g
    @user-lt7jf9rc2g10 ай бұрын

    새벽에 아기 기저귀갈아주고 보고있는데.. 마지막멘트에 뭉클해요 좋아하는마음이 꾸준하니, 언젠가 저도 최강이 되어있길..🌈 민주님 편안하고행복한영상 감사합니다💟

  • @user-bo2qe9dk4t
    @user-bo2qe9dk4t10 ай бұрын

    요리를 좋아하니 잘하게 되고 건강한 베이킹을 찾다 홈베이커카 되었고.... 아웅 ~~민주님 잔잔한 마음이 느껴져 공감되고 ...오늘 특히 넘 감동스러웠어요 ♡

  • @hey-cl4sf
    @hey-cl4sf10 ай бұрын

    친구들이랑 모여 수다떨면서 함께 초코무스 만들어 휩한 샹티크림 올려 깔깔깔 웃으면서 퍼먹고 싶네요.. 영상보고 깨달았어요 요즘 내가 좀 지쳤다는걸..ㅠㅠ 에이구야.. 도산공원에 있는 이름어려웠던 그 카페에서 먹었던 그 진한 맛이 떠올라 곧 만들어먹을듯 하네요 고마워요 민주쌤😊

  • @user-py4qz2dj6s
    @user-py4qz2dj6s10 ай бұрын

    초코무스 너무 맛있겠어요 민주님 오늘 맨트도 너무 감동이네요

  • @user-rd2qz1wr5c
    @user-rd2qz1wr5c10 ай бұрын

    좋아하는 음식을 좋아하는 사람들과 함께한다 이거 진짜 좋은말 인것 같아요♡넘나 감동 무스이용해서 초코머핀위에 올려줘바야겠어요~!!!!

  • @user-yk2oe2td1t
    @user-yk2oe2td1t10 ай бұрын

    출근길에 보는 힐링영상❤

  • @sunny-hi8dv
    @sunny-hi8dv10 ай бұрын

    꺅~ 애들 재우고 나오니 민주님 영상이~~ 덕분에 초콜릿 여행 잘하고 왔어요~😊

  • @user-qj3jv1fk6s
    @user-qj3jv1fk6s10 ай бұрын

    10:17 오늘 영상 가벼운 마음으로 보다가 큰 위로 받고 갑니다ㅜ 오늘도 영상 잘 봤어요! ❤

  • @amethyst-if2yw
    @amethyst-if2yw9 ай бұрын

    어딘가 뭉클하고 포근한 영상이에요. 좋아하시는 것들을 나눠주셔서 감사해요. 🌹 약소하지만 제가 요즘 꽂힌 이모티콘들로 마음을 전해요: 💗🫧🥸

  • @korringkorring
    @korringkorring10 ай бұрын

    퇴근하고 집에 들어갔는데 저게 딱 냉장고에 있으면 좋겠어요.....❤ ㅎㅎㅎ

  • @seo_hyun.
    @seo_hyun.10 ай бұрын

    너무 맛있어 보여요.. 개인적으로 초콜릿은 좋아하지만 초콜릿을 사용한 요리는 잘 하지 않는 편인데, 민주님 영상은 많이 따라해요. 민주님의 초콜릿 레시피는 맛있을 것 같은 강한 느낌이 있어요❤

  • @dohyesohn55
    @dohyesohn5510 ай бұрын

    Bon voyage!!

  • @user-cj1hv2fu2j
    @user-cj1hv2fu2j10 ай бұрын

    어머, 부베트 이야기를...?! 🌻

  • @hwat21
    @hwat2110 ай бұрын

    이전 영상 보다가 들어왔어요😊😊

  • @bboya0819
    @bboya081910 ай бұрын

    최근에 맛있는 초콜릿무스를 먹어서 언젠가 만들어볼까 했는데 민주님께서 뿅 올려주셨네요 🥰🥰🥰🤍🤍 여유가 생기면 만들어볼게요!

  • @user-hn2zs8dm6q
    @user-hn2zs8dm6q10 ай бұрын

    앗 민주님!! 제가 도쿄에 잠깐 있었을때 현지인 친구한테 추천받아서 부베트 도쿄점에서 초콜릿 무스를 먹어봤습니당.! 넘 맛있어서 한번 집에서도 만들고 싶었는데 레시피 올려주셔서 감사합니다.!!!! ㅜㅜ

  • @dimyo8390
    @dimyo839010 ай бұрын

    이번 주말은 브라우니 해먹으려고했는데 오늘은 노선틀어서 초콜릿무스로 가볼게요~🤎

  • @janice4848
    @janice484810 ай бұрын

    매번 사진으로 보다가 드디어 민주님께서 레시피를 올려주시네요!! 똑같이 만들어보고 싶어서요 다크초콜릿이랑 밀크초콜릿 비율을 어떻게 하셨을까요? 빨리 만들어보고 싶어요🤤🤤

  • @LucyPJang
    @LucyPJang9 ай бұрын

    출산전에 로데오쪽이였던가?유명한 브런치집이란곳에 갔다가 처음먹어봤던 디저트인데 이런 역사?가있군요ㅎ그때 신기하기도하고 맛났어서 기억에 강하게 남았는데 아쉽게도 비싼데 양은 나눠먹으니 많지않았죠..만들어 먹을수있는 레시피라니!!!감사합니다ㅎ생크림은 그냥 일반 sahne로 쓰면될지 고민이지만 만들게되면 또 후기남길게요😊

  • @illlllllilill7008
    @illlllllilill700810 ай бұрын

    촬영하는 카메라가 뭔가용? 민주님이 이쁘신건지.. 색감이 너무 이뻐영😊

  • @jane5942
    @jane594210 ай бұрын

    민주님 노른자에 물을 추가하는 이유가 따로 있을까요? 녹인 초콜릿에 그냥 '노른자'만 섞는 것과 '노른자+물'을 섞는 게 차별점이 있는 걸까욥? 그나저나 민주님 영상보고 있으면 마음도 편해지고 차분한 목소리도 조곤조곤한 말투도 너무 좋아요ㅎㅎ

  • @user-ru4hw3bs1w
    @user-ru4hw3bs1w10 ай бұрын

    흰자나 노른자를 살균처리 안해도 될까요?

  • @MIn-lp8xp
    @MIn-lp8xp10 ай бұрын

    민주님! 한 가지 궁금한게 있어용! 흰자를 저렇게 생으로 먹어도 되는걸까용?

  • @user-zc6xs8pf2y
    @user-zc6xs8pf2y8 ай бұрын

    한개 반이면 노른자 섞지도 않는 레시피인데 무슨말인지 이해가 어려워요.. 흰자를 한개 반쓰인다는 걸까요?? 민주님?

  • @genie4799
    @genie479910 ай бұрын

    Truly my favorite channel...💌The storytelling behind every recipe feels so comforting. + chocolate & cream can never go wrong ;)

  • @yoominjoo

    @yoominjoo

    9 ай бұрын

    thank you genie!:) so lovely to hear from you ☺️🤍

  • @user-qc5fe6tr3t
    @user-qc5fe6tr3t10 ай бұрын

    민주님! 여름 휴가 때 캐나다를 다녀왔고 메이플 시럽을 사왔는데 디저트 레시피가 있을까요? 물론 팬케익에 곁들여 먹으면 간단하긴 한데 이제 가을도 다가오기도 하니 메이플 시럽 활용한 레시피가 있으면 좋을거 같아요!

  • @user-rn8ul6oo5s
    @user-rn8ul6oo5s9 ай бұрын

    민주님~달걀은 살균처리 안해두 되나욤~?

  • @user-zz7xc7me5q
    @user-zz7xc7me5q3 ай бұрын

    3:10 3:10 레시피 알려주셔서 감사합니다

  • @yoominjoo

    @yoominjoo

    3 ай бұрын

    저도 감사드려요☺️🤍

  • @user-vx5wh9nt7g
    @user-vx5wh9nt7g10 ай бұрын

    아메리카노 설탕 비율이 어떻게 되나요?😮

  • @user-ld9fp1kq5x

    @user-ld9fp1kq5x

    10 ай бұрын

    저도 궁금하네요ㅎ

  • @user-ym1ql2nq7t
    @user-ym1ql2nq7t10 ай бұрын

    민주누님 점점 20대 같아요 이뻐지는 비결이?

  • @mmwjulia
    @mmwjulia5 ай бұрын

    Buvette west village nyc 스타일 너무 좋은데 음식맛은 너무 형편 없어요. 전 뉴욕에 살아서 다먹어 본거 같아요. 한국에도 오픈 했다고 하는데….칵테일 예전엔 매우 괜찮있어요. 음식은 따라 하지 마세요. 키친 자체가 없어서 prep 만 지하에서 겨우 하는 수준인데….ㅎㅎ 브런치에 주는 와플도 Costco 에서 팬케이크 가루 사서 쓰고 그래요…. 프랑스에 가면 동네에 흔하게 있는 bistro 스타일 인데 뉴욕커들도 좋아했었어요. 이젠 관광객 밖에 없어요