Спасибо вам большое

@Hericium

Жыл бұрын

🤝

@Hericium

Жыл бұрын

Но!!!! Начинай смотреть с видео у которых есть номера!!!!!! С первого. Все что без цифр это не совсем удачные этапы 😅

Мел кислотность убирает! Будем знать, благодарю!

@Hericium

4 жыл бұрын

Не просто мел, а мел с гипсом. Можно вместо гипса гашеную известь или алебастр.

Здравия желаю! Удачного грибоводства. Тоже начинаю осваивать это интересное дело. Под это дело купил скороварку советскую, чтоб стерилизовать и раздобыл лабораторный термостат - в нём зарастают инокулированные банки и в нём же провожу пастеризацию основного субстрата. Крышки сделал с мембраной из Тайвека (это защитный костюм такой, для покраски используют), некоторые с инокуляционным портом из термостойкого герметика (эти для жидкого посевного материала). Сейчас пробую с опятами, есть мицелий и Ежевика, тоже хочу его вырастить. К сожалению не так много информации по выращиванию "культурных" грибов, но много по другим грибам - она вполне подходит и тут. Мне помогла книга "Всем кто с нами" Белки - довольно подробно все процессы описаны.

@Hericium

4 жыл бұрын

Доброе утро. Ну вы сделали вообще все профессионально. Я немного кустарно все делаю. Именно для того, чтобы проверить, а возможно ли просто, без спец средств вырастить в домашних.условиях. Пособие поищу почитаю, спасибо за рекомендацию. Я делаю по информации просмотренных в етубе видео и взяв из каждого по чуть чуть. Так как вы правильно заметили информации нормальной нет 😭

@user-db5gj6sl7u

4 жыл бұрын

@@Hericium да какой там профессионально...))) тоже наполовину кустарно, не дома правда, а на работе в своей творческой мастерской. Но я более щепетильно к стерильности подхожу: обеззараживаю помещение бактерицидной лампой, спиртом всё протираю, руки по локоть и лицо мою антибактериальным мылом, комбез одеваю, маску, перчатки. ))) Видео пособий очень мало, лучше читать форумы, книги, но они в основном про психоактивные грибы. Хотя, тот же Пол Стеметс развил технологии грибоводства именно на запрещённых у нас в РФ грибах. Главное принцип понять и выбрать для себя подходящие варианты, адаптировать под свои условия. Я на данный момент выбрал технологию монотуба на основе 30 и 60 литровых контейнеров. И можно на Ты если не смущает!)

@Hericium

4 жыл бұрын

Роман Корепанов о спасибо тебе за ссылку. Почитаю. Я познакомился с мужиком в Киеве живет. Так у него ежовик на потоке для ресторанов растит. Вот там красота 😍 но сейчас ни чего не переслать 😢 а поиметь его штамп было бы круто. В Украине, в Киеве есть какой-то институт семян и там хранится более 10 видов ежовика. Он там брал свой маточник.

@user-zq2nn4vd8y

4 жыл бұрын

Хорошая книга! Я тоже справляюсь совковой скороваркой.

@drvova1972

4 жыл бұрын

@@Hericium Добрый день! Киньте контакты мужика из Киева, у которого есть мицелий Ежевика . Спасибо большое!

Ещё в духовке если делать крышки портятся по крайней мере у меня потихоньку подгорать вот этот вот начинает резинок в крышке а не потом вообще не закрываются или плохо держать начинает

@Hericium

2 ай бұрын

Я духовке лучше делать дробную пастерилизацию. 8 часов при 70 градусах, потом полное остывание и опять 8 часов при 70 градусах.

Друг а вермикулита не много насыпал то? Не сильно пересохло в итоге?

@Hericium

4 жыл бұрын

Прелесть вермикулита или перлита, то что он как накапливает лишний влагу, так её и отдает. По этому на литровую банку парочка ложек лишней не может быть )))

Здравствуйте, просмотрела все ваши видео и запуталась. Помогите разобраться пожалуйста. Купила 10 мл. ЖМ. Хочу одну банку инокулировать чистый бурый рис, 3 банки овсом и посадить в жидкую среду. На все банки по 2 куб. Рис буду кушать, а вот в овсе хочу выростить маточный мицелий. Вот тут у меня вопрос. В одном видео вы показываете, что зёрна смешиваете с мелом, а здесь вы на чистых зёрнах. Так как лучше ложить в овёс добавки или нет. В какой среде лучше выростит маточный мицелий. Очень хочу всё правильно сделать. Долго решалась и теперь боюсь всё испортить. Очень воодушевилась после ваших видео. Спасибо вам за ваш труд

@Hericium

Жыл бұрын

Все очень просто. Все видео которые не имеют номеров перед названием ролика. Это первые эксперименты и они не удачные. Когда стало получатся, я все ролики пронумеровал. И там уже все четко. 1. Жидкий мицелий ну тут понятно делаете 4-5% раствор вода+вкусняшка в моем случаи это мёд и фруктоза. 2. Бурый рис для зерномицелия, для еды, допускается добавлять только пищевой мел. Больше ни чего. 3. Зерномицелий маточный ( овёс, рожь, канареечно семя, проссо, пшеница, кукуруза и так далее ) добавляем мел и гипс.

@user-rh5sw8ol2r

Жыл бұрын

Спасибо большое, тогда осталось купить мел и начну.

@Hericium

Жыл бұрын

@@user-rh5sw8ol2r удачи 🤩 все получится.

@nostation9424

3 ай бұрын

А можно из овса или пшеницы сделать зерномицелий который можно есть?

А можно использовать вместо духовки скороварку И сколько там надо в ней тогда всё держать Потому что я в духовке не могу выставить там определённое количество градусов

@Hericium

2 ай бұрын

В духовке лучше использовать метод дробной постерилизации. 8 часов на 70-75градусах Полное остывание прям в духовке Опять 8-10 часов при 70-75 градусов

@calpy6260

Ай бұрын

@@Hericium 70 градусов не маловато для стерилизации? рекомендуют же болеее 100

@Hericium

Ай бұрын

​@@calpy6260 есть разные способы. 115-120 в течении 1-2 часов и под давлением это стерилизация. 70-75 градусов в течении 10-12 часов это пастерилизация. Ну и там есть ещё комбинированные.

В духовке хорошо стерелизуется?

@Hericium

3 жыл бұрын

Отвратительно. Можно сказать на удачу 50 на 50. В моем случаи ещё и зерно подвело в том эксперементе. Удачный у нас Эксперемент 3 😅

Что у вас за контейнеры такие? Какую температуру автоклавирования выдерживают?

@Hericium

Жыл бұрын

А ты про какие контейнеры? Ну хотя любые на которых. Написано РР выдерживают 120 градусов. Это контейнеры для пищевых продуктов.

@zaibusinka

Жыл бұрын

Ок, спасибо

а можно в духовки, микроволновую печь использовать?

@Hericium

7 ай бұрын

можно, я не делал... но знаю, что ребятат пробывали и у них получалось.... у них примерно 2кг брикеты были и они делали 3-4 цикла не помню точно.... 5 минут на плной пощности, отдых 5-10минут, потом еще... и так несколько раз... и все офигенно у них получилось.

@lindx2533

7 ай бұрын

​@@Hericiumспасибо! Буду пробовать )

@Hericium

7 ай бұрын

@@lindx2533 удачи и успехов.

@mayers739

6 ай бұрын

@@Hericium А вы выращиваете еще или уже забили?

@Hericium

6 ай бұрын

@@mayers739 я сейчас временно не в РФ. По этому выращиваю закваски только )))

Буфер не используют для мицелии только для выращивания плодового тела.

@Hericium

Жыл бұрын

Ну как не используют, я вот использую и знаю еще как минимум человек пять, кто использует. Мы же говорим про маточный мицелий, который поймёт дальше на инокуляцию блоков.

а гидроперит для чего?

@Hericium

8 ай бұрын

можно скахать химическая стерилизация =) гидроперит это сухая перекись водорода, очень обладает очень сильным Антисептическим средством и безвредная.

Буферный состав хрень это называется где гипс и мел

@Hericium

4 жыл бұрын

илья 31 ну почему. Этот буфер все вешенки используют 😅

@user-xd9od6vd3r

4 жыл бұрын

@@Hericium я сам только с января этого года начал выращивать грибы вещенку и опят на пеньках,опят пока нет так как они зимние походу, вешенку дал один пенек вот от туда беру материал для размножения мицелия

@user-xd9od6vd3r

4 жыл бұрын

Чтобы понизить кислотность ,,,п,аж,,