돼지고기바질볶음. Kaprow Moo (카파오 무쌉) 한국인이 좋아하는 태국요리. 김유아셰프가 쉽게 알려줍니다
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
#바질돼지고기볶음 #김유아셰프 #Kaprow_Moo
Holy Basil Stir Fry with Pork
Pad Kaprow Moo
ผัดกะเพรา
김유아태국요리셰프가 한국인이 좋아하는 태국요리 바질 돼지고기볶음을 쉽게 알려줍니다
김유아셰프는 태국 왕실인증 요리학교 출신이며 한국에서 태국식당 부아,미앙
오너셰프 역임도 했습니다
영상중 소스넣는 장면이 없는데 고기 볶고 같이 넣고 볶아주시면됩니다
재료
다진돼지고기 150g
바질 한줌
홍고추 반개
마늘 3개
쥐똥고추 3개 (청양고추1개)
양파 1/4개
마늘쫑 3개
식용유 2큰술
설탕 2작은술
간장 1작은술
굴소스 1큰술
피쉬소스 1큰술
후춧가루약간
치킨파우다 약간
Пікірлер: 134
특색 있내요 갠적으로 태국음식 조아함니다 잘봤습니다 미녀 쉐프님 ㅎㅎ
@Okcheftv
Жыл бұрын
감사합니다 😊
영상 보자 마자 바로 요리해 먹었습니다. 마늘쫑이 없어서 마늘쫑은 빼고 요리했는데도 너무 너무 맛이 있었습니다. 또 다시 해 먹으려구요~~ 여기는 뉴질랜드인데 태국식당에 자주 가서 음식을 먹고는 합니다. 감사하게도 옥사부 채널에서 김유아 님을 초대 해주시어 태국 요리를 해 주셔서 집에서도 태국 요리를 즐길 수 있게 해 주셔서 정말 감사드립니다. 태국 요리를 자주 올려 주시면 감사하겠습니다. 여경옥 요리사님 다시 한번 감사드립니다. ^^
@Okcheftv
Жыл бұрын
태국요리를 좋아하시는군요 도움 되셨다니 좋네요 시청 감사합니다😊
@chef6065
Жыл бұрын
오 감사합니다🙏🙏🙇♀️
소스 넣는부분 놓친줄 알고 계속 돌려봤어요ㅎㅎ 좋아하는 음식인데 콕 찝어 영상 올려주셔서 감사합니다! 옥사부님 채널 최고예요!
@Okcheftv
Жыл бұрын
고기넣고 소스도 같이 넣고 볶아주시면 됩니다만 편집에서는 나오지 않았어요 😅 잼나게 봐주셔서 감사합니다 😊
주변에서 구할 수 있는 재료들로 알려주셔서 따라하기 좋겠네요. 옥사부님, 김유아 셰프님 좋은 영상 감사합니다.
@Okcheftv
Жыл бұрын
감사합니다 😊
이건 정말 저한테는 너무 좋은 영상이네요~ 진짜 👍
@Okcheftv
Жыл бұрын
도움된다니 좋네요 😊
와 이 요리 좋아하는데! 항상 외국분들이 올려주시는 영상만 보다가 옥사부님 채널에서 보니 더 반갑고 신뢰가네요! 감사합니다
@Okcheftv
Жыл бұрын
우왕~그렇군요 잼나게 감상하세요 😊
계란후라이 바삭하니.. 태국 돼지볶음 간단하니 먹음직스럽네요 이건 꼭 따라 해봐야겠어요 선생님 잘봤습니다 수고하셨습니다
@Okcheftv
4 ай бұрын
맛있게 만들어드세요😊
돼지고기바질볶음 바질을 좋아하는 사람으로 참 맛있어 보입니다 ^.^ 최고네요 옥사부님 다양한 음식을 선 보여주셔서요 ♡♡♡
@Okcheftv
Жыл бұрын
감사합니다 당셰프님 😊
소스는 요리할때 넣지 않고 밥에 뿌려 먹는 거였군요? 오늘도 하나 배웁니다 감사감사🎉🎉
@Okcheftv
Жыл бұрын
앗 아닙니다 고기 다 볶고나서 소스넣고 고추랑 바질넣고 볶습니다 편집실수로 장면이 지워졌어요 죄송합니다 😅
카파오 무쌉까지 소개해 주시다니~ 보고 잘 요리해 먹겠습니다!
@Okcheftv
Жыл бұрын
간단하니 맛있게 만들어드세요😊
사부님 김유아쉐프님 멋지고 맛있는 요리 잘 봤습니다^^
@Okcheftv
Жыл бұрын
우왕~땡큐 😍
태국요리를 보는 것도 처음이네요..언제 태국가서 저런 요리 먹어보나? 그냥 보기만 해도 좋네요** 글로벌 요리의 옥사부님 다음 요리도 기대됩니당
@Okcheftv
Жыл бұрын
우왕~잼나게 봐주셔서 감사합니다 😊
팬 돌리는 솜씨가 예사롭지 않은 ㅋ 미녀셰프님이 차분하게 만들어준 카파오 무쌈 도전~!!! 옥사부tv에서 선보이는 다양한 메뉴들~짱이십니다👍👍👍
@Okcheftv
Жыл бұрын
감사합니다 😊😊
이제야 옥사부님 채널을 알게 되다니!! ㅠ 요즘 올려주시는 레시피에 하루하루가 입이 즐겁습니다. 앞으로도 잘 부탁드립니다!!
@user-vd2lq5rc5y
Жыл бұрын
옥사부님 ~ 엄청 성격좋으세여 댓글도 일일이 다 달아주시고영 궁금한거나 질문 등등 하면 다 답변도 직접 달아주세여 ㅎㅎ 다르 쉐프분들은 ..안달아주시지만 옥사분님은 하나하나 다 달아주시더라고요 자주 오세여 ~
@Okcheftv
Жыл бұрын
감사합니다 😍
열심히배우고 따라해보겠습니다. ! 재료도 특이한것도 있네요 ! 치킨파우더도 사야겠네요 !
@Okcheftv
Жыл бұрын
😊😊😊
정말 좋아하는 요리인데 🍳🍳🍳를 저렇게 할수가 있네요! 꼭 따라해보겠습니다
@Okcheftv
Жыл бұрын
맛있게 만들어드세요😊
이거 정말 태국요리 중에서 최고 중에 하나죠!
@Okcheftv
Жыл бұрын
완전 맛있어요😊
진짜 신기하네요 옥사부 셰프님보고 중국 가정식 쉽게 쉽게 만들어 먹었거든요 부모님도 되게 잘드시고 ㅎㅎ 굴소스에 이어 요즘은 피쉬소스로 하는 동남아 요리 찾아보고 있었는데 소름~
@Okcheftv
Жыл бұрын
앗 ㅋㅋ 딱이네요 😊
와 맛있겠다 ~
@Okcheftv
Жыл бұрын
냠냠 😋😋
ㅎㅎ 태국요리 중 제일 좋아하는 여리 ㅋㅋ
@Okcheftv
Жыл бұрын
😊😊😊
옥사부 채널에서 김유아 셰프님의 태국 요리를 보다니 이런 기획 너무 좋습니다👍👍👍 기회 되면 김셰프님의 다른 태국 요리도 다뤄주시면 좋을 것 같아요 😄
@Okcheftv
Жыл бұрын
감사합니다 다른 요리도 부탁해 보겠습니다 😊
셰프님 예뻐요...수줍어하는모습이 너무 귀엽다. 잘보고갑니다...
@Okcheftv
5 ай бұрын
감사합니다😊
태국요리 새롭네요... 카파오 무쌉... 돼지고기 덮밥 요리네요.. 딱 봐도 너무 맛나겠네요.. 근데 피시소스가 있어야 만드는군요...
@Okcheftv
Жыл бұрын
젓깔로도 가능합니다 😊
제가 좋아하는 메뉴인데!
@Okcheftv
Жыл бұрын
😊😊😊
김유아 셰프님의 태국요리 레스토랑은 제가 너무 단골이고 태국왕립요리학교 출신이시죠! 여기서 뵙다니 너무 좋아요!!!
@Okcheftv
Жыл бұрын
우왕~~닥터셰프짱 👍👍
@chef6065
Жыл бұрын
와 감사합니다❤🎉
@Okcheftv
Жыл бұрын
👍👍👍
계란 후라이 방법이 킥이네요. 잘 보고 있습니다.
@Okcheftv
Жыл бұрын
감사합니다 😊
김유아 셰프님 너무 미인이시고 매력넘치시네요~ 자주자주 출연 좀 해주세요^^
@Okcheftv
Жыл бұрын
네 요리도 엄청 맛있게 잘 하네요😊
쟝르를 가리지 않는 옥사부tv~ 존경합니다 사부님 ㅎㅎ
@Okcheftv
Жыл бұрын
감사합니다 😊
안녕하세요, 정재훈입니다. 돼지고기 바질볶음 너무 맛있게 잘 먹었습니다. 배운 대로 저도 한 번 도전!!! 😍😍😍
@Okcheftv
Жыл бұрын
우왕 담주 화욜 정재훈작가의 고급진짜장이 기대됩니다 ♡
@chef6065
Жыл бұрын
감사해요 작가님🙏
태국요리한번배워볼까요한국요리제육뽂음비슷하네요
@Okcheftv
Жыл бұрын
네 비슷하죠 😊
15년도에 와이프랑 연애시절 이태원에 김유아 셰프님이 했던 부아매장에서 엄청 맛있게 먹었던 기억이 나네요
@Okcheftv
Жыл бұрын
앗 그러시군요 맛있게 드셨겠어요😊
@chef6065
Жыл бұрын
오 안녕하세요^.^ 감사합니다💛
@MonsterBall4164
Жыл бұрын
@@chef6065 헐..진짜 쉐프님이신가요??ㅎㅎ저랑 와이프 아직도 그날 먹었던 메뉴까지 기억나요~태국식 닭튀김 하고 푸팟퐁커리 먹었었거든요~ 둘다 아직도 맛있는 기억 가지고 있습니다^^
@chef6065
Жыл бұрын
@@MonsterBall4164 기억 해주셔서 너무 감사합니다
여 사부님 진짜 꿀팁 절때 말하지 말고 그냥 만들고 먹기 그리고 다음 방송은 말하기 좋은 컨텐츠 입니다
@Okcheftv
Жыл бұрын
감사합니다 조언주신거 연구해보겠습니다😊
오늘 점심은 이거다
@Okcheftv
Жыл бұрын
맛있는 점심되세요 😊
좋아하는 채널에 정재훈 약사님도 깜짝 출연하시고 ㅎㅎㅎ 반갑습니다
@Okcheftv
Жыл бұрын
앗 그렇군요 😊 곧 정재훈작가의 영상도 준비하겠습니다
@jinjiman
Жыл бұрын
반갑습니다! 😄😆
국물이 없어도 해장에 최고일 듯 합니다. 영상보는 내내 침 400cc 흘렸습니다.
@Okcheftv
Жыл бұрын
ㅋㅋㅋ 잼나게 봐주셔서 감사합니다 😊
태국에서 오래살다가 뉴질랜드로 온 1인입니다. 태국가면 먹고싶은 음식3위안에 드는 메뉴입니다. 한국가면 짜장면. 순대. 떡뽁이 이듯이 늘 먹던 음식이 그리운것같아요. 그리고 태국바질도 키워야겠다고 마음먹어봅니다. 레시피 감사합니다.
@Okcheftv
Жыл бұрын
태국음식 맛있어요 감사합니다 😊
진짜 졸라 맛있어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 다들 꼭 해보세요 ㅋㅋㅋㅋ 어렵지도 않고 와 환장하겠네 ㄷ ㄷ
@Okcheftv
4 ай бұрын
😆😆😆
ㅎㅎ너무 반갑네요. 팟 카파오 무쌉 이걸로 경험하시려는 분은 굳이 계란후라이 안올려도 되고, 굳이 바질도 안사셔도 됩니다. 간 돼지고기랑 양념맛으로 느낌은 알수 있어요. 실제 태국에서도 저렴한곳은 계란은 없고 따로 추가요금을 받구요. 바질은 있긴한데 거의 없어요. 너무 반갑네요. 집에서 해먹어야겠어요. 영상을 보니 반드시 필요한것만 하면 별거 없네요. 감사합니다.
@Okcheftv
Жыл бұрын
잼나게 봐주시고 조언도 감사합니다 😊
해외 간단 요리도 오늘처럼 소개해 쥬시면 너~~무 감사하겟습니다^^ 중식도 넘나 쉽개 만들공 태국 요리도 간단히 만들수 잇공! 옥사부 티비짱~~입니당♥
@Okcheftv
Жыл бұрын
우왕~감사합니다 😊
"팟 끄라파오 무쌉"! 팟 - 볶다. 끄라파오 -홀리바질. 무쌉 -다진 돼지고기
@Okcheftv
Жыл бұрын
네 ^^
옥사부 님 중간에 소스는 언제 넣었나요...? 8분 50초 근처에 넣은거 같기는 한데...
@Okcheftv
Жыл бұрын
네 고기다 볶고 고추 넣기전에 같이넣고 볶슴니다만 아마 편집된거같아요 😅
@cornerstone4369
Жыл бұрын
감사합니다. 수엔190 가서 봬야지. ㅎㅎ
@Okcheftv
Жыл бұрын
😊😊😊
หน้าตาอาหารใช้ใด้แต่รสชาติไม่รู้😂😂😊
요것도 덮밥식으로 먹어도 맛있겠어요 후후...
@Okcheftv
Жыл бұрын
네 덮밥도 맛있어요 😊
소스넣는 장면이 아무리 찾아도 없네요? 고추장처럼 취향에 맞게 넣어 비벼먹는거네요~
@Okcheftv
4 ай бұрын
8:40쯤 고기볶고 넣는건데 잘렸네요 고기 익히고 바로 (만들어놓은소스) 넣으면 됩니다
헉 이것두 있네...치앙마이2달살기하는동안 가장 많이 먹었던 팟카파오무쌉. 돼지고기바질볶음밥 최고. 맛없기도 힘든 요리.
@Okcheftv
Жыл бұрын
😊😊😊
옥사부님 ~ 미녀게스트분들 출연하시면 저희도 소통좀 할수 있게 ㅋㅋ 라이브로...ㅎㅎㅎ 특히 박은영 쉐프님이나.. 김유아 쉐프님이나..꺄앙 ~ 미녀 쉐프님들 멋져요 ~
@Okcheftv
Жыл бұрын
ㅋㅋㅋ 추진해 보겠습니다
@user-vd2lq5rc5y
Жыл бұрын
@@Okcheftv 👍 역시 제맘 알아주시는건 옥사부님 밖에 없으십니다 😭
@Okcheftv
Жыл бұрын
😊😊😊
막판에 정재훈약사님 등장해서 깜짝놀랐네요 ㅋㅋ
@Okcheftv
Жыл бұрын
네 다음주 화요일 활약 하실겁니다 😊
김유아 미녀님의 요리 감사합니다. 그런데 소스는 요리할때 넣는게 아니고 나중에 먹을때 각자 취향에 따라 넣어 먹는거인가요?
@Okcheftv
Жыл бұрын
고기 다 볶고 고추 넣기전에 소스를 넣어줍니다 😊
@mariasong3199
Жыл бұрын
@@Okcheftv 감사합니다. 영상에서는 소스 넣는 장면이 편집 됐나봐요 ㅎㅎ
@Okcheftv
Жыл бұрын
확인해보니까 그렇네요ㅜㅜ
옥쉪님 볼때마다 고든 램지 닮은듯한 느낌이ㅋㅋ
@Okcheftv
Жыл бұрын
ㅋㅋ 감사합니다 성질은 제가 더 좋습니다 😆
해봤는데 완전 맛있네요. 튀기는 계란후라이는 실패했어요.ㅠ
@Okcheftv
Жыл бұрын
아 ~ 후라이를 실패했다니 아쉽네요 그래도 메인요리 잘 하신거 축하합니다 😊
@chef6065
Жыл бұрын
서두르지 않고 천천히 해보세요😅
제 경험으론... 바질 향은... 걍 묵을 때만 너던.... 아직 태국은 몬가바서 몰겠네여 ㅠㅠ 원래 명칭은 '팟 그라파초 무쌉'이라 알고는 있는데....
@Okcheftv
Жыл бұрын
😊😊😊
작가님 눈치 보지 마세요^^
@Okcheftv
Жыл бұрын
ㅋㅋㅋ
자막은 카파오인데 내귀에는 몇번 들어도 파카오로 들려요 내귀가 잘못됐나요?
@Okcheftv
Жыл бұрын
그럴수도 있습니다 😊
@user-rurulala
Жыл бұрын
태국어로 팟(볶다) 카파오(타이바질) 무(돼지고기) 쌉(다진)!
@user-rurulala
Жыл бұрын
디테일하게 가면 phat kaphrao mu sap 려나요..?
@chef6065
Жыл бұрын
안녕하세요^^ 김유아입니다 두가지 다 사용 가능합니다 팟 끄라파오 무쌉 카파오 무쌉 감사합니다❤
@Okcheftv
Жыл бұрын
😊😊😊
팟카오무쌉 좀 짜더러고요
@Okcheftv
6 ай бұрын
그렇군요 😅
팟카오 무쌉 아닌가?
@Okcheftv
3 ай бұрын
😀😃
매운 고추의 레벨 (scoville heat unit) (스코빌 열 단위)를 아시면 매운맛을 더 잘 조절 할 수 있습니다. 꽈리고추 (shishito peppers) 50~200, 페퍼론치니 (Pepperoncini) 100~500, 포블라노 (poblano peppers) 1000~2000, (평소에 자주 쓰는 청양고추 2가지: 할라페뇨, 써라노) 할라페뇨 (jalapeno peppers) 2500~8000, 써라노 (Serrano Peppers) 8000~22000, 카옌 (cayenne peppers) 30000~50000, 태국고추 (Thai Peppers) 50000~100000, 자메이칸 고추 (Jamaican Peppers 노랑/주황) (yellow/orange) 100000~200000, 홍/빨강 자메이칸 고추 또는 스콫치 보넽 (Red Jamaican Peppers or Scotch Bonnet) 100000~350000, 주황 하바네로 고추 (Habanero peppers) 100000~350000, 홍/빨강 사비나 하바네로 (Red Savina Habenero) 350000~577000, 고스트 고추 (Ghost Peppers) 855000~1041417 (85만오천~104만1417), 트리니다드 스코피언 (Trinidad Scorpion) 1200000~2000000 (120만~200만), 카롤라이나 리퍼 (Carolina Reaper) 1400000~2200000 (140만~220만) 켑사이신 (capsaicin) 15000000 (1500만) 한국에서 나오는 고추의 단위도 있으면 좋을 것 같은데.....
@Okcheftv
Жыл бұрын
오~감사합니다😊