ШЕДЕВР за 20 минут из сухой КУРИНОЙ ГРУДКИ
Рецепт, что называется, стОящий. "Филешка" получается просто божественная! И что немаловажно, делать её, действительно, 20 минут.
А вид и вкус - можно на самый праздничный стол подавать.
Я частенько готовлю так грудку, когда нужно по-быстренькому сообразить что-то на ужин.
Итак начнём.
На каждой куриной грудки делаем надрезы чтобы получились кубики размером 2 * 2 см.
Нагреваем на сковороде 1 ст ложку растительного масла и 20 г сливочного масла.
Обваливаем каждую куриную грудку в муке и выкладываем на сковороду.
Обжариваем на одной стороне на огне выше среднего пару минут.
За это время измельчаем чеснок.
Переворачиваем грудку на другую сторону, добавляем ещё 20 г сливочного масла и выкладываем измельчённый чеснок.
Обжариваем грудку на этой стороне также 2-3 минуты.
Теперь добавляем мёд соевый соус и сок лимона. Сразу солим перчим по вкусу и добавляем немного сушёного имбиря.
Готовим грудку в течение 7-8 минут, пока не загустеет соус. Несколько раз переворачиваем куриную грудку с одной стороны на другую.
А теперь скажите мне, что это невкусно!!! Это изумительно вкусно!!!
РЕЦЕПТ:
Куриная грудка (филе) большие - 3 шт
Мука для панировки
Сливочное масло - 40 г
Растительное масло - 1 ст ложка
Чеснок - 4 - 5 зубчиков
Соль, перец по вкусу
Имбирь сушёный - 0,5 ч ложки
Мёд - 1 ст ложка с верхом
Соевый соус - 2 ст ложки
Сок лимона - 1 ст ложка
#рецепты #вкусно #еда #кулинария #кухня #слюдмилойвкусноипросто #рецепт #ужин #грудка #Shorts
Пікірлер: 184
Приготовила, ну очень понравилось. Мясо получилось сочное, обалденно. В холодном виде тоже супер. Большое спасибо за рецепт.
Курочка вообще вещь замечательная.. Сколько рецептов и все из курочки. Конечно вкусно.
@user-xu3fd7bj4s
Жыл бұрын
Ну это курица по еврейски только я это делаю в духовке конечно запах
Оболденно! Спасибо! Вся семья в восторге 🙂
Спасибо всем людям, кто пишет хорошие комментарии! Иногда такое хочется написать! Но почитаю вас и передумаю. Вы делаете мир лучше! Меня делаете лучше!
@user-zl8di4iz7o
Жыл бұрын
Поддерживаю 🤝 Наблюдала такое за собой
👍хорошо, что в рецепте нет сыра
Всем тем, кто критикует, не попытавшись даже приготовить: между прочим, грудка и в самом деле получается сочной, мягкой и очень вкусной ! Только я вместо лимонного сока добавляю апельсиновый, или сок мандарина.
Спасибо за рецепт ,очень вкусно получается 🙂👍
Сухой грудка получается только если её обрабатывать ДОЛЬШЕ ПОЛОЖЕННОГО времени
Спасибо! Замечательно!
@user-cy8br1lu8m
2 жыл бұрын
А вы попробуйте,столько масла,жарка,а на выходе подошва подошвой....
Спасибо за рецепт обязательно попробую приготовить
Делала,это правда очень-очень вкусно
Интересный рецепт...,надо попробовать...!😊
Очень вкусно получилось!
Не люблю грудку, но по этому рецепту бесподобно вкусно. Спасибо.
Вкусно.
@user-mx8oc1pf1l
6 ай бұрын
Вюуснятина
Приготовила только что,очень сочная грудка,только мне не понравился слащавый вкус,в следующий раз приготовлю без мёда 🎉
А я делаю пельмени из куриной грудки,вкус бесподобный.
Спасибо за Ваш труд!!!
@user-cr6kh4bf3b
Жыл бұрын
Спасибо за то,что делитесь своим опытом.Приготовлю обязательно.Вчера жарила цыпленка-табака.Может даже по Вашему рецепту.Изумительно.Вот чем дороги такие рецепты.Что то добавили из ингредиентов чисто интуитивно,а получился совсем другой продукт после приготовления.Поэтому всем спасибо большое за Ваши рецепты и реальные ролики.
Спасибо за рецепт. Молодец!!
Можно добавить ещё уксус яблочный , тоже вкусно получается
Дійсно дуже смачно, дякую Вам.🌹🌹🌹
Здорово!!! Надо попробовать!!! Я далеко не повар) Спартак за рецепт!
Шедеврально
Очень красива
Красиво получилось
очень вкусно спасибо
Нарезать только поперек,вставить кусочки чеснока,сыра,помидор и в духовку,тоже вкуснота,но полезная!!!
Должно быть вкусно, попробуем! И не сложно!
Э Т О Супер вкусно👍❤️❤️❤️❤️👍👍❤️❤️❤️
спасбо дорогая,еск всегда вкусненько!!!
Чеснок после тепловой обработки мне не нравится. Плохой запах. Когда сняли с огня или из духовки, посыпать чесноком.
@anarchiya666
10 ай бұрын
Если его сжечь, то да, он горчит, а так всё нормально.
Надо попробовать
Чем больше надрезов делается на грудке, тем быстрей она теряет при жарке все соки, поэтому на выходе получается сухая подошва и никакое масло её не спасёт.
@tupotupen7740
Жыл бұрын
Любовь Вихарева, обваленная в муке грудка,поджаренная на добавленом сливочным маслучается сочнй и вкусной, да ещё при таком тушении в подборе соуса , кстати, сок лимона размягчает любое мясо. Спасибо автору🙏 ролика, отличный рецепт, даже у меня полуючилось вкусно, у парня, который кроме яичницы с колбасой не умею приготовить ничего....
@user-wu8pr9dj8v
Жыл бұрын
@@tupotupen7740 90ии
@user-rm6hj8lw3o
Жыл бұрын
Вы не правы. Именно по этому рецепту приготовленная грудка получается сочная и нежная. Одни повара-критиканы собрались. Бесит. Вы же не готовили , откуда Вам знать, что получится ? Я готовила и знаю, что это просто объеденье ?
@user-rm6hj8lw3o
Жыл бұрын
@@tupotupen7740Это и в самом деле очень вкусно, только я добавляю сок апельсина, или мандарина.
Мед нельзя жарить, пора бы это знать!!!!!!
@avyfroyman1
Жыл бұрын
Все жрут и все какают не имея понятие о биоххимических процессов
@user-ll1ev3qw3k
Жыл бұрын
Да мед нельзя грет ь
Это не просто изумительно это супер 🙂👍
Это очень вкусно!!!
Супер!
Думаю вкусно!!!🌻
Спасибо большое, Здоровья Вам,за вашу поддержку!
Кисло-сладкий соус получается для любителей сладкой курицы
Мед --- готовый к употреблению продукт. Его нельзя подвергать такой долгой тепловой обработке!
@Ludmila_Goncharova
Жыл бұрын
И что с ним случится? От тепловой обработки мед теряет только свои целебные качества. А здесь нужен вкус.
@user-ms6do2ns7u
Жыл бұрын
@@Ludmila_Goncharova То и ценно, что 🍯 и употребляют ради его целебного воздействия на организм. Если мозги набекрень, не лезьте в область применения мёда, не смешите нормальных людей. Любая тепловая обработка ЛЕЧЕБНОГО даёт негативные последствия......
@Ludmila_Goncharova
Жыл бұрын
@@user-ms6do2ns7u Оооо, понятно. Вы из тех, кто общаться не умеет. Видно вам мед на мозги не очень хорошо действует. Всего вам доброго. Не провожайте. 🙂
@user-ms6do2ns7u
Жыл бұрын
@@Ludmila_Goncharova Остаюсь при своем мнении. А вам желаю научиться принимать с уважением, то, что вам пишут в комментариях. Прочтите, не одна я написала вам о правильном использовании мёда. Будьте вежливы. И воспринимайте Мир с добротой. Если уж даёте советы, будьте корректным и вежливым человеком. Во благо.
@anarchiya666
10 ай бұрын
@@user-ms6do2ns7uэто же не лечебное блюдо. Чисто ради вкуса.
Хорошо что в рецепте нет сыра согласна с автором комментария А вот соевый соус обязательно добавлять ?
Какой мёд использовать? Не получаются рецепты с медом (
Грудка - всегда подметка!
Я бы при жарке курицы добавила кусочки свинного сала. Тогда получается вкус свининой отбивной.
Большинство людей ждут когда им станет хорошо и благостно, люди делайте хоть толику добра, хоть что можете, кормите птичек зимой, ведь они дохнут не от холода-а от голода, собак и кошек бездомных, это будет немалая лепта в благое, ну и просыпаемся и противостоим злу
Сюда бы риса на гарнир.
Людовика, как всегда на 5 с +
Обжариваем курицу, любые куски и за 5-10 мин до готовности поливаем соусом терияки, тоже самое😁
@user-gu2qd5mq2w
Жыл бұрын
А я вместо соевого соуса и лимона добавлю наршараб, будет бомба!.
@user-zk3dz4dd3m
Жыл бұрын
@@user-gu2qd5mq2w а что такое "наршараб"?
А чесночёк то сожгла,я не люблю чёрный чеснок,он горький и вкус соуса портит.А так курочка выглядит вкусненько,приготовлю пожалуй.Спасибо.
Не люблю белое мясо,но этот рецепт просто песня
Мед при нагреве яд
Я скажу это пресстно, внутри.
Это очень вкусно.но мед нельзя нагревать до такой температуры на сковороде
Вы понимаете? Что 🍯 нельзя нагревать.
@user-ev3lg9bh6s
2 жыл бұрын
Ну и нагрела-случилось что-то ужасное? А то прям «вы понимаете,что нельзя мёд нагревать?» ,а захотелось медку добавить,с ним вкуснее и что? Такие все правильные, один раз можно,лишь бы ничего не слиплось и всё ок ☺️
@user-dw6lh3ls2c
Жыл бұрын
Мед при жарке горит
@user-hj9nc5sd7z
Жыл бұрын
Я готовила, знаю давно этот рецепт-ничего не горит
Грудку, чем больше на огне держишь, тем она суше грубее становится. Портить не буду!!!
@user-rm6hj8lw3o
Жыл бұрын
И не надо . Не портите хороший рецепт своим комментарием. Ещё не пробовали даже, а уже хаять начинаете. Ешьте отварную.
Я грудку с надрезами мариновала с час, обжаривала переворачивая несколько раз. А вот под конец я мисочку, в которой мариновала грудку, ополаскивала небольшим количеством воды, остатки маринада выливала в сковороду, накрыв крышкой, тушила. Сочно, вкусно, ароматное.
Жаренный мед- яд.кому желаете здоровья???
Что только ни придумывают. Анекдот.
Если курин грудка сухая при жарки она не будет мягкая как вы показываете в рецепте её хотя-бы нужно мариновать
Получается курица в сахаре?
Золотые ручки ❤
для тих хто не. знає мед можна вживати якщо його температура не перебільшує 40 *цельсія . Далі чим більша температура тим швидше мед перетворюється в ЯД . Тому додавати мед в гарячу воду не рееомегдують , рівно ж як робити. з. ним. ось такі припрааи .
Мед 🍯 и соевый соус ненавижу с мясом и курицей. Всюду суют соевый соус. Зачем?
@tamarabokuchava4261
Жыл бұрын
А я с советских времен ненавижу сочетание курица-чеснок... теперь еще и соевый соус)))
Люди, если вы так категорически ПРОТИВ тепловой обработки мёда- НЕ НАГРЕВАЙТЕ ЕГО! (Задолбали)
А мёд зачем?
Вот если бы вы показали как сделать из грудки что то вкусное без жарки и масла,вот это да,а так любой может
@vkysno-prosto
Жыл бұрын
Вот вам рецепт без жарки и масла. Очень вкусные куриные филе получаете kzread.info/dash/bejne/X2GL04-xea-wgLw.html
дякую.
В середине она сухарь сухарем
А разве мёд можно кипятить? Тем более, в раскаленном масле. Привет, онкология!
Соус яд для ЖКТ и печени имхо.
Жаль, из домашней курочки не получается. Всё равно жёсткое мясо.... 😌
@tonybianca2314
Жыл бұрын
Зато она натуральная!!!а бульон какой!!!какой запах обалденный!!!!а то что мы едим с магазина,одна химия(((((моя знакомая работает на ферме,где курам колят уколы,чтобы мясо наростало,она этих курей не ест,о как!!!так что пусть и жёсткая,зато натуральная)
@user-eb4jn8wq9v
Жыл бұрын
@@tonybianca2314 Это 👍
@rocktheyy
Жыл бұрын
зато натуральная и вкус прекрасный
Грудка не может быть сухой априори. Это самое нежное и сочное мясо в курице. Не умеете готовить. Не нужно болтать по посту
А мука зачем?
@ladyrimma7673
Жыл бұрын
Мука запечатывает мясо и сок внутри останется
Во всех рецептах такой соус - соевый, мëд, лимонный сок,, а дальше кто во что горазд, кто имбирь, кто горчицу, кто паприку и.т.д.
всё было хорошо до мёда и имбиря
Лучше приготовьте на гриле..и мука не нужна и полезнее.
С таким количеством сливочного масла и подошву можно съесть!
@user-gz5nf3he1e
Жыл бұрын
Точняк
@user-tc1mn2lh2t
Жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣👍👍👍🥰😜
В Курицу никогда не нужно класть чеснок
@irzikprizik9115
Жыл бұрын
Почему ? Часто использую....
@Ludmila_Goncharova
Жыл бұрын
Кто сказал?!
В Мёде при повышении температуры после 50 градусов начинают вырабатываться ядовитые вещества.
Если и жарить, то только на очень маленьком огне. Масло сгорело, а это совсем не полезно. Хотя многие пользуются таким соусом. Следовательно, масло лучше брать топленое.
Грудка всегда получается сухой,делайте лучше кнели
Антон ну хватит тебе уже 2 раз грудку пробивают
Не пробовала !
Бытро, вкусно, ооооочень вредно
Нагретый мед токсичен.
@user-iw5kw5xk8s
Жыл бұрын
Мед при термообработке теряет полезные свойства всего то
@victoriabrackley4579
Жыл бұрын
@@user-iw5kw5xk8s свыше 60 градусов мед супер токсичен. Образующийся токсин аккумулируется в организме. Посмотрите в интернете.
А мёд разогревать вообще нельзя! Вы это не знали?!
Услышала про мёд и сразу потеряла интерес.
мед и имбирь НЕЛЬЗЯ нагревать !
Это изврат. Авторша полюбому с тузом "выше среднего"
@lanaki8538
Жыл бұрын
Ещё один эксперт
всё хорошо в рецепте, только мёд не люблю и сочетание со специями...
Мясо,рыба,колбаса... Сыр забыли!
А как рецепт сохранить??писать??
Лучше не кушать курицу...в ней есть много антибиотики
Долго готовили, в ней уже нет сока она сухая.
Ой да ничего из этой Бройлерной грудки Хорошего...
Мед нельзя греть при высокой температуре это вредно для здоровья
О боже, зачем лук то в конце????
@franco_nero
Жыл бұрын
А вы не поняли? Кухня юго-восточной Азии, имбирь, соевый соус, лук зеленый
Мед вреден при нагреве.
Я теперь скажите ей , что это не 20 минут....🤣🤣🤣 Грудка👍👍👍 20 мин. 👎👎👎