For my polish friends: Ingredients: 1 kg beef stalks 1 whole large beef marrow (or pork knuckle) 3 head onion 200g lard 1 pepper 1 tomato 1 pepper 1 hot pepper (if you want the dish to be spicy) 1 celery stalk 3 cloves of garlic 1 ½ - 2 l base water 3 Red pepper 3 pieces of potatoes 1 red carrot 1 of small celery root 2 sticks of celery green For the pinched noodle 100g of flour 1 egg A pinch of salt Salt and pepper the beef and the bone through properly then place it on an oven plan. Add a little fat (goose or duck fat is best, but lard would also certainly do the job) and pre-heat the oven to 230 degree for approximately 30 minutes. When done, take it out of the oven and let it rest for a while. Meanwhile, dice the chopped onion nicely into a generous amount of fat on low temperature. In about half an hour, the onion will be completely soft and collapsed, then the red pepper can be added: we mix it and immediately after that also add two tablespoons of stock / water, then the chopped tomatoes and peppers (the peel of which can be easily removed from the soup afterwards). Add the celery stalk and chopped garlic too. Dice the meat into larger cubes and toss them on a roasting sheet, fry for a few minutes, then add the bones as well, pour the stock and water on the top of it. Add salt and pepper and season with cumin. Cook for 3 hours. Diced potatoes, beets, celery and celery sticks can also be included in for the last 1 hour. Meanwhile, prepare the pinched noodle. Knead the flour with the eggs and a pinch of salt into a spring dough and then pinch it finely. Sprinkle the pinch into the soup for at last 10 minutes. Straight after the pinched noodles come up to the surface of the soup cook approximately for another 5 minutes and now, we are done!

@urszulanowak5335

3 жыл бұрын

Nagyon köszönöm!

@madametusais

3 жыл бұрын

Gracias, Mr Banderas! 💗

@makaron273

3 жыл бұрын

Merci

@thaga17

3 жыл бұрын

❤️❤️❤️

@Maciek_C

3 жыл бұрын

Greetings from Poland :). Thank you for the recipe!

Węgierski Antonio Banderas

To add a Polish twist to the dish just replace beef stock with milk. Inedible, but entertaining.

@zuzannawojt4087

3 жыл бұрын

Hahahahah

@betogetherx

3 жыл бұрын

Czekałam na taki komentarz

@lelouch0chan

3 жыл бұрын

✨ ja pierdole ✨

@21truskawka

3 жыл бұрын

😂😂😂😂😂

To chyba jednak nie było mleko.

Kochamy Cię węgierski Antonio Banderasie.

Pozdrawia Cię Mieciu z Polski.

Hi Antonio Banderas

Mistrzu! Ugotuj i dla nas! My głodni od Miecia bo on chciał nam zupę gulaszową ugotować, ale pomylił kilka składników i nie wyszło! 😟

@firebringer666

3 жыл бұрын

@@deadzio imagine that after gaining some skill you can actually estimate how much ingredients you need according to your own taste...

Mietczynski spróbował, ale nie wyszło :p Mietczynski tried and failed.

Według jednch geniusz według innych geniusz dla nas węgierski Antonio Banderas

But it would be funny if you did what Mietczynski did in his film, just the other way around 😂

@mateuszduda8818

3 жыл бұрын

here is a link to his video kzread.info/dash/bejne/p6ON2ZiekabXf5s.html

@mateszabikonyhaja

3 жыл бұрын

Or we should cook something in double live stream. 😏

@mateuszduda8818

3 жыл бұрын

@@mateszabikonyhaja that would be amazing

@anyoneongreenscreen

3 жыл бұрын

Try cook spaghetti by Olek Klepacz, trust us, U have never eaten something like that 😂

@tomaszkilinski2385

3 жыл бұрын

@@anyoneongreenscreen Nice try:)

Wspaniałe wideo greetings from Cebulandia

@marekwiewiorski5266

3 жыл бұрын

From Great Cebulandia!

@maciejzielinski6997

3 жыл бұрын

@@marekwiewiorski5266 From The Most Greatest Cebulandia

@peizeeh8122

3 жыл бұрын

from cebulandia hahaha

*Pozdro od Miecia* 😎

Great job Antonio! Greetings from Poland!

2:58 majster co ty tam wlewasz ?

@MagdalenaDrechslerNowak

3 жыл бұрын

Bulion wołowy

Hello Mate. You chopped that onion very beautifully. Greetings from Poland, wishing you all the best

Hi. Maybe you could add the list of ingredients in the description? Coz some people mix up beef stock with milk

@mateszabikonyhaja

3 жыл бұрын

Yes I will.

Polak Węgier dwa bratanki 😃

Köszönjük a fantasztikus pörkölt receptjét. Üdvözlet Lengyelországból :***

My od Miecia:) Cześć:)

You were great in "Desperado"! Greetings from Poland.

Polish version of this is just milk instead of broth

Király! Örülök hogy egy klasszikus átlagos kaját megcsináltál amit bárki megfőzhet. ;) Várom már a pacal pörkölt receptet.

Mietczyński tried that recipe and he failed What is it in 2:57? He meant, it's milk, but may not

@mateszabikonyhaja

3 жыл бұрын

Milk? No no. It was beef stock from Salsus.

@sirshapeshifter

3 жыл бұрын

@@mateszabikonyhaja Ok. That make sense! That’s why his version didn’t taste so good! Cheers!

Waiting for the collaboration between two Antonio's! Greeting from Poland!

Panie Antonio Banderas bardzo proszę o napisanie listy składników w jakimś zrozumiałym języku, z góry dziękuję ❤️

@felix8169

3 жыл бұрын

Jak będą napisane, to sobie przetłumaczysz, nie wybrzydzaj Basia bo dalej będziemy głodni!

@nannuky1128

3 жыл бұрын

"w jakimś zrozumiałym języku" lol żaden język nie jest zrozumiały, jeśli się go człowiek nie uczył i/lub nie zna języka pokrewnego

@felix8169

3 жыл бұрын

@@nannuky1128 W punkt!

Szanuję za gotowanie w czapce

Great job! Greetings from Poland! Our youtuber Mietczynski has tried to make your recipe without understanding any word in your language. Cheers! :)

Köszönöm szepen a receptet!

Zseniális! Megígérted, és meg is kaptuk újra. Hamarosan elkészítem a baráti társaságnak is. Tuti elsöprő sikere lesz. Sok kiváló receptet várunk reprodukálva, ha már Voldemort és társai - jajj de csúnya szám van - , akarom mondani "Tudod Ki" elvette tőlünk amatőr gasztro-rajongóktól azokat a zseniális videókat, melyek veled készültek. Csak így tovább ;) Kívánságlista: belga marharagú, pásztorpite, burgundi marharagú, wellington bélszín, lasagne és még sok minden :D

Im also from Mietczynski Channel. Can you tell me what kind of flour you used here?

@mateszabikonyhaja

3 жыл бұрын

Hi! It was all purpose flour.

@Claudynka358

3 жыл бұрын

@@mateszabikonyhaja thanks!

Nagyon jó lett,tényleg le a kalappal.Egy apró észrevételt ha megengedsz nekem,én még a végén megszórtam volna egy kis zöld arannyal!(Petrezselyem)

greetings from Poland! :D

Panie Banderas, a Letyshops zainstalowany?

Nagyon hiányoztál, örülök hogy újra itt vagy ès grat.az új csatornához! Csodálatos szakács vagy! Így tovább! 🙂

In return, you should try to make one of Mietczynskis recipies without translating it

@mateszabikonyhaja

3 жыл бұрын

I will

@jackgro186

3 жыл бұрын

@@mateszabikonyhaja ❤️

Csodálatos. Én évek óta csinálok gulyást a (nem magyar) családomnak, de ez óriási siker volt, mindenkinek jobban ízlett, mint az "eredeti." Egy csipet majorannát és Vegeta naturat is belecsesztem. Ha végig nagy lángon akarod veretni, akkor nagyon sok víz kell bele, mert 3 óra alatt a fele elpárolog. Én kb. egy órát küldtem nagy lángon, és utána félig letakarva kislángon. Köszönöm!!

Antonio Banderas po roku na Węgrzech

I co Panie Banderas? Nie spodziewałeś się Pan tu Polaków

Panie Banderas, niech pan zrobi to samo z mlekiem.

Te voltál az egyetlen az egész Street Kitchen csapatból, akinek igazán adtam a véleményére és vártam, hogy kijöjjön vele egy új videó. Hála Istennek van saját csatornád végre! További sok sikert és jó nézettséget kívánok neked!

@celinka9775

3 жыл бұрын

Wow....

Fantasztikus így a gulyás, mióta láttuk a streetkitchenen csak így csináljuk. Nekem egyetlen bajom van vele: másnapra annyira besűrűsödik, hogy levesként már nem nagyon lehet enni.

Dearest Hungarian friends, Could you please transcribe the recepie to a written form in English? Many Polish fans would greatly appriciate it.

@mateszabikonyhaja

3 жыл бұрын

I will

@Polskagola123

3 жыл бұрын

@@mateszabikonyhaja Thank you, I can't wait

No hej cebulaki✋

Hmmmm.... Lehet megcsinálom így bakker! Elég jól hangzik, és elég jónak néz ki!

Pozdrawiamy z Polski :)

Énekem fel sem tűnt hogy eltűntél :( Pedig te vagy nekem is az egyik kedvencem !!!!! A más az Molnár Anna remélem ő is vissza tér majd valahogy .A farsangi fánk recepted valami fantasztikus!!!!

Siemka super przepis

Tanúsítom :) Isteni a leves, ezentúl mindig így készítem

Węgierski Antonio Banderas Kto od Mietka

Jaj de hianyoztal! Nem tudtam, hogy mi tortent veled😣 Orulok, hogy nem tuntel el. Varom a tovabbi videokat 😃

huh de szuper h újra fent van a recept nyugodt szívvel mondhatom h neked köszönhetően újra megszerettem a gulyás levest ☺ Jöhet még pár leveses videó 👀

Będzie zalew Polaków :)

@gandalfczarny2289

3 жыл бұрын

Wiedziałem xD

A velős csont kipróbálásra érdemes ötlet, azt lopom . Nyáron amikor bográcsban megfőztem nyakon öntöttem még fél liter vörösborral biztos ami biztos aki nem ilyen bevállalós annak csak 3 dl t javaslok :) .

Igazan finomnak tunik. Ajanlanal egy igazan hagyomanyos gulyasleves receptet is?

Greetings from Poland!

Szia✌ boldog új évet🍀 I'm from Germany. Can the recipes also be obtained in German or English?

Cool...but too much of this meat 😉Greetings from Jarosławland (Poland)

Én is szeretek kísérletezni. Nálam zeller csak kevés lehet és a zöldjét imádom. A csipetkét nem szeretem de ehhez a gulyás leveshez a ropogós kenyér olyan mint férfiaknál a nö... Imádom...

Szia Szabi.Szuper,hogy újra főzöl.A Street Kitchenben csak miattad néztem a Kajákat,de mikor eltüntél leíratkoztam.Azt szeretném kérni,hogy a recepteknél leírnád miből mennyit használsz?Nagy segítség lenne.Köszi szépen.

@mateszabikonyhaja

4 жыл бұрын

Szia! Hamarosan kész a weboldal és ott fent lesz minden recept, alapanyaghányadokkal, mindennnel együtt.

Tiszteletem. A fokhagymával miért kellett várni? Köszönöm szépen a hasznos tippeket, csak így tovább.

pozdrawiam gang miksera espreranzy

Ezek, a nagy tányérok, amikbe szemlátomás annyi fér ,mint egy kistányérba :D

Szia! Régebben felraktad az amerikai gulás receptet. Sajnos nem találom. Megosztanád mégegyszer! Köszi

Szia! Szuper a videó és a recept :-) Az alaplevet hol veszed így dobozosan? Köszi

@mateszabikonyhaja

4 жыл бұрын

Szia! Köszi! Az alaplé norvég cucc, a neve Salsus, itthon a T.Nagy Tamás Kft. forgalmazza.

Jak tu sami Polacy w komentarzach XDDD

Alapanyag felsorolást lehetne kérni?😊

Mietczynski send regards :)

Mi lett a street kichen-el?

Zrobi ktoś napisy?

@squeerrel-j

3 жыл бұрын

od września nie ma już opcji dodawania napisów przez społeczność

Érdekes alternatívája a gulyáslevesnek, kísérletező kedvűeknek ajánlott. De a hagyományos gulyáslevest - véleményem szerint - nem válthatja fel.

Sokkal jobb vagy itt,mint ott!nem kell az erőltetett poénkodás,az sk-nál az megy!a csont használat nagyon jó ötlet!

Pozdro od Miecia

Polska przejmuje ten kanał i węgierskiego Antonio Banderasa 😀

Hey Ahogy elő adod amihez szerintem amúgy is értesz valami óriási, nem vagyok egy nagy mester de szeretek főzni és inspirálsz. Folytasd a munkát. Köszönöm.

Szia. Hasonlo a recept mint az enyem. A kulombseg hogy en a paradicsomot csak atszurom egy villaval tobbszor is es egeszben bele rakom :))). De amugy mas minden stimm. A husvalasztasban meg eszeretem a szarvast meg a baranyt :))))

Nagyon jó recept, szuper kajákat főzöl, de sajnos az a humor, ami a Street Kitchenen volt jellemző, hiányzik kicsit. Én pont azt szerettem nagyon a videóidban. De azért ez is jó volt. De egy kis humor jöhetne. ;)

Régebben a következőt olvastam a Magyar Fórum gasztro cikkében. A pörkölt és a gulyás leves testvérek. A pörkölt rövid lével, a gulyás hosszú lével készül. Aztán megjegyezték, hogy a levesnél a lé a lényeg, a pörköltnél a hús a lényeg. A hús kockákat a pörköltnél pörkölgetni kell, ki meddig bírja idegekkel, hogy meg ne égjen. A kéreg ami képződik bezárja az íz anyagokat a húsba. - Viszont a levesnél ezt nem csináljuk, nem pörkölgetjük a húst, mert a cél az, hogy amikor főzzük akkor az íz anyagok menjenek ki a lébe. Kérem megfontolni. Szerintem a kijelentés logikailag rendben van, és a pusztán, amikor az embereknek az állatokkal dolguk volt, a bográcsban összepakolták az alkotórészeket és ment a főzés, nagyobb odafigyelés nélkül. A csipetkét én nem főzném bele a levesbe, hanem külön, és a tányérba tesszük, majd rámerjük a levest.

Az mitől lehet, hogy az én sütőmben olyan szinten füstölt 10 perc után a cucc 220 fokon, hogy szinte vágni lehetett? 🤔 😁 Tippek esetleg valakitől , hogyan süssünk 200 fok felett húsokat? 🤔

@softlipsonbigdicks

4 жыл бұрын

okosan

Ügyes tetszik lenni. Lenne ugyanakkor pár hozzáfűzni valóm. 1 - nem derül ki, hogy mi lesz a sorsa annak a zsÍros szaftnak, ami a sűtőbe kisül a húsból... én különben ebben szoktam lepiritani a hagymat ... 2 - akármennyit főztem a velőskoncot a levesben, nekem mindig benne maradt a velő nagy része... te ezt hozzáadod a leveshez? Én ezt a leves elött elfogyasztottam előételként.. - harcsapaprikás túrós csuszával - megnézném, hogy Te hogy készited... tuti van valami forradalmi ötleted.... ahogy TE szereted... A videóid nagyszerűek...

Kedves Máté Szabi! Milyen alaplevet használt hozzá?

@mateszabikonyhaja

4 жыл бұрын

Salsus a neve.

Bardzo fajny przepis

kzread.info/dash/bejne/p6ON2ZiekabXf5s.html I love this part: "We have something in common, besides I'm a polish Antonio Banderas, and he's hungarian Antonio Banderas." [this perfect sound of laugh and embarrassment] 😂😂😂

Stíl vagy!!!!

Egy jó csülkös babos pacal?!

Szabi hogy tanultad a kockát 2 szer 2 😃

nem mondom hogy rossz vagy ilyesmi, de azt nem értem minek az alaplé bele... 🤔🤔

@devilk1210

3 жыл бұрын

Ha tehetném, minden olyan ételbe alapelvet tennék amit vízzel kell felönteni. Sokkal ízesebb lesz tőle. Lehet ez gulyás, főzelék, rizottó stb...

Végre!!! Ha már lekerült a sztrít oldalról, végre megcsináltad ismét!!!! Atom vagy!!! God hates us all!!!

@mmaestro4990

4 жыл бұрын

De miert kerult le onnan?

Witam serdecznie wszystkich widzów Mietka

Jó recept, de az furcsa hogy a krumpli és a répa egyszerre kerül bele. A krumpli szét fő, a répa félig nyers marad nekem ha így csinálom.

Palócleves is lesz majd újra?

@mateszabikonyhaja

4 жыл бұрын

Krisztián Talabér legyen?

@lehelfarkasinszki5511

4 жыл бұрын

@@mateszabikonyhaja legyen hát😃😊

@gaborjakab7906

4 жыл бұрын

Csatlakozom a "LEGYEN" csoporthoz 😉😊

@k0d4x

4 жыл бұрын

legyen!!!

@benjaminnagy9750

4 жыл бұрын

Legyen!!

Pozdro dla Antionio Banderasa z zaprzyjaźnionych Węgier :)

Ez már volt egyszer fönt nem?

@mateszabikonyhaja

4 жыл бұрын

Ez nem.

brutális békebeli

Nem értem mi az a harmadik "hús"? A Magyar nyelv a harmadik nyelvem, egy kicsit nehéz nekem érteni mindent :D

@mateszabikonyhaja

3 жыл бұрын

Szerintem a marha ínszalagra gondolsz.

@mateszabikonyhaja

3 жыл бұрын

Ja és a videó alatt ott van angolul a recept!👉

@LeSKUNK420

3 жыл бұрын

@@mateszabikonyhaja Köszi!

Na pewno smaczne danie

@felix8169

3 жыл бұрын

Jadłem w czardzie w Budapeszcie lata temu i pychotka. Na video wygląda równie ładnie. Polecam!

a tótfalusi az igazi piros paprika

Készíts magyar palacsintát (burgonyás palacsinta gulyással) Zrób placki po węgiersku(placki ziemniaczane z gulaszem)

minden fasza

Polak węgier dwa bratanki i do szabli i do szklanki🇵🇱🇭🇺🇵🇱🇭🇺❤️❤️