Дробная перегонка метод ironman - Школа Добровара #20

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Подробнее о Школе Добровара на сайте dobrovar.com/school
Видеоурок о том, что нужно знать начинающему винокуру о фракционной перегонке методом Айронмена:
• Процентный метод дробной фракционной перегонки
• Расчет отбора фракций
• Отбор головной фракции, первого тела, тела, ароматного тела, тяжелого тела и хвостов
• Процентное разделение и смешивание фракций в легкий и тяжелый дистиллят.

Пікірлер: 16

  • @MoonShineNV
    @MoonShineNV6 жыл бұрын

    Надо попробовать!

  • @EduardKorolev
    @EduardKorolev4 жыл бұрын

    Спасибо за

  • @EduardKorolev

    @EduardKorolev

    4 жыл бұрын

    Научный и разнообразный подход

  • @cc6092
    @cc60925 жыл бұрын

    день добрый Добровар! Вам совет,и тем кто заинтересован в ваших разработках-изделиях. купил у Вас куб 23л qps.ru/pEYOh (№ 031613730), с крышкой правда,всё хорошо, только пожалуйста:или качественно промывайте-устанавливайте "взрывной" клапан на крышке ,а лучше вообще его не ставте (по вашим деньгам это руб. 800 будет-понты). при первой перегонке был вынужден воспользоваться тесом-заткнул "шипение"..

  • @373Garry
    @373Garry6 жыл бұрын

    Я за научный подход... Здесь же на мой взгляд никому не нужное баловство. Разбавлять непонятную жижу, а потом это пить???

  • @IronKokc
    @IronKokc6 жыл бұрын

    Сама суть метода в оригинале вроде как в правильной настройке мощности нагрева в начале перегонки, чтобы получить правильную дефлегмацию для качественного состава примесей в дистилляте (это 82% в струе), а вот сама разбивка на фракции это уже просто как вариант отбора и купажирования, хотя можно и без разбивки. И конечно хвост нужно контролировать. А вы просто тупо по таблице отбор сделали, так ничего хорошего не получится.

  • @robertglk6884

    @robertglk6884

    5 жыл бұрын

    Yuriy Aipov абсолютно в дырочку! Важна настройка отбора, а обьемы фракций вторичны и подлежат пересчету по факту

  • @evgenvip100
    @evgenvip1006 жыл бұрын

    1300 киловат этокруто ))))

  • @Dobrovar-RU

    @Dobrovar-RU

    6 жыл бұрын

    ))))))))))

  • @eugeniuspirantel1086
    @eugeniuspirantel10864 жыл бұрын

    При всем моем уважении и благодарности за ролики скажу, что у меня крепнет ощущение, что Игорь в процессе съемки периодически накатывает по чуть-чуть. Потому что он как-то меняется в течение ролика. Возможно, устаёт )))))

  • @Dobrovar-RU

    @Dobrovar-RU

    4 жыл бұрын

    Ну почему же по чуть чуть)))) С вечера ставлю рюмку на тумбочку для просыпания и дальше поддерживаю состояние))))

  • @TheHorseInTheCoat
    @TheHorseInTheCoat5 жыл бұрын

    Странная иетодо. Степень укрепления даже на подстиле у всех разная. И от заполнения куба зависит и от формы крышки и от диаметра оборудования. Да много от чего. А тут хз какая крепость получится и проценты считать бесполезно

  • @user-xd6jl2cy3r

    @user-xd6jl2cy3r

    4 жыл бұрын

    На мой взгляд,это некий шаблон,по которому каждый,в процессе ,экспериментально, под себя подстроит процесс.Я данным способом пользуюсь этак лет 5.,но не постоянно.Если для "белого" пития,то метод подходит(с подгонкой под себя),но в основном для белого пользуюсь методом Габриэля.

  • @user-zi7tu3xy8y
    @user-zi7tu3xy8y4 жыл бұрын

    ну это не свсем его метод, так делают виски

  • @Bomj-Alkash
    @Bomj-Alkash5 жыл бұрын

    30мл в минуту? Что-то быстро, я буквально вчера 450мл голов отбирал аж 12 часов. Еле терпения хватило, но головы получились реально "радиактивные" :) а до этого были вонючие, но не настолько.

  • @Dobrovar-RU

    @Dobrovar-RU

    5 жыл бұрын

    Если на колонне, то достаточно 1/10 скорости отбора тела. При классическом методе половина скорости. Посмотрите Ром №2. Там отгабриэливаем и отбираем головы четыре раза на полной мощности, а потом на колонне, но их не осталось совсем практически.

Келесі