Eating at the ANTICA MACELLERIA CECCHINI - Ep. 26
28.08.2020
Eating at the Antica Macelleria Cecchini, led by the volcanic Dario Cecchini, is a must in Panzano in Chianti.
Here at the "Officina della Bistecca", the restaurant located in the back of the butcher's shop, you can enjoy, in addition to the inevitable "Florentine steak", also other cuts of meat such as "ass carpaccio", "Panzanese steak" and "Florentine rib steak".
Long live to the Ciccia!
Пікірлер: 717
Complimenti ragazzi siete fantastici seguendovi da circa 2 anni mi sono fatto una cultura alimentare notevole e anche con tutti i luoghi che avete girato mi avete dato la possibilità di vedere posti e culture x me impossibile da poter visitare e scoprire x cui nuovamente grazie vi continuerò a seguire sempre e pur non conoscendovi se posso permettermi vi dico che mi sono affezionato a voi e vi voglio bene ciao 👍
Poche volte ho visto un Giano così emozionato! Un bimbo alle giostre
Ho aspettato un bel pò questo video 😅 eravamo seduti a fianco a voi (ovviamente distanziati) quel giorno. Ammetto di avervi visto solo qualche volta di sfuggita ma da quel 28A vi seguo e vi faccio i complimenti 😅 anche se mi fate venire sempre una fame 😅
SPETTACOLO ALLO STATO PURO!!!!!! GRANDISSIMI GRAZIEEEEEEE👏👏👏👏👏👏👏
@francescomeini3352
2 жыл бұрын
@TheRedCake manco meriti una risposta... Però una terapia farmacologica te la consiglio...
Grazie ragazzi, prima di tutto vi voglio ringraziare, guardando il video mi sembrava di essere accanto a voi, me lo sono gustato, bellissimo, complimenti, fatto proprio bene......... ma mi avete fatto schiattare d'invidia ahahahahah
Ma che bella coppia che siete, che bei video. Con mia moglie ci divertiamo un sacco a guardarvi e a cucinare assieme. Mi raccomando, continuate così.
Bellissima puntata... Grazie, ragazzi!💪😂👍😋😘
Have known abt Cecchini for well over 15yrs. Visiting him & eating at his restaurant is on my wish list. Your vid confirms (again) his plc is the steak mecca.
...dico solo che quando ho fame e voglia di qualcosa di buono mi guardo questo video :D
altro ottimo video, siete fantastici, come è fantastico il posto dove siete stati che conosco e frequento da moltissimo tempo, quando mi concedo un paio di giorni, per lo più ogni 3/4 mesi, per fare un fine settimana come si deve nel chianti, che orami è la mia seconda patria. Grazie per le vostre recensioni.
Montaggio e musica ok….grandi come sempre 😌
seguo con passione e curiosità i vostri tour gastronomoci complimenti. Una curiosità, i vostri video sono stupefacenti mi potete indicare quale tipo di videocamera utilizzate.
Il video più divertente di sempre
Se non vedessi che Franci mangia in continuazione, sarei preoccupata😅 sta sciupata! Il burro Franci, il burro ...!!! 😂 Un abbraccio
Sono stato da cecchini nel 2019..giugno se non ricordo male.. Bruttissima esperienza.. Avevamo mangiato gli uni attaccati agli altri, carne buona ma per essere nel chianti veramente ci aspettavamo ben altro.. Classico locale da turisti.. Se volete andare a mangiare bene la carne andate da Nandone tutta la vita.. Antica osteria da Nandone, dell'omomorto.. Veramente tutta un'altra storia.. Cecchini é bravo a fare marketing.. La gente del posto di sicuro non va da lui.. E abbiamo detto tutto.. Quando ci siamo stati più della metà delle persone erano inglesi..
@mircomilliburini5077
2 жыл бұрын
Verissimo... è una macchina da soldi ma la carne è scadente.. meglio la macelleria a sambuca val di Pesa.
@cristianoagostinelli6023
2 жыл бұрын
@@mircomilliburini5077 si si.. Addirittura c'erano due turni.. Avevamo pranzato talmente appiccicati che non si riusciva nemmeno ad aprire i gomiti..(a giugno con 35 gradi) Carne servita senza possibilità di bis(loro ti servono e ti capita quello che ti capita,della fiorentina a me avevano servito 2 tocchi di grasso.. Chiesto il bis e mi avevano risposto che era finita)..qualità della carne mediocre..(la mangio della stessa qualità in Emilia senza bisogno di andare in Toscana) La chianina non te la fanno vedere nemmeno col binocolo..se non capire un cazzo del mangiare bene andate pure da quel chiacchierone di cecchini.. Se cercate la vera Toscana andate altrove
@mircomilliburini5077
2 жыл бұрын
@@cristianoagostinelli6023 pensa che anni fa si era inventato che la carne fosse tutta del luogo..quando in realtà veniva dalla spagna ( e non c'è niente di male ..basta dirlo). Cmq se uno vuole farsi due risate e ci trova lui tira la..per il resto meglio per lui che ha trovato il modo di far soldi.. ma per la ciccia buona meglio andare altrove?!!!
@Menestrello81
2 жыл бұрын
Vero! Grandissima delusione, posto da turisti
@mauriziagiusti1559
2 жыл бұрын
Difatti avevo visto un video di in pranzo pieno di americani e inglesi, xké sua moglie è americana. A quelli puoi dare da mangiare di tutto, non capiscono un tubo. Ma di Giano E Franci mi fido. Eh il Cecchini ha dovuto ritornare ai vecchi tempi. Era mezzo vuoto qua, anni fa eranoctutti ammassari poi si cantava tutto un casino, insomma la solita immagine dell'Italia che piace agli stranieri dai.
Looks amazing, I can't wait to visit someday.
Fantastico video 🎉❤
Anni fa andai almeno 2/3 volte dal mitico Cecchini..la 1' volta c'era il ristorantino su 2 livelli di fronte alla macelleria e non ancora la nuova location più grande ma meno bella. Ricordo ancora una cena con 9 portate di carne tra cui il " COSIMINO" (polpettone di carne creato in occasione della nascita di Cosimo de ' Medici) e il " Tonno del Chianti" (ovviamente non era pesce ma ciccia)...ho un ricordo piacevolissimo! In macelleria in attesa di essere serviti...bruschettina con pane sciocco toscano e lardo insaporito con erbe varie. Ottima la mostarda di peperoni del Cecchini. E come dice il Cecchini...W LA CICCIA !!!
Non so più cosa dire .. io vi adoro♥️ . Ho scoperto il vostro canale da poco ma sto guardando un video dopo l'altro . Il 22 vado a Napoli per la prima volta . Grazie a voi so dove andare a mangiare 🌹🌹.
ciao giano e franci, che dire... tanta roba !!! lo so mi volete far svenire di brutto , avrei voluto essere lì affianco a voi ... io adoro la carne è stata un'emozione continua , che spettacolo un video veramente godurioso , da sballo . solo voi siete in grado di farlo e di provocarmi questo delirio continuo di ciccia , fantastico siete eccezionali vi adoro . abbraccioni 🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩👍👍👍👍👍👍👍🍷🍷🍷🍷🍷
Carissimi, questa volta vi siete superati, ho già guardato due volte il vostro video. Anch'io a sono "cannibale" come Giano e questa volta devo organizzare con amici e venire lì dal nostro macellaio del Chianti che vale molto più di una Rockstar.🤩🤩🤩🤩
spettacolo, però vedere tagliare la bistecca col cencio e metterla sui piatti con le mani è da arresto
Anche con il caldo afoso pugliese ho aspettato con ansia il vostro video ed è stato come al vostro solito a dir poco spaziale complimentoni ragazzi siete i numeri UNO un abbraccio forte e buona domenica 😘😘😘
Wow raga 🔝🔝🔝🔝🔝 mi è venuta una fame.....e di sicuro ci andrò dal signor Cecchini....un mito ❤️
Grande esperienza!!!!!!!!!!!! Spettacolo!!!!
Dario cecchini, un mito. Da toscano ormai dovrei essere abituato, invece no. Sempre un emozione la ciccia
@calaverapepper4959
Жыл бұрын
La ciccia? sei toscano e vai a mangiare la carne spagnola d'allevamento.
Che meraviglia, bravi
Òhhhh, finalmente ❤
bellissimo come sempre ..grazie !...Giano..in toscano unsai parlà..!ahahah
Una patata con un po' di lardo, due pezzi di fiorentina spagnola e qualche verdurina alla modica cifra di 100 €. Derubati e contenti.
L'autografo sul menù è stato un tocco di classe complimenti
Ah si, quello che ti vende la chianina nata, cresciuta e macellata in Spagna, famosissimo
EMOZIONE PURA, si l'emozione di Casa Mia, della mia terra, quello che mangiate dal Cecchini è solo un piccolo spaccato, ben fatto, di quello che la tradizione e la cultura culinaria Toascana, possono offrire. In ogni città, in ogni paese, ci sono delle specialità e dei piatti della tradizione da scoprire e gustare. L'abbinamento eno-gastronomico è talmente vasto che ci vuole anni di "sacrifici" per conoscerlo a fondo. Dallo steet food, alle pietanze più complesse. Quando alcuni amici, mi chiedono....."vado in Toscana, dove posso fermarmi a mangiare?". Beh capiscono che in poche parole, una settimana è poca per godere a pieno di quanto offre una TERRA SPECIALE. Buona vacanza e godete che ogni lasciata è persa!
@davidecassolato2814
2 жыл бұрын
tradizione culinaria Toscana con carne Spagnola???
@lucianorosati5442
2 жыл бұрын
@@davidecassolato2814 SI LA RISPOSTA L'HA DATA PIU' VOLTE LO STESSO CECCHINI. NON CONCORDO AL 100% CON LUI, MA CONCORDO SUL FATTO CHE FACCIA ALLEVARE (IN PARTE) ALL'ESTERO DEL BESTIAME CHE POI LUI LAVORO SECONDO LA TRADIZIONE TOSCANA. PURTROPPO SIA LA MAREMMANA CHE LA CHIANINA SONO SCARSAMENTE RIPRODUTTIVE. ADDIRITTURA IL DISCIPLINARE PERMETTE DI ETICHETTARE COME CHIANINA, DELLA CARNE MACELLATA DA BESTIAME CHE ABBIA ALL'INTERNO DEL SUO SANGUE ALMENO IL 20% DI QUESTA RAZZA. ECCO CHE POI AVVENGONO INCROCI CON FASSONA, LIMOUSINE E ALTRE RAZZE, PIù RIPRODUTTIVE, IN MODO DA "SPACCIARE" PER CHIANINA, QUELLA CARNE CHE VERA CHIANINA NON E'. OGNUNO E' LIBERO DI SCEGLERE POI CIO' CHE VUOLE.
Ogni tanto devo riguardare questo video... E poi sto bene
Video bellissimo!carne top!
Da milanese viene da dire: "maremma maiala!" Il Cecchini, a parte io baffo, è sempre lo stesso!!
@maciomancurrioccifaiteoni4331
2 жыл бұрын
Se vuoi mangiare della carne come si deve.. lascia perdere il Cecchini
@sergiopetruzzi101
2 жыл бұрын
Maciomen sono d'accordo con te, ci sono posti migliori in Toscana per mangiare una buonissima bistecca,
Finalmente domenica,Giano e Francesca, immancabili,e imperdibili, simpatici,il massimo!!! Ciao dalle Marche regione da voi dimenticata spero recuperiate al più presto,ciao da Macerata. Cerea ne!!!
Ciao ragazzi. Fantastica recensione come sempre....Ma avete chiesto peer caso la provenienza della ciccia???
mamma mia il paradiso, siete stati dei grandissimi, e come dice Cecchini..... evviva la Ciccia
ahi ahi ahi siete le prime due persone che mangiano bene da cecchini, qui qualcosa puzza....
Tanta roba!
Credo ci siano più possibilità di avere all’uscio la Madonna che vedere Cecchini sobrio😂
CHE FAMEEEEEE 😋😍😋😍😋 grazie ragazzi per avermi fatto conoscere anche questo locale STREPITOSO da provare assolutamente...e voi come sempre siete il 🔝😘😘🤗
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏. 10 minuti e 57 secondi di applausi che ripartono in loop all'infinito 🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
Puntata mitica. 110 e lode
La bellezza della Toscana è infinita ♥️
@maciomancurrioccifaiteoni4331
2 жыл бұрын
Toscana da turisti tedeschi che ti dicono è buona anche la merda
veramente notevole , bravi ragazzi , complimenti .
Questa parte della mia vita, questa piccola parte della mia vita si può chiamare felicità (cit.)😍😍
ragazzi sempre belli sempre sul pezzo ma cecchini fa paura tanta roba mmmm!!!!!!!
La colonna sonora hard rock: è un'anatema alla bisteccona. Go on, boys.
@d1234as
2 жыл бұрын
Semmai un inno, non un anatema... (Anthem in inglese è un false friend, significa inno, non anatema...)
@karel-de-Grote
2 жыл бұрын
@@d1234as LOL ............ quando Hymn sta per imene! 😂😂😂
Siete una coppia stupenda bravi e che la carne sia con voi ajjjajjjajjaj
Un Macellaio che si deve fare notare, è come dire venite a comprarmi la benzina .Infatti il video dimostra i dubbi .👀🙋
È uno spettacolo vedervi!!!
Grazie 🙏. Grande 👍 Ragga
"Franci ti ricordo che una di quelle due è mia!" AHAHAHHAHAHAHAHAAHAHHAHAHA Giano mi stende ahhahahahahahah
non hai le tovaglie ma un misero copertino di cartone bicchiere e forse posate entri e vedi panni sudici con cui puliscono il tavolo poi metterli sulla carne che ti mettono nel piatto con le mani…mi sono innamorato 😍😍😍😍
Ciao. Nel '98, prima di diventare vegetariano (2000), degli amici andarono dal Sig. Cecchini e Mi portarono una costata da 1300 gr. (spazzolata da solo), un vasetto di "Tonno di coniglio" e un vasetto del mix di spezie di Dario... Senza parole! La carne per il trasporto la confeziona sotto vuoto, quindi... Ho cambiato alimentazione, ma non sono un "talebano"! Cucino tuttora per amici carne, pesce, senza alcun problema.. NO! Agli integralismi! 👍😁🌹
@metamorfo1814
2 жыл бұрын
Anch'io è da un po che non mangio più carne .. Ero un carnivoro incallito , mangiavo anche carne cruda, poi non so perché , la carne ha cominciato a farmi schifo , ogni tanto ho voglia di farmi un bel crescione romagnolo , imbottito con salsiccia peperoni e cipolla con un paio di bicchieri di vino rosso , ma poi penso che nel crescione ce la salsiccia...e mi fa schifo. Aiutooooo!!!!!!!😬😬😬
@igorcrocetta5994
2 жыл бұрын
@@metamorfo1814 Ahahah! Mi piace questo dialogo proprio in un video del Cecchini! Se lo legge, ci mena con l'osso di una fiorentina da 2 Kg...🤣🤣🤣
@metamorfo1814
2 жыл бұрын
@@igorcrocetta5994 spero non ci legga nessuno😬👍
@igorcrocetta5994
2 жыл бұрын
@@GiuseppinaMabiliaVP Grazie della notizia, non l'ho mai sentito dire. Anni fa, aveva la "carta della ciccia" e l'unica verdura era nel polpettone...🤣🤣🤣🌹
@pupazzi8448
2 жыл бұрын
Dovremmo mangiare carne di livello Il problema è che son sempre meno Pagare una volta di più pure 3-4 volte in più ma almeno non ti mangi la merda che ti danno le multinazionali
No vabbè ma la Fiorentina 🤩🤩🤩🤩🤩🤩🔥🔥🔥🔥 che bombaaa! Il lardo diciamo che non è adatto alle persone in dieta🤣🤣
Cecchini e' un genio. Specie se si pensa che la sua carne e' allevata e in Spagna. Onore al merito.
@AM-mk3zc
2 жыл бұрын
L'avevo sentita anche io sta cosa
@simone7047
2 жыл бұрын
Dai un altro pochino di lavoro e i tuoi 5 iscritti arriveranno ad essere quanto ai follower della ciccia del Cecchini
@thewinearound
2 жыл бұрын
@@simone7047 azz ho cinque iscritti... Ho un futuro. Comunque sono cinque volte i tuoi. 😉🍷🥂
@simone7047
2 жыл бұрын
@@thewinearound io ho aperto account youtube esclusivamente per vedere,non per aspirazioni da food vlogger o altro,ma nonostante la tua arguzia non l'hai intuito... In ogni caso,cerca di imparare da video come questi senza rosicare Edit: ho visto il video della porchetta(sei credo a 53 views adesso)...però manca ancora un pochino di cottura,in ogni caso bravo!
@thewinearound
2 жыл бұрын
Sei un genio.
Ottima scelta di musica in montaggio!
50 euri per 3 pezzi di ogni costata o altro x 2, e una patata! Molto conveniente.
Uno dei posti migliori in cui abbia mai mangiato!! Carne vera e posto super conviviale. Una vera chicca per palati carnivori.
Puntata Illegale...Ho sbavato sul tablet! Un abbraccio
grazie per quello che ci fate conoscere.
Quanto ho aspettato questo video! Giano you feel me bro
Ma siete troppo bravi… È quasi imbarazzante la naturalezza e la qualità altissima dei vostri video. Cosa devo dirvi? Grazie!
Con questo video si fa il botto ! Bravi ragazzi
Adoro la carne e questo video é poesia ..
Sono stato ieri. Una meraviglia 🤩
Giano sei bravissimo a parlare in tutti i dialetti.
Vi adoro ! Tutte le domeniche e ... ogni giorno !🥰🥰
Siete gli unici KZreadr che non guardo in x2❤️
Mi avete fatto venire fame😢😢😢
Macelleria Cecchini, patrimonio dell'umanità
Bisognerebbe dare un premio alla persona che ha inventato il LARDO 😋😋❤❤
Rare, medium rare OK but this meat is almost running around the table, IT'S ALIVE!!!!
TUTTO OTTIMO. Solo quel canavaccio che viene usato per tenere ferma la carne mentre si taglia (usato anche per pulire il tagliere e chissà che altro) , direi che è uno scempio che va contro ogni normativa sanitaria. Esistono dei guanti apposta per fare quel servizio.
Se l'estate avesse un profumo sarebbe sicuramente l'odore del barbecue.Fare il barbecue è uno stile di vita piuttosto che un metodo desiderabile di cucinare. Per me Dario Cecchini è patrimonio dell'umanità. Happy hungry! Cheers, Domenico.
Nuova iscritta ,siete troppo forti. Sono Toscana
Il paradiso me lo immagino più o meno così 🤩🤤
@frautistic
2 жыл бұрын
Simone sono uomo ma ti amo lo stesso per il commento
@manuelfava4002
2 жыл бұрын
Se mangiano tutti i giorni bicchieri di lardo lo vedono presto il paradiso
" Spettacolo !!!!!! "
mamma mia! fantastico! ci dovrò andare assolutamente!!!!
I Cecchini un grande, ma ti posso assicurare che a Panzano e in generale nel Chianti non si va solo per quello, c'è molto ma molto altro.
Giano in Toscana che dice “come se non ci fosse un domani” in un video dedicato alla carne Prossimo video al “Via di Guinceri” is possible?
Siete a casa miaaa👏👏👏😍😍😍la vera fiorentina la si mangia solo qui.....spettacolosaaaaa....come voi due...vi adoro ragazzi 🥰🥰🥰al prossimo video...un bacione da Firenze
Ma anche il vino è spagnolo o solo la carne?
@gl6554
2 жыл бұрын
👏🏻👏🏻👏🏻
@davidedejana4132
2 жыл бұрын
piccolo particolare che ogni tanto è necessario ricordare !
@SuperSteo86
2 жыл бұрын
Fai sicuramente una vita molto triste...spiace🤷♂️
Grandeee Toscano i Cecchiniii
Mi sono commosso
Quante cose buone.Da noi lardo si mangia anche con cipolla o cipollotti,e cetrioli sotto acetto in agrodolce,cosi per sgrassare 🤣Video bellissimo,grazie ragazzi ❤️❤️❤️
Stato nel 2009 ed era un altro pianeta confronto adesso
bravoooooooo
6:12 coltello sul piatto. Brividi. XD
Mi state talmente simpatici che mi viene voglia di guardare il video nonostante io sia vegetariana 🤣❤️
Il signor Cecchini lo conosco già da anni, da quando partecipava a La prova del cuoco..... simpaticissimo ed un macellaio TOP👍
@giovanninooggiano4334
2 жыл бұрын
Ha un difetto grave che non conosce le Femmine? Come macellaio.
Famosissimoooooooooooo Darioooo... Un poeta.. Le sue citazioni dantesche e le sue fiorentine.. Che meraviglia! Cinque stelle! Dovrebbe essere preservato e diventare patrimonio dell'Unesco. 👏👏👏👏👏👏🏆🥇👍💋😁😊
@carlasciurti2796
2 жыл бұрын
Si vede proprio non sei di quelle parti. I Cecchini l’è solo un gran chiacchierone che non ti fa mangiare la Chianina manco se la paghi 200 euro all’etto Se vuoi assaggiare la carne Fiorentina VERA, te tu devi cercare di molto meglio
@karpakoj9034
2 жыл бұрын
@@carlasciurti2796 Ohi! Grazie... Ascolta,dovessi trovarmi da quelle parti,ti chiederò espressamente,dove recarmi... Immagino,saprai consigliarmi di meglio. 😊👍😉
siete sempre ok!
Fiero di portare lo stesso cognome della più grande famiglia di macellai in Italia, d'altronde buon sangue non mente, adoro la carne e adoro voi ( non a livello di mangiarvi sia chiaro ), comunque 50 euro prezzo assurdamente onesto e alla portata di tutti, volo.
Che meraviglia questo video 💪💪💪💪
La classe top
Love😻