Elaboración del birote, Panaderia Rodriguez; Guadalajara, Jalisco
Ahora te presento el proceso completo de elaboración del birote, un bolillo crujiente típico, tradicional y exclusivo del área de Guadalajara. Agradecemos a la Panaderia Rodriguez y a su equipo de colaboradores las facilidades para la realización de este video. Panadería Rodríguez, Ignacio Ramírez 830, Col. Mezquitan Country, Tels: 333825 6137/331288 0950
#birote #guadalajara #bolillo #panaderiarodriguez #pan
Пікірлер: 96
EXCELENTE video. Se nota el amor y la calidad!! FELICIDADES
@elamodelpiso
3 жыл бұрын
Muchas gracias, suscribete y comparte, saludos!!
Q Rico bendiciones
@elamodelpiso
10 ай бұрын
Suscríbete y comparte, saludos!!
Gracias por compartir este videouch@s no sabiamos que este es un trabajo muy noble, pero arduo....🎉🎉🎉🎉 A los maestros panaderos que todos los días están en el jale para que nosotr@s podamos degustar ese rico pan! Mil aplausos para ellos! Y lo hacen al estilo antiguo, a mano todo.es pesado!!! Mil gracias🎉🎉🎉🎉🎉🎉
@elamodelpiso
9 ай бұрын
Muchas gracias, suscríbete y comparte, saludos!!
Mis respetos para estos panaderos
@elamodelpiso
2 жыл бұрын
Es correcto, tremenda habilidad para realizarlo y todo en la madrugada, suscribete y comparte, saludos!!
Benditas manos de esos chicos. Los adoro mis jaliciences
@elamodelpiso
Жыл бұрын
De lo mejor que hay en el estado, suscríbete y comparte... saludos!!
Gracias por compartir ésta receta...hace mucho wue no pruebo un birote!!!😮🎉🎉 😋😋😋😋
@elamodelpiso
9 ай бұрын
Muchas gracias, suscríbete y comparte... saludos!!
Provecho jefe
@elamodelpiso
6 ай бұрын
Muchas gracias, suscríbete y comparte... saludos!
Muy sabroso pero muy sabroso abusando de su sabiduría no sabe cómo se hacen las cemitas reventadas como las que venden en atemajac Yo soy de Guadalajara pero no radico ahí Muchas gracias muy amable
@elamodelpiso
Жыл бұрын
Son cemitas de nuez?, reventadas no las había escuchado, pero lo investigo... suscríbete y comparte, saludos!!
@mfhfrutos
Жыл бұрын
Claro Muchas gracias no sé de dónde eres pero en atemajac ahí los venden Claro si vives en Guadalajara
@elamodelpiso
Жыл бұрын
Es correcto, vivo en Guadalajara, saludos!!
@mfhfrutos
Жыл бұрын
Disculpa y no sabes hacer las cemitas reventadas como las que venden en atemajac
Maravilloso.
@elamodelpiso
2 жыл бұрын
Y el sabor uff, de otro nivel, suscribete y comparte, saludos!!
...me gusta el de sal, el fleima es un poco duro (y se me pueden caer los dientes...😂😂😅😅). Pero todos don exquisitos!🎉
De lujo mi estimado Quique. Saludos.
@elamodelpiso
3 жыл бұрын
Para que recuerdes estas tierras brother!!
@bricardofernandezsalazar7348
3 жыл бұрын
Definitivamente inolvidable.
@refugiorodriguez7711
3 жыл бұрын
Como me puedo poner en contacto con Ud me interesa abrir un negocio en León gto y quiero haber como me pueden mandar el bolsillo me pueden dar algún número de teléfono gracias
@elamodelpiso
3 жыл бұрын
@@refugiorodriguez7711 aunque no es conmigo directamente le paso el numero 331288 0950 y 331448 4077, saludos!!
@refugiorodriguez7711
3 жыл бұрын
@@elamodelpiso Muchas gracias
Es como el mejor panarero
@elamodelpiso
3 жыл бұрын
El mejor de hecho, suscribete y comparte, saludos!!
Excelente video, acá en Argentina se llama pan Felipe
@elamodelpiso
2 жыл бұрын
Muchas gracias, esperamos el próximo año ir para allá, suscribete y comparte, saludos desde México!!
Disculpe @el amo del piso, al principio de su video, cuando nombra los ingredientes usted menciona harina, azucar, y sal de grano. Sin embargo, encima del harina se ve levadura seca. Tengo entendido que el birote tradicional no lleva levadura comercial ya que la masa madre o pata es usada como unico leudante y desde luego por el sabor que imparte. Saludos!
@manuelh8301
3 жыл бұрын
Lo que pasa es que como tienen mucha demanda y se nota por las camionetas de reparto, tienen que acelerar el proceso ,si así se llevan toda la noche, usando pura masa madre, tardaría más tiempo,
Solo una observación … las mantas no se pisan porque ahí va el bolillo 😅
La reseta secreta "levadura" xd
Diculpe yo hice bolillo pero me quedo muy guero se me doro de abajo pero de arriba me quedo muy blanco y muy buena explicacion
@elamodelpiso
3 жыл бұрын
Muchas gracias, puedes llamar a la panaderia para ver que sucedió y te puedan orientar, nosotros solo presentamos el proceso de elaboración del birote, los datos vienen antes de comenzar los comentarios o en el video, suscribete y comparte, saludos!!
@elcanalsintema420
3 жыл бұрын
Hay que rociarlo con agua con sal antes de meterlo al horno 😄
@javierdelgadillo4164
3 жыл бұрын
@@elcanalsintema420 no es nesesario que tenga sal,
@javierdelgadillo4164
3 жыл бұрын
@@elamodelpiso pon un contenedor con agua dentro del horno
Me recuerda también a las deliciosas e inigualables Tortas El Mago (creo que así se llama la franquicia).
@elamodelpiso
3 жыл бұрын
Recuerdas donde están?
@bricardofernandezsalazar7348
3 жыл бұрын
@@elamodelpiso no recuerdo mi estimado Quique, pero tal vez aparezcan en el internet. También hay en Morelia.
Hola buenas tardes, soy panadero en Michoacán. Yo elaboró bolillo pero me gustaría saber las cantidades de azúcar y sal para la elaboración del bolillo y cuál es la levadura que utiliza. O si es pata . O si podría darme una clase para que me enseñe aunque me cobre. Yo elaboró también bolillo pero no es lo mismo y quiero aprender como ustedes lo preparan .
@elamodelpiso
3 жыл бұрын
Tendrías que hablar directo con la panadería, yo solo presento el proceso de elaboración, suscribete y comparte, saludos!!
@javierdelgadillo4164
3 жыл бұрын
la diferencia, esta solo en la altura sobre el nivel de mar, y nivel de humedad
@dancor856
2 жыл бұрын
PARA QUE SE COMIENCE A PARECER SE NECESITA UN HORNO DE LADRILLO COMO EL DEL VIDEO.
@dancor856
2 жыл бұрын
kzread.info/dash/bejne/iZ-ptaWfaMu5pMo.html. BIROTE SALADO
Ojalá les dieran uniforme se vería. Más prolijo y limpio
Hola. Podrían subir una clase. Me interesa aprender a elaborarlo, me lo piden mucho por donde vivo, estoy en Metepec, Estado de México. Saludos y gracias por este video
@elamodelpiso
3 жыл бұрын
Auch, lo veo complicado ya que nosotros solo presentamos el proceso de elaboracion, no tenemos nada que ver con la panadería, tal vez próximamente en otra panadería, espera el video, suscribete y comparte, saludos!!
@dancor856
2 жыл бұрын
ALGUIEN PIDIO UNA CLASE. kzread.info/dash/bejne/iZ-ptaWfaMu5pMo.html BIROTE SALADO. 👌🔟
@margaritareynoso7970
2 жыл бұрын
@@dancor856 muchas gracias, lo voy a ver. Bendiciones 🙏🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻
@margaritareynoso7970
2 жыл бұрын
@@elamodelpiso ok. Gracias🙌🏻
@dancor856
2 жыл бұрын
@@margaritareynoso7970 MANOS A LA OBRA EN CUANTO SEA POSIBLE. TIENE USTED NEGOCIO DE VENTA DE PAN. SUERTE!☘️
Yo trabaje hay en esa panadería
@elamodelpiso
2 жыл бұрын
Que buena onda, gran labor sin duda, suscribete y comparte, saludos!!
Arduo trabajo y labor, para que te puedas llevar un birote calientito a la boca.
@elamodelpiso
2 жыл бұрын
Es correcto, suscribete y comparte, saludos!!
Y ¿no usan guantes?
Quiero aprender a hacer birote pero aquí no dicen el ingrediente secreto ni cantidades 😞
@elamodelpiso
2 жыл бұрын
El ingrediente secreto es masa madre, no se dan proporciones ya que se presenta el proceso de elaboración no la receta, suscríbete y comparte, saludos!
@dancor856
Жыл бұрын
YO TAMBIÉN QUIERO APRENDER, 🤔 POR LO MENOS EL BOLILLO
Buenas noches estoy buscando quien me pueda enseñar a hacer birote y bolillo en Zapopan pago clase
@elamodelpiso
3 жыл бұрын
Hola!, tienes que llamar directamente a la panaderia, nosotros solo presentamos el proceso de elaboración del birote, los datos vienen antes de comenzar los comentarios o en el video, suscribete y comparte, saludos!!
@javierdelgadillo4164
3 жыл бұрын
donde esta su panaderia yo vivo en zapopan
@elamodelpiso
3 жыл бұрын
@@javierdelgadillo4164 no es mía pero está en Santa Tere, saludos!!
@dancor856
2 жыл бұрын
kzread.info/dash/bejne/iZ-ptaWfaMu5pMo.html BIROTE SALADO.
El secreto es masa madre
@elamodelpiso
3 жыл бұрын
Es correcto, suscribete y comparte, saludos!!
@elcanalsintema420
3 жыл бұрын
No
@gracielameneses3615
3 жыл бұрын
@@elcanalsintema420 Puede usted decir por favor cual es el secreto? Gracias anticipadas!
Me voy a ver los de la guadalupana... Allí no hay secretos... Sigan así y tendrán menos vistas.
Un birote en tu bigote...
@elamodelpiso
3 жыл бұрын
Jajaja, buena frase!!, suscribete y comparte, saludos!!
Un número de teléfono me interesa comprar
@elamodelpiso
3 жыл бұрын
3312 880950/3314 484977 o el 3326 554113, saludos!!
Porque no decir el secreto si ya es muy conocido es elevadora madre
@elamodelpiso
3 жыл бұрын
Eso lo sabemos todos los que vivimos en Guadalajara, recuerda que nuestro canal es global, se planteo de esa manera por indicación expresa de la panadería, suscribete y comparte, saludos brother!!
@LuisRamirez-bd6es
Жыл бұрын
@@elamodelpiso Elevadora??????
@elamodelpiso
Жыл бұрын
@@LuisRamirez-bd6es supongo que quiso decir levadura, en realidad es masa madre reposada 24 horas, suscríbete y comparte, saludos!!
Para que pones tu video si no das la receta completa
@elamodelpiso
Жыл бұрын
El vídeo se llama proceso de elaboración del birote, y como tal así se muestra, saludos!
aquí en San Francisco, California puro bolillo aguado 😒
@elamodelpiso
2 жыл бұрын
Si caray, hay que llevar para allá, suscribete y comparte, Saludos!!
No das la receta como es. Y amigo esas cosas no se hacen
@elamodelpiso
2 жыл бұрын
La panadería no es mía, y yo solamente presento el proceso de elaboración, se mencionan los ingredientes y digo en las imágenes se percibe como se hace, si quieres la receta exacta tienes 2 opciones, una llamar directamente a la panadería o dos investigarlo por tu cuenta, porque no doy la receta?, porque a mi no me la dieron, suscribete y comparte, saludos!!