ДОМАШНА "ШУНКА" И БЪРЗ САНДВИЧ С НЕЯ
Ойын-сауық
Всички полезни линкове и сайт на 1 място:
linktr.ee/miroslavgochev
www.gotvenezanachinaeshti.com
Здравейте, за да си приготвите тази рецепта ще ви трябват:
Свинско контрафиле /моето беше 1.2кг/
Вода колкото да го покрие с 1-2 пръста /в моя случай 2л./
Морска сол 1.5% от общото тегло на месото и водата /48гр./
Захар отново 1.5% /48гр./
1-2 дафинови листа
4-5 зърна бахар
2-3 карамфилчета /не са задължителни/
Потапяте във врялата вода, засичате 15 минути и дърпате от котлона. Оставяте да се охлади до стайна температура и се наслаждавате на резултата. За да ви е по-вкусно си направете медена горчица като тази в клипа /1:1 мед и горчица/ или го отупайте в подправки.
Благодаря за музиката на:
/ pezbeats
► Моята фурна /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.bg/furna-za-vgra...
► Моят Air Fryer
instantpot.bg/produkt/instant...
► Моят индукционен плот /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.bg/indukcionen-p...
Полезни връзки:
❋ Висококачествени подправки с 10% отстъпка с код MIRO10:
shop.spizing.com
🔪 10% отстъпка за ножове, дъски за рязане и камъни за заточване с код MIRO10 в:
www.chunche-bg.com
🥘 InstantPot уреди за готвене под налягане:
instantpot.bg/bg/19
Вземи 12% отстъпка за електроуреди AEG и Electrolux с код MIRO12
electrosound.bg
#subway #шунка #сандвич
Пікірлер: 203
Като един себеиздържащ се студент, мога да кажа, че каналът ти ми е спасявал живота от глад невероятно много пъти! Поздравления за добрата работа и чакаме още! 😄
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Ахах супер :D
Следващият път шунка от цяло обезкостено пиле на руло, мерси за клипа Миро, добра работа!
Мерси много! Ще се тества съвсем скоро. Ще се радвам да видя и рецепта за Филе Елена или нещо такова, което да става за мезе/сандвичи и т.н.т.
Бравоооооооооо !! Ставам да си купя месце и да си направя по тоя метод шунка.Да си жив и здрав
За пореден път - бърза, лесна и вкусна рецепта. Поздрави.
Евала! Улесняваш ми живота, и то доста! Благодаря ти, че споделяш опита си с не чак толкова уверените в кухнята :) Пожелавам ти много успехи!
Супер лесно, а изглежда доста вкусно. 100% ще пробвам скоро - да има за закуска и мезенце :)
Изглежда много вкуснооооо 😍 Браво! Видеата ти стават все по-добри! Успех 😊😊
Чудесно качество на видеото, чудесна презентация, жесток готвач! Винаги научавам по нещо ново... Благодаря!!!
Миро не спираш да избухваш с рецептите.Имаш най-якият канал за готвене,поздравления ! :)
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Благодаря, радвам се, че се харесват :)
@tahi72
4 жыл бұрын
Така си е :)
Работил съм в сабуей и любимите ми сосове бяха същите. Браво!
Супер! Благодаря! Още утре ще я направя.
От няколко дни те намерих и съм супер възхитена.Браво.
Истинска машина !!!!!! Благодаря за рецептата :-)
Направих го с телешко излезна страхотно, благодаря.
Направо разбиваш с това толкова кратко видео. Много полезно и истинско. Нямаше дегустация, но въпреки това усещам, че ще си направя и аз домашна свинска шунка
Поздравления,много полезно видео!От скоро следя канала ви,но вече съм изгледала всичките ви рецепти и съм много приятно изненадана!
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Благодаря :)
Супер идея! Благодаря!
Миро и тежката задача :) Браво за шунката, брат ми редовно приготвя за племенничките ми и знам, че не е сложно, а за вкус и качество няма какво да сравняваме с купешките.
Браво Мирко... твоя сандвич изглежда в пъти по добре дори и от рекламата на Subway за техните уж "санвичи" Лесна и бърза рецепта, със сигурност много tasty. Продължавай само така! :) #100000subscribers
Много добър. Браво! Със удоволствие гледам клиповете ти. Стегнати и информативни. Ако мога да подхвърля нещо,което съм опитвал то това е същата шунка но беше ползван сок от кисело зело зеле за приготвянето. Поздравления за невероятната работа. Не се променяй.
@janab.9127
Жыл бұрын
най-вкусният сандвич е именно с домашно свинско, варено в кисело зеле и с печена чушка ...
Браво Миро уникален си !! Продължавай, може ли рецепта за домашен колбас тип сервилат и някаква пиперосана сланинка за зимните месец :)
Probvah go unikalno e bravo Miro ti si topa brat
Красота!
Боже, харрресвам този канал!!!
Architects фен, и супер полезната рецепта!
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
2 в 1 :)
Миро вдъхновяваш с тези идеи. Ще се пробвам да направя. Ако искаме да го оваляме след като извадим шунката от тенджерата с какви подправки трябва да е? Направих шунката. Учудващо лесно, а вкусът е великолепен. Май вече никакви колбаси няма да мога да вкуся след като опитах истинско филе. Намазах я с горчица и сушени чубрица и риган и стана великолепно. Браво за рецептата!
@gotvenezanachinaeshti
2 ай бұрын
Не съм тествал да го овалвам, защото ако ще се ползва за сандвичи не искам да има чубрица или червен пипер, но ако ще се хапва като мезе, може да се направи микс като за кайзер пастърма - червен пипер, черен пипер, чимен, чубричка :)
Super sandwich !
От скоро гледам канала, разказах и на приятели и на родителите ми за него, нямам никакви готварски умения и дори не знаех, че може да се приготви шунка в домашни условия. Нямам свинско, но ще пробвам с телешко. Поздрави от Израел:)
Шунката става уникална супер лесно става
Може да започнеш поредица на тема бързи, рецепти за 10 минути. Добре че си ти за да науча някоя друга рецепта, защото мойте готварски умения са -10 😂
Добра идея
Изглежда супер и се прави много лесно и бързо. Ще го пробвам. А става ли с пилешко?
Е това вече е .....!!!! В събота ще слагам пастърма и патешко прошуто, но ще сложа и една шунка...!!!! Браво 😁🍺😁🍺
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Това с патешкото прошуто и аз го мислех тия дни :)
@todordimitrov1931
4 жыл бұрын
@@gotvenezanachinaeshti ооо ще бъде супер да видя твоя начин на приготвяне.
Аз също си правя нещо подобно само че пека цяла парче ,оваляно в подправки на бавен огън.Но става една идея сухо,твоя вариант ми се вижда по-сочен. :)
Супер си
Евала........ 🇧🇬
Мн добре изглежда. Дай ни съвет с какви подправки да го минем, след сготвянето и дали да седи с тях определено време.
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Ами аз я харесвам най-много със сосче от 1 с.л. горчица, 1 с.л. мед и няколко капки соев сос. Режа си я на хубави парчета и поливам леко става супер вкусно да се яде директно така. Иначе ако искаш в сухи подправки може стандартните червен пипер, черен пипер, сол, мерудии на вкус. На работа я овалвахме в риган например. Има доста опции, няма нужда да престоява тя си е за директна консумация до 4-5 дни да се изяде.
Връщам се за н-ти път към това видео, защото то идеално се вписва в мойто възлюблено мързеливо отношение към неизбежните домакински дейности- минимум действие -максимум ефект. Особено днес ,когато индустриалните колбасите са обетована земя за тихо и безнаказано убийство на средния човек. И като пари и като ефект тази шунка е супер, особено с това ,че имаш физиологична готова храна, умерено овкусена, която има нужда само от твойта собствена лакомия за да бъде до- подправена по начина,по който ти е сладко. Аз имам проблем с фурничката в която пека сандвичи и други подобни защото губи тази супер готина сочност. Но не е страшно пека приготвения сандвич и добавям шунката при сглобяването. Както казва Джоко- чекай ме да умрем. Благодаря пак.
Прекрасна шунка. Току що я пробвах и е супер. Само се чудя водата става ли за булюн
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Да става :)
Здравей Миро, от доста време гледам канала ти и много ми харесва. Аз съм хоби готвач, но от много години готвя всякакви гозби и съм посрещал всякакви гости. Относно "су вид" готвенето, имам такъв уред който е за домашно ползване и съм много доволен от него. Мога да изразя мнение че, разликата между твоят начин на приготвяне на тази рецепта и същата приготвена в "су вида" е огромна! изпробвал съм и двата начина, но в "су вида" повече ми допада, понеже там има една тънкост и тя е - Вакуума!!!! Пояснявам: когато продукта има допир с водата, неговият вкус се размива и не е толкова интензивен и отчетлив, а когато е в пликче и в "су вида", той няма контакт с водата и си запазва вкуса и се сготвя в собствен сос !!! И малко пояснение, метода "су вид", НЕ харесва големите количества течности !!!! Колкото по-малко течност, толкова по-хубаво и вкусно става ! И само ще вметна още нещо, правих говежди врат и след това не ми трябваше нож, за да го нарежа !!! ;) Поздрави и продължавай все така да ни даваш полезни съвети в кухнята и да ни радваш ! Т. Колев :)
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Определено е така, но колко хора имат су вид вкъщи, след време може и аз да взема един колкото да си правя експерименти :)
@6ibeka
4 жыл бұрын
@@gotvenezanachinaeshti В момента, тези уреди са на доста достъпна цена, мисля че в Метро имаше наскоро такъв за 100-на лева. Аз също много обичам да експериментирам в кухнята и също така и със "су вида". Хубавото му е че, Не можеш да си пресготвиш или загориш храната :)
Топ
Миро, здравей! Утре съм намислила да направя шунката, но съм в леко притеснение, понеже гледах и други рецепти и във всички тях има една част, в която се инжектира марината в месото, после то престоява в саламура няколко дни и чак тогава се вари на ниска температура няколко часа. Твоята рецепта, определено е по-лесно и бърза, а резултатът е прекрасен, от това, което се вижда на клипа, но аз все пак се чудя какви са ползите и недостатъците на двете технологи, спрямо една друга. Тревожа се, месото да не стои сурово и неовкусено. Утре така или иначе ще я пробвам, но хич не съм уверена, че ще се справя. А ти действаш като виртуоз!
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Има технологии по 2 седмици за правене на шунка, там си става дълготраен колбас, а това в клипа е бърза имитация :) За да не ти е безвкусна след това можеш да я оваляш в подправки или както правя аз горчица, мед и 4-5 капки соев сос бъркам и си поливам вече нарязаните парчета :)
@user-gs2wb9nz9w
4 жыл бұрын
@@gotvenezanachinaeshti благодаря. Ще пробвам, пък дано се справя. После ще споделя :)
Пак ни пръсна, толкова лесно и полезно! Само един въпрос: колко време издържа в хладилник това парче после преди да се развали?
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
4-5 дни без проблем, но обикновено го изяждам за 3 :D
Сандивът и шунката изглеждат супер! Препоръчвам ти сувид уреда на Anova, който не се предлага в България, но може да се поръча. (Не е реклама:)))
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Ще го проверя,мерси :)
Супер вкусно и супер лесно . За да се получи по суха шунка какво трябва да направя ? Може ли да се вари повече време за да сме сигурни че се е сготвило добре месото ? Колко време може да се съхранява ? Предварително благодаря .
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Няма нужда да я правиш по-суха като мине през хладилника соковете не са както в клипа :) 4-5 дни ще изкара в хладилник добре фолирана без проблем :)
@nicky6177
4 жыл бұрын
@@gotvenezanachinaeshti много благодаря . Както винаги успяваш много добре да впечатлиш хората с твоите рецепти които са много вкусни и много достъпни . Благодаря
Миро, привет! Пак ни изненадващ с нещо прекрасно! Домашна шунка, супер! Ядем МЕСО! Много много професионално с термини и техника, направи продукта! Мойте поздравления! Мисля си обаче, не е ли време да сменим името на канала? Не готвене за начинаещи, а за Можещи И ЗНАЕЩИ!!!! Бъди здрав и успешен! 🙂
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Ами чак да сменим името едва ли, но тези дни си мислех да пускам в различни дни различни рубрики примерно понеделник кратки съвети, а сряда и петък по-сложни неща :)
@tanyakalina7032
4 жыл бұрын
@@gotvenezanachinaeshti Добре си го измислил. За рубрики те, даже може да са тематични. Поднесени по твоя си неподправен и естествен начин, ще се получи нещо ново, интересно и образователно! Действай! Подкрепям те!
Мисля да пробвам рецептата, изглежда доста лесно и вкъсно! Ако взема свински врат или някакво друго месо, различно от контрафиле, начина на приготвяне същият ли е ?
@gotvenezanachinaeshti
3 жыл бұрын
При врата има повече мазнини и съединителна тъкан и трябва повече време, няма да стане с него. Този метод върши работа за по-чисти парчета месо :)
Здравей, успех и благодаря за хубавия канал! Според теб бульонът, останал след варенето на шунката ще бъде ли подходящ за основа на някаква супа?
@gotvenezanachinaeshti
3 жыл бұрын
Да може да се използва при приготвяне на друго ястие :)
@user-ym1hf3xz8p
3 жыл бұрын
@@gotvenezanachinaeshti Благодаря, ще пробвам следващия път.
ехееее супер сандвич се получи, богато слагаш от месото в сандвича, едно време в общежитието, в сандвича само едно резенче слагахме и то от тези вакумираните :D
Ако знаех, че така се прави шунка, никога нямаше да си купя такава от магазина. Наистина поздравления за труда и готината идеята,така учиш и най-неможещите на интересни и вкусни рецепти. Аз съм сигурен, че 100% от хората, които тепърва започват да се учат как да си приготвят храната сами, попадат точно на теб. Един друг плюс е, че си от типа хора, които силно се интересуват от качеството на продуктите, които използват, така го предаваш и на нас. Надявам се, когато стигнеш 100хил. абоната да си помислиш и за създаването на още една поредица за малко по-напреднали, понеже лека полека и ние ще се научим след време.
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Ще трябва да стане като БГ foodtube /на Джейми Оливър/ с няколко души в канала да смогваме :)
@invictusthrax5413
4 жыл бұрын
@@gotvenezanachinaeshti ще стане, ще стане, ако е по-голямо прасето, ще стане ;)
@invictusthrax5413
4 жыл бұрын
Пич, опитай рецептата за сладолед, и кажи след това, дали би си взел отново, купешки :)
e twa e sandvich bate.. evala :D
Огладнях
Здравей, Миро! Понеже спазвам стриктен режим, мога ли да не слагам захар? Благодаря предварително!
@gotvenezanachinaeshti
3 жыл бұрын
Щом се налага я пропусни :)
Винаги слагам и една супена лъжица цимент. Става по стегнато :)
Може ли клип,как се прави домашен бекон
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Като се поразхлади времето до 10-15 градуса :)
Може ли по същия начин да се приготви,но с пилешко месо
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Вече отговорих на подобен въпрос, че не съм тествал, но ще си стане варено пиле, ако са отделни пилешки гърди може би ще трябса да се намали времето за варене от 15 на 10-тина минути.
Готвиш супер яко. Иам 1 питане дай съвет хляба с какво мога да го заменя, защото от вече 1 година не ям!
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
В смисъл като източник на въглехидрат или за сандвича конкретно?
@user-kt5rt4qi6t
4 жыл бұрын
@@gotvenezanachinaeshti принципно питам. Ядях много хляб и сладко от както спрях 12 кила отслабнах. Сладкото го заместих със сладки със овесени ядки, но хляба не знам с какво да го заместя.
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Ами аз от доста време не ям купешки, правя си домашен с квас и брашно от каменна мелница, става по-добърнза стомаха заради дългата ферментация /24ч/ и засища само с 1-2 малки филиики. По принцип има такива инв магазините, скъпипки са обаче затова е по-добре домашен. Надявам се скоро да пусна едно клипче за квас и лесен хляб с него :)
Супер сандвич,но не ми допадна вареното месо,което не ми изглежда на шунка :) Иначе браво за интересните идеи за храни 👍
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Ами да това все пак е импровизирана "шунка" иначе си има шунковари и т.н. за по-добри резултати :)
@xitralisana1710
4 жыл бұрын
@@gotvenezanachinaeshti Очакваме тогава истинска шунка да направиш! ☺
Процедурата за приготвяне на риба същата ли е както при месото?
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Не! Рибата във вряща вода ще се разпадне. По-удачно е да се пошира във съвсем леко къкреща вода/бульон/вино + подправки или на пара.
Колко издържа ако я нарежеш и оставиш в хладилника?
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
По-добре да се съхранява на цяло парче и да си режеш при консумация, 4-5 дни без проблем.
Здравей! Дали ще се получи подобен ефект с телешко?
@gotvenezanachinaeshti
2 жыл бұрын
Не съм тествал, но аз лично не бих хабил скъпо телешко за подобна рецепта :)
Ааа,не лъжи !!😁 най-бързият беше за айряна 😁😁😁
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Ако не бройм сандвича тоя щеше да е 4-5 мин :D
@mria2059
4 жыл бұрын
Така е ! Мн готин начин за шунка,ще я пробвам обезателно,изстудена и поне знаеш какво си хапваш !🐖😁@@gotvenezanachinaeshti
Миро, след два три дни ще правя домашната шунка, но имам въпрос. Ще имам истински свински бульон от сваряването на кокали. Мога ли да използвам бульона за да сваря месото в него?
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Според мен е по-добре да си го запазиш за други манджички, защото със солта и захарта след това вече ще е малко по трудно да се ползва.
Имам запитване с друг вид месо например от свински врат, джулан или нещо друго по същия начин на правене дали ще се получи
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Месата, които споменаваш имат нужда от много по-дълга термична обработка, за да станат крехки. Джолани можеш да си свариш с малко дафинов лист, бахар и черен пипер за 2-3 часа на тих огън след, което месото трябва да пада от кокала. Събираш го в подходящ съд, слагаш стреч фолио и го натискаш с нещо тежко и в хладилника на следващият ден е като създарма :)
В един от каналите, които следя (sous vide everything), използват именно по-евтините варианти на устройствата. Според мен не е лоша инвестиция, особено за хора, които готвят редовно ... и имат търпение :D Вакуматорите са проблема според мен, но и за това си има алтернативни варианти.
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Скоро ще дам шанс на друг популярен в последно време уред AirFryier уж здравословен заместител на любимите ни пържени храни :)
@Fate8888
4 жыл бұрын
@@gotvenezanachinaeshti Гледах някакви ревюта и за него в youtube, но не останах особено впечатлен. Интересно ми е обаче, ти какви резултати ще имаш! Чакам с нетърпение!
Евала
С каква смес от подправки може да се оваля месото?
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Като започнем от най-елементарното - шарена сол, до собствен микс от мерудии. Обикновено слагам червен пипер /може и пушен/, чубрица, чимен, черен пипер, сол, може малко чесън на прах в общи линии каквото обичаш няма да сбъркаш :)
Немога да намеря грамажа на подправките за шунката от контра филе
@gotvenezanachinaeshti
2 жыл бұрын
Посочени са в описанието под видеото.
въпрос - ако съм с термометър на 63 я махам (т.е. вадя от водата) и я оставям настрани да изстине? сухичка ми стана сега на 1вия опит - варих на умерено 15 мин, после (на същият котлон, но спрян) я оставих да изстине (2-3 часа отне) - след 1вия час беше на 73 градуса - иначе пак е много вкусна, но не е сочна. Респект и подкрепа иначе Миро :) - почти всичко пробвам от рецептите :)
@gotvenezanachinaeshti
3 жыл бұрын
Станала е сухичка сигурно заради това, че е стигнала по-висока температура. По принцип мине ли 63 е готово за консумация, както писах и във видеото, за да не изтекът соковете при срязването е хубаво да се охлади преди това. Щом имаш термемътър пробвай да я вадиш директно на 63 и дано резултата да е по-добър 🙂
@liuckan
2 жыл бұрын
@@gotvenezanachinaeshti на десетия път вече почнах да я докарвам...ама трябва да се извади една идея по-рано от 63, щото аз нямам как да я охладя ударно и тя продължава да си качва малко и извън водата ;). Като говорим за "водата" - можеш ли да дадеш едно-две предожения, в какво може да се вложи този оставащ бульон, при положение, че е ароматизиран леко с карамфил/бахар. Аз си мисля за някаква супа в която има картофи. Ориз също добре би поел, но не знам с тези аромати в какво точно ястие ще пасне...
@liuckan
Жыл бұрын
като го опитах разбрах, че е прекалено солен :Д лол - не знам дали може да се доразреди с вода и да се ползва - засега отива в кенефа...
@user-df5od9oj1y
Жыл бұрын
@@gotvenezanachinaeshti 9
Колко време горе долу може да се съхранява в хладилник?
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
3 дни ще изкара преспокойно :)
Барбекю соса не убива ли горчицата след като е директно върху нея? Мен са ме учили че тези по - тежки сосове, като барбекюто да се слагат на долната част на хлебчето или да има нещо което да ги разделя от по - леките за да може да се усеща всичко.
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Не мисля, че има чак толкова голямо значение, но е възмможно да има доза истина :)
Е не! Способен си да ме вдигнеш от леглото с такива рецепти! Дано не пропадна докато си направя сандвич 😂😂😂😂😂🍷
Мога ли да си направя шунката от пилешко или пуешко филе?
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Ами то ще си е варено пиле, в смисъл няма да е кой знае колко уау ефекта, не съм тествал, за да кажа време, но според мен, ако са единични филета 5-10 минути във врящата вода ще са достатъчни след това, ако се остави до изстиване.
@izabelamihailova2491
4 жыл бұрын
@@gotvenezanachinaeshti Благодаря!
@invictusthrax5413
4 жыл бұрын
става чудесна шунка от пилешко, но там най-сложното е да се обезкости цялото пиле, изваждайки се само костната структура, без да се разделя на парчета, за да може после да се използва кожата, за обвивка на парчето шункка в което ще се превърне. Ако пилето е по-голямо, дори при навиване вътрешността му може да се напълни с мляно месо от гърди/бутчета, ядки и сушени плодове. Надявам се на Миро като му остане повече време да покаже и варианта с пилешко, за любителите на птици ;)
@izabelamihailova2491
4 жыл бұрын
@@invictusthrax5413 Благодаря
От къде е закупен термометъра
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Икеа мисля, че беше 12-15 лв нещо такова.
@christiyanyovchev
4 жыл бұрын
@@gotvenezanachinaeshti Много благодаря!
Това можели да го правиш с телешко или говеждо 🙂
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Не съм пробвал, но телешкото и говеждото искат доста повече готвене, за да стане крехко.
@erolchavdarliev_life7926
4 жыл бұрын
Да Аз бих искал да пробвам ама реших да те питам нямам идея как 🙂извинявам се че говоря на единствено число 🙂ако имаш идея 😊можели да ми споделиш 🙂
Защо шунката в толкова бяла и изглежда малко суха не е хейт ти чу чудесен който и рецептите ти!?🤗😎😮
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Цвета на месото е такъв, когато няма оцветители, консерванти и желиращи агенти :)
@user-bl5bk7fl1i
4 жыл бұрын
@@gotvenezanachinaeshti благодаря че ме забележи и ти си новия шеф Ангелов
колко струва 1кг контра филе
@gotvenezanachinaeshti
3 жыл бұрын
Зависи от магазина, последно май беше около 13лв.
Дали има шанс да ни покажеш как се прави sourdough bread?
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
В канала има два клипа - как се прави квас и после хляб с него ;)
А тези дарения как се процедира с тях, че всеки иска да гледа рецепти, но никой не пита как се купуват продуктите?
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Ами има два вариянта единият е в сайта www.patreon.com/gotvenezanachinaeshti където е на принципа на абонамент, а другият начин е с paypal.me/mirogochev :)
Човек не може да поддържа добра форма на тялото от твоите вкусотии. Според мен малко повече се препече багетата :-)
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Аа то карамелизираното ми е най-вкусно :)
Как се прави дресинга за салата Цезар? 😅
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
kzread.info/dash/bejne/pWSHqNGsoMW9p7g.html ето тук я правя цялата :)
@desitodorova
4 жыл бұрын
@@gotvenezanachinaeshti Ооо 😘😘😘 Много благодаря 😀
Искам тази багета!?
@gotvenezanachinaeshti
2 жыл бұрын
Беше купешка, ама трябва да измисля едно видео за домашни 😁
Брат, може ли да живея във вас?
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Хахах като си отворя бутка за храна ще спиш отпред :)
@kendricklamar6692
4 жыл бұрын
Мерси брат😄🙏🏽
Откъде е багетата, че ще я сънувам? :)
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
За съжаление не си я изпекох аз, купих си я от Фантастико :)
От както следя канала ти съм качил 10КГ
aha
Миро, препоръчай кашкавал
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Трудна работа, аз си взимам чат пат от фирмени магазини на разни мандри, но нямам фаворит.
Осещам че ще те видя в hell's kitchen братле
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Никакъв шанс :D
Здрвейте къде да видя колко сол и колко захар да исползвам
@gotvenezanachinaeshti
3 жыл бұрын
В описанието на видеото има грамажите :)
@valentinvelikov1963
3 жыл бұрын
Благодаря намерих ги!
Той този сандвич е за четирима бре
След като те следя от известно време, сега си казах ; "Ебати професионалиста " .
А правиш ли секс докато приготвяш нещо за хапване? #идея
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Не, ще ми загорят манджите..
@invictusthrax5413
4 жыл бұрын
@@gotvenezanachinaeshti това направо си бие на предложение ;) Ама така е, като 10 мин. се занимаваш само с цяло парче месо и голяма багета, фенките със слаби ангели, пощуряват.
@user-do2ws4hg3r
4 жыл бұрын
Може да се пробва ;)
Колко според теб е трайността? Дни, предполагам.
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
4-5 дни в хладилник без проблем.
@invictusthrax5413
4 жыл бұрын
ако имаш къде да го вакуумираш, и го държиш на под 5°С трайността ще се удължи поне до 2 седмици. разбира се, можеш да си направиш няколко порции и да вакуумираш в отделни торби.
@DimiterSotirov
4 жыл бұрын
Уникална се получи! :)
Май нещо си настинал :(
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Леко да, ще се лекувам с топли супи и вино :)
не трябва да ги гледам тия работи в 2 часа през ноща .......
И как пъ рекламата е "нямаш време да готвиш поръчай от фууд панда" подтиква ни да не те гледаме ами да си поръчваме
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Те тия са навсякъде не може ги разкара човек, съботират ми канала :D