donuk tramisu tarifi ve tüm püf noktaları
/ cake_chef_cengiz instagramdan takip edebilirsiniz☝☝☝
.
.
~TRAMISU~
~800 gr labne peyniri
~750 gr sıvı krema(şekersiz)
~15 gr nescafe
~200 gr yumurta sarısı
~10 adet yaprak jelatin(yada 50 gr kitle jelatin)
~250 gr toz şeker
~125 gr su
~300 gr eritilmiş beyaz kuvertur çikolata
~
~
~
◇PANDİSPANYA TARİFİ👇👇👇👇
• profesyonel pandispany...
.
.
♤SARMA KEK TARİFİ LİNKİ👇👇♤
• sarma pasta keki ve me...
.
.
.
◇KREMANIN TARİFİ LİNKİ👇👇👇
• toz krema ( cream pati...
.
.
.
.
bitter çikolatalı sosun tarif linki👇👇
• bitter çikolatalı (siy...
.
.
devil's kek tarif videosu linki👇👇👇
• DEVİL's kek tarifi / a...
.
.
lançop(magnum)sosun tarif videosu linki👇👇
• lançop pasta sosu / ma...
.
.
.
☆tüm detaylar videoda... ✔✔✔
.
.
.
☆ABONE OLUP DİKKATLİCE İZLEMEYİ UNUTMAYIN☆☆
.
.
.
□çikolata eritme tekniği videosu 👇👇👇
• #kuvertur / #konfiseri...
.
□çikolata renklendirme tekniği videosu1👇👇
• çikolata renklendirme ...
.
●çikolatayı renklendirmek için yağ bazlı toz boya kullanınız...
.
.
OYNATMA LİSTELERİMDEN ARADIKLARINIZI DAHA HIZLI BULABİLİRSİNİZ..👇👇👇
.
.
YAŞPASTA SÜSLEME VİDEOLARIM İÇİN👇👇 • Yaşpasta süsleme sanâtı
ŞEKERHAMURU İŞLERİM İÇİN LİNKİM👇 • Şekerhamuru pasta işleri
SPECIAL ADET PASTA TARİFLERİM👇👇👇 • Special adet (tek kisi...
EKLER TARİFİ ve ÇEŞİTLERİ İÇİN👇👇👇 • Ekler ve ekler hamuru ...
ÇİKOLATA DEKOR İŞLERİ İÇİN VİDEOLARİM👇 • Çikolata işleri ve det...
PASTA SOSLARİ TARİFLERİM İÇİN👇👇👇👇
Пікірлер: 32
❤❤❤❤BRAVOOOO SİZE🙇🙌❤ CENGİZ USTAM BRAVOOOO ELİNE SAĞLIK MÜKEMMEL👍👏😆 İNŞALLAH GÖRÜŞÜRÜZ. BENDE YÜREĞİMİ KOYARIM SİZİN ÖNÜNÜZE İNŞALLAH MAŞALLAH😇🙏👼 YOLUNGUZ AÇIK OLSUN CENGİZ USTAM❤❤❤❤❤ ANTALYA DAN🇹🇷 SİZLERE SELAM.
Harika olmuş bıçağı purmuz ile ısıtmak sağlıklı değildir..
Ellerinize sağlık..
@La-PastaratuarPasta
Жыл бұрын
Teşekkürler..
Ellerine sağlık ustam
@La-PastaratuarPasta
Жыл бұрын
Teşekkürler..
Arikaaaaa şeff ellerine salık
@La-PastaratuarPasta
Жыл бұрын
Teşekkürler.. 🖐
Benden'de tam not aldin chefim ! 10 numara tramisu olmus
@La-PastaratuarPasta
Жыл бұрын
Teşekkürler..
💗💗
💗💗💗
ustam noel sarma yaparmısınız yeni bir video çeksenız eskısı gibi
@La-PastaratuarPasta
Жыл бұрын
Noel sarma yaptım. Kanalımda var.
Elleirinize saglik bir sorum olucak tiramisu servis edilene kadar dondurucucami kaliyor normal buzdolabimdami
@La-PastaratuarPasta
Жыл бұрын
Teşekkürler. Dondurucuda kalıyo. Aylarca kalabilir dondurucuda.. kesmeden yarim saat önce çıkartabilirsiniz dışarı.
Verdiğiniz ölçüden kaç kalıp çıkıyor,bide mois kek olurmu
@La-PastaratuarPasta
Жыл бұрын
Mois kek olur. Tariften 3 tane 10 yada 8 kişilik çember çıkar. Yada 2 10luk 5 tane adet yuvarlak çember videodaki gibi.
merhaba sivi santi yerine hayvansal krema kullansak olurmu gene eksiye girebilirmi ? birde yari vurulmus demk az cirpilmis demekmi ?
@La-PastaratuarPasta
5 ай бұрын
evet yarı vurulmuş. %70 civarı kararması demek. bu tarifte hayvansal krema olur.
@hauspatisserie
5 ай бұрын
eksi 18 de kac ay kalablir hayvansal kremayla @@La-PastaratuarPasta
@La-PastaratuarPasta
5 ай бұрын
aylarca kalabilir sorun olmaz.
Şefim eline sağlık toz jelatin kullanirsak nekadar koyalim
@La-PastaratuarPasta
Жыл бұрын
Teşekkürler. Toz jelatini 50 gr kitle koyuyoz.. az gelirse arttırabilirsin.
@ferhatacar1389
Жыл бұрын
Teşekkür ler
yaprak jelatin atsak ne kdr girer
@La-PastaratuarPasta
Жыл бұрын
50 gr. 10 yaprak ortalama.
Kaynattigin su seker iyice soguyuncami yumurtayi verdin
@La-PastaratuarPasta
Жыл бұрын
Soğumasına gerek yok. Ocaktan alıp jelatini verdim. Sonra yumurta sarisi.
Sakincasi yoksa hangi sirkete calisiyorsun
@La-PastaratuarPasta
Жыл бұрын
izmir / seyirtepe restoranda pastane şefiyim. Yolunuz düşerse beklerim.
@amatorcemuzik9714
Жыл бұрын
@@La-PastaratuarPasta Insallah, bir gun olabilir