Вкуснейшие два салата с козьим сыром хороши не только весной, но и в течение всего года!
КАРПАЧЧО С ТВЕРДЫМ КОЗЬИМ СЫРОМ
Ингредиенты:
свекла 4 шт. средние
оливковое масло 4 ст.л.
сок лимона 2 ст.л
уксус ябл. (любой) 2 ст.л.
чеснок (протереть) 1 зубчик
лук шалот 1 шт
сыр козий твердый по вкусу
кедров.орешки 40гр
зеленый перчик или тонкий зеленый лучок по вкусу
черный молотый перец, соль по вкусу
ОХЛАЖДАЕМ!
САЛАТ С ГОРЯЧИМ СЫРОМ (козьим)
Ингредиенты:
Горсть зеленого салата, который вам больше всего нравится
кружок козьего сыра (медальон) на порцию
кусочек хлеба толщиной 1 см (не черного) на порцию
небольшой помидор, лучше черри
масло оливковое
щепотка сухого тмина
уксус яблочный (можно винный)
соль, черный молотый перец по вкусу
ПОДАЕМ ГОРЯЧИМ!
Приятного аппетита!