Супер СОУС из томатов! Домашний кетчуп, очень вкусный!
Пошли первые томаты в 2020.
Готовлю очень вкусный соус из томатов на зиму, получается сладко-острый , как домашний кетчуп, очень вкусный! Надеюсь понравится!
Ингредиенты:
Томаты - 3 кг
Лук - 600 гр
Сахар - 300 гр (можно меньше)
Черный перец - 1 чайн ложка
Соль - 1 стол ложка
Красный перец - 0,5 чайн ложки
Хмели сунели - 1 стол ложка
Подлсолн. масло 2-3 стол ложки (для обжарки лука)
Мой интернет магазинчик «Семена»
► seeds.dp.ua/
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ чтоб не пропустить новых видео:
► goo.gl/rwMQDh
ФЕЙСБУК:
► / vitatrayno
► / seeds.dp.ua
ИНСТАГРАМ:
► / vitatrayno
Пікірлер: 77
Спасибо, Вита! Очень аппетитно! Обязательно сделаю по Вашему рецепту!
Вита, вкуснее соуса не пробовала. Вкусно - вкусно!!! Прошлым летом жалела, что сделала мало! Продолжайте делиться своими вкусняшками!
Соус - супер!!! Сын, не поклонник домашних заготовок, но этот соус с макаронами улетает только так!!! Спасибо)) очень вкусный!
Ваши рецепты очень вкусные обязательно приготовлюпродолжайте нас радовать новыми рецептами
Спасибо Вика.❤ всех Вам благ.❤❤
Вита, спасибо за рецепт. Это - бомба! Очень вкусно! Все пропорции соблюдала, получился кисло - сладкий кетчуп.
У вас все рецепты на 5+,всегда пользуюсь. Этот тоже сделаю, как томаты начнут краснеть. Спасибо огромное!
Вита я рада что опять я нашла вас на канале я в том году делала из перезревшие кабачков салат мы все в восторге теперь буду делать закатки этого года только ваши огромное спасибо
Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю!
Очень хороший рецепт, в этом году буду делать тоже. Спасибо за рецепт.
Спасибо! Очень вкусно получилось!
Первый раз сделала по Вашему рецепту кетчуп, муж попробовал и сказал:"Дай, Бог, этой женщине, которая дала этот рецепт, здоровья за такую вкусноту!" Огромное спасибо за такой простой и потрясающий рецепт. Томатов в этом году было ооооочень много, поэтому наделала этого кетчупа порций 8, может и больше. Сегодня ещё делала, томаты в погребе зреют, а я их в кетчуп! Огромное спасибо за Ваши рецепты, что ни сделаю - на ура!
Спасибо дорогая! Обязательно сделаю.
БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА ОЧЕРЕДНОЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТИК 👍💯🍅🍅🍅🌶🌶🌶🌞🌞🌞
Ой, как вкусно! Так и просится в рот!Спасибо за рецепт, как раз искала что - то простое и вкусное
Очень вкусно!приготовила!лайк!всем советую!
Спасибо большое за рецепт! 👍
Спасибо большое!!!! Делаю по вашему рецепту!!!
Спасибо, Вита! Обязательно приготовлю) Давно не покупаю готовый))
@vita_trayno
3 жыл бұрын
Надя, надеюсь понравится!
Классный соус, делаю такой уже несколько лет.
Супер!!! Спасибо🙏💕
Вита, спасибо большое за рецепт. Сегодня сделала наконец. Очень быстро делается и вкусно получилось. Моим домашним понравилось, завтра буду делать вторую порцию. Рекомендую всем👍
@user-rv7su6nu2h
8 ай бұрын
Здравствуйте. А вы перец болгарский добавляли?
Вита спасибо за рецепт. Помидор много. Рецепт прям в тему. Спасибо ещё раз.
@vita_trayno
3 жыл бұрын
Люба, спасибо взаимно!
Соус очень вкусный, теперь это наш любимый. Спасибо вам огромное!
@vita_trayno
2 жыл бұрын
Инна, и вам спасибо!
Спасибо , давно искала такой рецепт .
@vita_trayno
3 жыл бұрын
Надеюсь понравится!
Хороший рецепт.👍👍👍
Спасибо большое!
Люблю готовить кетчуп... Всегда готовлю много разного...За зиму всё улетает
В этом году все помидорки закрывала только по Вашим рецептам и этот соус не исключение,вот только жидковатый немного получился,но это не беда-добавила разведенный крахмал,а острый перчик не добаляла и вуаля-обалденный сладкий соус готов)родные оценили)я готовила сразу двойную порцию,так как урожайный выдался год на томаты)огромное спасибо за рецепт,сразу видно что Вы украинская хозяечка)Гордость берет за нашу страну)
@vita_trayno
3 жыл бұрын
Алина, спасибо большое! рада что понравился соус!
Виточка(извините за фамильярность,мы одного возраста) сегодня сделала соус внуки в восторге я соус не ем, а этот мне тоже понравился.Спасибо за рецепт.
@vita_trayno
Жыл бұрын
И вам спасибо большое!
Ммм попробую зробити у цьому році ,дякую
Спасибо вам за отличный рецепт. Обязательно сделаю, когда поспеют помидоры. А если не пастеризовать, баночки будут храниться? Спасибо!
@vita_trayno
3 жыл бұрын
тогда в конце варки, добавьте 2 стол ложки уксуса обычного 9%, на вкус особо не повлияет, но как консервант нужен.
Сделала соус, попробовали, полный восторг! Но закручивать пришлось максимально быстро, иначе слопали бы весь, не дожидаясь зимы🙈 спасибо за рецепт!
@vita_trayno
2 жыл бұрын
Вика, и вам спасибо!🤗🤗
Обязательно приготовлю,я тоже хочу дать хороший совет,когда открываете консервацию при длительном хранении в холодильнике, на крышку капнуть горчицу не будет плесени.
@vita_trayno
3 жыл бұрын
Катя, надеюсь понравится, про горчицу знаю, как то пробовала, действительно хорошо помогает.
@user-de5ql1tw9i
3 жыл бұрын
Я тоже горчицей крышку смазываю чтобы не было плесени
Вита, здравствуйте. Можно без стерилизации?
А уксус не добавляете?
ЗДР! Один вопрос у меня, в конце вы говорили про стерилизацию 15мин, а чего это касалось, просто банок и крышек или пасты в банках перед закатыванием.
@vita_trayno
2 жыл бұрын
Владимир, 15 мин это вместе с соусом. попробуйте, понравится соусец))
Вита , добрый день ! Хочу по Вашему рецепту соус сварить . Скажите можно ли его хранить при комнатной температуре ?
@vita_trayno
3 жыл бұрын
Света, добрый день! можно, у меня стоят в кладовке, в погреб не опускаю.
Вита, здравствуйте! Очень заинтересовал ваш рецепт, хочу приготовить ваш кетчуп. Подскажите пожалуйста, а томата переработанного на соковыжималке в вашей кострюле сколько?
@vita_trayno
2 жыл бұрын
Лена, там получилось 4 банки по 0,5 л и чуть чуть осталось. примерно так томата и было 2,2 л. попробуйте этот соус, не пожалеете!
@user-hb1rd8vk5g
2 жыл бұрын
Вита, спасибо! Обязательно попробую. 🥰
@larissadanilina1931
9 ай бұрын
Для того ,что бы не варить столько часов и получился густенький, в кипящий соус опустите самое мелкое сито и черпаком выбирайте из сита водичку жидкую. До густоты , которая вас устроит.И ваш соус сварится за пол часа.)
Сколько литров томатного сока нужно?
Список скачан)) старт взят 😉🔆🍆🍅🌶️
Подскажите, пожплуйста, в конце вы говорите баночки простерилизовали 15 минут. Не совсем поняла. Баночки пустые или с соусом?
@vita_trayno
2 жыл бұрын
Оля, 15 мин это вместе с соусом. Попробуйте, соус очень вкусный получается!
Здравствуйте Вита, я томаты не в звесила, прогналасоком, скажите пожалуйста на 1литр сока сколько соль, сахар, спасибо
@vita_trayno
3 жыл бұрын
Добрый вечер! в рецепте 3 кг помидоров, выходило чуть больше 2 л сока. т.е берите все пополам: Сахар - 150 гр (можно меньше) Соль - примерно 1 чайн ложка
@Elena-c-peso4nitci
3 жыл бұрын
@@vita_trayno я тоже делала из сока, но взяла три литра, как в рецепте помидор, клала все как в рецепте, многовато оказалось только сахара. Вторую порцию сделаю сахара поменьше.
Здравствуйте, я недавно на вашем канале, и не поняла, 15 минут банки стерилизовали или банки с кетчупом?
@vita_trayno
3 жыл бұрын
Здравствуйте, не точно сказала, банки с кетчупом.
@user-ey5em5pk1n
3 жыл бұрын
@@vita_trayno Спасибо.
Вита, а томат пасту депаете?
@vita_trayno
2 жыл бұрын
Наташа, делаю, там жидкость интересно, через трубочку сливаю, попробуйте: kzread.info/dash/bejne/k6CnyamSltfYh6g.html
Здравствуйте! Можно у вас купить томат полбиг
@vita_trayno
3 жыл бұрын
Добрый вечер! это гибриды, семена не собирают из них, каждый год покупаю новые. Наберите в гугле, в интернет магазинах купить не проблема.
Без уксуса? при комнатной температуре можно соус хранить?
@vita_trayno
3 жыл бұрын
я храню в погребе, а если в кладовке, то лучше добавьте 2 стол ложки уксуса, на вкус сильно не повлияет, но с гарантией.
@user-wm7bl6ws7g
3 жыл бұрын
@@vita_trayno Огромное Вам спасибо!!!! Вчера делала по Вашему рецепту огурчики по болгарски)))) все очень просто и понятно, без лишних слов..
А чеснок сразу можно добавить?
@vita_trayno
2 жыл бұрын
переваренный чеснок будет совсем не то... я всегда добавляю свежий, очень вкусно получается
Здравствуйте, Вита. У меня нет соковыжималки. Как быть?
@vita_trayno
Жыл бұрын
можно блендером или на терку без шкурки
@user-xf6mr9rb2c
Жыл бұрын
Спасибо 🙂