Eclair (Ekler) Tarifi 🍫| BU LEZZETE DELİRECEKSİNİZ 🍫 | Chef Duygu Tıgcu

Fransız pastacılığının imza ürünlerinden Eclair ( Ekler) mutfaklarınızı şenlendirecek! Prodesyoneller gibi yapacaksınız!
**Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsiniz: / duygutugcuchef
🇹🇷**TÜRKÇE**🇹🇷
🍫 ECLAIR (EKLER) 🍫
Malzemeler:
Choux hamuru ( Şu hamuru):
120gr Un
113gr Tereyağı
240gr Su
4 yumurta
1 tatlı kaşığı Tuz
2 tatlı kaşığı Toz şeker
1 paket şekerli vanilin
FIRIN:190C 15dk sonra ısıyı düşürüp 150C’de 20dk (Fanlı)
Beyaz Ganaj:100gr Krema+400gr Beyaz Çikolata
Bitter ganaj: 200gr krema+200gr Bitter Cikolata
NOTLAR:
Raf Ömrü:2 gün
Üzerine ister ganaj, ister icing ister eritilmiş çikolata kullanabilirsiniz
İçine kullanacağınız pastacı kremasını çikolatalı da yapabilirsiniz veya istediğiniz aromayı koyabilirsiniz harika olacaktır.
En iyi tüketim: Gün içinde
Beyaz çikolata yağ bazlı çikolata boyası ile renklendirilir sadece. Diğer boya türleri yapısını bozacaktır.
Erittiğiniz çikolatanın içine toz biber, tarçın veya kahve gibi aromalar ekleyebilirsiniz.
#eklertarifi
#ekler
#eclairtarifi
#ekler yapımı
#şuhamuru
⭐️Diger tariflerim:
Pastaci Kremasi: • Pastaci Kreması Tarifi...
Diplomat Kremasi: • Diplomat Kreması Tarif...
Ganaj Tarifi : • Ganaj Nasıl Yapılır? 🍫...
Brownie Cheesecake: • Brownie Cheesecake Tar...
New York Cheesecake: • New York Cheesecake Ta...
Dalgona Kahve Tatlısı: • Dalgona Kahve Tatlısı ...
Tarçınlı Roll : • Tarçınlı Roll ( Cinnam...
--------------------- 💗Tarifimi yapıp #chefduygutugcu etiketiyle paylaşırsanız çok mutlu olurum.
Sosyal medya hesaplarimdan takibe alin
*İnstagram: / chefduygutugcu
*Facebook: / chefduygutugcu
*Twitter: chefduygutugcu
**Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsiniz: / duygutugcuchef

Пікірлер: 160

  • @zeynepoksuz3504
    @zeynepoksuz35044 жыл бұрын

    Yaptım harika oldu. Teşekkür ederim🤗🤗

  • @neslihanaruca3237
    @neslihanaruca32374 жыл бұрын

    Harikasınız duygu hanım...emeklerinize sağlık...

  • @deryahelvaci626
    @deryahelvaci6263 жыл бұрын

    Harika oldu emeğinize sağlık

  • @nihaldemirci4764
    @nihaldemirci47644 жыл бұрын

    Tarif icin cok cok tesekkurler Duygu Hanim.Yarin deneyecegim insallah.

  • @fusunsagol3440
    @fusunsagol34404 жыл бұрын

    Hocam yine olay tarif müthişsiniz💕

  • @berkergungor6967
    @berkergungor69674 жыл бұрын

    Eline sağlık Güzeller güzeli şefim. Hayırlı bayramlar diliyorum. 😊🙏🙏

  • @naziyetuguroglu8342
    @naziyetuguroglu83423 жыл бұрын

    Ellerinize sağlık ♥️

  • @lily_marlen
    @lily_marlen4 жыл бұрын

    Daha izlemeden like ladım😛 çünkü biliyorum ki yine harika bir tarif var❤️

  • @EmmTASTY
    @EmmTASTY4 жыл бұрын

    It looks beautiful, and I'm sure it's delicious. I really liked your video!😊😊

  • @guzelmahmudova7861
    @guzelmahmudova78614 жыл бұрын

    Tarif için çok teşekkürler saç rengi mühteşem yakışmış.

  • @nargesmahmudlu1625
    @nargesmahmudlu16254 жыл бұрын

    Etdim ve mukemmel alindi🤤.Cox tesekkurler edirem.Bir nece reseptlerinizden istifade edib ela netice almisam❣🥳 Zehmet olmasa qat-qat xemir hazirlamagi da paylasa bilersiz?🙁

  • @gulcincabuk1244
    @gulcincabuk12442 жыл бұрын

    Harika gözüküyor😍

  • @songulertas3411
    @songulertas3411 Жыл бұрын

    Sizi farketmek çok güzel. Anlatım tarzınız süper 🧿🧿🧿🤩🤩

  • @mubeyyenelmas2669
    @mubeyyenelmas26694 жыл бұрын

    Gene süpersin kuzu ellerine sağlık 🌺🧸🍭👒❤️🌺🍒

  • @elfielf7796
    @elfielf77964 жыл бұрын

    Yaa siz de bu eklerler kadar tatlısınızzzzz😍

  • @deryasari125
    @deryasari125 Жыл бұрын

    Sizi yeni kesfettim instagramda da takip ediyorum harikasiniz. Bu tarifi bu kadar güzel anlatan baska birine daha rastlamadım.Ilk firsatta deneyip sonucu sizinle paylasacağım.Basarılarınız daim olsun.Almanya dan selamlar..

  • @acryyypaintt7431
    @acryyypaintt74314 жыл бұрын

    Duygu öğretmenim neler yapıyorsunuz böyle😋😋😍

  • @reyyanimanzade5643
    @reyyanimanzade56434 жыл бұрын

    Bir qadın hər halıyla qesey olarmış😍hər halınla sevilirsen ellərin dərd görməsin gözəl qadin

  • @bugraylsr8159
    @bugraylsr8159 Жыл бұрын

    Iyiki bu kanal var superrsinn

  • @Hunggapgiay929
    @Hunggapgiay9294 жыл бұрын

    Şefim muhteşemsin

  • @mineortakaya5421
    @mineortakaya54214 жыл бұрын

    Ellerinize saglik sac rengi sari renkten cok daha guzel yakismis 👍

  • @chefduygutugcu

    @chefduygutugcu

    4 жыл бұрын

    🥰💗💗💗💗

  • @mutfakpatronu
    @mutfakpatronu4 жыл бұрын

    Çok tatlısın yaa 😁 sende benim idolümsün 💙🌸💙🌸

  • @guzidetongut8434
    @guzidetongut84342 жыл бұрын

    Duygu hanım tüm tarifleriniz harika ellerinize sağlık bazı tariflerfde hamur sıvı yağ ile yapıliyo fark nedir acaba

  • @hilalay8997
    @hilalay89974 жыл бұрын

    Beğenmeyenler size de teşekkürler nazarlık olarak bıraktnz herhalde 😅 Yine harikalar yaratıyorsun şefim 😍

  • @sudedogancay5122
    @sudedogancay51224 жыл бұрын

    Bildirim geldi koştum bende youtube a 😂

  • @emrebasoglu8454
    @emrebasoglu84543 жыл бұрын

    fazla iyi oldu sanki :)

  • @denizvyn8314
    @denizvyn83144 жыл бұрын

    Vallahi ben yeni saçını görmek için açtım videoyu harika olmuş 😄

  • @ilknura.1060
    @ilknura.10604 жыл бұрын

    Şefim çikolata hakkında bilgiler paylaşır mısınız?

  • @halideasgerova8436
    @halideasgerova84364 жыл бұрын

    Selamlar🤗 canm Öncelikle kurban bayramını kutlarım nice nice mutlu huzurlu yıllara canm 🙏🤲🙏🥰🤗🥰 Vede ellerine sağlık 👍❤

  • @sevimcalskan5229
    @sevimcalskan52292 жыл бұрын

    Duygu Hn,ellerinize sağlık,çok lezzetli görünüyor👍👏👏İki sorum olacaktı.Birincisi;Fırınınız hangi markanın,hangi modelidir?

  • @busrauys4611
    @busrauys46113 жыл бұрын

    Hocam bende profiterol tarifi arıyodum size bakayım dedim hemen deniyorumm😊

  • @matmazelcocoozkan973

    @matmazelcocoozkan973

    3 жыл бұрын

    Tarifi yaptinizmi

  • @busrauys4611

    @busrauys4611

    3 жыл бұрын

    @@matmazelcocoozkan973 5,6 kere yaptımm 2 tepsi cıkıyor :)

  • @koksalcambolat2571
    @koksalcambolat25712 жыл бұрын

    Aha ben aradığım herşey aa duygu cfefin kanalına bakayim kesin vardır 🤣😉

  • @merve.a6454
    @merve.a64543 жыл бұрын

    Bitter çikolata için Kremayı kaynattiniz mı yoksa sadece kaynama kıvamına gelene kadar mı tuttunuz? Ve bitter çikolatayı da içinde mi erittiniz? Ve de içine yaptığım krema arttı benim buzluğa koyabilir miyim? Bir de sütlü çikolata kullanacaksam oranı kaça kaç olmalı?

  • @Kemerli64
    @Kemerli644 жыл бұрын

    Merhaba ellerinize emeğinize sağlık. Saçlar şahane olmuş 🥰💜fırın alt üst ayardaki fanlı ayardaki olacak avaba

  • @chefduygutugcu

    @chefduygutugcu

    4 жыл бұрын

    Fanlı tatlimm💗

  • @guzidetongut8434

    @guzidetongut8434

    2 жыл бұрын

    @@chefduygutugcu Fransız fırın sonucu çok etkiler mi benim ki fansiz da☺️

  • @bulentcarikci2856
    @bulentcarikci2856 Жыл бұрын

    cilgin duygu🎉🎉

  • @beyzanurturan6880
    @beyzanurturan68802 жыл бұрын

    Mükemmel bir tarif ellerinize sağlık peki bu tarif ile kaç tane ekler çıkıyor merak ettim 😍

  • @chefduygutugcu

    @chefduygutugcu

    2 жыл бұрын

    Ortalama 10 buyuk ekler canim

  • @beyzapahali
    @beyzapahali3 жыл бұрын

    Hamurda tereyagi yerine zeytin yagi kullanilabilirmi

  • @metisaliyeva2552
    @metisaliyeva25522 жыл бұрын

    O bana bakıyor ben ona😂😂bakışıyoruz

  • @mervenisaketeci740
    @mervenisaketeci7404 жыл бұрын

    Ellerinize sağlıkk😍 size bir sorum olacaktı, yıkanabilir bez sıkma torbalarını tercih ediyor musunuz yoksa tek kullanımlıklar daha mı iyi?

  • @chefduygutugcu

    @chefduygutugcu

    4 жыл бұрын

    Eskiden kullanirdim bende fakat artik gunumuz kosullarinda kullanilmiyor hijyen kosullarindan dolayi canim. Cok iyi yikasan bile icinde nem kaliyor ve en iyi ihtimalle koku yapiyor. Onu yikadigin su maliyeti tek kullanimliklardan daha fazla oluyor

  • @mervenisaketeci740

    @mervenisaketeci740

    4 жыл бұрын

    @@chefduygutugcu Cevapladığınız için çok teşekkür ederimm

  • @zeynepduranay3544
    @zeynepduranay35443 жыл бұрын

    Duygu şefim merhaba, ellerinize sağlık öncelikle :)) Ben tarifinizi iki kere denedim tadı gerçekten çok güzel fakat iki denememde de hamurumun pişerken üstü kabarıyor fakat bi iki tanesi hariç altı da üstüne yapışıyor kabarırken yada sönüyor, içlerine dolduramadım kremayı, söylediğiniz tüm ayrıntılara da dikkat etmeye çalıştım nerde hata ediyorum acaba ??

  • @ozlemcetin6388

    @ozlemcetin6388

    2 жыл бұрын

    Firini kapattiktan sonra tepsiyi hemen çıkarıyor musunuz acaba, ben ilk ekler ya da profiterol denemelerimde dayanamayip firini kapattiktan hemen sonra çıkarıyordum ve sönüyordu

  • @sedayldz4800
    @sedayldz48003 жыл бұрын

    Şefim hamuru cıvık oldu ve haliyle sismeyip makaron gibi oldu ama tadı güzel.neyi yanlis yapmış olblrm? Her şeyi uyguladım

  • @alptugsolak3515
    @alptugsolak35154 жыл бұрын

    kavurma tarifi bekliyoruz:DDDD

  • @chefduygutugcu

    @chefduygutugcu

    4 жыл бұрын

    Bana gelmez o :)))

  • @alptugsolak3515

    @alptugsolak3515

    4 жыл бұрын

    @@chefduygutugcu biliyorum tabi takildim. siz tatlıya devam edin:D çok basarilisiniz

  • @lizaninbebekdunyasi8658
    @lizaninbebekdunyasi86584 жыл бұрын

    Offf missss

  • @Kamil_26
    @Kamil_264 жыл бұрын

    ❤️❤️❤️❤️

  • @birsenaydogan1837
    @birsenaydogan18373 жыл бұрын

    😍😍😍😍

  • @berrinkulbay1791
    @berrinkulbay17914 жыл бұрын

    Merhaba ellerinize sağlık, Profiterol yaparken de hamuru aynı şekilde mi pişireceğiz?

  • @chefduygutugcu

    @chefduygutugcu

    4 жыл бұрын

    Aynen canim birebir aynisi

  • @bulendsahin5532

    @bulendsahin5532

    4 жыл бұрын

    @@chefduygutugcu bir sorum olacak ben ilk defa profiterol yaptığımda internetten bulduğum bir tarifi yapmıştım ilk yaptığımda tuz ve şekeri unutmuştum ben çok güzel kabardı aynı tarifi ikinci yaptığımda hamura tuz ve şeker koymuştum hiç kabarmadı tuzun veya şeker böyle birşey yapar mı

  • @chefduygutugcu

    @chefduygutugcu

    4 жыл бұрын

    Baska birisinin tarifi hakkinda yorum yapamam. Oyle etkileri yok. Baska bir durumdan kaynaklandigink dusunuorum

  • @bulendsahin5532

    @bulendsahin5532

    4 жыл бұрын

    @@chefduygutugcu cevabınız için teşekkür ederim

  • @ugurdemirayak2269
    @ugurdemirayak22692 жыл бұрын

    çikolatada mutfak önlüğünüzle aynı pembeyi tutturmanız ayrı bir hava katmış

  • @tubasen2663
    @tubasen26634 жыл бұрын

    Duygu hanım çok amaçlı un dediğiniz pasta borek ve tatlılara kullanilan unlar mi paketinde yazıyo ya yoksa başka bir un mu

  • @chefduygutugcu

    @chefduygutugcu

    4 жыл бұрын

    Canim cok amacli un veya ozel amacli un uzerinde yaziyor. migrosun kendi unu, eris un, efsane un ornek verebilirim. soyledigin unlar yumusak un.

  • @koksalarikan6313
    @koksalarikan63132 жыл бұрын

    Isıyı düşüreceğimiz ayarı nasıl anlamamız lazım chefim

  • @watercolour11
    @watercolour113 жыл бұрын

    Duygu hanım yumurtalarin sadece akını kullanarak bir ekler hamuru yapabilir miyiz?

  • @chefduygutugcu

    @chefduygutugcu

    3 жыл бұрын

    Birkac tarif var canim hic denemedim dusunmuyorum da ama su hamurunun ilk olusturulmasinda ne yazik ki aki degil hepsi vardir. Bana kalirsa olmaz. Ama vegan bir tarifini elbet vegan arkadaslar bulmustur

  • @watercolour11

    @watercolour11

    3 жыл бұрын

    @@chefduygutugcu ben dun denedim😄😄 sonuc Dali'nin Bellegin Azmi'ndeki saatlerden hallice😆😆

  • @koksalcambolat2571
    @koksalcambolat25712 жыл бұрын

    Tüm pişirme fanlı mı

  • @ozlemcetin6388
    @ozlemcetin63882 жыл бұрын

    Duygu hanim merhaba, sıkma torbasi ve ozellikle duylarınızı nereden temin ettiniz?

  • @chefduygutugcu

    @chefduygutugcu

    2 жыл бұрын

    Yuksel pastaciliktan aliorum ben canim

  • @ozlemcetin6388

    @ozlemcetin6388

    2 жыл бұрын

    @@chefduygutugcu olcusu nedir acaba cok tesekkurler🌸🌸🤗🤗

  • @acryyypaintt7431
    @acryyypaintt74314 жыл бұрын

    Saçlaaaaarrr😮😮

  • @chefduygutugcu

    @chefduygutugcu

    4 жыл бұрын

    🙈🙈🙈🥰🥰

  • @bulendsahin5532

    @bulendsahin5532

    4 жыл бұрын

    @@chefduygutugcu bence pembeye dönün yada bu halinin uçlarını pembe yapın çok daha güzel olur

  • @melis9850
    @melis98503 жыл бұрын

    Duygu abla merhaba Choux hamuruna bazılarının şeker koymadığını görüyorum. Yanlış anlamazsan senin neden tercih ettiğini sormak istiyorum. Koyulmasa olur mu, bir farklılık yaratır mı? Şimdiden çok teşekkürler

  • @chefduygutugcu

    @chefduygutugcu

    3 жыл бұрын

    Choux hamuri cinsleri tatliya gore degisir canim. Seker koymadan da koyarak yaptigim recetelerde oluyor

  • @roraito3369
    @roraito33693 жыл бұрын

    Toz şekeri, yumurta ile çırpıp eklesek de olur mu? İlk pişerken eklemeyi unuttuysak

  • @chefduygutugcu

    @chefduygutugcu

    3 жыл бұрын

    Olmaz ama yenilebilir bisey cikar mi cikar yinede 🥰

  • @roraito3369
    @roraito33693 жыл бұрын

    Bu duyun numarası ne acaba?

  • @helinbozhan544
    @helinbozhan5443 жыл бұрын

    Benim fikrim un az geliyor normalde ben 240nl suya 180gr un koyuyorum daha yumurta koymadan yumuşak olduğunu anladım yaptım ama çöktü tekrar unu fazla koyup yaptım bu sefer iyi oldu benim fikrim bu yağ su oranına unu fazlalaştırmak

  • @kursaddsahinn
    @kursaddsahinn4 жыл бұрын

    Şefim yapma, yanarız :)

  • @sevimcalskan5229
    @sevimcalskan52292 жыл бұрын

    İkinci sorum.Profiterol olarak yapılınca;İçi boşalıyor,kabarıyorda.Fakat içi ıslak ıslak pişmemiş gibi kalıyor.Sebebi nedir?

  • @burakazamak8156
    @burakazamak81564 жыл бұрын

    hocam yine taş gibisiniz valla ellerinize sağlık

  • @koksalarikan6313
    @koksalarikan63132 жыл бұрын

    Chefim 3 kere denedim düsürmeden 30 dk da tuttun indirdigim anda sönüyor

  • @betulkaratas5372
    @betulkaratas53723 жыл бұрын

    😊👏❤👏❤

  • @sedaozkkan
    @sedaozkkan3 жыл бұрын

    Duygu hocam selam 🙋🏻‍♀️ tarifi denedim 190 derecede gayet iyi kabaran eklerlerim 150ye çekince söndü. ( fanlıda pişirdim) Sebebi ne olabilir?

  • @chefduygutugcu

    @chefduygutugcu

    3 жыл бұрын

    Canim merhaba.. her firin birbirinden farkli ya kuzum.boyle durumlar genelde hep firin farkliliklarindan kaynaklaniyor malesef. Senin firinda isiyi dusurme tatlim.190 derece de kabarsin ama firini kapatinca firindan cikarma kurutmak icin 5 dk dursun sonra al tatlisim

  • @sedaozkkan

    @sedaozkkan

    3 жыл бұрын

    @@chefduygutugcu aynen hocam 2. tepsiyi sabit 190 fanlıda pişirdim,fırında da kuruttum bi sorun yok gibi görünüyor. Teşekkür ederim 🤩

  • @chefduygutugcu

    @chefduygutugcu

    3 жыл бұрын

    💗💗💗💗💗💗

  • @sebnempnar4767

    @sebnempnar4767

    Жыл бұрын

    Ağlayarak bildiriyorum. Üç tepsi çıkarttım, üçünü de fırını idrak edebilmek için farklı derece ve yöntemlerle pişirmek zorunda kaldım. Ebatı küçükler sönmedi mesela ama büyükler söndü. Fırının ortasındakiler sönmedi ama yan çeperdekiler söndü. FIRININIZA HAKİM DEĞİLSENİZ BİR KAÇ ADET DENEYE DENEYE YAPIN. TARİF KUSURSUZ! Duygu hocamız candır ❤ ben kavanoza yapıcam şimdi sönenleri, kalan sağlar bizimdir.

  • @haticetafral6773
    @haticetafral67734 жыл бұрын

    Şefim bir soru sorcam ben diğer şu hamurundan ballı baba onu yapmaya çalışmıştım firinimda dışı pisti içi çiğ kaldi pişmedi acaba firinimdan mi kaynaklanıyor şefim onu soracaktım 😊

  • @chefduygutugcu

    @chefduygutugcu

    4 жыл бұрын

    Aynen canim anladigim kadariyla fanli da calistirmissin di mi? Eger fanlida calistirdiysan senin firinin cok guclu demektir. Alt ustte pisir canim sen daha orantili pisecektir

  • @haticetafral6773

    @haticetafral6773

    4 жыл бұрын

    @@chefduygutugcu teşekkür ederim şefim 😍🤗🌺

  • @bulendsahin5532

    @bulendsahin5532

    4 жыл бұрын

    @@chefduygutugcu benim fırınımın fanlı fansız ve alt üst ayarı yok ne yapmalıyım

  • @chefduygutugcu

    @chefduygutugcu

    4 жыл бұрын

    Direk pisirin 🌸

  • @bulendsahin5532

    @bulendsahin5532

    4 жыл бұрын

    @@chefduygutugcu kabarır mı

  • @esine4915
    @esine49153 жыл бұрын

    Tuz cidden o kadar mı?

  • @aysegulozel4174
    @aysegulozel41743 жыл бұрын

    Duygu hnm 3 kez tam tarife uyarak yaptığım halde sert olmadı yumuşak oldu. Neden olmuş olabilir sizce

  • @chefduygutugcu

    @chefduygutugcu

    3 жыл бұрын

    firinlarin farkliligindan canim. üzerine su surersen uzeri sert olur istersen seni firin icin oyle deneyebilirsin

  • @ufukrizasivrikaya577
    @ufukrizasivrikaya5773 жыл бұрын

    Duygu benimkiker yayildi gitti, Suyu kaynatmadik Galiba ya da yumurtalar mi cok geldi anlamadim.

  • @user-po3pr7dm2t
    @user-po3pr7dm2t Жыл бұрын

    @chefduygutugcu benim hamurum burada ki gibi olmadı çok akışkan bir hamur oldu neden acaba

  • @chefduygutugcu

    @chefduygutugcu

    10 ай бұрын

    Malzemelerin sicakligindan dolayi ve yapisindan dolayi olabilir.yumurtayi kontrollu koymamiz gerekiyor. Yumurta sayisini azaltmak gerekiyor bu durumda

  • @aysegulinan8644
    @aysegulinan86444 жыл бұрын

    Dün akşam yaptım ama olmadı bi yerde yanlış yaptım kesin 😊 tekrar tekrar deniycem

  • @chefduygutugcu

    @chefduygutugcu

    4 жыл бұрын

    Instagramdan yaz bana canim foto falan varsa yardimci olurum💗

  • @aysegulinan8644

    @aysegulinan8644

    3 жыл бұрын

    Foto çekemedim çocuklarım ekmek gibi yediler 😊

  • @ilkayaltay9868

    @ilkayaltay9868

    3 жыл бұрын

    Aynen 2 kere denedim.ekmek gibi yumusak oldu.yayildi.yayvan birsey oldu.hatami bulamadim

  • @omerfarukozturk4095
    @omerfarukozturk40954 жыл бұрын

    Abla sen sadece yap yeme lütfen 😂😂

  • @chefduygutugcu

    @chefduygutugcu

    4 жыл бұрын

    Bencedee 😂😂

  • @baykustvt

    @baykustvt

    3 жыл бұрын

    @@chefduygutugcu cc

  • @sevdaguven5953
    @sevdaguven59533 жыл бұрын

    Pastacı kreması ölçüsü ne karalık ölçüde olmalı?

  • @chefduygutugcu

    @chefduygutugcu

    3 жыл бұрын

    Bu receteye gore 1.5 olcek yeterli oluyor guzel insan

  • @baykustvt

    @baykustvt

    3 жыл бұрын

    @@chefduygutugcu yy

  • @gulcinkoylu1381
    @gulcinkoylu13813 жыл бұрын

    Sadece 200 derecede yapsam olurmu

  • @chefduygutugcu

    @chefduygutugcu

    3 жыл бұрын

    yalan tarif demissiniz ya..yapamadiginiz benim dogru olmayan bir tarifi verdigim anlamina gelmez. sizin o agresif yorumunuza soyle diyebilirim ayni sekilde cevap verirsem; yapan yapiyor boy boy da yayinliyorum instagramda demekki siz yapamamisiniz.yalan tarif demeden once acaba siz yapabildiniz mi onu dusunun derim.

  • @gulcinkoylu1381

    @gulcinkoylu1381

    3 жыл бұрын

    @@chefduygutugcu belki oyledir ama kimin ne yapip attigi beni hic ilgilernditmez bi kere puf noktasini atlamissin bakar bakmaz zaten yalan tarif oldugunu anladim lutfen yorumlara acik olun!iyi gunler

  • @cemalcankaraca9131
    @cemalcankaraca91313 жыл бұрын

    Kullandığımız yumurtanın boyutu önemli midir? Mesela ben L boy kullaniyorum

  • @chefduygutugcu

    @chefduygutugcu

    3 жыл бұрын

    Receteler L yumurta uzerinden olusturur genelde aklinizda bulunsun. Bu tarifte de L yumurta kullanin🌸

  • @cemalcankaraca9131

    @cemalcankaraca9131

    3 жыл бұрын

    @@chefduygutugcu teşekkürler chef😊

  • @tatlicanavari

    @tatlicanavari

    2 жыл бұрын

    3 L 1 S yumurta koydum ama hamurum fazla cıvık oldu sanki 😔

  • @cemalcankaraca9131

    @cemalcankaraca9131

    2 жыл бұрын

    @@tatlicanavari 4 L koymaniz gerek

  • @tatlicanavari
    @tatlicanavari2 жыл бұрын

    Şefim birebir aynı tarifinizi yaptım fakat yumurtayı 3 L 1 tane M yumurta koydum hamurum cıvık oldu 😔 fazla aralıklı sıkmama rağmen yayıldı birbirine yapıştı

  • @chefduygutugcu

    @chefduygutugcu

    2 жыл бұрын

    Yumurtayi koyarken kontrollu koy canim. Malzemelere gore degisim gosterebilir o yuzden civiklasacak gibi oldugunda yumurta koyma

  • @elifaydan7218
    @elifaydan72184 ай бұрын

    Duygu ablacım merhaba seni brownie tarifinle tanıyıp 'pastacım' ilan etmiştim. bu tarifte benimkiler hiç kabarmadı bile xd sorun ne bilmiyorum, diğerlerinde ısıyı düşürünce sönmüşler ama benimkiler kabarmamıştı ki hiç. ühü yani :( hava atıcaktım :( 2. bir pörfekt tarifim olucaktı brownieden sonra :( olamadı.. günahımız nedir

  • @nebahatdogan7415
    @nebahatdogan74159 ай бұрын

    Eski video düşüyor yenisiyle karşılaşmadım

  • @semayirmidokuz6161
    @semayirmidokuz6161 Жыл бұрын

    Ben yapınca kabarıyor fırında fırından çıkınca sönüyor neden acaba bende yumurtanın sarısı ve beyazını ayırdım beyazını cirptim kopurttum yavaşca fold ederek ekledim sonra yumurta sarilarini ekledim dogrumu

  • @tugbasahin8109

    @tugbasahin8109

    3 ай бұрын

    Yanlış yumurtayı ayırmadan yedirmelisiniz bu yüzden söner iyice kabarip hafif üstü kızarana kadsr fırının kapağını acmamalısınız yine sönme yapar

  • @tugbasahin8109

    @tugbasahin8109

    3 ай бұрын

    Ayrıca ekler iyice kabaran kadsr düşük ısıda 160 derecede pişirmelisiniz daha sonra dereceyi yükseltirseniz eklerler pürüzsüz çatlamadan pişer

  • @busragider2645
    @busragider26453 жыл бұрын

    Denedim de su hamuru tuzlu oldu. Burada yazan tuz da hata olabilir mi?

  • @chefduygutugcu

    @chefduygutugcu

    3 жыл бұрын

    Degil tatlim cok yapan arkadasta oldu. Ama sekerli bir hamur degil tabi bu arada.. oyle sadece hamuru yiyince sekerli hamur tadi gelmez.

  • @baykustvt

    @baykustvt

    3 жыл бұрын

    Ggg

  • @baykustvt

    @baykustvt

    3 жыл бұрын

    Yy

  • @baykustvt

    @baykustvt

    3 жыл бұрын

    Hh

  • @semrakocak5389
    @semrakocak53892 жыл бұрын

    Miktarları nedir

  • @chefduygutugcu

    @chefduygutugcu

    2 жыл бұрын

    Videonun altinda yaziyor

  • @OnlyKesoo
    @OnlyKesoo4 жыл бұрын

    Ama diyet falan yapılmıcak senin videolar ile belli😂

  • @chefduygutugcu

    @chefduygutugcu

    4 жыл бұрын

    Benim halimi dusun😂

  • @emelgullu5269
    @emelgullu52693 жыл бұрын

    Her eğitim için para alanlara selam olsun 😂😂😂.

  • @aslylmaz5029
    @aslylmaz50293 жыл бұрын

    Çökmesi yetmedi alttanda içe çöktü kaşık gibi oldu benim nacizane fikrim yumurtalarım çok büyüktü biraz fazla yumuşak oldu sıkarkende biraz yayılmıştı ama yinede sizin engin fikirlerinizi dinlemek isterim

  • @chefduygutugcu

    @chefduygutugcu

    3 жыл бұрын

    Canim firindan dolayi olduğunu düşünüyorum. Herkesin firini farkli ya.. sen senin firinda ısıyı düşürme canim. Direk yüksek derecede pişir. Tam pişmeden ısı düşünülünce çökme olmuştur. Böyle zamanlarda fotosunu çekip bana instagramdan yollarsan harika olur. Eş zamanlı görerek çok daha iyi yönlendirebilirim tatlisim aklinda bulunsun

  • @aslylmaz5029

    @aslylmaz5029

    3 жыл бұрын

    Eşimde bana üzülme boş ver tadı yerindedir bir borcama diz kremasını çikolatasını koy yine yenir bende aynen yaptım profiterol pastası oldu şimdi yedik tadı aynı çokta güzel olmuş 😊😊❤️❤️

  • @yaseminylmaz9063
    @yaseminylmaz90634 жыл бұрын

    Bu beğenmeyen 4 kişi acaba denedi mi ? Çok merak ediyorum. İnsanlar birşeylere emek veriyor anlayamıyorum yaa

  • @chefduygutugcu

    @chefduygutugcu

    4 жыл бұрын

    Sadece gicikligina yapiolar canim. Kalpleri kotu 💗

  • @yaseminylmaz9063

    @yaseminylmaz9063

    4 жыл бұрын

    Dikkat ettim sizin her videonuz da var. Dediğiniz de abarttıgınızı düşünmüştüm ama haklıymışsınız. Bu arada kişisel sizi hiç tanımıyorum ama takipteyim. Yaptıklarınız mükemmel ilk defa KZread dan yaptığım bir krema tarifi tuttu ellerinize sağlık 💜💜💜

  • @chefduygutugcu

    @chefduygutugcu

    4 жыл бұрын

    💗💗💗💗💗💗💗💗

  • @aslylmaz5029
    @aslylmaz50293 жыл бұрын

    Sevgili duygu her şey yolunda giderken keyfimde yerindeyken ne zamanki fırını 150" getirdim hepsi teker teker çöktü ben şoktayım neden olmuş olabilir benim bir hata yaptım hacminin dört katı kabarmıştı

  • @aysegulozel4174

    @aysegulozel4174

    3 жыл бұрын

    Benim de öyle oldu 150 ye getirince çöküverdi o yüzden artık dereceyi düşürmeden yapıyorum ama yine de tam istediğim gibi olmadı

  • @seyillmaz
    @seyillmaz3 жыл бұрын

    Selam, tarifi az önce denedim lakin pişme süresinde hata olduğunu söylemek zorundayım... Daha önceden çok kez profiterol yapmış biri olarak ekler formunu ilk kez denedim ve sürelere burada verilen şekilde sadık kalmak istedim. Ilk tepsiyi aynen 190 dereceye sürdüm ve 15 dakika sonra dereceyi düşürdüm. O sırada harika görünüyordu lakin bir 15 dakika geçtikten sonra bütün eklerler sönmüştü... İkinci tepsimi 190 derecede 22 dakika tuttuktan sonra dereceyi 160a aldım ve bir 15 dakika da o şekilde pişirdim. Hicbir şekilde sönme yok... zaten profiterolü de önce 25dk sonra 20dk gibi sürelerde pisiriyorum hep. Keşke kendi bildiğimden şaşmasaydım. Ilk tepsim ziyan oldu... Yine de tarif için teşekkürler Duygu hanım

  • @chefduygutugcu

    @chefduygutugcu

    3 жыл бұрын

    Her videomda belirttigim gibi herkesin firini farkli.O yuzden herkes kendi firinina gore ayarlamali. Benim firinimda tam soyledigim gibi pisti. Farkli birsey yapip size farkli bir urun sunmuyorum yani Yapan kisilerin eklerlerini vs de instagramda paylasiyorum. Yani yapan cok kisi var. Tutmayan tarif verenlere aliskin oldugunuz icin boyle dusunmeniz normal.

  • @seyillmaz

    @seyillmaz

    3 жыл бұрын

    @@chefduygutugcu cevabınız için çok teşekkür ederim. Zaten tarifin içeriğine bir şey söylemedim, hamurun tutmama gibi bir sorunu olmadı. Sadece dereceyi erken düşürdüğüm için hamur tam sertleşmemiş ve çökme oldu... Yapacak olanlar da aynı sorunu yaşamasın diye yazmak istedim. Onun dışında güzel bir pastacı kreması, ganaj ve toz fıstık ile kamufle edildi bile🌸 Fotoğrafları instagramdan paylaşacağım :")

  • @chefduygutugcu

    @chefduygutugcu

    3 жыл бұрын

    Bekliyorum sabırsızlıklaaaaa

  • @mrtglb5005
    @mrtglb50053 жыл бұрын

    1 tatlı kaşığı tuz cok fazla oldu rahatsız edıcı derecede tuz hıssedıloyordu

  • @alisalis1568
    @alisalis15683 жыл бұрын

    Anam beğenmedi, bir daha ekler yiyen ne olsun!

  • @gulcinkoylu1381
    @gulcinkoylu13813 жыл бұрын

    Sakin denemeyin yalan tarif

  • @chefduygutugcu

    @chefduygutugcu

    3 жыл бұрын

    Yapan ve beni etiketleyen kisileri instagramda hesabimda paylasiyorum. Beni diger kisiletle ayni kefeye koymayin lutfen. Ama sizi anliyorum o kadar cok yanlis tarif dolasiyor ki sosyal medyada herkesi oyle saniyorsunuz. İlk once kendinizi sorgulamak yerine baska birini suclamak hep cok kolaydir. Herseyi gectim yaptiysaniz, ki sanmiyorum, daha dun mesaj attiniz bana, olmamis olabilir. Ben biri yapamadiysa her sekilde yardimci oluyorum. Size sizin yazdiginiz saygisizca sekilde konusmak istemiyorum ama kısaca soyle diyebilirim, yapan yapıyor hanimefendi. Kapı gibi de hepsini yayınlıyorum instagramda.

  • @gulcinkoylu1381

    @gulcinkoylu1381

    3 жыл бұрын

    Olabilir belkide tutyo zaten yanlis yaptik kusira bakmayin

  • @chefduygutugcu

    @chefduygutugcu

    3 жыл бұрын

    @@gulcinkoylu1381 o zaman rica ediyorum yalan tarif gibi iftiralarda bulunmayin. İnanin benim hayat gorusum ve aile terbiyem cok farkli ve kimseyi hicbir sekilde kandirmaya calismam. Eger bir sikinti olduysa bana instagramdan yazin ne olmus diye. Ben size elimden ne geliyorsa yardimci olurum. Ama hak etmedigim bir sekilde lutfen suclamayin. Bu tarz soylemler cok kirici.. iyi gunler..

  • @aslylmaz5029

    @aslylmaz5029

    3 жыл бұрын

    Sizin verdiğiniz çogu tarifi yaptım hiç sorun çıkmadı bir aksilik keza olursa biraz tecrübem hata sende diyebiliyorum bir başkasını suçlamak hemde bir hocayı çok ayıptır haksızlıktır seni seviyorum sevgili duygu

  • @gulcinkoylu1381

    @gulcinkoylu1381

    3 жыл бұрын

    @@aslylmaz5029 benim babam matematik ogretmeni cozemedigi sorulara cozemedin diyorum tamammi bende ben simdi duygu tugcunun yalan tarifine dogru diyemem tamammi kendisini cok severim fakat yanlislarina dogru diyemem sizde lutfen gereksiz yorumlar yapmayin!iyi gunlet

Келесі