СВИНСКО ПО КИТАЙСКИ - СТИР ФРАЙ
Ойын-сауық
Всички полезни линкове и сайт на 1 място:
linktr.ee/miroslavgochev
www.gotvenezanachinaeshti.com
За 2 големи или 3 малки порции ще ви трябват:
1 цяло свинско бон филе /може да използвате контрафиле, пилешко или телешко филе/
1/2 червена чушка + 1/2 зелена чушка
1/2 средно голям морков
1/2 малка тиквичка
1 малък стрък праз
1 люта чушка /по желание/
1-2 с.л. нарязан джинджифил
2-3 скилидки чесън
1 стрък пресен лук /само зелената част/
1/2 лимон /само сокът за мариноване + за финиш/
4-5 с.л. соев сос /2 за мариноването на месото и после на вкус за зеленчуците/
1/2 с.л. царевично нишесте
1-2 с.л. печен сусам /по желание/
олио за пърженето + сол на вкус
За ориза /можете да го замените с нудълс или да го пропуснете/:
150 г басмати ориз
300 мл. вода
15-20 г масло
сол на вкус
Благодаря за музиката на:
♪♪ / pezbeats
Благодаря за готиното интро на:
► / photo29bg
► Моята фурна /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.bg/furna-za-vgra...
► Моят Air Fryer
instantpot.bg/produkt/instant...
► Моят индукционен плот /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.bg/indukcionen-p...
Полезни връзки:
❋ Висококачествени подправки с 10% отстъпка с код MIRO10:
shop.spizing.com
🔪 10% отстъпка за ножове, дъски за рязане и камъни за заточване с код MIRO10 в:
www.chunche-bg.com
🥘 InstantPot уреди за готвене под налягане:
instantpot.bg/bg/19
Вземи 12% отстъпка за електроуреди AEG и Electrolux с код MIRO12
electrosound.bg
#готвенезаначинаещи #китайско #stirfry
Пікірлер: 163
Миро,правя го втори път! Е, страхотно е! Благодаря!
@gotvenezanachinaeshti
5 ай бұрын
Супер, много се радвам, скоро качих и едно ястие с кайма пак от китайската кухня може да пробвате и него щом у дома се харесва :)
Чудесно Стир Фрай! Отлични продукти, професионално приготвяне, чудесен резултат! Благодаря ти, Миро!
Супер се случва! Вместо ориз ползвах "ориз" от пшеница...(не зная точно наименованието)...един път! Жив и здрав бъди!
Уникална е комбинацията чесън и джинджифил. Аз ги настъргвам на паста и с едро смлян лют червен пипер ги запържвам на много слаб огън, после слагам и малко оцет и соев сос и накрая каквито зеленчуци имам под ръка. Всичко се омирисва яко, ама е супер вкусно.
Здравейте, учителствала съм 3 г. в Китай и си спомням карфиол/броколи с джинджифил и чесън със или без свинско на парченца. Понеже броколи готвят на пара с бамбукови съдове, съветват тук с малко вода за 15 мин. на 200-градусова фурна (ако добре си спомням), макар че отгоре се опърля, но вкусът се имитира. Има и "бок чой" със сусам в тиган. Много ми се понравиха нудъл салати с краставица и сусам и дори някакви парени фъстъци. Ако може: дайте съвет за паренето, но без бамбук. Поздрави и благодарности за канала.
@gotvenezanachinaeshti
Жыл бұрын
С тази приставка си готвя на пара зеленчуци www.ikea.bg/products/cookware/pots-pans/cooking-accessories/klockren-pristavka-za-gotvene-na-para/00459277 дали имитира бамбука нз, но за домашни условия е супер.
Правила съм го със свинска плешка, фино нарязана. Също се получава! И с пилешко филе... Разнообразявам основата, като вместо ориз ползвам "Стъклените" спагети. Купувам ги от Лидл, когато има Китайска седмица, не са скъпи, а са интересни. Поздравления! Успех!!!
Миро, страхотна е тази рецепта! Току-що я приготвих! Много благодаря за важните уточнения,че трябва да се готви кратко! Синът ми много я хареса,а по принцип не обича зеленчуци.Сега чакам щерката и съпругът да опитат, великолепна е! Благодаря!
Много апетино! Благодаря!
Страхота рецепта!!! Обожавам китайско, така че с удоволствие ще приветствам още МНОГО китайски рецепти от теб наред с останалите:)))
Това бе едно от първите неща което направих макар и с малко чужда помощ, макар, че съм на 34. Благодаря за мотивацията и съветите. Продължавай напред и успех.
Обичам, когато ми излезе известие, че си качил нов клип!🙂 Може ли рецепта за крем пита..😊
🤗Благодаря за рецептата
Много добра рецепта! Убеждавам се, че в този канал няма слаба такава! Вчера я приготвих и стана много вкусна! Аз използвах басмати ориз в пликчета (нямаше друг в магазина), а също така и двойно повече зеленчуци, за да се получи по-голямо количество. Заместих свинското с пилешко, което с тази марината стана много крехко и вкусно! Поздравявам те още веднъж за страхотната рецепта!
Невероятно вкусно изглежда, скоро ще го пробвам :)
Благодаря ти, Миро! Страхотна идея за вечеря.
👏👏excellent 👍 Nice presentation
Приготвих го точно стъпка по стъпка,както ти го показваш.Стана страхотно,благодаря.
Браво , страхотно видео и страхотна рецепта
Супер рецепта, Миро! Нямам търпение да качиш и видеото за сушито :)
Днес пробвах рецептата и много ми хареса! :)
Уникална рецепта,почерпих и приятели! Използвах контрафиле и се получи страхотно! Поздрави!
Миро, страхотен си! Аз съм на 44 и ми е писнало от глупави готварски групи, където всеки се прави на по-по- най-!!! Браво, момче! Знаеш много, самата аз научих доста неща от теб. Бъди здрав, все така креативен и добронамерен! Поздрави!
Браво! Беше ми скучно но вече Не!. Супер си
Интрото се е получило мн добре браво!
Едно любимо ястие, което обичайно готвя в петък вечер поради времето за приготвяне. Миро, сготви на хората Salt and pepper chips. Също едно любимо бързо ястие, което се готви основно от вчерашните картофки
Почвам го браво Миро
СТРАХОТНА РЕЦЕПТА, АРАНЖИРАНЕ И ИЗПЪЛНЕНИЕ, БРАВО!!!!!!! Бъдете здрав и продължавайте все така НАПРЕД, УСПЕХИ!!!!
Получи се уникално, бих желал още китайски рецепти
Браво! Китайците често добавят и яйце вътре, но както се казва - въпрос на вкус! Поздрави!
Непременно ще опитам тази рецепта :)
Много яка рецепта, Миро! Сигурен съм, че ще е полезна и ще се услади на доста хора. :)
Браво, Пич!
Получи се великолепно! С такъв интерес следя всички рецепти, чак мъжа ми започна да ревнува когато говоря с възхита за теб и твоите рецепти😃😃😃😃
Браво Мирко! Вдигнал си доста качеството на рецептите и на клиповете! Този стир фрай изби!
Ей тая рецепта как добре ще ми влезе в след трен хранене :D утре пътя ми към вкъщи ще е с отбивка магазина да напазарувам. Доста макро френдли е цялата рецепта :) Успех и продължавай в същия дух!
Както винаги - на ниво! Скоро ще пробвам и дано успея да се доближа до резултатът ти! Идеална рецепта. До сега каквото съм опитал - няма слабо!
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Ще чакам някоя снимка :)
Благодаря, Миро! Стана страхотно, както и всичко останало което съм правил по твоя рецепта. Не мислих че мога да се справя с готвенето, докато не видях твоите клипове. Обясняваш много добре и готвенето става удоволствие. Имаш огромни благодарности и от цялото семейсто! Продължавай все така!
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Благодаря, радвам се, че ви помагам :)
Браво Миро ,страхотен си ,голяма фенка съм ти,не си самозванец като някои,бих ти казала само да се снабдиш с един уок тиган ,този ти е крайно неподходящ
Тук е моментът да си вземеш уок. Рецептата е много добра.
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Уока е супер за газ ама на индукцията малко куцо :)
@genecatcher1
4 жыл бұрын
@@gotvenezanachinaeshti Съгласен. Аз затова държах на комбинирана печка. 2 на 2 ток и газ.
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
@@genecatcher1 В бъдеще, ако сменя квартирата със собствена къща ще се оборудвам доста по-добре :)
@genecatcher1
4 жыл бұрын
@@gotvenezanachinaeshti Дай Боже. Пожелавам ти го.
Сега се прибирам и го започвам! Благодаря за рецептата!
Миро дай едно видео с зелеви сърми тъй като това е една добре позната Българска гозба а и вече сме февруари и зимата е към своя край. Поздрави от мен за текущото видео, много полезно.
Точно като в Happy
Може ли видео за доматена крем супа? Благодаря, предварително!
I love the new intro !
Браво. Събота или неделя ще тествам МЕРСИ
Vse povece ,i po-interesno stava pri teb MIRO !!!
Миро , голяма играчка !!! Прекалено зеленчуци , освен соев сос и нишесте , си слагам сос от стриди и сусамово олио ! Ориза не е нужно да е Басмати, много е скъп !!! Има и български сортове с по-хубави качества !!! Я сложи едно агнешко с ориз и спанак и зарежи китайското !!! 👍👍👍😁😁😁😁😁
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Е агнешката плешка още миналата година я качих аз тази година и дроб сърма живот и здраве :D
Чудесно
Ее,браво ! Много вкусно ми изглежда ,както винаги.! И аз не съм привърженичка мн на китайската храна,но 3,4 пъти в год.ми се дояжда 🙂..Защо обаче Миро смяташ,че е нездравословна, да, пържено е всичко но все пак нали за кратко,а и с малко мазнина......🤔 ..С контра филе нали също ще стане.
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
С контрафиле ще стане да, за нездравословно говорех за предлаганата в евтините ресторанти храна.
@mria2059
4 жыл бұрын
@@gotvenezanachinaeshti Е те поначало китайските ресторанти са евтини.И хич не е особено вкусно, но понякога като ти се дояде точно това стават !..
Само напред, тигре... И само хеви метъл!!!
Братле евала голям готвач си ! Поздравления , наистина с интерес гледам твоите клипове ! Имам една молба , би ли правил и клипове с "fit" ядене , понеже има и хора , които са на "диета" 😁😁 благодаря предварително !
Може ли да направиш суши? Много интересен клип :)
Супер
Оххх, огладнях!
Здравей ще бъда много кратък готвиш страхотно, намерих каналати преди два дни и от тогава не съм спрял да го гледам! Имам един въпрос? Можеш ли да покажеш рецепти с мулти кукар много ми е любопитно как се борави с него и как стават ястията?! Ти беше споменал във едно от видеата, че ще покажеш рецепти и с него? Ако си ги направил дай линкове за да ги намеря по лесно, но ако не си все още го направи моля те, ще ми е интересно да ги видя! Благодаря! :)
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
За кратко имах в нас един евтин мултикукър пробвах го 3-4 пъти не ме впечатли и реших по-добре да не снимам клип, защото нямаше да е много позитивен 😆
Това ядене съм експериментирал с години,не мога да не изкоментирам, на мен ми изглежда малко сухо. Аз накрая добавям нарязани домати или домати ,plum от консерва и го варя малко, соевият сос заедно с доматите, а чесъна може по към края.Също зеленчуци може да добавиш броколи и гъби. Даже с плосък зелен боб съм правил,става страшно.Подправки не му трябват ,чесън,домати и соев сос страшна комбинация.
Нова предобивка сатър евала
Очаквам руло стефани скоро :)
С удоволствие Ви гледам клиповете! Възможно ли е да покажете рецепта за пържени спагети с пиле по китайски?
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Някой ден може и до тях за стигнем :)
Ей, откога чакам китайско 😁 Мерси!
Миро, покажи как се прави тирамису! Имам чувството, че не се прави трудно, а толкова да го обичам :D
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Ето го kzread.info/dash/bejne/o559k8Gje7PRec4.html :)
Страхотно! Може ли добавя и бамя кьм запьржването на зеленчуците?
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Да, защо не :)
Много добре изглежда и става доста бързо и лесно! Щом има ориз за приготвяне, винаги ми се струва като пречка, защото ми се получава като каша. Но, когато имам повече време, ще пробвам трите варианта от едно твое минало видео и ще се науча как да го приготвям по свой вкус. Иначе отново супер видео с много полезна информация. Благодаря! Не разбрах момента с рязането на месото, а ми се стори важно, за да се получи крехко. Първо се режат тънки филета в посока на мускулните влакна, а след това жулиените напречно на мускулните влакна ли?
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Реално филетата също са напречно просто под ъгъл и след това вече на тънко, бон филето поначало си е най-крехкото месо трудно ще сбъркаш :)
@d.s.2
4 жыл бұрын
@@gotvenezanachinaeshti И аз се замислих докато писах коментара, че филетата са под ъгъл и всъщност се пада леко напречно. Питах, защото ще ползвам пилешки гърди, да знам точно как да ги нарежа, за да останат крехки. Но схванах идеята, благодаря за отговора!
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
@@d.s.2 За пилешкото не е драма то си е крехко по начало така че действай смело :)
@d.s.2
4 жыл бұрын
@@gotvenezanachinaeshti Винаги се опитвам максимално да спазвам всяка една твоя рецепта и не съм останал разочарован. Стори ми се важен моментът с рязането на месото, за да се сготви добре и да остане крехко, затова попитах. Може би беше ненужен въпрос, но исках да съм сигурен. Благодаря отново за отделеното време! Поздрави!
Суши ли чух? 🥳 Чакам с нетърпение ,обожавам го 😋
Да ти е сладко дано 🍭
супер е рецептата, само може да капнеш малко хой-син сос или ойстър сос и ще е безупречно.
Super е бро
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Тенк ю :)
Дай едно видео с пелмени, борш, Спас ( арменска супа ), нещо на огън, агнешко без смрад. Моля
Рецептата е трепач! :)))
браво много добре готвиш.А ма вратата как сие измислил за реклами само ,плащат ли затворена ,спратли отворена😂🤣😁
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Билборд та дрънка :)
@stevanstefanov7899
4 жыл бұрын
@@gotvenezanachinaeshti браво много умно
Направи рецепта за нудалс !!
Имам същия тиган, като начинаещ взех че го загорих и сега има едно голямо черно петно. Идея как да го почистя, тигана е 1:1 същия от гама елит поръчан.
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
С много търкане с телена гъба не пада ли? Друг вариянт е да го сложиш да заври с вода в която има малко оцет и да се надяваш киселината от оцета да разгради загорялото. Тези тигани са много издръжливи на препарати, така че може да видиш и някой специален за тази цел.
top
Да, искаме
Би ли споделил каква марка ножове използваш ?
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Във почти всеки клип казвам, че има дори и промо код, работя с KAI серията wasabi black сайта е www.chunche-bg.com има 10% отстъпка с код MIRO10 :)
Браво! Суши, муши ама еклери няма а?
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
То и сушито няма да е скоро :D Базика на страна искам да снимам и да качвам рецепти всеки ден, но реалността е друга :/
@pavlinchakarov8040
4 жыл бұрын
Разбира се! Работата преди всичко. Ние и на това сме доволни.
Ще очаквам сушито
Ножа май е Samura ? ;) Иначе 10ка за рецептата,скоро ще я пробвам ;)
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
KAI са и двата :)
Hey Мирослав, discovered your channel to learn to cook Bulgarian food and help to learn the language at the same time. Greetings from Veliko Tarnovo. Where can I buy the apron? Здравей Мирослав, откри своя канал, за да се научи да готви българска храна и да помогне да научите езика едновременно. Поздрави от Велико Търново. Къде мога да купя престилката? . Show more Send feedback History Saved Community
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Hi, you can write me in facebook or instagram, you can find the links in the description of the video :)
obeshtal si mi morski darove bratle :D ne Zabravqi skoro udrqsh 50k ! :D evala za klipa pak
Кефиш ме!
Здравей, защо в метален тиган? Тефлонов уок не става ли? Имам доооста тигани, включително и чугунен , та да знам да не объркам нещо.
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
За стир фрай трябва много висока температура, а тефлона не е подходящ за силно нагряване.
@user-sr6jm4zh7k
4 жыл бұрын
zdravosloven.com/portal/statii/teflon-229.html , препоръчвам ти да гледаш и филма dark waters с участиеито на тефлона !
8:20 А в повечето китайски ресторанти слагат мононатриев глутамат за подсилване на вкуса. Добре правиш, че не го използваш.
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
На теория бил безвреден, ама остей ти тая работа :)
@martingeorgiev999
4 жыл бұрын
и какъв е проблема
Моля те, нека следващото видео бъде пиле със зеленчуци 😭😭😭😭😭
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Същата рецепта направи с пиле 1:1 следвай видеото просто с пилешко филе :)
Видях маслото и водата на котлона, та се присетих за еклери... не че ти давам идея или нещо... :D
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
И тях съм ги намислил отдавна :)
@pavlinchakarov8040
4 жыл бұрын
Аз от кога го моля за домашно приготвени еклери ама тц. Беше ми обещал до края на януари :))
@ZemiTozDmg
4 жыл бұрын
@@gotvenezanachinaeshti Имаш време до утре, тъй като аз дотогава ще съм направил моите и ако се получат, няма да има нужда да гледам видеото :D
Истинско суши в БГ - Няма!
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Дори да е така, не мисля че зрителите искат да видят истинското, а по-скоро популярните в БГ вариянти :)
Mojta prestilka e po qka
Аз отделно слагам люта чушка само за мен след като приготвя яденето,защото децата не ядат люто.
@user-np2rp7st5o
2 жыл бұрын
Много вкусно се получи по вашата рецепта,ще я използвам и друг път!
Агнешко????
Страхотно,но свари си ориза и тогава му слагай маслото.
Защо не се пробваш следващият път за master chef.
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Не обичам много подобни изяви :)
Направи баклава
@Jivkovalchanov
4 жыл бұрын
Който иска , like👍
Аз ще взема наистина да ти пратя едно japanese wagyu a5
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Ама ела да го хапнем поне двамата в клипа :D
Сменил си ножът или моя грешка xd
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Имам почти цялата серия Wasabi black сатърчето много ме кефи за зеленчуци :)
Може ли да направишкаксе правят френски макарони
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Обещал съм ги, ще ги направя обаче кога не мога да гарантирам :)
Глупави въпроси но:Вместо ориз Басмати мога ли да използвам обикновен ориз и мога ли да пропусна джинджифила
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Можеш, когато човек готви за себе си може да си експериментира по свой вкус 😉
1 стрък* зелен лук
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Благодаря, оправено е :)
Рецептата е супер , ама втората порция за кой е😉, защо я криеш мацката , едно време и тя качваше рецепти я твоя канал, даже пробвах една за козунак с ракия, получи ми се много добре, ама наблегнах на ракията,а на другия ден козунака беше изяден🍺🍺🍺
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Не я крия, просто няма как да се снима заради други фактори, сега си хапва зад камера просто хаха 😀
пробвай едно шкембе да направиш, в домашни условия
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Има клип за шкембе в канала може да го потърсиш в плейлиста със супи :)
и аз не посещавам китайски ,мизерници са