[English Sub] Coconut Split Pea Pudding | Dim Sum 101

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

This video comes with English subtitles, but my English is pretty basic, so I hope you can understand it. If you have any questions, feel free to leave a comment below.
Coconut Split Pea Pudding | Dim Sum 101
Share this video: • [大C廚房] 簡單版椰汁糕| 3分鐘教你用魚...
Here is the traditional method of making the coconut split pea pudding. You can watch it and compare it with this quickest technique.
• [大C廚房] 香港人童年回憶 | 椰汁馬豆糕
I also use this technique to make the red bean pudding
• [大C廚房] 零失敗懶人椰汁紅豆糕 [HK,...
0:00 Introduction
0:39 About the split peas
1:12 How to make the pudding
2:45 Review the Ingredients
The Chinese Dessert Series:
• 糕點食譜
===============================
Share this video: • [大C廚房] 簡單版椰汁糕| 3分鐘教你用魚...
Subscribe to this channel: / @thebickitchen
===============================
「Audionautix」創作的「Acoustic Guitar 1」是根據「Creative Commons Attribution」(creativecommons.org/licenses/...) 授權使用
演出者：audionautix.com/

Пікірлер: 55

@dennischeng97613 жыл бұрын
好方法，都係快靚正👍👍👍🙏❤️
@elchan306710 күн бұрын
好吸引簡單易整
@mayyam12823 жыл бұрын
喜欢大C的制作, 簡单快捷！正！
@EksteensRecipesTreats3 жыл бұрын
Looks so nice and Q弹!👍👍👍
@jolam81242 жыл бұрын
多謝分享
@siofanlei30302 жыл бұрын
好方便
@kennethl86262 жыл бұрын
Is there an easy way to convert the ingredients from grams to mL or cups?
@monwong4284 Жыл бұрын
請問淡奶可否用牛奶取代？謝謝❤
@ilgiglionail71143 жыл бұрын
😋😋😋😋😋yummy yummy 👍👍👍👍👏🎉
@yeungwai-man5003 жыл бұрын
I try it turn out very good.👍👍🙏❤️👍👍🙏❤️👍👍🙏❤️👍👍🙏❤️👍👍🙏❤️👍👍🙏❤️👍👍🙏❤️
@yingmingtsui5966
3 жыл бұрын
大C你D馬豆糕，紅荳糕，我D朋友食過都話正，謝謝
@chenchen28953 жыл бұрын
👍👍👍
@ytly12 ай бұрын
又一個用液體做單位嘅，邊度鄉下？
@paniahmujiati2322 жыл бұрын
mantul..😋😋😋
@caohaoxing83513 жыл бұрын
如果鱼胶粉换吉力丁粉可以吗如果可以是一样的比例吗谢谢
@thebickitchen
3 жыл бұрын
魚胶粉就是吉利丁粉
@anitalailai35163 жыл бұрын
魚膠粉係吾可以用滾水開溶的，吾係先用凍水開再座熱水將其攪溶咩？
@thebickitchen
3 жыл бұрын
西式甜品會先用凍水還原魚膠粉，酒樓中式糕點就會用滾水，可能方便快捷d。不過兩種方法用嘅魚膠粉份量應該不一樣，不能互換。
@AMTHUCNHALAM.3 жыл бұрын
你好,糖分量可自行調校嗎?
@thebickitchen
3 жыл бұрын
可以
@huixianhuang54333 жыл бұрын
😂😂👍👍
@anniemushroom1 Жыл бұрын
請問花奶可用全脂牛奶代替嗎？
@thebickitchen
Жыл бұрын
花奶是濃縮牛奶，奶味濃d。
@wongyum30173 жыл бұрын
可否用大菜糕
@thebickitchen
3 жыл бұрын
但質感不一樣。
@yiyeung29462 жыл бұрын
用紅豆得嗎？
@thebickitchen
2 жыл бұрын
可以。有另一條片是紅豆糕做法。
@cattse66929 ай бұрын
大C，請問你的糕盆幾多cm? 謝謝！
@thebickitchen
6 ай бұрын
6”，15cm
@boukwanying59778 ай бұрын
用粟粉跟用魚膠粉做的，吃起來會有分別嗎？
@thebickitchen
6 ай бұрын
魚膠粉做質地會Q彈d。粟粉做不能放太耐，會出水。
@applecheng34223 жыл бұрын
大c我想要粟米粉食譜，可以给我嗎？亞女想吃舊式個隻
@thebickitchen
3 жыл бұрын
kzread.info/dash/bejne/ZKZoprhukbK3ZLw.html
@applecheng3422
3 жыл бұрын
@@thebickitchen 点解現在yvTO冇呢個食譜，昨日整你教馬豆糕，馬豆都沉底，睇住手機跟、任做，錯在哪裡，謝謝妳回應
@thebickitchen
3 жыл бұрын
糕漿太稀，承托不起馬豆，要再杰身少少。
@thebickitchen
3 жыл бұрын
見到碗邊凝結了一層薄薄的白色啫喱，即可取出，再多攪幾下至馬豆可半浮沈便倒入模。
@sandylee43873 жыл бұрын
請問對奶敏感可以用什麼代替花奶
@thebickitchen
3 жыл бұрын
可改用原味無糖豆漿。
@sandylee4387
3 жыл бұрын
@@thebickitchen 👍🙏
@gloriafu55973 жыл бұрын
我跟你做法浸冰，但點解d豆都係沉晒底既？我之前試過用栗粉，但失敗，用魚膠粉就成功，謝謝
@thebickitchen
3 жыл бұрын
魚膠粉稍微變稠就要注意，太稀豆會沉，太杰糕面會唔平滑，見到馬豆可半浮沉就要停止攪拌。
@TheWinnieyau53 Жыл бұрын
請問480克水是否要落晒？🙏
@thebickitchen
Жыл бұрын
要
@amyng87152 жыл бұрын
請問花奶和棷汁及水是否都是用量糖和粉的量杯呀？
@thebickitchen
2 жыл бұрын
我是用電子磅的。
@amyng8715
2 жыл бұрын
請問如果用量杯，椰汁花奶和水，用量杯要點量，麻煩你指教吓，謝謝妳
@amyng8715
2 жыл бұрын
因為我係用普通磅量粉，用量杯量水
@kittywong98083 жыл бұрын
馬豆使唔使浸
@thebickitchen
3 жыл бұрын
不用
@joanchee5819 Жыл бұрын
不用粉類
@suecheung56202 жыл бұрын
妳無話到落幾多水
@thebickitchen
2 жыл бұрын
480g水+194g花奶+194g椰漿
@saukimgfung49213 жыл бұрын
1
@user-vu8rf5dp3g3 жыл бұрын
你好,糖分量可自行調校嗎?
@thebickitchen
3 жыл бұрын
可以