Ein Tag in der Backstube Ein Film von Artur Schneider aus dem Jahre 1960
Ein Tag in der Backstube aus der Bäckerei - Conditorei Herrmann Schneider, 65474 Bischofsheim, Rheinstrasse 37. Gegründet wurde die Bäckerei H.Schneider 1921 in Biebrich, später übersiedelte die Bäckerei nach Mainz und nach dem 2. Weltkrieg wurde ein Neubeginn in Bischofsheim
Gefilmt wurde ein ganzer Produktionstag (Donnerstag war Sahnetag ), alles HANDWERK..........
Damals wurde der Beruf des Bäckers noch nicht von Brötchenanlagen, Abwiegemaschinen, Einschießapparaten und Netzbandöfen unterstützt. Dies zeigt dieser Film sehr deutlich und eindrucksvoll.
Am 31. März 2017 schließt die Bäckerei Schneider aus Altersgründen. Bis dato wurde die Bäckerei vom Enkel des Firmengründers (1921 in Mainz) Rolf Sauer geführt. Dieser Film wurde in Normal 8, aufgenommen und später vertont, Tonspur auf den Schmalfilmen gab es damals noch nicht.
Пікірлер: 13
Eine wirklich sehr schöne Erinnerung an Menschen die ich gekannt und sehr gemocht habe .👍👍👍👍
Gerade habe ich diesen Film gesehen. Das ist wie in meiner Lehrzeit. Ich habe 1978 meine Ausbildung zum Bäcker gemacht. Genauso habe ich es auch gelernt. Alles von Hand abgewogen. Ich erinner mich gerne an diese Zeit zurück. Vielen Dank für das schöne Video
@MABOart
9 ай бұрын
Genau so war es auch bei mir. Ich habe auch 1978 meine Lehre als Baecker begonnen.😁
Eine sehr schöne Zeitgeschichte...
Sehr schöne Doku
Kurios, die die es heute (wieder) richtg machen, arbeiten genauso wie die von damals. Kein Unterschied, ausser dem Flimmern im Video.
Dank Schön ☺ Love the fim ❤ Greetings from Taiwan 🌹
Morgenstunden hatt Gold im Mund
Prima !
Genau so war es gewesen,alles echte Handarbeit.Heute war alles schon Mal eingefroren , bevor es über den Ladentisch geht
@khhuberE10
3 жыл бұрын
das halte ich für ein Vorurteil
Wenn ich mich nicht irre, ist das dieselbe Bäckerei nur ein paar Jahre später. kzread.info/dash/bejne/qWiclsOeeLffY6Q.html