English cream. Creme anglaise.
Hello!
The basic recipe - an anglais cream - is the basis for some creams and mousses, as well as a base for making ice cream. And you can use it as a sauce for desserts.
What do you need:
4 yolks
100 gr. sugar
400 gr. milk
100 gr. cream (I have 30% fat, you can take less)
1 tsp extract of vanilla
___
~ SHARE ~ SIGN UP ~ COMMENT ~
I am pleased to read your COMMENTS!
I'm very happy when you SIGN UP!
And if you like my video LIKE!
___
JOIN!
Vkontakte - bonapp_tv
Twitter - / bonapp_cuisine
Facebook - / bonapptv
Instagram - / edim_tv
Pinterest - / tv1cuisine
Пікірлер: 92
Кухня bonapp опять-же говорю, Самая лучшая кухня KZread, Ставь лайк если и ты так считаешь!👍
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ, 👍👍👍
Покажите какие крема можно делать с этой основой
Как всегда 👍👍💟
Мне интересно,чего дизлайки то ставить? Годный ведь рецепт.
СУПЕР!!!
Ты самый лучший и крутой топовый ютубер спасибо тебе за это 😎
Создай контент "для новичков" или что-то вроде этого.И все рецепты будут простые и не требующие много усилий :)
Спасибо!)
Класс, обожаю этот канал)
@danak9884
6 жыл бұрын
Дааа
@user-gv9hm5qh5m
6 жыл бұрын
Dana K, говна! Неподписывай своё к чужому!
@danak9884
6 жыл бұрын
Самоделкин, Самоделкин мне нравитца!
@user-gv9hm5qh5m
6 жыл бұрын
Dana K, лезь к другим
@user-gv9hm5qh5m
6 жыл бұрын
Dana K , УДАЧИ!
Давай что-нибудь мясное.
@_Fla5h_
6 жыл бұрын
Robert Xachatryan, почему нельзя поставить 1000 лайков этому комменту
нормальный рецепт
Сделайте большую шоколадку Milka! Пожалуйста! 😯😊
Круто
название классное!!!
у нас тут скоро праздник, 8 Апреля именуемый как "Пасха" МОЖЕШЬ, ЧТО НИБУДЬ ПРИГОТОВИТЬ, тематическое или не очень. просто хочется на праздник вкусненькое покушать.)
Ты лутше всех
Лёш сделай пожалуйста мороженое!
У меня получился!!!
Здравствуйте. Можно добавлять желатин и заливать муссовый торт в морозилку?
А ти делал маршмелоу??? Если нет то сделай пожалуйста 🙇 🙇
Сделай малиновую тарталетку
Можно у вас спрасить,а этот крем подойдет под какие то печенья,вафли и т.д...Можете по рекомендовать какие нибудь блюда,которые сочитаются с этим кремом...Прошу...Просто я делал у вас киндер батончик,и вышел как у вас,и вкусный был...Но хотел бы спросить,подойдет этот крем под начинку?
Приготовьте пожалуйста гигантский тендер чоко бунс
На видео при приготовлении указных миллилитры, а в описании рецепта в граммах?
Какой температуры должны быть ингредиенты?
А сливки у Вас молочные или растительные?
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
А можно его делать без сливок?
Главное , что без крахмала ! )
скажите а чем Англез отличается от Шарлотт или это одно и тоже только Англез английский а Шарлотт советский? просто не как не пойму я так же шарлотт готовила а тут смотрю другое название поэтому и спрашиваю отличие
А можно на торт намазать?
А можна взяти сливки 12-15 % Жирності
Сделай шашлык)))
@user-py4dm3qp6g
6 жыл бұрын
Никита Гуляев
Сделай торт напалеон немного изменяя рецепт
А сделай видео как сделать жирные сливки
Сделайте мусс, пожалуйста!
Ой,скажите пожалуйста, а с блинами подойдет вместо сгущенки????
@tv1cuisine
6 жыл бұрын
это, да! Еще как подойдет
@realist_kd
6 жыл бұрын
Спасибо за ответ !)
50 я , ура
Не знаю, где вы берете 30%-ые сливки, но в моём Мухосранске таковых нет...
Сделай тарт
как приготовить мороженое с этим кремом
@tv1cuisine
6 жыл бұрын
нужно добавить взбитые сливки (не магазинные в баллончике, а сделанные самостоятельно) и заморозить
@muslimahashid8623
6 жыл бұрын
bonapp спасибо огромное
ммммм......
ВОТ ТАК
Здравствуйте Алексей,а можно лайк?
Люди-цифры)
@tiko4913
6 жыл бұрын
beZobRaziE ))
Ура ура ура ура ура я 2881 ура
Алексей скажите где вы берете экстракты?
@tv1cuisine
6 жыл бұрын
у нас они практически во всех супермаркетах продаются
Мороженое с этим кремом расслоилось( почему?
@user-id8zb7mq8u
3 жыл бұрын
Возможно из-за разницы температур
К чему такой крем можно использовать? Приведите какие-то примеры.
@tv1cuisine
6 жыл бұрын
Можно им полить брауни. Если добавить взбитые сливки и заморозить получится мороженое. На его основе можно приготовить крем баваруаз. Основа для десерта "плавающий остров". Я его использовал при приготовлении торта Прага (можно посмотреть на канале) и много других вариантов.
@kirillbulavin1360
6 жыл бұрын
bonapp спасибо!
я 1
Кто ходил сегодня в школу?? 🙂
Мало просмотров, как и у всего ахуенного на ютубе)
2
Всё написано на отъебись, когда готовят такой крем приравненных к заварному, должна выдерживаться определённая температура.
Чтоза палочка
А вы кондитер, судя по всему?
@tv1cuisine
6 жыл бұрын
нет, даже близко нет.
А что говорится на 1:59
@xnamim8234
6 жыл бұрын
Алёна Орлова довертесь глазам
@alenaorlova8179
6 жыл бұрын
Mark Potuzhnyy спасибо!
Вы серьезно это заварной крем
@Melra326
6 жыл бұрын
в заварной ещё кладут муку
крЕмы
я1
@user-yk2mn1uk6t
6 жыл бұрын
Сенсация!!! Мы нашли человека-цифру!!!
ух ты живая сальмонелла..
@TmA22-26
6 жыл бұрын
Желтки прошли термо обработку что вам ёщё нужно
@bravecrab5047
6 жыл бұрын
Thomsoft Thom с чего это? Все продукты прошли термическую обработку.
@topad
6 жыл бұрын
ух ты олигофрен
А почему название creme anglaise? Это не по английски,научись английскому языку
@kaehcib8651
6 жыл бұрын
ФИФЕРЫ ПЛАНЕТЫ! Это на другом языке точно не знаю вроде на французском
@devileyes879
6 жыл бұрын
это оригинальное название
Круто
Сделай тарт