LUNCH AT SANBRITE RESTAURANT, ONE MICHELIN STAR ⭐

It has been a long time since we want to try the cuisine of Riccardo Gaspari and how he cooks the mountain in his retaurant SanBrite in Cortina d'Ampezzo, one Michelin star.
Together with his wife Ludovica Rubbini, maitre and general manager, with perseverance, commitment and passion they have created a reality that goes beyond the restaurant, raising the animals from which they obtain a small dairy and cured meat production, in addition to the organic vegetable garden, with an approach that allows them to minimize both waste and the external supply of raw materials (and in any case always bought from small local producers).
All this is reflected in the dishes, whose genesis starts from the local ingredient, keeping its identity strong but reinterpreting it in a contemporary way: like the spaghetti with mountain pine, which we particularly appreciated.
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#cosamangiamooggi #foodblogger #ristorantestellato

Пікірлер: 561

  • @denisefiorentini4484
    @denisefiorentini44842 жыл бұрын

    Finalmente un nuovo stellato 😍 è incredibile quello che alcune persone possono creare con le materie prime! Uno stellato è a tutti gli effetti un'esperienza a tutto tondo! Ogni volta resto a bocca aperta 🎉

  • @stefanosegolini

    @stefanosegolini

    2 жыл бұрын

    Azzooo che illuminazione che ti ha dato sto video, se non era per loro non ti immaginavi nulla di tutto ciò.... Wow, ti sono vicino

  • @marcocizmic8859

    @marcocizmic8859

    2 жыл бұрын

    @@stefanosegolini ³³

  • @homer9189

    @homer9189

    2 жыл бұрын

    Rimani a bocca aperta per la fame in questi ristoranti ti truffano non l' avete ancora capito,pure il vino di Tortona ti danno ,manco il vino buono...

  • @dukerock8328

    @dukerock8328

    2 жыл бұрын

    87o88888

  • @mattecarrol8068

    @mattecarrol8068

    Жыл бұрын

  • @johnruth3186
    @johnruth31862 жыл бұрын

    19:11 Il modo quasi imbarazzato con cui Franci espone questo pensiero è di una sensibilità che mi scalda il cuore, sono le sfumature che fanno la differenza, il modo in cui uno si approccia al lavoro e il modo in cui si porta avanti giorno dopo giorno la propria idea per uno scopo ben preciso è una delle cose più nobili che ci siano per quanto mi riguarda, bisogna amare ciò che si fa, bisogna avere cura e amore nel dettaglio di ciò che si sta facendo per imparare a rispettare anche il lavoro degli altri. Bravi ragazzi siete i numeri uno come sempre. ❤️

  • @clubmate12
    @clubmate122 жыл бұрын

    "C'è chi c'ha l'anima, e chi fa il fighetto". La giacca in lana cotta di Giano è entrambe le cose.

  • @vivianaventura2837
    @vivianaventura283715 күн бұрын

    confesso il mio guilty pleasure: mangiare la pasta al pesto comprato e guardare i vostri video stellati. Grazie per accompagnarmi sempre durante i miei pasti ❤

  • @elpanzer82
    @elpanzer822 жыл бұрын

    Bellissima spiegazione sulla differenza, di essere uno chef stellato, dall atteggiamento enofighetto e uno chef che ci mette anima nei piatti e che racconta il proprio territorio, riuscendo a creare piatti straordinari. Siete davvero bravissimi, continuate così 😘

  • @chiaracimmino4110
    @chiaracimmino41102 жыл бұрын

    Adoro il modo in cui si rivolgono l’uno all’altro. Si coglie un forte rispetto ed affetto. Il video stupendo, come gli altri da voi prodotti. Continuate così ❤️

  • @chiaracimmino4110

    @chiaracimmino4110

    Жыл бұрын

    @@dan-ob7zh non è scontato…

  • @jordanhoward6257
    @jordanhoward6257 Жыл бұрын

    You guys are my absolute favorite. Thank you for what you do. Sincerely.

  • @antoniodelmonte8805
    @antoniodelmonte88052 жыл бұрын

    Ragazzi, siete semplicemente fantastici! Ormai è tanto che vi seguo e mi sento di affermare che siate l'esempio più vero ed autentico dell'italianita' che ci piace...colta, professionale, ironica e autoironica, curiosa e godereccia nel senso più nobile del termine!! Continuate così e grazie per farci conoscere l'Italia più bella e laboriosa, che si fa il mazzo tutti i santi giorni, per restare a galla in questo momento non facile...

  • @domenicopilvirenti4595

    @domenicopilvirenti4595

    2 жыл бұрын

    Andate a mangiare come parlate. Con 60 € a testa vi faccio mangiare dagli antipasti di pesce agli spaghetti con i ricci a un secondo piatto di pesce pregiato e così uscirete sazi e non avete la necessità di andarvi a fare un panino per placare la fame dopo che uscite da tutti questi ristoranti a varie stelle Michelin

  • @matteomartinelli4905
    @matteomartinelli49052 жыл бұрын

    si ma è illegale chiudere il video senza far vedere cosa c'era dentro al sacchettino che vi hanno omaggiato. daiiii siamo curiosi

  • @camib7296
    @camib72962 жыл бұрын

    Posto favoloso, esperienza indimenticabile, passione dei ristoratori e materie prime di livello e fuori dal comune.. grazie Giano e Franci per avere condiviso come sempre tutto questo con noi, vi si ama ❤ ovviamente vorrei provare questa cucina strepitosa!

  • @antonior7199
    @antonior71992 жыл бұрын

    Eh...gli stellati non si battono..poi più sono "speciali" come questo più si alza anche il vostro livello qualitativo...FANTASTICI❤❤

  • @MarinoCarollo
    @MarinoCarollo2 жыл бұрын

    Grandi ragazzi! Sempre gran qualità sul racconto di queste esperienze!

  • @michelaalberghini6033
    @michelaalberghini60332 жыл бұрын

    Sono felice che siate tornati con gli stellati, e che stellato! Fantastico!

  • @leonepellizzato1042
    @leonepellizzato10422 жыл бұрын

    Comunque un applauso silenzioso a Giano che sa editare tutti i video al meglio per renderli intrattenenti e piacevoli da guardare, senza questa qualità, un video con gli stessi contenuti, non si noterebbe 😎🎇 Grandi

  • @sabrinafurlan473
    @sabrinafurlan4732 жыл бұрын

    Sono una veneta,che vive in scozia e questa sett ammalata in casa ma...SANTO SANTINO che fame fioj! Bellissimo video e onorata della mia terra che sa sempre offrire degli spunti di culinaria di una certa ALTEZZA! EVVIVA LE 3 CIME❤un saluto a tutti i bellumat

  • @baffomartinez
    @baffomartinez2 жыл бұрын

    il video che stavamo tutti aspettando per smaltire la sbornia del sabato sera, mi eravate mancati!

  • @Albertone_87
    @Albertone_872 жыл бұрын

    Ma quanto siete bravi? Io vi adoro, davvero. Chapeau!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @marzialovepapers40
    @marzialovepapers402 жыл бұрын

    Grazie che avete ricominciato gli stellati!!! E con il botto, questo cibo è veramente originale ed attirevole 😘

  • @gianluigimarino8264
    @gianluigimarino82642 жыл бұрын

    Che spettacolo!!!!! 😍 Grazie ragazzi!

  • @marcomarasca6254
    @marcomarasca62542 жыл бұрын

    Son tornati gli stellati!!! Grazie ragazzi!!!!

  • @mueg
    @mueg2 жыл бұрын

    Meraviglia di Ristorante!! Personalmente il migliore che ho visto nei vostri video

  • @francescabarbieri5828
    @francescabarbieri58282 жыл бұрын

    Bellissimo video.... Si é vista la passione per il territorio nei piatti dello chef... Che meraviglia😍😍😍🙋‍♀️

  • @darialorena2779
    @darialorena27792 жыл бұрын

    Ma quanto mi sono mancati i "vostri" stellati!!! 🤩 Grazie

  • @giannipiccirillo8130
    @giannipiccirillo81302 жыл бұрын

    Ma quanto siete belliiii!!! Ristorante davvero particolare! Bellissimo la ricotta, i formaggi e rompere il ghiaccio assurdooo!!!!

  • @dionealiguori5181
    @dionealiguori51812 жыл бұрын

    Senza nulla togliere alla meravigliosa gamma di sapori che ci offre la natura e alla bravura dei cuochi, questo posto però mi ricorda una grande sega mentale, odio tutte le forme ossessive, anche le mie ovviamente! Contenti voi.....

  • @matteo1429
    @matteo14292 жыл бұрын

    Rega' SIETE MERAVIGLIOSI e UNICI!! Video stupendo, e - se non fosse che sono povero come un sacco di iuta - partirei subito domattina per nadare a mangiare lì!! GRAZIE!!!

  • @nazzarenoceretti8025
    @nazzarenoceretti80252 жыл бұрын

    Stragrande video è venuta la aquolina in bocca anche a me...menù delizioso,posto incatevole voi siete fantastici 👍👏🙋‍♂️💚🌈🥂💐🌞

  • @MaGiac
    @MaGiac2 жыл бұрын

    Ma quanto è bello il Veneto? Ha pianure, valli, montagne, laghi, mare, città d'arte, ville, cibo, vino...

  • @f.gamboo
    @f.gamboo2 жыл бұрын

    Il dessert più buono e dolce di tutti, per me, rimanete voi! Adorabili come sempre!

  • @claudiasnt3721
    @claudiasnt37212 жыл бұрын

    Infatti mi mancavano gli stellati. Grazie a voi sto conoscendo un mondo a me sconosciuto. Grandi

  • @goeddeandre9804
    @goeddeandre98042 жыл бұрын

    Very creative Chef,Presentation,amazing beverages,simple interior to feel Like Home and everything seemed to have a Soul and Heart.🥇👍💪Just top!

  • @francescopelati26
    @francescopelati262 жыл бұрын

    oooooh finalmente siete tornati con gli stellati! ottima ripartenza! ristorante fighissimo. bravi!

  • @albertomurtas4428
    @albertomurtas44282 жыл бұрын

    Oggi, completamente fuori dallo spirito del canale e totalmente decontestualizzato vorrei complimentarmi con Giano per la sua bellissima giacca. La voglio anch'io, è meravigliosa.

  • @maryjodamato5408
    @maryjodamato54082 жыл бұрын

    Buongiorno..siete bravissimi..e simpaticissimi..ben tornati..B.Domenica a tutti..💕

  • @NicolaComarellanicola
    @NicolaComarellanicola2 жыл бұрын

    Finalmente! Siete stupendi con la vostra spontaneità.

  • @ivanquartulli6765
    @ivanquartulli67652 жыл бұрын

    Grazie, siete dei grandi.

  • @giovannamolinari1522
    @giovannamolinari15222 жыл бұрын

    voi siete fortissimi. grazie di essere andati Voi così io lo schivo scrupolosamente. mi sembra onestamente una gigantesca presa per i fondi di chiap.a. di cibo vero pochissimo erbe . bacche. me no male che c'era il burro. é la prima volta che non andrei. aspetto il prossimo e in bocca al lupo ragazzi

  • @alessiarubino707
    @alessiarubino7072 жыл бұрын

    Sempre bellissimo esser portata con voi in esperienze inaspettate e coinvolgenti, sembra quasi di sentire il sapore di ciò che bevete mangiate!

  • @ivanosalomoni7007
    @ivanosalomoni70077 ай бұрын

    Sto riguardando per la terza volta i vostri favolosi video, grazie.

  • @adrianofiliciottolapa590
    @adrianofiliciottolapa5902 жыл бұрын

    Bentornati ragazzi. Ci siete mancati. Luogo stupendo, cibo superlativo e burro da urlo! Conto corretto per una stella. Aspettiamo il prossimo con grande curiosità e anche un po' di invidia. Grazie.

  • @fraland5668
    @fraland56682 жыл бұрын

    Tra tutti gli stellati dove siete stati, questo è per ora quello che mi è piaciuto di più è che grazie a voi ho scoperto … spero di andarci presto

  • @fabry86
    @fabry862 жыл бұрын

    è sempre bellissimo vedere i vostri video

  • @antonellaflorio2637
    @antonellaflorio2637 Жыл бұрын

    Siete uno spasso assoluto!...continuate cosi🙏

  • @paoloroversi669
    @paoloroversi66910 ай бұрын

    GRAN BEI PIATTI E GRANDI “ARTIGIANI” DI BEI PRODOTTI … COMPLIMENTI VIVISSIMI 👏👏👏👍💪🥇🥂

  • @ValentinaZona
    @ValentinaZona2 жыл бұрын

    Che bello rivedervi in uno stellato, mi erano mancati questi video 😍Prezzo molto ma molto onesto per essere uno stellato. Piatti ricercati e unici. Da provare

  • @zampogna

    @zampogna

    2 жыл бұрын

    Peccato il coperto , potevano pur includerlo

  • @AndreaSend
    @AndreaSend2 жыл бұрын

    Siete uno spettacolo. Bravi ragazzi video super apprezzato!

  • @vale7955
    @vale79552 жыл бұрын

    Non so se si è capito ma sono stra felice che siate andati in questo ristorante!!! Non vedo l’ora di vedere il video

  • @giovannidenapoli5483
    @giovannidenapoli54832 жыл бұрын

    Come sempre siete fantastici

  • @ingridminuti7357
    @ingridminuti73572 жыл бұрын

    Molto contenta...strabravi e che invidia...super simpatici

  • @catia55
    @catia552 жыл бұрын

    Che meraviglia! Un pasto veramente sorprendente!👏

  • @rossanagermoglio8796
    @rossanagermoglio87962 жыл бұрын

    ciao giano e franci , che bello di nuovo gli stellati che adoro . menu fantastico e molto originale , la bontà dei vari piatti si è capita da come li gustavate , non parliamo del burro , mai visto così spumoso , mi meraviglio che franci si sia fatta scappare l'ultimo pezzo . come sempre le vostre descrizioni sono perfette , ho sognato con voi . vi abbraccio forte e al prossimo stellato , fateci stupire come sempre.🌈🌺😊🌈

  • @natalinaottaiano5619
    @natalinaottaiano56192 жыл бұрын

    Che posto incredibile! Che dire, grazie! come sempre siete fantastici!!

  • @Ricettiamo18

    @Ricettiamo18

    2 жыл бұрын

    Ciao dalla Sardegna👋👋❤

  • @annamariagiraldi3610
    @annamariagiraldi36102 жыл бұрын

    Pazzesco!! Il migliore che avete proposto...vi invidio!!!

  • @monicarenzetti2796
    @monicarenzetti27962 жыл бұрын

    Siete unici vi adoro!!🤗💕💕💕

  • @mosci68
    @mosci682 жыл бұрын

    Spettacolari come al solito 👏 👏 👏

  • @claudiofaustini2261
    @claudiofaustini22612 жыл бұрын

    Semplicemente grazie per l'esperienza

  • @rosannadifrancesco16
    @rosannadifrancesco162 жыл бұрын

    Si sono contenta grazie per il video bellissimo interessante e stimola l'appetito a quest'ora poi 💆 buona notte 🙋🌹

  • @francescoperetti1289
    @francescoperetti12892 жыл бұрын

    Video atomico!!! Ma la sorpresa??! Siete dei grandi 🤟🤟🌟

  • @rosaalvarado6263
    @rosaalvarado62632 жыл бұрын

    Increíble! Me encantó la parte de la ricota. Una buena mantequilla, pan y champagne es lo máximo Saludos desde Caracas Venezuela

  • @danielageri3691
    @danielageri36912 жыл бұрын

    Complimentoni al locale ,cucina ed ingredienti! Prezzo abordabile,WOW

  • @CIAUSCOLOMAN

    @CIAUSCOLOMAN

    2 жыл бұрын

    Prezzi abordabili ??? Che sei in politica ?

  • @sarasaccucci8752
    @sarasaccucci87522 жыл бұрын

    Top... è sempre un piacere vedervi degustare anche negli stellati unici

  • @martaosservanti3321
    @martaosservanti33212 жыл бұрын

    Finalmente 😍😍 vi adoro!!! Siete fantastici

  • @osvaldobenuzzi6004
    @osvaldobenuzzi60042 жыл бұрын

    Bravo Giano e brava Francy,come al solito top, comunque io opterei per 1000000 di visualizzazioni, è il minimo per voi👍👍👍👍

  • @paolobinetti535
    @paolobinetti5352 жыл бұрын

    Bellissimo video, come sempre, da una delle località che più mi piacciono. Complimenti siete sempre una bellissima compagnia. P. S. Siamo stati a Venezia in uno dei bacari che avevate provato e siamo stati benissimo 👍👍

  • @paolovalente4640
    @paolovalente46402 жыл бұрын

    Come al solito torna l' esperienza culinaria stellata spiegata da veri professionisti del settore.....che dire come sempre siete i NUMERI UNO 👍,un abbraccio forte e buona domenica!!!😘😘😘

  • @User6593jjkuli
    @User6593jjkuli2 жыл бұрын

    Bravi ragazzi, continuate così!

  • @jessica.jones1239
    @jessica.jones12392 жыл бұрын

    Sempre i migliori!!!

  • @francescofabrizi3329
    @francescofabrizi33292 жыл бұрын

    Molto, molto, molto bravi come sempre.

  • @marcolopez3615
    @marcolopez36152 жыл бұрын

    Incredibile video, questo effetto baita di montagna nel cuore della foresta è un abbraccione. Proverei domani stesso :) grandi! Saluti dalla Polonia

  • @eleonoracretella2079
    @eleonoracretella20792 жыл бұрын

    Bellissimi come sempre❣️

  • @giuliacasu2650
    @giuliacasu26502 жыл бұрын

    Che meraviglia!! 😍😍

  • @sarapiatti
    @sarapiatti2 жыл бұрын

    Finalmente !!! contentissima di rivederVi

  • @juliodicosimo4493
    @juliodicosimo44932 жыл бұрын

    Finalmente da tanto che aspettavamo questo momento

  • @ilfucagnin
    @ilfucagnin2 жыл бұрын

    Giuro che a un certo punto stavo per commuovermi, siete riusciti davvero a trasmettermi questo posto. Oltretutto abito anche relativamente vicino quindi devo andarci.

  • @Jasthedoll
    @Jasthedoll2 жыл бұрын

    Adoro vedere la Francy super entusiasta per il burro ahahah è stupenda, come sempre un bellissimo episodio ♥️mancavano gli stellati.

  • @monicaloverde547
    @monicaloverde5472 жыл бұрын

    Buona domenica,ragazzi. Ci mancavano gli stellati ma, i vostri video sono sempre interessanti, stellati o non. Un abbraccio grande 😘❤️🌺

  • @matteoquartieri4548
    @matteoquartieri45482 жыл бұрын

    Grandi burrrrrrrrrrrrrrrrrrrrriiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii my god - che spettacolo i primi 2 pitti solo di verdure ma spettacolo - fino ad ora tutte verdure e non è facile da ex chef vincere e stupire con le sole verdure complimentoni - ma che spettacolo il finale grazie bellissima scoperta

  • @francescaam1413
    @francescaam14132 жыл бұрын

    Ciao! Sono la titolare di Tema - Variazioni sul gusto, vi adoro infinitamente e anche questa domenica siete appuntamento fisso 😍

  • @danieladegliesposti2772
    @danieladegliesposti27722 жыл бұрын

    No dai Bellissimo la storia della ricotta da setacciare è fantastica meraviglioso questo video è il top

  • @mariarosabuffalo7953
    @mariarosabuffalo79532 жыл бұрын

    Finalmente! Ben tornati ! 🥰

  • @gabrielegiuliano481
    @gabrielegiuliano4812 жыл бұрын

    Oh siiii domenica a pranzo con uno stellato, non si può chiedere di meglio

  • @Alessandro-yx4cw
    @Alessandro-yx4cw2 жыл бұрын

    Siiiii stellati! bellissimo video, complimenti :) ristorante da urlo, ci andrò.

  • @edoardogorra4509
    @edoardogorra45092 жыл бұрын

    Questo video è fantastico bravii😍😍

  • @gianlucabenassi6570
    @gianlucabenassi65702 жыл бұрын

    🤣🤣🤣🤣Siete troppo simpatici portate sempre dei contenuti unici, scovando stellati originali unendo passione per il cibo, autoironia e competenza un mix vincente bravi bravi e ancora bravi 😋👍🔝💯❌💯

  • @giovannapanto8170
    @giovannapanto81702 жыл бұрын

    Che bello vedervi in Veneto! Ragazzi siete i migliori. Ne vedo tanti che girano per i ristoranti stellati o no. Ma voi siete tremendamente travolgenti perché scherzosi ma si vede che ci capite un sacco e al contempo nn fate i saccenti spocchiosi....e adoro Francesca conil BURRRRROOOOO e gli sguardi d'intesa tra voi.....Si vede che ci sapete fare......devono fare tanta strada gli altri per fare qualche paragone degno di nota con voi. Mi pare di essere lì a tavola con voi......penso che chi mi legge pensi lo stesso. Grazie

  • @Dinghio86
    @Dinghio862 жыл бұрын

    Siiii che bello rivedervi

  • @mauriziagiusti1559
    @mauriziagiusti15592 жыл бұрын

    Che meraviglia, finalmente gli stellati! A me la location è piaciuta un sacco, sara' che adoro il genere, mi fa vacanza sugli sci d'inverno. Adoro!! Mi sembravate entusiasti quindi mi fido. Madooo quel burro...spaziale. Mi piaceva anche il legno del tavolo, cirmolo? Buh, ma bello.

  • @francescalannino1790
    @francescalannino17902 жыл бұрын

    Bravi come sempre

  • @modernamente-antiquato1571
    @modernamente-antiquato15712 жыл бұрын

    Sempre originali. 💪🏻🫶

  • @marcostroppolo7784
    @marcostroppolo77842 жыл бұрын

    Raga, fatevi un salto Al Pescatore, a canneto dell'olio, della famiglia Santini! Spettacolo.

  • @galfra9419
    @galfra94192 жыл бұрын

    bellissimo il video di uno stellato ( finalmente potrei dire ) ma sopratutto la nuova intro! grandissimi!

  • @FaustoMazzullo
    @FaustoMazzullo2 жыл бұрын

    Sicuramente uno stellato interessante. Bravi!

  • @AM-xt1tx
    @AM-xt1tx2 жыл бұрын

    Meraviglia!

  • @salvatorepugliese5394
    @salvatorepugliese53942 жыл бұрын

    Bravissimi!!!

  • @hossamdeyab90
    @hossamdeyab90 Жыл бұрын

    devo smettere di guardare i vostri video in pausa pranzo 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤

  • @danielageri3691
    @danielageri36912 жыл бұрын

    Direi che ogni tanto buttar un"che sublime questa pietanza"!!! va benissimo,che posto stupendo.

  • @mariagiuseppinaspanu6429
    @mariagiuseppinaspanu64292 жыл бұрын

    Figata! Voi bravissimi, ognuno di noi vorrebbe venire a mangiare con voi😋❤😋

  • @massimoperozzi7676
    @massimoperozzi76762 жыл бұрын

    Vi adoriamo Grazie ragazzi 😍

  • @giuliazani3917
    @giuliazani39172 жыл бұрын

    Ragazzi siete i numeri uno!!!

  • @luigibenignochiappero5589
    @luigibenignochiappero55892 жыл бұрын

    Complimenti Signori!!! Chapeau!!!!!!!!!!!!! Cordiali Saluti.