LUNCH AT SANBRITE RESTAURANT, ONE MICHELIN STAR ⭐
It has been a long time since we want to try the cuisine of Riccardo Gaspari and how he cooks the mountain in his retaurant SanBrite in Cortina d'Ampezzo, one Michelin star.
Together with his wife Ludovica Rubbini, maitre and general manager, with perseverance, commitment and passion they have created a reality that goes beyond the restaurant, raising the animals from which they obtain a small dairy and cured meat production, in addition to the organic vegetable garden, with an approach that allows them to minimize both waste and the external supply of raw materials (and in any case always bought from small local producers).
All this is reflected in the dishes, whose genesis starts from the local ingredient, keeping its identity strong but reinterpreting it in a contemporary way: like the spaghetti with mountain pine, which we particularly appreciated.
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#cosamangiamooggi #foodblogger #ristorantestellato
Пікірлер: 561
Finalmente un nuovo stellato 😍 è incredibile quello che alcune persone possono creare con le materie prime! Uno stellato è a tutti gli effetti un'esperienza a tutto tondo! Ogni volta resto a bocca aperta 🎉
@stefanosegolini
2 жыл бұрын
Azzooo che illuminazione che ti ha dato sto video, se non era per loro non ti immaginavi nulla di tutto ciò.... Wow, ti sono vicino
@marcocizmic8859
2 жыл бұрын
@@stefanosegolini ³³
@homer9189
2 жыл бұрын
Rimani a bocca aperta per la fame in questi ristoranti ti truffano non l' avete ancora capito,pure il vino di Tortona ti danno ,manco il vino buono...
@dukerock8328
2 жыл бұрын
87o88888
@mattecarrol8068
Жыл бұрын
❤
19:11 Il modo quasi imbarazzato con cui Franci espone questo pensiero è di una sensibilità che mi scalda il cuore, sono le sfumature che fanno la differenza, il modo in cui uno si approccia al lavoro e il modo in cui si porta avanti giorno dopo giorno la propria idea per uno scopo ben preciso è una delle cose più nobili che ci siano per quanto mi riguarda, bisogna amare ciò che si fa, bisogna avere cura e amore nel dettaglio di ciò che si sta facendo per imparare a rispettare anche il lavoro degli altri. Bravi ragazzi siete i numeri uno come sempre. ❤️
"C'è chi c'ha l'anima, e chi fa il fighetto". La giacca in lana cotta di Giano è entrambe le cose.
confesso il mio guilty pleasure: mangiare la pasta al pesto comprato e guardare i vostri video stellati. Grazie per accompagnarmi sempre durante i miei pasti ❤
Bellissima spiegazione sulla differenza, di essere uno chef stellato, dall atteggiamento enofighetto e uno chef che ci mette anima nei piatti e che racconta il proprio territorio, riuscendo a creare piatti straordinari. Siete davvero bravissimi, continuate così 😘
Adoro il modo in cui si rivolgono l’uno all’altro. Si coglie un forte rispetto ed affetto. Il video stupendo, come gli altri da voi prodotti. Continuate così ❤️
@chiaracimmino4110
Жыл бұрын
@@dan-ob7zh non è scontato…
You guys are my absolute favorite. Thank you for what you do. Sincerely.
Ragazzi, siete semplicemente fantastici! Ormai è tanto che vi seguo e mi sento di affermare che siate l'esempio più vero ed autentico dell'italianita' che ci piace...colta, professionale, ironica e autoironica, curiosa e godereccia nel senso più nobile del termine!! Continuate così e grazie per farci conoscere l'Italia più bella e laboriosa, che si fa il mazzo tutti i santi giorni, per restare a galla in questo momento non facile...
@domenicopilvirenti4595
2 жыл бұрын
Andate a mangiare come parlate. Con 60 € a testa vi faccio mangiare dagli antipasti di pesce agli spaghetti con i ricci a un secondo piatto di pesce pregiato e così uscirete sazi e non avete la necessità di andarvi a fare un panino per placare la fame dopo che uscite da tutti questi ristoranti a varie stelle Michelin
si ma è illegale chiudere il video senza far vedere cosa c'era dentro al sacchettino che vi hanno omaggiato. daiiii siamo curiosi
Posto favoloso, esperienza indimenticabile, passione dei ristoratori e materie prime di livello e fuori dal comune.. grazie Giano e Franci per avere condiviso come sempre tutto questo con noi, vi si ama ❤ ovviamente vorrei provare questa cucina strepitosa!
Eh...gli stellati non si battono..poi più sono "speciali" come questo più si alza anche il vostro livello qualitativo...FANTASTICI❤❤
Grandi ragazzi! Sempre gran qualità sul racconto di queste esperienze!
Sono felice che siate tornati con gli stellati, e che stellato! Fantastico!
Comunque un applauso silenzioso a Giano che sa editare tutti i video al meglio per renderli intrattenenti e piacevoli da guardare, senza questa qualità, un video con gli stessi contenuti, non si noterebbe 😎🎇 Grandi
Sono una veneta,che vive in scozia e questa sett ammalata in casa ma...SANTO SANTINO che fame fioj! Bellissimo video e onorata della mia terra che sa sempre offrire degli spunti di culinaria di una certa ALTEZZA! EVVIVA LE 3 CIME❤un saluto a tutti i bellumat
il video che stavamo tutti aspettando per smaltire la sbornia del sabato sera, mi eravate mancati!
Ma quanto siete bravi? Io vi adoro, davvero. Chapeau!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Grazie che avete ricominciato gli stellati!!! E con il botto, questo cibo è veramente originale ed attirevole 😘
Che spettacolo!!!!! 😍 Grazie ragazzi!
Son tornati gli stellati!!! Grazie ragazzi!!!!
Meraviglia di Ristorante!! Personalmente il migliore che ho visto nei vostri video
Bellissimo video.... Si é vista la passione per il territorio nei piatti dello chef... Che meraviglia😍😍😍🙋♀️
Ma quanto mi sono mancati i "vostri" stellati!!! 🤩 Grazie
Ma quanto siete belliiii!!! Ristorante davvero particolare! Bellissimo la ricotta, i formaggi e rompere il ghiaccio assurdooo!!!!
Senza nulla togliere alla meravigliosa gamma di sapori che ci offre la natura e alla bravura dei cuochi, questo posto però mi ricorda una grande sega mentale, odio tutte le forme ossessive, anche le mie ovviamente! Contenti voi.....
Rega' SIETE MERAVIGLIOSI e UNICI!! Video stupendo, e - se non fosse che sono povero come un sacco di iuta - partirei subito domattina per nadare a mangiare lì!! GRAZIE!!!
Stragrande video è venuta la aquolina in bocca anche a me...menù delizioso,posto incatevole voi siete fantastici 👍👏🙋♂️💚🌈🥂💐🌞
Ma quanto è bello il Veneto? Ha pianure, valli, montagne, laghi, mare, città d'arte, ville, cibo, vino...
Il dessert più buono e dolce di tutti, per me, rimanete voi! Adorabili come sempre!
Infatti mi mancavano gli stellati. Grazie a voi sto conoscendo un mondo a me sconosciuto. Grandi
Very creative Chef,Presentation,amazing beverages,simple interior to feel Like Home and everything seemed to have a Soul and Heart.🥇👍💪Just top!
oooooh finalmente siete tornati con gli stellati! ottima ripartenza! ristorante fighissimo. bravi!
Oggi, completamente fuori dallo spirito del canale e totalmente decontestualizzato vorrei complimentarmi con Giano per la sua bellissima giacca. La voglio anch'io, è meravigliosa.
Buongiorno..siete bravissimi..e simpaticissimi..ben tornati..B.Domenica a tutti..💕
Finalmente! Siete stupendi con la vostra spontaneità.
Grazie, siete dei grandi.
voi siete fortissimi. grazie di essere andati Voi così io lo schivo scrupolosamente. mi sembra onestamente una gigantesca presa per i fondi di chiap.a. di cibo vero pochissimo erbe . bacche. me no male che c'era il burro. é la prima volta che non andrei. aspetto il prossimo e in bocca al lupo ragazzi
Sempre bellissimo esser portata con voi in esperienze inaspettate e coinvolgenti, sembra quasi di sentire il sapore di ciò che bevete mangiate!
Sto riguardando per la terza volta i vostri favolosi video, grazie.
Bentornati ragazzi. Ci siete mancati. Luogo stupendo, cibo superlativo e burro da urlo! Conto corretto per una stella. Aspettiamo il prossimo con grande curiosità e anche un po' di invidia. Grazie.
Tra tutti gli stellati dove siete stati, questo è per ora quello che mi è piaciuto di più è che grazie a voi ho scoperto … spero di andarci presto
è sempre bellissimo vedere i vostri video
Siete uno spasso assoluto!...continuate cosi🙏
GRAN BEI PIATTI E GRANDI “ARTIGIANI” DI BEI PRODOTTI … COMPLIMENTI VIVISSIMI 👏👏👏👍💪🥇🥂
Che bello rivedervi in uno stellato, mi erano mancati questi video 😍Prezzo molto ma molto onesto per essere uno stellato. Piatti ricercati e unici. Da provare
@zampogna
2 жыл бұрын
Peccato il coperto , potevano pur includerlo
Siete uno spettacolo. Bravi ragazzi video super apprezzato!
Non so se si è capito ma sono stra felice che siate andati in questo ristorante!!! Non vedo l’ora di vedere il video
Come sempre siete fantastici
Molto contenta...strabravi e che invidia...super simpatici
Che meraviglia! Un pasto veramente sorprendente!👏
ciao giano e franci , che bello di nuovo gli stellati che adoro . menu fantastico e molto originale , la bontà dei vari piatti si è capita da come li gustavate , non parliamo del burro , mai visto così spumoso , mi meraviglio che franci si sia fatta scappare l'ultimo pezzo . come sempre le vostre descrizioni sono perfette , ho sognato con voi . vi abbraccio forte e al prossimo stellato , fateci stupire come sempre.🌈🌺😊🌈
Che posto incredibile! Che dire, grazie! come sempre siete fantastici!!
@Ricettiamo18
2 жыл бұрын
Ciao dalla Sardegna👋👋❤
Pazzesco!! Il migliore che avete proposto...vi invidio!!!
Siete unici vi adoro!!🤗💕💕💕
Spettacolari come al solito 👏 👏 👏
Semplicemente grazie per l'esperienza
Si sono contenta grazie per il video bellissimo interessante e stimola l'appetito a quest'ora poi 💆 buona notte 🙋🌹
Video atomico!!! Ma la sorpresa??! Siete dei grandi 🤟🤟🌟
Increíble! Me encantó la parte de la ricota. Una buena mantequilla, pan y champagne es lo máximo Saludos desde Caracas Venezuela
Complimentoni al locale ,cucina ed ingredienti! Prezzo abordabile,WOW
@CIAUSCOLOMAN
2 жыл бұрын
Prezzi abordabili ??? Che sei in politica ?
Top... è sempre un piacere vedervi degustare anche negli stellati unici
Finalmente 😍😍 vi adoro!!! Siete fantastici
Bravo Giano e brava Francy,come al solito top, comunque io opterei per 1000000 di visualizzazioni, è il minimo per voi👍👍👍👍
Bellissimo video, come sempre, da una delle località che più mi piacciono. Complimenti siete sempre una bellissima compagnia. P. S. Siamo stati a Venezia in uno dei bacari che avevate provato e siamo stati benissimo 👍👍
Come al solito torna l' esperienza culinaria stellata spiegata da veri professionisti del settore.....che dire come sempre siete i NUMERI UNO 👍,un abbraccio forte e buona domenica!!!😘😘😘
Bravi ragazzi, continuate così!
Sempre i migliori!!!
Molto, molto, molto bravi come sempre.
Incredibile video, questo effetto baita di montagna nel cuore della foresta è un abbraccione. Proverei domani stesso :) grandi! Saluti dalla Polonia
Bellissimi come sempre❣️
Che meraviglia!! 😍😍
Finalmente !!! contentissima di rivederVi
Finalmente da tanto che aspettavamo questo momento
Giuro che a un certo punto stavo per commuovermi, siete riusciti davvero a trasmettermi questo posto. Oltretutto abito anche relativamente vicino quindi devo andarci.
Adoro vedere la Francy super entusiasta per il burro ahahah è stupenda, come sempre un bellissimo episodio ♥️mancavano gli stellati.
Buona domenica,ragazzi. Ci mancavano gli stellati ma, i vostri video sono sempre interessanti, stellati o non. Un abbraccio grande 😘❤️🌺
Grandi burrrrrrrrrrrrrrrrrrrrriiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii my god - che spettacolo i primi 2 pitti solo di verdure ma spettacolo - fino ad ora tutte verdure e non è facile da ex chef vincere e stupire con le sole verdure complimentoni - ma che spettacolo il finale grazie bellissima scoperta
Ciao! Sono la titolare di Tema - Variazioni sul gusto, vi adoro infinitamente e anche questa domenica siete appuntamento fisso 😍
No dai Bellissimo la storia della ricotta da setacciare è fantastica meraviglioso questo video è il top
Finalmente! Ben tornati ! 🥰
Oh siiii domenica a pranzo con uno stellato, non si può chiedere di meglio
Siiiii stellati! bellissimo video, complimenti :) ristorante da urlo, ci andrò.
Questo video è fantastico bravii😍😍
🤣🤣🤣🤣Siete troppo simpatici portate sempre dei contenuti unici, scovando stellati originali unendo passione per il cibo, autoironia e competenza un mix vincente bravi bravi e ancora bravi 😋👍🔝💯❌💯
Che bello vedervi in Veneto! Ragazzi siete i migliori. Ne vedo tanti che girano per i ristoranti stellati o no. Ma voi siete tremendamente travolgenti perché scherzosi ma si vede che ci capite un sacco e al contempo nn fate i saccenti spocchiosi....e adoro Francesca conil BURRRRROOOOO e gli sguardi d'intesa tra voi.....Si vede che ci sapete fare......devono fare tanta strada gli altri per fare qualche paragone degno di nota con voi. Mi pare di essere lì a tavola con voi......penso che chi mi legge pensi lo stesso. Grazie
Siiii che bello rivedervi
Che meraviglia, finalmente gli stellati! A me la location è piaciuta un sacco, sara' che adoro il genere, mi fa vacanza sugli sci d'inverno. Adoro!! Mi sembravate entusiasti quindi mi fido. Madooo quel burro...spaziale. Mi piaceva anche il legno del tavolo, cirmolo? Buh, ma bello.
Bravi come sempre
Sempre originali. 💪🏻🫶
Raga, fatevi un salto Al Pescatore, a canneto dell'olio, della famiglia Santini! Spettacolo.
bellissimo il video di uno stellato ( finalmente potrei dire ) ma sopratutto la nuova intro! grandissimi!
Sicuramente uno stellato interessante. Bravi!
Meraviglia!
Bravissimi!!!
devo smettere di guardare i vostri video in pausa pranzo 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
Direi che ogni tanto buttar un"che sublime questa pietanza"!!! va benissimo,che posto stupendo.
Figata! Voi bravissimi, ognuno di noi vorrebbe venire a mangiare con voi😋❤😋
Vi adoriamo Grazie ragazzi 😍
Ragazzi siete i numeri uno!!!
Complimenti Signori!!! Chapeau!!!!!!!!!!!!! Cordiali Saluti.