配方太好啦，中意! 多谢张妈妈既无私奉献!

@mamacheung

7 жыл бұрын

謝謝支持。希望大家喜歡

睇左好幾次，今日終於試左！好成功！好開心可以自己發白糖糕喇！多謝張媽媽既教導！

@mamacheung

7 жыл бұрын

太好了！謝謝支持。請試試我記得食譜， Joanne！：）

@sylvialuo1473

4 жыл бұрын

Joanne Lau 請問150克粘米粉，用多少克酵母及發粉？謝謝

多謝張媽媽！教得很詳細很清晰！

@mamacheung

4 жыл бұрын

你好👋謝謝支持😊👍💕

謝謝张媽媽! 第一次做，成功了。從未想過可以自己做。你的示範精簡清楚，容易follow. 冇酸味，好彈牙。我用了coconut oil. 下次我會試用黑蔗糖. Thanks again!

@mamacheung

7 жыл бұрын

謝謝支持 Winnie！希望你都試試我其他食譜

@sylvialuo1473

4 жыл бұрын

請問150克粘米粉，用多少克酵母及發粉？謝謝

Thanks for making the recipe video. That's my favorite childhood snack. Thank you Mama Cheung

@mamacheung

8 жыл бұрын

Hi ! Thank you for watching ! please try to make !😊

白糖糕，很久沒吃了，真是兒時回憶，試試看做，食在安心,謝了。

@mamacheung

8 жыл бұрын

你好！多謝支持和收看！😊

張媽媽教材，簡而清，好欣賞。

@mamacheung

2 жыл бұрын

你好👋謝謝你的讚賞和支持👍😊❤️

謝謝張媽媽，用你的方法做，發得好靚。成功！

@mamacheung

4 жыл бұрын

你好👋叻叻👍👍謝謝支持😊💕

按照你的配方做了，好成功，多谢张妈妈

@mamacheung

6 жыл бұрын

好好！請都試試我其他食譜！：）

@wanloh6750

4 жыл бұрын

張媽媽廚房Mama Cheu

白糖糕真的很好吃，張媽媽真叻叻，。

@mamacheung

8 жыл бұрын

你好！多謝支持和收看！😊

谢谢张妈妈讲得很详细！我第一次做白糖糕成功

@mamacheung

7 жыл бұрын

太好了！：）

張妈妈老師分享教導有方圆。感谢敬恩

好怀念的街边小吃 多谢你

Thank you for making english subtitles. Will try your recipe soon! 😊👍

@mamacheung

4 жыл бұрын

Hello 👋 thank you for your support and watching 😊👍💕

張媽媽，我跟住你食譜整，成功左了，好有成功感！^^

@mamacheung

7 жыл бұрын

好好啊！請試試我其他食譜！：）

試做了,好成功,多謝張媽媽食譜

@mamacheung

4 жыл бұрын

你好👋叻叻👍謝謝支持😊💕

你的白糖糕食谱真是一流我试做好多的食谱都不理想，今天做了你的食谱非常成功，好开心，咸恩。

@mamacheung

4 жыл бұрын

你好👋你滿意我開心😃可以試試我其他食譜啊！謝謝支持👍💕

@sylvialuo1473

4 жыл бұрын

請問150克粘米粉，用多少克酵母及發粉？謝謝

@mamacheung

4 жыл бұрын

Sylvia Luo 你好👋酵母和發粉各3克，謝謝支持😊👍💕

白糖靚...張媽媽仲加靚.....一定會學整....Thank you Mama Cheung!!。。。。。。

@mamacheung

8 жыл бұрын

好呀！

張媽媽你做的白糖糕好靚呀 ！我都好鍾意整嚟食，謝謝分享^^

@mamacheung

8 жыл бұрын

你好！多謝讚賞和支持！😊

Thanks for the recipe! I need to try this one day! memories of my grandfather who always bought this from the wet market. That's how I came to know of this.

@mamacheung

6 жыл бұрын

Please try it one day, I hope you like it! :)

@cheewahfoo7183

2 жыл бұрын

@@mamacheung ！

给张妈妈点赞 👍👍👍

多謝張媽媽分享，我要學整，本人順德人都唔識整，喜愛食甜品

@mamacheung

3 жыл бұрын

你好👋順德人家鄕小食😁👍謝謝支持❤️

Home made is best! Like what you said Mama Cheung - 食得安心又放心! ☺️❤️✌🏼️

@mamacheung

8 жыл бұрын

你好！是呀！食得安心又放心，試試做啦！多謝收看！.😊

現在成功的做出張媽媽的白糖糕了。感恩妳！

@mamacheung

5 жыл бұрын

你好👋你成功做到，我就開心了，謝謝支持😊👍💕

張媽媽妳好… 終於看到了張媽媽做白糖糕了…棒棒噠！我最喜歡吃的~

@mamacheung

8 жыл бұрын

好！請試試 Christine

@christineyap7004

7 жыл бұрын

Mama Cheung 有个问题想问张妈妈…白糖糕可不可以加红糖？？

@mamacheung

7 жыл бұрын

christine yap 你好！對不起，現在才答覆，是可以的，如果想顔色不會太深，可以兩種糖各半。😊

@pingmah9084

7 жыл бұрын

christine ya

@janelew4726

6 жыл бұрын

christine ya粵曲表演

Loooove this stuff! Thank you for sharing!!

@mamacheung

8 жыл бұрын

Hi ! you are welcome ! Thank you for watching !😊

好棒👍，简单易做！

@mamacheung

7 жыл бұрын

謝謝！請試試

白糖糕，是我的最爱！😋😋😋

@mamacheung

5 жыл бұрын

故人来似是 謝謝支持！做些試試吖！祝新年健康快樂😊👍💕🎉

白糖糕係我至愛，多謝分享

@mamacheung

8 жыл бұрын

你好！不用客氣，請試試！多謝收看😊

試咗， 真係好彈好好味呀！ 多謝!

@mamacheung

4 жыл бұрын

你好👋謝謝支持😊👍💕

好成功多謝🙏張媽媽

@mamacheung

4 жыл бұрын

你好👋叻叻👍👍謝謝支持😊💕

I love your channel Mama Cheung

@mamacheung

6 жыл бұрын

Jennifer Vo Thank you for support 😊

明白了，下次再試，謝謝。

白糖糕～我的最愛！thank you Mama Cheung

@mamacheung

8 жыл бұрын

你好！不用客氣，多謝收看！😊

I m so happy that my first attempt to make the steamed White Sugar Cake is successful. Thanks to Mama Cheong for your guidance. 👍😋

@mamacheung

4 жыл бұрын

Hello 👋 Thank you for your support 😊👍💕

@yuklingchou946

3 жыл бұрын

@@mamacheung f

oh! thank u so much mama cheung😍

@mamacheung

6 жыл бұрын

Thanks for your support, Lotus!

多谢张妈妈

Hi Mama Cheung, thank you for all your delicious recipes and videos! I hope you get this message. My white sugar cake is very wet and sticky. May I know which step did I do wrongly? Thank you for your advise.

Thank you mama cheung😊

超爱这个

@mamacheung

7 жыл бұрын

joyjoyoo 謝謝，有空試試，多謝收看😊

謝謝分享😊

@miayamaguchi3167

3 жыл бұрын

这个配方好成功。好吃。谢谢。

多謝 。好 ！

@mamacheung

6 жыл бұрын

多謝支持

今天照妳教的学做好吃，学做白糖糕主要是母亲生前的最爱，6月26日是親爱的娘做对年也是合炉。所以先学做。感谢妳的教程，張媽媽！

@mamacheung

5 жыл бұрын

你好👋真是孝順！願你母親早登極樂！謝謝支持😊💕

@sylvialuo1473

4 жыл бұрын

請問150克粘米粉，用多少克酵母及發粉？謝謝

好像很好吃、我來試試做一下看看會不會跟老師做的一樣。

張媽媽您好，這個白糖糕看起來真的很棒，它跟台灣的黑糖糕很像。

在外國好想念白糖糕的味道 原來唔係想象中今難 謝謝教學🙌🏻🙌🏻☺️

@mamacheung

8 жыл бұрын

你好！對，在外國想吃白糖糕真難＇自己識做任何時候都可以，多謝支持和收看！😊

Mama Cheung you are amazing. This is one of my favorite childhood food. Thank you for teaching us this. Love you

@mamacheung

5 жыл бұрын

Yeung Nick Hello 👋 Thank you for your support 😊👍💕

张妈妈，好仲意你介绍小吃啊。。今晚试做，白糖糕，等明天蒸！😎

@mamacheung

7 жыл бұрын

好啊！希望你喜歡！

looks authentic!

@mamacheung

7 жыл бұрын

Thanks．Please try out my recipe！：）

thank you Mama Cheung love it ♥

@mamacheung

8 жыл бұрын

Hi ! Thank you for watching and suppot !😊

@munchy7298

7 жыл бұрын

Grace Bravo

@gamzheetse4087

7 жыл бұрын

Grace Bravo

張媽媽好勁呀~!

@mamacheung

8 жыл бұрын

你好！多謝讚賞！請試試做。😊

Love to watch your cooking show and like your colorful floral shirt that you’re wearing in this video!

@mamacheung

6 жыл бұрын

Thanks very much for your support! :)

简单好做 不错。

@mamacheung

6 жыл бұрын

謝謝。請試試！：）

多謝🙏

Thanks for the recipe! Can I just substitute the brown slab candy (peen tong) for the white sugar to make wong tong go?

流口水呢！

@mamacheung

7 жыл бұрын

請試試我的做法， Alice！

好味~

@mamacheung

8 жыл бұрын

多謝讚賞和收看！😊

Hey, Mrs Cheung. I would like to ask if it is possible to skip baking powder in this recipe?

試咗，真是好好食😋

@mamacheung

3 жыл бұрын

你好👋謝謝支持😊👍💕

我用一半粉漿加左班蘭粉，蒸之前再打一個圈，有兩隻色，好靚好軟熟！

@mamacheung

3 жыл бұрын

很美啊！

Turned out good!

@mamacheung

5 жыл бұрын

Anita Tsui Thank you very much 😊👍💕

谢谢妳。

@mamacheung

5 жыл бұрын

你好👋不用氣！謝謝支持👍😊💕

Dear mamacheung, the chinese steamed white cake is easy to follow, unlike other teachers. I frequently love to try, thank you. Happy New Year.2017

@mamacheung

7 жыл бұрын

Thank you Jenny for your support. Happy 2017

@saiguan5150

7 жыл бұрын

谢谢张妈妈！我有两个小疑问 为什么要专门用糖来发酵酵母？ 如果保持30度温度发酵是不是一个小时就可以发酵成功？ 我之前做了白糖糕直接放入酵母只需要一个小时（放久了就会发酸），味道也很好，只不过没有明显柱状。

@winnielu7640

6 жыл бұрын

Jenny Wong 一入‘

Thank you very much

真的好喜欢伦教糕啊！

@mamacheung

7 жыл бұрын

請試試！謝謝

@hotaytang353

7 жыл бұрын

AKin L. Hgg

@yuklingchou946

3 жыл бұрын

@@mamacheung ～f

多谢晒啊张妈妈😘，好挂住儿时的味道，我住海外，有钱都难买，我依家终于可以自己做囉😅，听日就去买粘米粉✌

@mamacheung

7 жыл бұрын

你好 Linda。希望你喜歡我的食譜！

@lindacheung8979

7 жыл бұрын

Mama Cheung 我星期日，已经试整过啦，几好食👍

@rosamundlee9258

6 жыл бұрын

linda cheung a

@chankh4645

6 жыл бұрын

linda cheung

@nls3386

6 жыл бұрын

linda cheung i

好好吃哦.

@mamacheung

8 жыл бұрын

你好！多謝支付和收看！😊

多谢

@mamacheung

6 жыл бұрын

Vanli Wong 不用客氣！謝謝支持和收看😊

May I know why wouldn't my bai tang gao cook even after 30min of steaming? Also why is it turning brown?

张妈妈妳好，我又来请教妳了。请问糖水同粉浆要煮多久呢？我的粉浆好似煮得唔够耐，不过现在已经发酵中了 😂 唯有希望它成功 🙏🏻

好喜欢你的視频, 請问粉漿与糖水混合後要把它放在炉子上加热的是什庅作用, 另外2tbsp水mix with yeast, 請问这个水是包括在 前面所提及 300cc 的水嗎?或是另外的2tbsp 的水?非常謝謝你的回覆.我会持续関注你的美好的視频.

張媽媽請教下，我買的是幹酵母，也是像你這種方法做嗎？用水及糖攪勻後加入乾酵母發酵起泡？

多謝張媽媽，我好喜歡吃白糖糕，但用盡方法，做到多次失敗，無論如何我都會再試...

@mamacheung

6 жыл бұрын

njoekfonghtc1121 你好！勵力可加，努力💪🏼一定成功的😊👍

@njoekfonghtc1121

6 жыл бұрын

多謝哦！我會加油😎

@mamacheung

6 жыл бұрын

加油👍

看完你的片多了很多口水

@mamacheung

8 жыл бұрын

你好！可以試試做，都幾有趣㗎！😊

I had made this today and it is successful... only set back is the taste of yeast too strong... what should i do to reduce the yeast taste? Put the mixture to ferment longer?

請問可否改用黃糖？分量多少？請問發酵6小時溫度要多少？發酵這麼久會否發酸？

I like this recipe

@mamacheung

7 жыл бұрын

Steven Cung 謝謝你👍

THANKS!!!

@mamacheung

5 жыл бұрын

Thanks for watching. Please try out my recipe

Did you use 3/4 instant or active dry yeast? Your video is different from descriptipn below

张妈妈可以教整松糕吗？(只是用米粉)，我超爱食松糕，期待期待你教，多谢！

My favorite!!!

@mamacheung

3 жыл бұрын

Please try making some at home. I hope you like it

感謝!平常在街市看到白糖糕放在竹簍上覺得有點髒!現在自己弄就安心得多啦! 另外可以教整芝麻卷嗎?

@mamacheung

8 жыл бұрын

你好！自己識做好好多，甜度可以隨自己喜歡！芝麻卷遲些會做，多謝提議和收看！😊

I tried this a few times already, not very successful. Is there a difference in time when using normal steaming method or bamboo basket? My bak tong gou doesn't seem to rise very well.

@tunacatcher2003

3 жыл бұрын

you are not alone.. I tried 6x already.. It came out wet and sticky and brown...

yummy ! thank you !

@mamacheung

8 жыл бұрын

You are welcome， Potato Shake.

@oisheungtam5766

8 жыл бұрын

Mama Cheung .

@erickan8099

6 жыл бұрын

Potato Shake 電視據

This is the best way you show us to do. Thank you so much. 💕

@mamacheung

4 жыл бұрын

Hi 👋 you are welcome and thank you for your support 😊👍💕

Greatest ever

張媽媽您好請教您的粘米粉是否也是在來米粉(或是自己用家裡做飯的米浸泡後打成粉漿)?謝謝!

@mamacheung

6 жыл бұрын

黎玉萍 你好！都市人為了方便，在來粉（粘米粉）通常都是在外邊買的，謝謝支持和收看😊

好美

@mamacheung

8 жыл бұрын

你好！多謝！😊

张妈妈您好，我按照你的方法做蒸完出来居然系红糖色，我用嘅系白砂糖，而且无用到其他有红糖色嘅材料，点解会甘嘅？

Thanks for sharing your recipe with me and my friend Sabrina yan this is going to be great for Chinese New Year

@mamacheung

7 жыл бұрын

Thanks

Thanks .

@mamacheung

3 жыл бұрын

You are welcome! Hope you like it

正呀！！！

@mamacheung

2 жыл бұрын

你好👋謝謝支持👍😊❤️

呢种叫豆皮糕，我细个时经常食，好好食，好食过旦糕。

@mamacheung

6 жыл бұрын

謝謝

You bring so many good memories back for me ❤️

@mamacheung

4 жыл бұрын

Hello 👋 very good 👍thank you for your support 😊💕

而家愈來愈難搵好食既白糖糕喇，都係自己整好! 想問下夏天係室溫發無問題嗎? 同埋平時食到有小小酸味到底係正常定手勢唔好呢?

@mamacheung

8 жыл бұрын

你好！自己做任何時候都食到，夏天室溫發如温度３６至３７度可以缩短多１小時，即５小時都ＯＫ，因很的白糖糕食到有酸味，可能温度髙發過頭了，所以要少-小時使可以了，試試看！多謝收看！😊

do you need the glutinous rice flour?

讚

@mamacheung

7 жыл бұрын

謝謝

唔蒸籠可以嗎？我用保鮮紙保住，甘咪可以無倒汗水，請指教，張媽媽！😉

张妈妈您好！爱上你的频道了！求无酵母的白糖糕，希望你教我们！😘

@dongcidaci3194

7 жыл бұрын

白糖糕一定要用酵母，不然就會沒有中間的空洞，就不鬆軟好吃了

酵母粉可以放在雪柜保全的。thanks