Желе-конфитюр из чёрной смородины,идеальный рецепт,лучшее, что можно сделать из смородины.

#желеизсмородины#чернаясмородина#джемизсмородины#
рецепт
смородина -1 кг
сахар-800гр

Пікірлер: 251

  • @user-ug9vt5xr8c
    @user-ug9vt5xr8c2 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю.💐🤗

  • @user-xp4nb2qh2f
    @user-xp4nb2qh2f2 жыл бұрын

    Восхитительный рецепт! Спасибо вам и желаю здоровья!

  • @user-ip3zt2zg2y
    @user-ip3zt2zg2y Жыл бұрын

    Спасибо за рецепт,такой подробный душевный рассказ .Конечно будем так делать!

  • @user-ok1eo2ls6x
    @user-ok1eo2ls6x2 жыл бұрын

    Хозяюшка Вы наша! Спасибо ,Ирина,за простой,но оригинальный рецепт!

  • @user-pg6bf5vk1w
    @user-pg6bf5vk1w2 жыл бұрын

    Сегодня собрала смородину,буду готовить ,спасибо за рецепт

  • @Irinaserg60
    @Irinaserg602 жыл бұрын

    Супер, Ирина, не перестаешь удивлять!

  • @user-ye9uz1yh3x
    @user-ye9uz1yh3x2 жыл бұрын

    Спосибо за рецепт джем шикарный

  • @user-ym1sh4zl1z
    @user-ym1sh4zl1z Жыл бұрын

    Класс! 👍👍👍Спасибо большое за рецепт ❤Всего Вам самого доброго 🙏🙏🙏

  • @user-wy8ut7vl6w
    @user-wy8ut7vl6w2 жыл бұрын

    Спасибо большое, такой рецепт показывала мне моя мама!

  • @user-yw2xc6oj3j
    @user-yw2xc6oj3j2 жыл бұрын

    Спасибо! Рецепт Супер. Получилось только во Вашему рецепту.

  • @delad
    @delad2 жыл бұрын

    Завтра обязательно сварю по вашему рецепту!

  • @user-ct5fg7vs8p
    @user-ct5fg7vs8p2 жыл бұрын

    Очень кстати, спасибо! Попробую.

  • @natalianazarenko570
    @natalianazarenko57011 ай бұрын

    Супер рецепт! Быстро и просто! Спасибо!!🎉

  • @user-zr5dc1gi7x
    @user-zr5dc1gi7x Жыл бұрын

    БЛАГОДАРЮ ЗА РЕЦЕПТ👍💯🌞🌞🌞🍻🍻🍻

  • @user-tv8om6sf1o
    @user-tv8om6sf1o2 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт!!!....

  • @user-lp4mk5ye1g
    @user-lp4mk5ye1g Жыл бұрын

    Хочу поделится очень хорошим рецептом желе вареньем,случайно его прочитала,была очень удивлена,сделала немного на пробу,очень пожалела,что сделала мало,теперь делаю только так.Собираем смородину,моем,ставим на огонь,дно в чем будет варится смородина,должно быть чем толше,тем лучше.Не добавляем ни капли воды ,ничего,одна смородина.Условие надо постоянно мешать,чтобы не пригорала.Смородина начинает лопатся и выделять сок,я даже поддавливаю ягоды,чтобы как можно меньше оставалось целых,ну где то чтобы % НА99,кипятить не надо,только до состояния когда смородина вся развалится,потом начинаем сыпать сахар,для меня идеально соотношении 1:1,желательно сыпать сахар не весь сразу,а порциями и мешаем,когда весь сахар растворится,причем хорошо,без сахарных крупиц,НЕ кипятим! Только до полного растворения сахара.Следущий ньанс ,когда разольем по баночкам,не Закручивать сразу,а оставить открытыми на столе до полного остывания.Потом в холодильник.Это варенье чем больше оно хранится,тем вкуснее.Густое,желеобразное,цвет почти черный.Запах смородины сохраняется полностью.Витамины тоже поскольку оно не кипит.Вот его вкус проявляется где то через неделю после приготовления.Попробуйте ! НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ!

  • @irinatitova2778

    @irinatitova2778

    Жыл бұрын

    Спасибо большое, что поделились рецептом, кладезь витаминов!

  • @user-if7yh6vx1f

    @user-if7yh6vx1f

    Жыл бұрын

    Спасибо большое вам за информацию.

  • @user-ym2md9ej3v

    @user-ym2md9ej3v

    Жыл бұрын

    Только что сварила варенье по Вашему рецепту. Очень понравилось. Спасибо за рецепт.

  • @user-lp4mk5ye1g

    @user-lp4mk5ye1g

    Жыл бұрын

    @@user-ym2md9ej3v Мне тоже нравиться этот рецепт! Рада,что вам понравилось! В этом году смородины много,но у нас поспеет не раньше 2 недель.В этом году хочу желе смородиновое сделать.

  • @evg5

    @evg5

    11 ай бұрын

    @@user-ym2md9ej3v по какому рецепту вы сварили? По Ирининому?

  • @user-ll9lz1rc9k
    @user-ll9lz1rc9k Жыл бұрын

    Спасибо за рецепт. Вчера делала, все так же как и у вас получилось, супер!

  • @user-mp4ir3wx8h
    @user-mp4ir3wx8h Жыл бұрын

    Спасибо большое за рецепт т

  • @user-lz1cp4ud6n
    @user-lz1cp4ud6n2 жыл бұрын

    Ирина, спасибо, вовремя!

  • @user-bp7qk7lh5h
    @user-bp7qk7lh5h Жыл бұрын

    Спасибо вам большое🙏💕🙏💕🙏💕

  • @verabelocerkovec5677
    @verabelocerkovec5677 Жыл бұрын

    Спасибо здоровья вам мирного неба.

  • @user-bw5sx7oc5f
    @user-bw5sx7oc5f Жыл бұрын

    Ирина срасибо за рецерт Ви умничка ,попробую так сама пр готовить❤❤❤

  • @user-kp1we1jz9x
    @user-kp1we1jz9x Жыл бұрын

    Спасибо дорогая!!!

  • @user-ss1pi3mx2x
    @user-ss1pi3mx2x2 жыл бұрын

    Красота,спасибо моя пригожая@

  • @user-ut9xd7hm5u
    @user-ut9xd7hm5u Жыл бұрын

    Спасибо за рецепт. Не пришлось лазить по старым записям...

  • @user-xs5ig9hm3u
    @user-xs5ig9hm3u2 ай бұрын

    Обязательно в этом году сделаю

  • @user-ch3dk8rb7h
    @user-ch3dk8rb7h2 жыл бұрын

    Спасибо Ирина за рецепт, пожалуй буду делать по вашему

  • @irinatitova2778

    @irinatitova2778

    2 жыл бұрын

    Спасибо за доверие!

  • @user-io9ep7kv3u
    @user-io9ep7kv3u2 жыл бұрын

    Спасибо большое за классный рецепт!!! Обязательно сделаю! Удачи вам и вашему каналу!!!!

  • @irinatitova2778

    @irinatitova2778

    2 жыл бұрын

    Спасибо!

  • @user-pe3lq3ht8p
    @user-pe3lq3ht8p2 жыл бұрын

    Ирина спасибо.Завтра обязательно попробую,как раз сегодня собрала смородину.

  • @irinatitova2778

    @irinatitova2778

    2 жыл бұрын

    Сделайте, я думаю Вам понравится!

  • @user-hh6rv5jd6k
    @user-hh6rv5jd6k2 жыл бұрын

    Здравствуйте Ирина! Спасибо за рецепт, отлично! Обязательно приготовлю!!! Вам здоровья счастья и благополучия!!!

  • @irinatitova2778

    @irinatitova2778

    2 жыл бұрын

    Спасибо!

  • @user-hk4xb5lh8y

    @user-hk4xb5lh8y

    Жыл бұрын

    В кожуре смородины,самые витамины,лучший способ,пробить блендером или на мясорубке,сахара 1:1 или1:1,2 кто как любит

  • @user-yz6jo3pr3b
    @user-yz6jo3pr3b11 ай бұрын

    Спасибо! Отличный рецепт, простой и получилось супер! Зто и правда лучшее что можно сделать из черной смородины!

  • @irinatitova2778

    @irinatitova2778

    11 ай бұрын

    Спасибо!

  • @user-td6pm5hu1e
    @user-td6pm5hu1e Жыл бұрын

    Молодец вкусный джем обожаю чёрную смородину как Я люблю ваш рецепт прекрасный много видео но ваш самый лучший просто понятно надо готовить

  • @irinatitova2778

    @irinatitova2778

    Жыл бұрын

    Спасибо!!!

  • @user-fm6fu4pc2q
    @user-fm6fu4pc2q Жыл бұрын

    Спасибо!

  • @user-fm6fu4pc2q
    @user-fm6fu4pc2q11 ай бұрын

    Благодарю!!!

  • @user-nh5vw7yk3l
    @user-nh5vw7yk3l2 жыл бұрын

    А мне муж сделал протирать такую рамку и натянул сетку мелкую очень удобно и быстро можно рукой если холодное или лопаткой силиконовой

  • @user-gu3rx7mo1b
    @user-gu3rx7mo1b Жыл бұрын

    Люблю пенку. Так ихочется снять🎉

  • @user-er1oo8gv4z
    @user-er1oo8gv4z2 жыл бұрын

    Спасибочьки

  • @user-dg3py8kk3j
    @user-dg3py8kk3j Жыл бұрын

    Очень красивое желе. Обязательно попробую !

  • @user-ou5fr5sk6j
    @user-ou5fr5sk6j Жыл бұрын

    Анисимова Лидия спасибо большое 🌹

  • @user-nf7ut8jp2u
    @user-nf7ut8jp2u2 жыл бұрын

    Благодарю за Рецепт ! Это Бомба 💥 Сегодня купила и приготовила с 2 х кг смородины . Застывает на глазах . Рецепт суперовый!!! 💝🌺🌺🌺

  • @irinatitova2778

    @irinatitova2778

    2 жыл бұрын

    Спасибо, я рада, что понравилось

  • @user-ju9up6dr8h

    @user-ju9up6dr8h

    2 жыл бұрын

    ХХ

  • @user-fz5qb4sd5h
    @user-fz5qb4sd5h Жыл бұрын

    Спасибо вам ,сварю такой джем!

  • @irinatitova2778

    @irinatitova2778

    Жыл бұрын

    Спасибо!

  • @user-fo3lt6ov4b
    @user-fo3lt6ov4b2 жыл бұрын

    Здравствуйте! Сделала сегодня желе из смородины по Вашему рецепту - супер! Спасибо огромное! Дай Бог здоровья и всего наилучшего! 👍👍👍

  • @irinatitova2778

    @irinatitova2778

    2 жыл бұрын

    Спасибо Татьяна!!!

  • @user-yj3rc4hj4o

    @user-yj3rc4hj4o

    2 жыл бұрын

    Чтобы не мучиться с ситом, я протираю через старый капроновый тюль, очень быстро и качественно

  • @user-mc7lo9mm7o
    @user-mc7lo9mm7o2 жыл бұрын

    Ирина, спасибо, уже столько всего у вас переняла,, благодарна бесконечно,,, вчера огурчики замариновала,,, правда надо попробовать, через денёк баночку открою,, а сегодня смородину набрала, как вовремя,,,,

  • @irinatitova2778

    @irinatitova2778

    2 жыл бұрын

    Альбина, огурчики рано открывать, ещё не настоялись, если Вы только вчера замариновали. У них ещё нет такого вкуса, какой должен быть, пусть постоят хоть месяц

  • @user-mc7lo9mm7o

    @user-mc7lo9mm7o

    2 жыл бұрын

    Поняла,, спасибо

  • @user-jy8eq9pq2f

    @user-jy8eq9pq2f

    Жыл бұрын

    Ирина спасибо огромное за рецепт, купила смородины, завтра буду так же делать , по вашему рецепту, очень полезная видио

  • @user-zj1yu8ce6j
    @user-zj1yu8ce6j2 жыл бұрын

    Спасибо

  • @larisapenkina8464
    @larisapenkina846411 ай бұрын

    СПАСИБО..!!!!!..🐥 (Нижегор.обл)

  • @irinatitova2778

    @irinatitova2778

    11 ай бұрын

    Спасибо землячка

  • @user-he7mh8ub9q
    @user-he7mh8ub9q2 жыл бұрын

    Ира, очень своевременное видео. Буду также делать. А следующий раз жду рецепт с красной смородиной. 🤗👍

  • @j6galaxy194
    @j6galaxy1942 жыл бұрын

    Ирина,а толкушкой может удобнее протирать? я томатный сок когда варю,протираю именно деревянной толкушкой

  • @user-wc5us4ne4c
    @user-wc5us4ne4c Жыл бұрын

    Это точно, самый лучший рецепт. Лет 25 так делаю. Все отлично хранится, в холодильнике. У меня такой рецепт, только все в стаканах 13 так смородины, 8 ст сахара, 1 стакан воды. Треть сахара сразу, кипит 10 минут и остальной следом сахар до растворения, без варки. Отлично все. Нравится и с целыми ягодами и протертую, и вот, как вы сд делали. Очень хороший рецепт, спасибо. Дочь мне говорит, не вари, в магазинах готового полно. Нет уж. Такого нет. Там много сахара. Вот, соседка пригласила, угостил вареньем покупным из белой черешни. 340 гр баночка, стоит 350 руб. Попробовала, очень, очень сладко. Ни вкуса, ни аромата почему-то, один сироп сладкий.

  • @user-wc5us4ne4c

    @user-wc5us4ne4c

    Жыл бұрын

    Так, делала сок смородиной. 1 кг смородины, 300 гр сахара, кипятим минут 10.сок сливаем, процеживаем и в бутылки. И что интересно, получается концентрированный сок. Отлично по вкусу, морс делать. 5а что гуща остаётся, складываются в банки, слегка пересылаю сахаром, слоями. Последний, сахар. Убираю в холод. И какая же это красота. Добавляла в стряпню. И с яблочным, и. С самой смородиной. Получается здорово. Не приторно сладко и не кисло, самое то. Особенно понравился тёртый пирог с такой смородиной. А сок, только отлетал, так понравился. Чистый, светлый, без осадка и мути.. Тоже, как то привёз муж ведро смородины. Знаю мне много. Раздать... Жаба задавил. Приятельница дала такой рецепт. И все получилось классно.

  • @olgasavelyeva5853

    @olgasavelyeva5853

    11 ай бұрын

    Хороший рецепт, но хранить в холодильнике не рационально.Сколько холодильников надо, чтобы хотя бы по паре банок поставить

  • @galinaalekseevna7063

    @galinaalekseevna7063

    11 ай бұрын

    В холодильнике и без варки сохранится.

  • @annalebedeva2762
    @annalebedeva27622 жыл бұрын

    Ирина, спасибо! Как всегда у Вас полезно, всё по делу, без лишних церемоний! Вы очень классная!🤗💗👍а я вот кисель ни разу не варила, не умею, жаль что не сняли🤗

  • @irinatitova2778

    @irinatitova2778

    2 жыл бұрын

    Анна, спасибо большое!!!

  • @user-bz9nl7hl1w

    @user-bz9nl7hl1w

    Жыл бұрын

    @@irinatitova2778 Ирина спасибо вам огромное на варила 8литров джема как вы учили поэтапно)))).

  • @user-ms2hl3sn8u
    @user-ms2hl3sn8u Жыл бұрын

    Спасибо за рецепт. Сейчас делала. Всё получилось, как заявлено. Ещё не успела всё помыть, как в плошке , в банки не вместилось, оставила на пробу, уже застыло. Я даже перевернула , держится.

  • @irinatitova2778

    @irinatitova2778

    Жыл бұрын

    Я рада!

  • @user-ml2op9dr3s
    @user-ml2op9dr3s2 жыл бұрын

    Ирина, давно делаю такие желе из смородины. Только с помощью соковыжималки старенькой механической. Сразу мою, перекручиваю, весь жмых в сторону уходит. А сок с сахаром только растворяю слегка на огне и в банки. Не кипячу вообще. Отличное желе, а жмых отдельно ещё можно для экономных хозяек с сахаром проварить и чай пить. Это я пишу, вдруг кому пригодится. Запах такой свежей смородины, когда банку открываешь!

  • @irinatitova2778

    @irinatitova2778

    2 жыл бұрын

    Люба, спасибо большое за Ваши рецепты!!!!

  • @user-ml6fp8pr8i

    @user-ml6fp8pr8i

    2 жыл бұрын

    Супер,так и нужно,это правильно и полезно😊

  • @user-ii8dm6in8e

    @user-ii8dm6in8e

    2 жыл бұрын

    А если не кипитить то ведь забродит?

  • @user-ml2op9dr3s

    @user-ml2op9dr3s

    2 жыл бұрын

    @@user-ii8dm6in8e надо сахар растворить, для этого просто подогреть постоянно помешивая. Чтобы вниз не осел. Иначе забродит.

  • @user-ff1jt7bc9s

    @user-ff1jt7bc9s

    Жыл бұрын

    Тоже так делаю👍

  • @user-ku8wx1ce4e
    @user-ku8wx1ce4e2 жыл бұрын

    Эмалированный дуршлаг -это замечательно,а в пластиковый нельзя,если вы хорошо относитесь к своему здоровью.

  • @user-bt7ht4ti8e
    @user-bt7ht4ti8e Жыл бұрын

    А я делаю по другому и получается такое же желе без заморочек порции такие 5 стаканов смородины 5 стаканов сахара 2 ст воды наливаю 2 ст воды в кастрюлю туда же смородину ставим на большой огонь как закипит сразу прямо в кастрюле взбиваю блендером ,еще раз доважу до кипения и насыпаю сахар ,мешаю чтобы сахар не подгорел .как только закипит варю 2 мин и сразу разливаю по баночкам и гермерично закрываю хранить можно при комнатной температуре

  • @irinatitova2778

    @irinatitova2778

    Жыл бұрын

    Валентина, вот и умница,у меня тоже есть такой примерно рецепт, тоже застывает неплохо, но всё равно пожиже, я его называю дрожалка!

  • @user-xw4lm2iv6v
    @user-xw4lm2iv6v Жыл бұрын

    Спасибо Ирв

  • @user-dz2gc1od1r
    @user-dz2gc1od1r2 жыл бұрын

    Крышками сразу горячее не закрывайте..конденсат соберется.. пусть остынет открытое.. ..Сверху пленка засохнет.это хорошо.потом крышками..

  • @user-ic4cc9yv1i

    @user-ic4cc9yv1i

    Жыл бұрын

    Точно, нельзя закрывать любое варенье, пока горячее. Рецепт хороший, но мне нравится варенье, чтобы ягодки присутствовали. Можно для разнообразия сварить оба варианта.

  • @gera2011100

    @gera2011100

    Жыл бұрын

    А чем помешает конденсат?я не йорнич а интересуюсь реально,меня смущает что все закручивают остывшее желе,оно не испортится плесенью?М всегда горячеемалиновое варенье закатывали,а сейчас решила делать желе но смущает концов ка

  • @user-yu7ck3vk3v

    @user-yu7ck3vk3v

    Жыл бұрын

    Проблендерила и засыпала сахар, 1 к 1,2, сутки простояло и переложила в баночки, не варила! И такое же густое, желейное! С варкой не пиздякалась!

  • @user-js3bh3cw5v

    @user-js3bh3cw5v

    Жыл бұрын

    @@user-yu7ck3vk3v 🤣🤣🤣🤣🤣🤣👍

  • @user-dg3py8kk3j
    @user-dg3py8kk3j Жыл бұрын

    Ирина, сварила по этому рецепту смородиновый джем. Получился густой и вкусный . По это же технологии сварила вишневый джем. Тоже получился очень густой и вкусный. Спасибо за рецепт !!!

  • @irinatitova2778

    @irinatitova2778

    Жыл бұрын

    Галина, я очень рада, что понравился джем, а вот вишнёвый я никогда не делала, спасибо, буду знать

  • @user-vx9wv6sf7e
    @user-vx9wv6sf7e2 жыл бұрын

    Смородина содержит большое количество пектина,поэтому хорошо желируется..

  • @user-lc6gg5xe1q
    @user-lc6gg5xe1q2 жыл бұрын

    👍❤️

  • @user-nn5so7vm9v
    @user-nn5so7vm9v11 ай бұрын

    Думаю мои такое желе точно будут есть

  • @irinatitova2778

    @irinatitova2778

    11 ай бұрын

    Очень вкусно!

  • @IrinaI5
    @IrinaI5 Жыл бұрын

    Сделала желе, на 1 кг смородины 1 кг сахара и мне кажется кисловато, немного пенки сняла и попробовала. Зимой открою, посмотрю как в банке.

  • @olgam5605
    @olgam56052 жыл бұрын

    Ну Ирина, здорово, обязательно попробую, хлопотунья! А как Вы отдыхаете, поделитесь🤗

  • @irinatitova2778

    @irinatitova2778

    2 жыл бұрын

    Ольга, как то все успеваю, рецепты все у меня простые, немудреные, и остаётся время на отдых. Мой отдых, чтобы меня никто не трогал и дали почитать. Люблю читать, хлебом не корми, на каждом кресле, кровати по книге, одновременно читаю, где села, там книга, ту и читаю. Перешла в другую комнату, там начата другая книга, читаю и эту. Это чтобы время не терять, носить одну книгу в разные места. Вот такой мой отдых, лучший отдых на свете

  • @olgam5605

    @olgam5605

    2 жыл бұрын

    Умница! ♥️

  • @user-xd3sb1wq3e
    @user-xd3sb1wq3e2 жыл бұрын

    P.S Я ягоду 1кг+800г сахара закрываю сырой. А 1 кг+ 400г - увариваю

  • @user-xd3sb1wq3e
    @user-xd3sb1wq3e2 жыл бұрын

    Здравсвуйте пробовала разные способы подготовки ягод (малина,смородина…) Самый быстрый- взбить ягоду с небольшим!!! кол-вом сахара. СЫРУЮ ! перетереть. получается ооочень быстро. А потом варите сколько хотите и кол-вом сахара каким захотите

  • @user-yy9jo5qy8r

    @user-yy9jo5qy8r

    2 жыл бұрын

    Спасибо, попробую ♥️

  • @user-ot7my6gf7d
    @user-ot7my6gf7d2 жыл бұрын

    ОЙ СПАСИБО ВАМ ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ МММ Я СДЕЛАЛА...ДАЙ ВАМ БОГ ЗДОРОВЬЯКА .Я НА ВАС ПОДПИСАЛАСЬ .А Я КИСЕЛЬ НИ ДЕЛАЛА ЦУКОР ЗАСЫПАЛА И СДЕЛАЮ ЛИКЁР .

  • @irinatitova2778

    @irinatitova2778

    2 жыл бұрын

    Я рада!

  • @user-xn2kg6yx4s

    @user-xn2kg6yx4s

    2 жыл бұрын

    15 минут варить ,плюс после протирки 5 ! Какие ж витамины там останутся? 5 минут для варки достаточно , а оставшийся сахар растворить в горячем варенье и всё.

  • @verapopova7178

    @verapopova7178

    Жыл бұрын

    @@user-xn2kg6yx4s и

  • @verapopova7178

    @verapopova7178

    Жыл бұрын

    @@user-xn2kg6yx4s это как

  • @user-yt7vc3mu8o

    @user-yt7vc3mu8o

    Жыл бұрын

    Тая, расскажите, пожалуйста, как ликёр делаете? Очень заинтересовали. И, пожалуйста, поподробнее🙏 тоже хочу попробовать сделать.

  • @user-vj6bb4qs3x
    @user-vj6bb4qs3x7 күн бұрын

    Доброго часу. А я киплячу без цукру, як розказала підписниця в коментарі, перетираю через друшляк, аттоді вже цукор додаю і прогріваю желє. Так і відходів шкурок менше і набагато легше, ніж перетинати солодку масу. Дякую 🌞

  • @irinatitova2778

    @irinatitova2778

    7 күн бұрын

    Конечно можно и так

  • @user-hf2ts7rc6h
    @user-hf2ts7rc6h Жыл бұрын

    Доброе утро Ирина! Сделала желе по вашему рецепту,получилось отличное,а из красной и белой получится такое?

  • @irinatitova2778

    @irinatitova2778

    Жыл бұрын

    Елена, попробуйте, я не делала так

  • @user-ce7gp3bn3e
    @user-ce7gp3bn3e2 жыл бұрын

    Хочу к вам на чай !!!

  • @user-ut5mi8gz1p
    @user-ut5mi8gz1p2 жыл бұрын

    Моя мамочка всегда готовила так смородину только рецепт в ее тетрадки стоит название Конфитюр из черной смородины

  • @irinatitova2778

    @irinatitova2778

    2 жыл бұрын

    Спасибо Лина, тоже так написала в названии видео, это действительно конфитюр...

  • @aigulz
    @aigulz Жыл бұрын

    Здравствуйте!Я просто сварила 15 минут и закрыла.Протереть не стала,варенье хотела 😋 спасибо!

  • @irinatitova2778

    @irinatitova2778

    Жыл бұрын

    Ну и молодец, приятного аппетита!

  • @user-sh1wy8xp9r

    @user-sh1wy8xp9r

    Жыл бұрын

    У меня тоже есть рецепт варенья из смородины.11 стаканов смородины , 16 стаканов сахара.3 стакана воды можно чуть меньше воды.из воды и 8 стаканов сахара сварить сироп и бросить туда смородину , пятнадцать минут проварить и отставить , бросить оставшийся сахар , хорошо вымещать и в банки и закатать.Только варю варенье в эмалированной кастрюле и храню в х- ее.

  • @user-mt6of7jq3d

    @user-mt6of7jq3d

    Жыл бұрын

    @@user-sh1wy8xp9r Люба, моя мама варила точно по такому рецепту... Хранила в городской квартире...

  • @user-qh4bu6li3k
    @user-qh4bu6li3k Жыл бұрын

    Ирина какой выход из дух кг смородины у вас вышло ?

  • @irinatitova2778

    @irinatitova2778

    Жыл бұрын

    Анжела, вот она вся на столе при съёмке, честно говоря не помню, видео было год назад, наверно 5-6 банок поллитровых

  • @anatolijurgens7128
    @anatolijurgens7128 Жыл бұрын

    👍👏🌹😘

  • @user-qo4yd8xi9m
    @user-qo4yd8xi9m2 жыл бұрын

    Ещё немного не дозрела , но буду по вашему рецепту делать , а как хранить ?

  • @irinatitova2778

    @irinatitova2778

    2 жыл бұрын

    Под закрутку если, то в комнате, а если под пластиковую крышку, то в холодильнике

  • @user-gv5xv5kp8s
    @user-gv5xv5kp8s11 ай бұрын

    А каком витамине Ц вы говорите при кипении его не остаётся в любом варенье, витаминов нет просто приятная сладость к чаю.

  • @irinatitova2778

    @irinatitova2778

    11 ай бұрын

    Большую часть смородины просто замораживаю, так что витаминов достаточно. А заготовки, желе, это прослойки для тортов, другой выпечки, да и просто вкусно

  • @user-wh8vz8kq3h
    @user-wh8vz8kq3h Жыл бұрын

    Я бы не советовала Вам использовать ложку с хохломской росписью. Это сувенирный вариант,в крайнем случае,ее можно использовать только с холодными продуктами

  • @irinatitova2778

    @irinatitova2778

    Жыл бұрын

    Уже сломала!

  • @user-wf4gr3vx4s
    @user-wf4gr3vx4s Жыл бұрын

    Спасибо за рецепт!Где хранить?

  • @irinatitova2778

    @irinatitova2778

    Жыл бұрын

    В комнатных условиях

  • @user-ni6uc1xf1f
    @user-ni6uc1xf1f Жыл бұрын

    Лучшее, что можно сделать из смородины , это просто через мясорубку и засызпать сахаром два к одному. Ничего с ним не делается , а запах, как свежая.

  • @user-em3xn5og7z

    @user-em3xn5og7z

    Жыл бұрын

    Да, это с витаминами, а то для пирожков☺️

  • @user-yt7vc3mu8o

    @user-yt7vc3mu8o

    Жыл бұрын

    Согласна, что чтобы сохранить все витамины, лучше перекрутить на мясорубке, смешать с сахаром, а как сахар растворится, перелить по банкам. Так всегда моя мама делала с любой ягодой, кроме малины и земляники. Но почему для смородины так много сахара? Мне кажется, что 1:1 достаточно будет. А пропорция 1:2 это для облепихи больше подходит, она довольно кислая ягода.

  • @irinatitova2778

    @irinatitova2778

    Жыл бұрын

    ​@@user-yt7vc3mu8oу меня даже 800гр на килограм смородины

  • @user-lc1om5xo9i
    @user-lc1om5xo9i Жыл бұрын

    Ирина, а банки не переворачиваете, не укутываете? Спасибо большое за рецепт.

  • @user-dy6ev4fb4g

    @user-dy6ev4fb4g

    Жыл бұрын

    Банки с желе не переворачивают , т.к.желе сместится к крышке , которой Вы закроете банки .Укутать можно . Удачи Вам , Татьяна 🌞!

  • @irinatitova2778

    @irinatitova2778

    Жыл бұрын

    Вы правы

  • @leradmitrenko783
    @leradmitrenko7832 жыл бұрын

    Заинтриговала ложка для помешивания.такие ещё продают?

  • @irinatitova2778

    @irinatitova2778

    2 жыл бұрын

    Лера, этой ложке сто лет, удобно ручка длинная, как черенок от лопаты. Я думаю можно такую найти, у меня хохлома

  • @user-hj8hg9xi7f

    @user-hj8hg9xi7f

    2 жыл бұрын

    У нас тоже раньше такая была, жалко поломалась

  • @user-yq8kv4ln4z

    @user-yq8kv4ln4z

    Жыл бұрын

    ложки деревянные с длинной ручкой продают, в хоз. магазинах, в магазинчиках типа Галамарт тоже могут быть. Я себе недавно приобрела.

  • @user-ps3tu3bu2g
    @user-ps3tu3bu2g2 жыл бұрын

    Ирина , закрываем сразу горячим ?Где хранить желе ?

  • @irinatitova2778

    @irinatitova2778

    2 жыл бұрын

    Лидия, храним в комнате, будет стоять сколько угодно!

  • @irinatitova2778

    @irinatitova2778

    2 жыл бұрын

    Закрываем горячим

  • @user-vn1hl8fn3r
    @user-vn1hl8fn3r2 жыл бұрын

    Ирина, а из красной смородины тоже получится такой густой?

  • @irinatitova2778

    @irinatitova2778

    2 жыл бұрын

    Елена, тоже получится!

  • @irinatitova2778

    @irinatitova2778

    2 жыл бұрын

    Ещё из крыжовника хорошо получается, из малины пожиже, но тоже получается!

  • @nailyaaz1480

    @nailyaaz1480

    2 жыл бұрын

    Из красной смородины еще лучше.

  • @irinairina6374

    @irinairina6374

    2 жыл бұрын

    Из винограда тоже хорошее желе получается (делала из Изабеллы). Хочу ещё попробовать из ежевики, не знаю как получится.

  • @user-mt4qi8lk8n
    @user-mt4qi8lk8n2 жыл бұрын

    Ирина, а крышки закатывать, как соленья? Или просто закрыть - можно и полиэтиленовыми?

  • @irinatitova2778

    @irinatitova2778

    2 жыл бұрын

    Как соленья, герметично, если будете держать в комнате

  • @user-mt4qi8lk8n

    @user-mt4qi8lk8n

    2 жыл бұрын

    @@irinatitova2778 спасибо

  • @user-fc2mm3vl2f
    @user-fc2mm3vl2f Жыл бұрын

    Ирина, это на кило смородины уходит 80гр. сахара? На весь процесс варки?

  • @user-zp3ju2xy9c

    @user-zp3ju2xy9c

    Жыл бұрын

    Она говорит 800 грамм.

  • @irinatitova2778

    @irinatitova2778

    Жыл бұрын

    800гр

  • @user-ds5re7xx6w
    @user-ds5re7xx6w Жыл бұрын

    Так же делают и с красной смородиной

  • @irinatitova2778

    @irinatitova2778

    Жыл бұрын

    Красная ещё лучше желируется

  • @user-tc5sf2xh5b
    @user-tc5sf2xh5b Жыл бұрын

    Здравствуйте! А подскажите пожалуйста, по какой причине может все это дело не загустеть?

  • @irinatitova2778

    @irinatitova2778

    Жыл бұрын

    Бывают сорта смородины, где мало пектина, но в основном смородина легко желируется

  • @user-bp5gn3um8p

    @user-bp5gn3um8p

    Жыл бұрын

    Ещё может не загустеть от некачественного сахара...

  • @user-rv5gk4wo4c
    @user-rv5gk4wo4c Жыл бұрын

    Получается, что пену вообще снимать не надо?

  • @valentinaaksena4777
    @valentinaaksena4777 Жыл бұрын

    При варке витамин с не остаётся

  • @elenav.7897
    @elenav.7897 Жыл бұрын

    Крышки одеваете на горячие банки?

  • @irinatitova2778

    @irinatitova2778

    Жыл бұрын

    Да

  • @user-oe8op9fl9b
    @user-oe8op9fl9b Жыл бұрын

    Можно так сделать с другой ягодой?

  • @irinatitova2778

    @irinatitova2778

    Жыл бұрын

    Попробуйте, но в смородине в отличие от другой ягоды много пектина!

  • @user-ys2nb9wj3f
    @user-ys2nb9wj3f8 күн бұрын

    Забыли варенье пятиминуткаТоже хорошо желируется иочень густое

  • @natalia-eh5ez
    @natalia-eh5ez2 жыл бұрын

    Скажите а из красной смородины такой джем получится?

  • @user-pj6xt2rp1n

    @user-pj6xt2rp1n

    2 жыл бұрын

    Да, а если пополам красная и черная, то это вообще вкуснотище

  • @raisamarhenko2154
    @raisamarhenko2154 Жыл бұрын

    У меня смородина дикая, вернее не пахучая, может ли получиться такой конфитюр

  • @irinatitova2778

    @irinatitova2778

    Жыл бұрын

    Попробуйте, в дикой много пектина

  • @user-ot9fp6gn4y
    @user-ot9fp6gn4y Жыл бұрын

    А из вишни так можно? А из сливы? Её очень много в этом году.

  • @irinatitova2778

    @irinatitova2778

    Жыл бұрын

    Попробуйте!

  • @UserUser-lb6oi
    @UserUser-lb6oi Жыл бұрын

    Раньше сахар добавляли в уже перетертую смородину. Почему сейчас все блогеры предлагают этот рецепт, где сахар добавляется перетирания? Сразу скажу, что желейность зависит от сорта. Кто-нибудь может осветить этот вопрос? Спасибо

  • @irinatitova2778

    @irinatitova2778

    Жыл бұрын

    Разные рецепты, а от сорта смородины точно зависит, в некоторых пектина больше

  • @user-js6eu8nd3j
    @user-js6eu8nd3j2 жыл бұрын

    Все витаминьІ вскепели.. Надо Свежее.!!!

  • @irinatitova2778

    @irinatitova2778

    2 жыл бұрын

    Таня и свежее едим, замораживаем и пятиминутку варим, а как же иначе

  • @user-pj3wc9op4x
    @user-pj3wc9op4x2 жыл бұрын

    Здравствуйте,а если не протирать,оно застынет?я люблю шкурки 🤗

  • @user-yy9jo5qy8r

    @user-yy9jo5qy8r

    2 жыл бұрын

    Застынет))) бабуля наша всегда варила чтобы ягодки были целенькие, я больше с холоднющим молоком люблю с детства)))а внуки, и дети больше с чаем ♥️🙏 МИРА и ХЛЕБА всем!!! Донбасс,Украина 🕊️🕊️🕊️

  • @user-pj3wc9op4x

    @user-pj3wc9op4x

    2 жыл бұрын

    @@user-yy9jo5qy8r 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🥰🥰🥰🥰🥰

  • @user-yt7vc3mu8o

    @user-yt7vc3mu8o

    Жыл бұрын

    @@user-yy9jo5qy8r Как трогательно и ёмко сказали - Мира и Хлеба всем!... Спасибо вам🙏 А молодёжь сейчас, прости Господи, заелась. То не хочу, это не буду... Фастфуд будут есть, а хлебушек с маслицем да с вареньем - ни-ни, говорят, вредно хлеб есть. Что ж творится в их головах?... Мир перевернулся... А вам Мира и Добра! Пусть поскорее утихнут канонады в вашем краю! Да хранит вас Господь!🙏🙏🙏

  • @user-fe1ep5dg4h
    @user-fe1ep5dg4h2 жыл бұрын

    Из замороженной ягоды получится?

  • @irinatitova2778

    @irinatitova2778

    2 жыл бұрын

    Варенье я варю из замороженных ягод, попробуйте, я думаю пектин никуда не делся

  • @user-fz5qb4sd5h
    @user-fz5qb4sd5h Жыл бұрын

    Скажите, а из крыжовника получится?

  • @irinatitova2778

    @irinatitova2778

    Жыл бұрын

    Я не варила, не знаю

  • @user-ig7mv6vi8y

    @user-ig7mv6vi8y

    11 ай бұрын

    Получится!

  • @user-nu5uq3zt6r
    @user-nu5uq3zt6r11 ай бұрын

    Не проще сначала ягоды проварить, протереть, а сахар добавить уже потом?

  • @irinatitova2778

    @irinatitova2778

    11 ай бұрын

    Я думаю можно и так

  • @dalailana5570
    @dalailana5570 Жыл бұрын

    Почему нельзя в начале не добавлять сахар, а довести ягоды до мягкого состояния и протереть, а затем в протестую массу добавить сахар и варить?

  • @irinatitova2778

    @irinatitova2778

    Жыл бұрын

    Сахар нужен чтобы лучше пустили сок, чтоб сироп был, а так они просто обжаряться и могут пригореть, тогда нужно добавлять воды, чтобы припустить, а с водой желе будет более жидким

  • @dalailana5570

    @dalailana5570

    Жыл бұрын

    @@irinatitova2778 благодарю за ответ.

  • @user-go2li7ec6i
    @user-go2li7ec6i Жыл бұрын

    А что если её не мять и ждать когда пустит сок ,а пробить блендером?

  • @irinatitova2778

    @irinatitova2778

    Жыл бұрын

    Я думаю можно и так, хотя сама блендером не делала

Келесі