Пересматривала рецепты. Летом 2023 года делала лечо по этому рецепту первый раз. Кому бы не дала попробовать - все в восторге. Благодарю Вас, Вита! Думаю, что и там Вы услышите. Пожалуйста, если возможно, не закрывайте канал.

Спасибо за рецепт приготування лечо.

Царствие Небесное Вите!!! Я летом делала лечо по этому рецепту, сейчас октябрь, и едим его, это правда вкусно!!!!!

Оооооочень вкусно. Закрыли 5 литров, и жалею теперь, что мало. Благодарю ❤️❤️❤️

Дорогая, Вита!!!!! Сегодня сделала лечо по Вашему рецепту!!! Это что то с чем- то!!! Я никогда не ела такой вкусняшки!!!!! Спасибр Вам огромное за Ваш труд и за Ваши бесподобные рецепты!!!!❤ Здоровья Вам!!!!!❤🌷🌷🌷🌷🌹👍👍👍👍👍👍👍👍👍

Спасибо!!!легко делать и очень вкусно!!!и самое главное без масла!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

Действительно КРАСОТЕНЬ..👍👍👍😄 Спасибо...🌷

Закрываю также, стоит в комнате в кладовке..Только у меня ещё кладется перец горошком душистый и горький и чеснок режется дольками и в конце добавляется. Очень вкусно..

Спасибо за классный рецепт. Лечо по- венгерски вкус из детства.

Пользуюсь вашими рецептами и очень довольна!

Спасибо за рецепт!

Спасибо за рецепт, очень вкусно!!!

Лечо очень вкусное получилось, теперь каждый год буду его делать, спасибо Виктории за рецепт.

Отлично! Самое главное, что заготовка без уксуса!😊

Спасибо за рецепт🤤

Приготовила лечо, это ОЧЕНЬ ВКУСНО, благодарю Вас за рецепт

Самый хороший рецепт без масла и уксуса вкуснота.Подписываюсь на ваш канал. Спасибо огроменное!!!

Ваше лечо самое вкусное!!!

я закатала огурчики и уже попробовали..вы чудо..рцепт отличный

Очень удачный рецепт, прекрасное соотношение соли и сахара. Лечо получается замечательное. Спасибо

Спасибо классный рецепт👍👍👍

Виктория у Вас как всегда очень хорошие рецепты, без всяких заморочки.Самое главное указан выход продукта по банкам.По Вашим рецептам готовлю огурцы по болгарски и квашеные. Сделаю в этом году и перец.Спасибо большое. Ждем новых рецептов.

Здравствуйте. С вами выращивпла петунии, а теперь попалось ваше видео с заготовками. Другого рецепта даже искать не буду. Приготовлю по вашему рецепту.

Спасибо.огурчики уже 3 й год закрываю по вашему рецепту.классные.

По этому рецепту делала в прошлом году. Понравилось.

Очень вкусно. Лайк

Спасибочки за рецептик,все в меру и ничего лишнего,очень вкусно,особенно если использовать продукты со сврего огорода,получается густое лечо и ничего не надо уваривать.

Благодарю за отличный рецепт,обязательно сделаю.

Спасибо очень хороший рецепт, вчера закрыла осталось не много на пробу сегодня оценила, очень вкусно, а самое главное без масла, у нас в семье не которые не любят с маслом, а рецепты лечо в основном с ним🤷‍♀️👍😋

Ого! Это ж прям как и я делаю уже лет 15!!! Это самый лучший рецепт!

Благодарю 🌞

Очень хороший рецепт. Только я ленивая очень и рецепты у меня такие же. Я перекручиваю помидоры и чеснок через мясорубку. Все в каструлю кроме перца. Как закипит, убавляю огонь и минут через 10 закладываю перец. После того как всё это закипит Варю на медленном огне 20 мин и потом отправляю в банки. Стоят банки в кладовке. Ни разу не взрывались или вздувались.

По-моему то,что надо.🤩

Вита, спасибо большое за такие хорошие рецепты

@vita_trayno

3 жыл бұрын

Люда, и вам спасибо!

Умница!!!

Молодец ХОЗЯЮШКА !👍👍👍

У вас очень хорошие рецепты, спасибо, буду делать.

Я перец 🌶 Варю не больше 10 минут, потом баночки накрываю пледом и я думаю, что можно кипятить 5-7 минут, для меня он мягкий! Я его люблю добавлять в пиццу!

По такому рецепту делаю лечо лет 40, завтра опять буду готовить. Только перец варю не больше 10 мин(он доготовится в банках укатанный) и чеснок закладываю в последнюю минуту, не надо его 20 мин кипятить. А так это действительно лучший рецепт--- без моркови, уксуса, масла и лука .Как говорится без извращений

Вита, спасибо, что делитесь рецептами. Соус готовила по вашему рецепту. Приготовлю и перчик.

@vita_trayno

3 жыл бұрын

Люба, надеюсь понравится лечо!

Сегодня закрыла по Вашему рецепту лечо,только добавила еще немного сахара-люблю послаще)))спасибо за рецепт)

Этим рецептом пользуюсь лет 20.В начальном варианте сок уваривается в три раза.Но это долго.Я увариваю в2 раза.И на 1литре сока ложится 1 со. Л. соли и2 ст.л. сахара.Очень вкусное

Спасибо! Пока смотрела, слюной изошлась! Обязательно приготовлю. Уже знаю, что понравиться.

Виталина здравствуйте,это действительно самый лучший рецепт лечо,

@vita_trayno

2 жыл бұрын

Оля, спасибо!

Спасибо, без уксуса!!!

У меня мелкие , сладкие помидоры,перекрутила их на мясорубке,но лучше конечно чистый сок,на вкус мне понравилось,перец горошком, лавровый лист, базилик,лали такой аромат... Спасибо вам за такой простой рецепт 😊

Вот сколько себя помню и своё детство, никогда лечо с чесноком не делали, ни болгары, ни венгры, ни румыны. И покупное было без чеснока. Ну а кому чеснок нужен, добавить можно и перед подачей. С чесноком, я Вам так скажу, рецепт,, бедняцкий,, Делайте без чеснока. А морковь на любителя, для густой заливки. Натереть на самой мелкой тёрке, уварить её в заливке, и т. далее.

Вита ,миллион лайков ! Это лечо хорошо стоит , без уксуса , сахар можно варьировать от сладости помидоров , даже помидоры можно резать кусочками и то будет неплохо . Я так рада ,что именно у Вас увидела этот рецепт. Спасибо!

@vita_trayno

3 жыл бұрын

Лариса, и вам спасибо! надеюсь понравится!

@user-co8nx2wg7g

Жыл бұрын

Я всегда хочу сделать что то без уксуса ,но так боюсь испортить продукт , посоветуйте оно все точно хорошо стоит без уксуса , а если помидоры кусочками и лучок с перчиком так же сделать только без уксуса будет ли оНо держаться ?

Спасибо

Как всегда лайк и 😘😗

Вита, Вам можно верить, сыну так понравились Ваши огурчики по- болгарски. Спасибо, буду пробовать Ваше лече

@vita_trayno

2 жыл бұрын

Света, и вам спасибо! надеюсь понравятся

@user-sq8ib3hf9y

2 жыл бұрын

Я вчера посмотрела эти огурчики)) закрою обязательно А перец не чёрный горошек? Душистый только? Спасибо

Открыла сегодня баночку. Это очень вкусно! Всего в меру, вкус сбалансирован. Безусловно, это лучший рецепт, который я пробовала.

Здравствуйте)Захотела написать отзыв-закрыла в прошлом году на пробу 6 баночек по 0,5 л.Ушли все баночки буквально за месяц-полтора.Очень вкусно👍🔥Консервация прекрасно хранится в квартире.Огромнейшее Вам спасибо за рецепты этот и другие(закрываю с Вами второй год)!Вам здоровья,каналу процветания!

@vita_trayno

2 жыл бұрын

Таня, спасибо большое!

@user-cw1rw7kv3e

Жыл бұрын

Э

👍👌Все правильно , я так тоже готовлю. Готовность когда перец, и томат опускаются на дно кастрюли.

Спасибо Вам за такие простые и доступные рецепты. Теперь огурцы по-болгарски делаю только по Вашему рецепту. В этом году обязательно закрою помидоры сладкоежки

@vita_trayno

3 жыл бұрын

Взаимно спасибо! надеюсь понравятся "сладкоешки" я уже закрыла в этом году.

@user-jk8le6ew2d

3 жыл бұрын

СПАСИБО! ОБЯЗАТЕЛЬНО СДЕЛАЮ!ВАЖНО,ЧТО БЕЗ УКСУСА-ЩЕДЯЩАЯ ЗАГОТОВЕА ДЛЯ ЖЕЛУДКА!

Вита, большое Вам спасибо за рецепты. Практически только по ним и делаю все свои заготовки. Огурцы мариновала по новому рецепту Вашему, заливала соленым рассолом на сутки. Только вот поздно прочла, что ничего срезать не нужно. Ну думаю ничего страшного, держала поменьше. Спасибо, здоровья вам и вашим близким.

@vita_trayno

3 жыл бұрын

Спасибо и вам большое!

Открыли банку, очень вкусно, жалко сделала одну порцию. Спасибо большое, раньше делала с кучей ингредиентов и оставалось весной, а это блюдо до зимы не дотянет🙏👍👍👍

@user-zg5er1fl3v

8 ай бұрын

А как он стоит без уксуса? В холодильнике

@user-kp9zv3kg7y

8 ай бұрын

@@user-zg5er1fl3v Прекрасно стоит , даже не в холодном месте. В помидорах натуральная кислота , плюс термическая обработка

Обязательно делаю.Банки с лечо стерилизовать сколько.спасибо за рецепт.

Доброго дня. Щиро хочу подякувати вам за те що поділилися з нами вашим рецептом. Цьому році я буду знову консервувати за вашим рецептом дане лечо. Бо в мене вже всі запаси закінчились. Мені воно дуже сподобалось. Добре що ваші рецепт я записала в зошит. Тепер для мене це як паличка виручалочка))))

@vita_trayno

Жыл бұрын

І вам дякую! приємно що сподобалось!

сделала лечо по вашему рецепту. банки переворачивать и укутывать или нет?

Ой,прастите ,невнимательно оглавление прочитала ,все понятно. Спасибо.

Виточка, доброе утро, сделала вчера Ваш перец, то есть по Вашему рецепту, осталось чуть на покушать - ФАНТАСТИКА!!! У меня вопрос - просьба: у Вас нет случайно рецепта огуречного соуса. Были с мужем а Латвии до пандемии и купили там баночку на пробу, остались в восторге, а рецепт не могу найти. Буду ждать ответа и рецепта, если есть🙏

Делаю такое же лечо, только вместо помидоров беру томатную пасту, лучше иранскую или помидоров, получается отпад!!!

Вита,спасибо Вам огромное за ваши рецепты,делаю огцрцы,лечо,баклажаны по ним и никакого разочарования!Просто вкуснотища!Рецепты простые,понятные!Благодарю от всей души!Несмотря на огромное количество рецептов заотовок,увы есть такие ,которые и читать то страшно),а ваши уже претендуют на уникальность!Спасибо

@vita_trayno

3 жыл бұрын

Олеся, и вам спасибо, рада что понравились!

Здравствуйте, все, мне понравился этот рецепт тем, что не надо лить растительное масло. .

Дякую за рецепт. Щоб не переживати за збереження в кімнаті, додайте 0.5 чайної ложки лимонної кислоти і перевірте цукор. Можливо треба буде збільшити кількість цукру.

Меня больше всего порадовало, что конкретно указано, сколько нужно положить сахара и соли на определённый объем томатного сока (помидоров), а также указан выход.

Здравствуйте. А подскажите если нету погреба, в квартире в тепле можно хранить или пропадёт раз нету в лечо ни уксуса, ни масла

Виточка здрувствуйте, только что приготовила лечо и вопрос такой, а под шубу убирать не нужно? Ничего не сказано за это.

Рецепт очень хороший, а как ощущается чеснок? Не горчит? Никогда с чесноком не готовила, лук добавляла перекрученый.

Вита, спасибо за рецепт.Можно попросить у вас рецепт вкусного " Сотэ" Честно я его никогда не готовила, а меня угостила соседка, понравилось, но она сказала, что все делает на глаз.Я на глаз не умею, всегда придерживаюсь рецептов.В этом году использую ваши.Хочу ещё закрыть помидоры в желе.

@vita_trayno

3 жыл бұрын

Таня, как раз хочу на след неделе из баклажанов снять рецепт))

@katerinabobyleva

3 жыл бұрын

Ждем с нетерпением)))

Всё так же делаю, только без чеснока. Но в моем рецепте, ещё надо банки стерилизовать с лечо по 15 минут

Спасибо вам за рецепты ,можно ли исползовать яблочный уксус в место винного в загатовках на зиму ?

@vita_trayno

3 жыл бұрын

Думаю можно, но сама не использую яблочный, не очень нравится, я в консервации использую самый обычный 9% уксус (не винный)

доброго дня. Вита ! вес продуктов в чищенном виде ?

Спасибо за рецепт. Напишите пожалуйста, можно ли хранить банки при комнатной температуре?

@user-rl4ni3fr8l

6 ай бұрын

Пару лет простоит без проблем .

Здравствуйте я попала на ваш канал недавно и подписались уже огурчики по болгарски закрыла сейчас буду закрывать лечо по вашему рецепту спасибо вам что делитесь с нами

@vita_trayno

3 жыл бұрын

Вера, взаимно спасибо! надеюсь понравятся.

Добрый день, 3кг помидор или 3л уже сока?

Вита,а вес перцев и томатов в чистом виде?

Ну я бы добавила чуть чуть тёртой моркови для густоты. Но это моё мнение.😊

Вита. А какие у вас сорта 🍅

БЛАГОДАРЮ , А СКОЛЬКО В ГРАММАХ ЧЕСНОКА ,? ГОЛОВКИ У ВСЕХ РАЗНЫЕ .

это действительно вкусно,но перец желательно разноцветный ,смотрится веселей,если можно так выразится

Давно делаю без уксуса и масла, не знала, что это особый рецепт. Чеснок добавляю по желанию, не всегда хочется с чесноком

Спасибо 😊 за рецепт. Где храните? В холодильнике?

@vita_trayno

2 жыл бұрын

Оля, в кладовке стоит нормально, в томатах своей кислоты много

@user-vk2cc5lp5z

2 жыл бұрын

При комнатной температуре в кладовке

Вита, здравствуйте. Напишите пожалуйста, кол-во соли в граммах. Ложки бывают с горкой, без горки и т. д.. Заранее спасибо. Закрыла огурцы, баклажаны, помидоры по вашим рецептам, хочу ещё и перец.. Спасибо за рецепты.

@vita_trayno

3 жыл бұрын

Ира, добрый вечер! долго не отвечала, меряла но точно не помню, с горкой вроде 20 грамм, без 18 грамм. Я обычно с горкой не кладу, и пробую по вкусу, это самое главное.

@user-bp9cv6lu8b

2 жыл бұрын

@@vita_trayno в столовой ложке 30гр.соли

@user-xg2qm3to4e

2 жыл бұрын

@@user-bp9cv6lu8b неправда. Попробуйте взвесить на точных весах, удивитесь.

🌹🌹🌹🌹🌹

Здравствуйте,а если нет соковыжималки можно помидоры без кожицы через блендер?

@vita_trayno

Жыл бұрын

Добрый вечер! можно, будет тоже хошо

А масло растительное не добавляете? У вас всегда такие хорошие и не сложные рецепты консервации, спасибо что делитесь с нами..

@vita_trayno

3 жыл бұрын

Добрый день, спасибо большое! не добавляю масло, получается без него очень вкусным.

@user-fx1jg4kk2v

3 жыл бұрын

@@vita_trayno я без чеснока готовлю 20лет .и покупала томатный сок тоже очень вкусно.соль сахар приправы на любителя.теперь добавляю зелень сельдерея.всем понравилось.

@user-hl8mc9cg4v

2 жыл бұрын

Согласна, тоже так делаю без масла и уксуса. Очень вкусно 🤤

@peppenka6647

Жыл бұрын

@@user-fx1jg4kk2v А я добавляю немного кинзы и чеснок.

Здравствуйте. Где можно хранить это лечо (меня интересует домашнее хранение, в квартире можно?)

@vita_trayno

2 жыл бұрын

Добрый вечер! у меня в кладовке хорошо стояло. Главное хорошо прогреть (прокипятить) перед закаткой.

Виточка, скажите пожалуйста, а можно вместо помидор использовать томатный сок магазинный? Собираюсь делать сейчас Ваше лечо

@vita_trayno

2 жыл бұрын

Наташа, думаю, можно, но с помидорами все таки лучше, сок выбирайте самый густой

Виточка подскажите пожалуйста, а то что нет уксуса, не влияет на хранение?

@vita_trayno

3 жыл бұрын

Сколько делаю, всегда хорошо стоят. В помидорах кислоты своей хватает.

Здравствуйте.А вес перца уже очищенного брать или с зёрнами?

@vita_trayno

3 жыл бұрын

Очищенного

А уксус ,забыли или не добавляете?

Спасибо за рецепт.А можно помидоры через мясорубку ?

@vita_trayno

3 жыл бұрын

Лена, добрый день! думаю, можно. только семечки и шкурки от помидоров будут, мне лучше без них.

Вита,добрый день,закрываю по вашему рецепту лечо по болгарски,вышло 9 банок по 0,5л,переживаю не будет ли мало соли и сахара.У вас вышло 6 банок.Почему у меня 9?

@vita_trayno

2 жыл бұрын

даже не знаю почему так)) всегда пишу правильно ингредиенты. А соль и сахар, на вкус пробовали? всегда говорю что в граммах это одно, но все равно нужно пробовать на свой вкус.

@user-ko5xo4mc1w

2 жыл бұрын

У меня вышло 8 банок, но они чуть больше 0.5, так бы тоже 9, я просто не пропускала через соковыжималку, что б не терять продукт так как он не с огорода, а с магазина, а перебила всё блендером, думаю тоже по этому, что если через соковыжималку, от 3-х кг и будет меньше томата, а тут все 3. Вы тоже не пропускали через соковыжималку томаты?

@user-ln9ey7ks4l

Жыл бұрын

@@user-ko5xo4mc1w всё верно, через соко выжималку уходит в отходы больше, здесь два варианта или уваривать дольше, или через сито собирать лишнюю жидкость, есть ролики где показывают, как ускорить процесс уварки🤷‍♀️

Вита, добрый день . У меня вопрос опять. А в " шубу" надо?

@vita_trayno

Жыл бұрын

Можно укутать, хуже не будет

@user-zz8no4kv4o

Жыл бұрын

@@vita_trayno спасибо . Укутала и уже вытащила. Заготовка супер, мужу очень понравилось. А я уже зимой буду пробовать

Вита,соковыжималки нет,можно просто через мясорубку прокрутить?

@vita_trayno

9 ай бұрын

Света, думаю можно, я бы тогда с помидор поснимала шкурки и от семечек через сито пропустить, получается красивое гладкое и вкуснее будет. С соковыжималкой конечно удобнее

@user-pj3wc9op4x

9 ай бұрын

@@vita_trayno 🥰👍

А если добавить подсолнечное масло, но без уксуса, вкусно будет?

@vita_trayno

2 жыл бұрын

если любите, добавьте. обычно наоборот стараются поменьше масла))

Вита,а я не по теме,обратила внимание,что плита ваша фольгой прикрыта под решеткой,в чем секрет,для чего это сделано,интересно

@user-dq2mv6zh3s

3 жыл бұрын

Я тоже так делаю, это чтобы не заморачиваться с уборкой, свернула, выкинула, а плита чистая, снова другую положила и все!!!!

@vita_trayno

3 жыл бұрын

да, 100% верно.

@user-mn6it5ox9i

3 жыл бұрын

@@vita_trayno спасибо, не знала,воспользуюсь

Доброго дня. Скажіть що і скільки бо тут не вспіваш прочитати.