Mayonesa al gazpacho, madre mia... Y eso lo dice un tio con 3 estrellas Michelin.

El gazpacho andaluz que más hacemos por aquí abajo es el de Simone Ortega, bien fresquito, con vinagre, y lo tomamos comiendo como si fuera un refresco. A veces me gusta como el de Dani, en cuenco, espesito, servido con verdura en dados ( pepino, pimiento, etc) como primer plato. Dicho esto... sobre gustos colores y olé al que le guste con mayonesa o con zamburriñas.

La receta del de Dani García supongo que nos la tendremos que imaginar

me encanta el gazpacho sobretodo el casero pero hay un gazpacho en el Ahorramás en una botella con etiqueta negra QUE ES BRUTAL sabe super natural

T sigo desde la cadena SER.Gracias

Di lo mismo de la paella valiente! ;)

todo muy bien yo soy clasico ademas de andaluz y me quedo con el del simone ortega

Me ha gustado lo de: menos que los bilbaínos claro. XD

El chiste en el 2:35 de Simone Ortega 😂😂😂👏👏

Si en Barcelona casi todos los restauradores llaman "patatas bravas" a las Alí olí, no es de extrañar que Ferrán Adriá haga el gazpacho con mayonesa. Pa mear y no echar gota. 😄

Yo también opino que el primero es el mejor

proporcionessssss

el gazpacho es rojo, naranja es la porra o el salmorejo

@MrCarchuli

7 жыл бұрын

German RR soy andaluz y toda la gente que conozco que hace gazpacho le sale ROJO, la porra hay quien la hace con mucho pan y mucho aceite y ahi si sale naranja, pero el gazpacho es rojo

@22Unlucky

6 жыл бұрын

Rojo no es. A menos que pertenezcas al grupo de raritos que como son incapaces de encontrar tomates de calidad, al final le echan tomate frito y/o pimentón a cascoporro.

@Paludix

2 жыл бұрын

Compadre literalmente si un gazpacho te sale rojo es por que le echas una cantidado excesiva de tomate, el gazpacho siempre tiene que ser de un tono naranja oscuro o parecido.

Ahora haz otro vídeo para explicar a los milenials estos lo que era el Blockbuster!! 😋

@KarlayS

5 жыл бұрын

los millennials nacimos entre el 81 y el 99, sabemos lo que es el Blockbuster :)

@d43d3

5 жыл бұрын

@@KarlayS Boom, mileniazo en la boca

Eso aquí lo usamos para las empanadas pero es solo tomate licuado

Simon Ortega top

¿Un gazpacho andaluz sin pepino? - Joer. Al Adriá se le ocurren siempre detalles estrambóticos, cascoporro de ajos, mayonesa, nata y cosas bonitas. Para mí la receta de José Andrés, con las medidas tirando a las de la Ortega (a lo mejor algo más de pimiento, pero sin los hielos por supuesto) es más acorde con lo que yo haría tradicionalmente.

¿y cuál es la receta de Dani García?

@nacholerso6064

5 жыл бұрын

usa el google

Lo primero. Que gazpacho?

La receta de Ferrán Adriá es como él mismo, pretenciosa y absurda. MAYONESA???

Ke riko mm

Y los ingredientes!?

Hola chicos, hace mucho que vivo en el extranjero y echo mucho de menos el gazpacho, así que decidí indagar y hacérmelo yo mismo, alguien me podría recomendar una buena receta? (Me encanta el ajo ;-P ) -Sin pan -Sin mayonesa -Sin hielo -Sin cuchara Gracias! :-D

Y la receta del ganador, dónde está ?

@nacholerso6064

5 жыл бұрын

en google

Desde antes de empezar el vídeo, viendo los candidatos, estaba claro que el mejor iba a ser el de Dani. Adrià y José Andrés serán unos eruditos en la cocina (nadie lo duda), pero de gazpacho no tienen ni zorra.

No sabéis que es un gazpacho, hoy en día a cualquier sopa fría se le llama gazpacho y sí que tiene receta. Claro, como que los andaluces no se quejan como los valencianos con su paella (me parece perfecto de que se quejen). Podríais ir a Córdoba a ver cómo se prepara de verdad.

Papá de perxita eres tú??

Truco aprendido del padre de mi mejor amiga : que los tomates esten bien maduros y añadirle pan! Resulta que le da un sabor maravilloso, ah! Pimiento blanco y agua tambien, y menos vinagre

Por una vez vamos a estar de acuerdo..eh! petardo?

Se cambia la voz pero dice su nombre ;-;

a mi sin ajo!!

Sin textura de gazpacho Sin color de gazpacho Sin ingredientes de gazpacho Veredicto: eso no es gazpacho, eso es algo que ya veremos en su momento como se trata.

Pues para mi el de Alvalle

@Tirititraun654

7 жыл бұрын

Gonzalo_pirri Pirri está buenísimo

@franmehe

7 жыл бұрын

Menuda barbaridad, o no has probado el gazpacho casero o no sabes lo que es el gazpacho de verdad...

@gonzalo_gtivii5067

7 жыл бұрын

Fran Mesa me refería a los del vídeo (creo q era evidente)

Por mucha estrella Michelin que tenga Ferrán Adriá lo que hace no es gazpacho ¡Desde cuando se le echa mayonesa!

Mikel dinos tu edadddd

@clairem6368

7 жыл бұрын

Seva Dewitt 50

@pepaescriva5946

7 жыл бұрын

A ver un gazpacho es un gaz

Mayonesa en el gazpacho 😨

El gazpacho se toma bebido.

@Agu_Pinto

6 жыл бұрын

Bebido.

@Agu_Pinto

6 жыл бұрын

Ismael Ábrego En Pernambuco. En Andalucía se toma bebido.

@Agu_Pinto

6 жыл бұрын

Ismael Ábrego La primera vez en mi vida que oigo que el gazpacho lleva guarnición... Y soy de Cádiz y vivo en Cádiz desde hace 35 años. El gazpacho de toda la vida es una bebida, refrescante. En vez de tomarte un refresco o una cerveza, te tomas un vaso de gazpacho... De tooo la vida. Los picatostes, el jamón y el huevo duro, pal salmorejo.

@adrianobenitezsacristan3054

5 жыл бұрын

@@Agu_Pinto soy de Sevilla y se toma bebido y si es a cuchara (lo he visto hacer) es sin guarnición

@adrianobenitezsacristan3054

5 жыл бұрын

@@Agu_Pinto pero cada persona que lo tome como más le guste

Nunca se le añade mayonesa para que quede cremoso. Qué aberración. Si queremos emulsionar la mezcla es tan sencillo como añadir un poco de cebolla y aceite de oliva muy poco a poco. La textura(colada) será de crema de gazpacho.

@llucaguilocordero2112

6 жыл бұрын

Ana Eva Delgado Luque yo cuando he oido lo de la mayonesa.... Madremia que dolor..

Mikel si dices tu nombre pa que coño lo de ponerse a contraluz?

Hail Cocineros De La Grasa :v

Eso no es Gazpacho, eso es Salmorejo. El gazpacho tiene que ser líquido no espeso, no se toma con cuchara, se toma bebido, sin hielo y bien bien frío. Lleva muchísimo menos pan que él Salmorejo. OS LO DICE UN CORDOBÉS. SALUDOS

@RogerSmizz

7 жыл бұрын

TJ Te columpias bastante

@manuelmunoz905

7 жыл бұрын

TJ si señor!!! yo iba a poner un comentario pero cuando he leido el tuyo ya no me ha hecho falta parece que me has leido el pensamiento, asi es que estoy totalmente de acuerdo contigo y a la gente que se anime hacer gazpacho en casa que ahora los tomates son baratos. un saludo

@antonioh7957

7 жыл бұрын

TJ Tal cual aqui un jerezano que piensa =

@carloscdto6165

7 жыл бұрын

Para nada macho. Cuando trituras el gazpacho tienes dos opciones. Primero dejar "los restos" del tomate, pimiento, pan etc o, segundo, colarlo. Si haces lo primero o cuchara o malamente, si haces lo segundo pues bebido. Y por tomarlo con cuchara no hace que sea salmorejo, para nada.

@manuelmunoz905

7 жыл бұрын

Si lo haces con una turmix tendras que colarlo pero si lo haces con vaso triturador ya no tendras que hacerlo, pruebalo y lo veras tu mismo.

Yo es que el gazpacho, si no lleva lentejas, no es gazpacho.

Ninguno es gazpacho de tomate!

Esos gazpachos que haa hecho no tienen muy buena pinta se ven asqueroso

Hola. El gazpacho NO lleva PAN. Hasta luego.

¿Mayonesa/vino al Gazpacho? Mucha alta cocina tendrán, pero de gazpacho... A mi gusto poco. Entiendo que quieran dar una vuelta a las cosas para aportarle algo que las haga suyas, pero con Un plato tan arraigado como el gazpacho... Mala cosa... Para pseudogazpacho con huevo el ajoblanco cordobés, pero ves , ya es ajoblanco, no gazpacho.