Я стилю банер под кусты , и тресу и ягоды валом , примерно за 2 минуты , потом продул пылесосом , за всё провсё 15 минут и почти 2 ведра ягод , сегодня тоже ставить буду , пойду флягу смотреть . Всем удачи .

В прошлом году, смотрела ваш ролик, делала из ирги вино. Жутко сладко вышло. В этом году сделала меньше, без дрожжей. У меня и без них бродила ягода☺

@BotVining

21 күн бұрын

@@marishka-g8l поняга

ДЕгидрация- Буквально - «обезвоживание», медицинский и инженерно-химический термин и не как не растворение или насыщение жидкостью ! А то что вы делаете называется простым словом -"разбраживание" или РЕГИДРАЦИЯ , извиняюсь что не удержался ,но услышав десяток раз на первой минуте всё таки написал!

@BotVining

4 жыл бұрын

Спасибо за то что поправили. Заговорился😂

@user-ju5oo5ce5t

2 жыл бұрын

Мне тоже слух режет де гидрация, без воды.... с ума сошел

надо же плотность все могут измерить!!!Грамотный в.. И кто вас только смотрит?!!!

@BotVining

5 жыл бұрын

вы смотрите)вы же посмотрели и даже отзыв написали) значит зацепило) а что с плотностью?

Много лишнего разговора 70%лишнего . А самое главное не сказал , какие дрожи использовал ???

хочу попробывать!можно купить у вас бутылочку?

@BotVining

5 жыл бұрын

Не вопрос контакты в описании

Здравствуйте скажите пожалуйста как можно заказать у вас дрожжи,осветлитель вина и ещё что-то для лучшего брожения

@BotVining

2 жыл бұрын

Здравствуйте. Извините но теперь продажами не занимаемся.

Зачем дрожи? Она и так забродит

@BotVining

5 жыл бұрын

Не факт. Зависит от времени сбора влажности погоды. Объёма тары. Факторов много.

У меня вопрос. А ирга без дрожжей не будет сама бродить? Я сделала первую партию на винных дрожжах, вторую успела снять, опередив стаю птиц))), хочу без дрожжей сделать. Она забродит сама?

@BotVining

Жыл бұрын

Процесс брожения создают именно дрожжи. Без дрожжей брожения не будет. Вопрос в том какие именно дрожжи сбраживаю сусло. Есть культуры винных дрожжей которые сбраживаю сахара в спирт с наименьшими побочными продуктами.

@user-uc9js5uz9y

Жыл бұрын

Забродит, любая ягода с сахаром сама начинает брожение, так как на поверхности ягод имеются...... для начала брожения.

@BotVining

Жыл бұрын

Вопрос только в том нужные ли дрожжи имеются на ягоде. Возможно уксусные.

@user-uc9js5uz9y

Жыл бұрын

@@BotVining уксусные дрожжи? Скорее подавайте заявку на регистрацию открытия, а в дальнейшем может и нобелевку дадут

@BotVining

Жыл бұрын

Учите мат часть. Да и школьное образование не стоит забывать. Что такое дрожжи и каких видов они бывают. Есть молочно кислые. Есть уксусные есть спиртовые. А есть и такие которые сбраживают спирт в воду.

Поменьше болтать! Результат не дождаться...

@BotVining

4 жыл бұрын

Конечно если меньше слов то сразу все понятно всем. И отчего то все поняв пристрастно станут делать все. И разобравшись в смысле слов чем меньше слов тем громче смысл. Возможность есть оглохнуть в раз услышав смысл меньших слов. И потаму в полне корректно приуведичить данный смысл. Чтобы перепонки сохранить и не вполне все осознать. И малой толики того что привнесен обратный смысл. А резюмирая все ниже возможность есть у всех как есть.

Будьте добры, поясните расчет воды и сахара.

@BotVining

5 жыл бұрын

Здравствуйте. По этому поводу скоро выйдет новое видео. Но все таки по сахару скажу. Я ставил 3 кг сусла. Чтобы получить сусло крепостью 13-15% нужно создать сахаристость 23-25% то есть берём 3÷100*25%=0,75кг сахара должно быть в 3 кг сусла. но в ягоде тоже есть сахар13% в кг 0.140 значит из общего 0.75кг. вычитаем 0.140кг получаем 0.61 кг. Значит из 3 кг нужно вычесть 1.09 кг ягоды и 0.61 кг сахара. Остальное вода.

@user-wz4es7bs5b

5 жыл бұрын

@@BotVining 1.09 ягоды + 0.61 сахара + 1.160 воды = 2.86 кг сусла. А не 3 кг! Потом ирга это ягода с низким содержанием кислот. Например: я в своей ирге замерил 1.2 % кислотность. А вы её БОЛЕЕ чем в 2 раза разбавляете.

@BotVining

5 жыл бұрын

@@user-wz4es7bs5b кислот мало согласен. Это эксперимент я никогда до чэттго не ставил с ирги да и без разбовление водой отделить сок трудновато будет. С водой ошибся в видео это да. будет не1.160 а 1.3 кг.

@user-wz4es7bs5b

5 жыл бұрын

@@BotVining то, что ошиблись с водой, это понятно. Бывает. Но вот по расчету. На сколько я знаю, все расчеты нужно вести по объему и массе СОКА, а не замятой ягоде. В этом ирга просто ужасный продукт. Я конечно попробовал по вашему рецепту. Поставил сусло. Но сомнения великие. Кислотность упадет ниже 0.6 %.

@BotVining

5 жыл бұрын

@@user-wz4es7bs5b расчёты лучше вести по весу. Объем всегда скачет. По поводу сока согласен отделить сок от ирги трудновато. Но ягода для вина отличная. Выдаёт очень сильный аромат миндаля. Для купажных целей незаменимая штука. По сути все плодовоягодное виноделие лучше использовать для купажа. Хотя есть несколько вино сами по себе прекрасные. Но купаж нивелирует недостатки таких вин как ирга или яблоки. Так же для купажа отлично подходят одуванчики с сильно терпим вкусом и приятным ароматом.

Я опять насчёт дрожжей.Буду ставить на игре. И что, какие брать лучше дрожжи?

@BotVining

4 жыл бұрын

Не понял. В каком смысле на игре?

@user-wu8du7or7l

3 жыл бұрын

Пруин на ирге есть в колоссальных количествах. Бомбезнейшее вино из неё.

Очень много болтовни. Рецепт не уловила, посмотрев 2 раза. Вы не пейте, когда снимаете.

А какие дрожжи вы берете?

@BotVining

4 жыл бұрын

Разные. Много зависит от самого сусла.

@user-bp3ro8qw4o

2 жыл бұрын

На всех плодовых культурах на шкурке есть живые дрожжи так что можно не использовать их! Это для ускорения процесса брожения! На всем ставил вина и ни разу не добавил ни грамму дрожжей и всегда все получалось хорошо

Хотелось бы побольше узнать про добавление воды в сусло, расчеты.

@BotVining

3 жыл бұрын

В основном если брать ягоду игрги то можно 1 к 1. Так как низкая кислотность ягоды будет влиять на водянистость вина. Вишня 1 к 2. Смородина 1 к 3.

@Sanek-ti9wl

2 жыл бұрын

@@BotVining 1 к 2, 1 к 3...2 и 3 это ягоды или вода?

🤣🤣🤣,на игре!!!

@user-im3pw1tf2e

4 жыл бұрын

Нет ,это уже телефон так . Ирга

@BotVining

4 жыл бұрын

@@user-im3pw1tf2eпонятно. в общем с иргой главное дрожжи без содержания питательной среды. не берите турбо дрожжи. попробуйте супровин. или беларусские. хотя я ими не пользовался но народ хвалит. не берите дрожжи с понижением кислотности.

Трындычиха

Какое же вино с дрожжами? Это же брага.

@BotVining

Жыл бұрын

Может подскажите как тогда без использования дрожжей превратить сахар в спирт? Именно они сбраживаю сахара.

@user-kf1fd5vn1m

Жыл бұрын

@@BotVining я вместо дрожжей добавляю рис и мёд.

@BotVining

Жыл бұрын

Мед это тот же сахар но с большим содержанием фруктозы. Рис по сути сплошной углевод с с от держанием крахмала. По сути вы просто используете дрожжи которые в немало количестве собираются на рисе. К тому же много дрожжей присутвует в мёде в консервиврованном виде. Такой метод тоже есть но чем полагаться на дикие дрожжи лучше заранее внести нужные культуры дрожжей которые хорошо перерабатывают именно нужные сахара.

Болтал бы меньше ,было бы приятно смотреть.

@BotVining

3 жыл бұрын

Есть видео без разговоров но всетаки людям трудно объяснить что-то без слов.

Самый лучший блог по виноделию.

@BotVining

3 жыл бұрын

Спасибо. 🖐️

Слишком много пустого бесполезного текста, всё можно было уложить в 5 мин. И зачем химия дрожи амоний, если сама не бродит, изюм и всё.Заслуженный Диз!

@BlackWhite-vj2it

3 жыл бұрын

Балаболка.. если вином обопьется заиибет мозги

@user-bp3ro8qw4o

2 жыл бұрын

В любых плодовых культурах кожура содержит живые дрожжи))) тоже не понял добавления их) хотя скорее всего что бы быстрее забродило, но вкуснее от этого точно не будет))) как я понял они для лохов дрожжи и прочую хрень продают))))

Хлорид амония)))) вот бурда

Много лишней болтавни.

@BotVining

4 жыл бұрын

И не говорите.

До свидания. Он бахнул дрожжей в вино.

@-pteradaktel-

Жыл бұрын

иии??? уащазазх!Ё! ещё один диванный эксперт??? может ни начаться процесс брожения после мытья ягод,особенно если собирать ягоду стряхиванием(по быстрому) то приходится её потом мыть,мне проще стряхнуть пять вёдер за пол часа потом помыть ягоду и добавить винных дрожей проблем нет сосвес!!!вкус вина от этого ни меняется проверено!! поэтому каждому своё, зачем я буду тратить на сбор ягоды целый день когда могу всё собрать за пол часа,пять шесть вёдер 10 литровых руками собирать замучаешься проще стряхнуть и помыть на всё про всё час полтора! каждому своё , моё время бесценно, других дел куча кроме сбора ягод!

@user-tl8kh5iq9p

Жыл бұрын

@@-pteradaktel- нет. Не эксперт.я в первый раз ставлю вино. ждал такого комментария, чтоб мне кто то что то разьяснил😊 спасибо.

@marishka-g8l

Жыл бұрын

Вот и я поняла про дрожжи. Не мою ягоду, у меня не так её много. Тем более есть куча конкурентов на неё)))) стая как налетит и пипец, нет ягод. В этом году я успела быстрее птиц, пару кустов обобрать. Первую партию поставила на винных дрожжах, вторую так сделаю

Балаболка.

@BotVining

3 жыл бұрын

А то.

Сколько болтовни

Ужас! Одна болтовня!

А нельзя ли проще: ягод -..., воды-...., сахара-... и далее как это всё сделать. От лишних слов голова трещит, а до сути так и не дошла, хоть и текст перечитала. Ужас ,один большой 👎за потраченные нервы. .

@BotVining

Жыл бұрын

Проще можно. ягода вода и сахар. Смешиваеш, бродиш, отжимаеш, потребляеш. Проще некуда😂