1 L de leite de coco 220g de açúcar demerara (que pode ser substituído por outros açúcares) 15ml de extrato de baunilha 1 pitada de sal Preparo: Em uma panela leve o leite de coco pra aquecer e reserve ele quentinho Em uma outra panela adicione o açúcar e derreta até caramelizar. Depois adicione o leite de coco quente que estava reservado (importante o leite estar quente pra não endurecer o caramelo) e vá mexendo sem parar em fogo alto por aproximadamente 25 min. até o líquido reduzir pela metade. Desligue o fogo e adicione o extrato de baunilha e o sal. Com um batedor, bata o doce por alguns minutos até que ele atinja uma cor brilhante e um textura extra cremosa.

@sanmy

4 жыл бұрын

Melissa Lacerda obrigado! Muito estranho um vídeo sem medida...

@NeylanoSegundo

4 жыл бұрын

@@sanmy tem todas as medidas no vídeo sim

@andreamagarzodossantos615

4 жыл бұрын

com essas quantidades, quanto doce de leite fica?

@NeylanoSegundo

4 жыл бұрын

@@andreamagarzodossantos615 o meu rendeu 1 xícara

@janabuarque

4 жыл бұрын

Gente, se não colocar a baunilha da ruim? To sem

Eu não sabia que precisava de Doce de Leite de Coco até vir que existia um.

meu coração pulou uma batida quando ela lambeu a colher e botou no pote de novo veio a voz da minha mãe gritando N FAZ ISSO VAI AZEDAR

@anamariapereira9186

2 жыл бұрын

Aí que delícia

@marciasilva811

2 жыл бұрын

🤣🤣🤣🤣🤣

@pameladesylastraespinoza7055

2 жыл бұрын

Kkkkkk é tipo isso

@MarimMelo

2 жыл бұрын

O meu parou de vez, eu nao aceito jamais isso.

@isa9104

2 жыл бұрын

muita saliva e microorganismos, socorro!

Não vou me cansar de dizer: que edição incrível 👏🏻

@tiagochevarria3297

4 жыл бұрын

Verdade, parabéns, mais vídeos please!

@ymii666

3 жыл бұрын

A produção é boa pq é um programa de tv americano, passa na gnt

eu fiz e ficou muito gostoso e cremoso. vale lembrar que se passar do tempo ele cristaliza mesmo e que o fogo tem que ser alto -as pessoas não sabem fazer e depois reclamam do vídeo 🤧

Traz mais receitas veganas com essa edição maravilhosa

@jaquemelo5692

4 жыл бұрын

Up

Como não amar esse canal perfeito em todos aspectos? Raíza entenda, vc é maravilhosa ❤

Obrigada pela ajuda!Há um mês descobri minha tolerância a glúten e lactose.Sua explicação me ajudou muito!

Olha Raíssa eu já fiz esse doce d eleite 3 vezes e levou bem mais que 25 minutos. E aí sim dá pra fazer o restante do processo, de bater pra emulsionar e ficar cremoso. Sem dúvida é um doce maravilhoso, aquele saborzinho sublime de coco ao fundo, uma explosão de sabor na boca....

@manuellasiqueirabatista5582

4 жыл бұрын

Oi,boa noite. Vc usa leite de coco caseiro ou o industrializado mesmo?

@Luieeeeezzz

4 жыл бұрын

@@manuellasiqueirabatista5582 o ideal é o leite de coco caseiro. nunca fiz com o industrializado porque tem espessantes né... com o caseiro fica muito bom!!! mas faça um leite de coco mais denso, tipo, bata com menos agua que o indicado... esses leites de coco caseiro onde vc poe 3x1 normalmente ficam bem ralo e por ser caseiro o ideal é fazer e usar logo pra nao fermentar na geladeira...

@consyou100

4 жыл бұрын

Minha proporção preferida é a mesma quantidade de água em relação ao coco. Fica bem menos econômico :(, mas muito saboroso...

Comentei e apaguei pq precisei voltar pra dar uma dica, quando vcs transferirem pra o refratário pra esfriar, depois de uns 10 minutos quando ja tiver um pouco morno, com uma colher batam bastante, ele vai ficar exatamente essa textura do video, bem aveludada e brilhosa! Uma delícia. Eu vi essa dica em outro video e ai resolvi tentar e deu super certo, dar pra rechear bolos, usar como recheio de bombom de chocolate ou cobertura de bolos ou simplesmente comer geladinho de colher. Mas não esqueçam, ficou morninho, baaatam bem com uma colher!!!! Fica lindão! Pra não açucarar o segredo ta na hora de fszer o caramelo, derreteu o açúcar ja coloca o leite de coco, se deixar o caramelo passar do ponto, ele açucara mesmo. E se não bater ele, não vai ficar aveludado, pelo menos aqui funcionou assim.

aiai essa rainha da cocada me mata de tanto talento...não sabia deste doce, vou aproveitar que tenho acesso à cocos fresquinhos do pé e fazer ;)

Salvou minha noite! Eu estou louca para fazer uma receita com doce de leite, mas estou sem leite condensado e sem leite... Mas tenho 1 litro de leite de coco aqui em casa ♡♡♡♡.

@familiapaes23

9 ай бұрын

Meu caso

Eu fiz duas vezes, da primeira petrificou, nessa segunda fiz durante 15 min no fogo alto e deu certo, acho que meu fogo alto é muito alto.. talvez só exagerei na baunilha, mas tá bem gostoso. Quero fazer em breve com leite de coco caseiro, acho que deve ficar muuuito perfeito

@nicholasalmeida608

3 жыл бұрын

Você usou qual leite de coco?

@priscilasimoes6802

3 жыл бұрын

@@nicholasalmeida608 eu não lembro mais a marca, já faz muito tempo, mas usei aqueles de supermercado (que vem num vidro de 500ml)

@nicholasalmeida608

3 жыл бұрын

É aqueles concentrado??

@lucassouza522

2 жыл бұрын

Eu fiz com leite de coco caseiro e a gordura separou. N fica legal

Coco já é bom, deve ser bem mais saboroso que o tradicional. vou fazer

ACABEI DE FAZER! Ficou MUITO bom!!!! Fiz c leite de coco caseiro mesmo. É so seguir certinho q é SUCESSO!!!!!

fui fazer essa receita em casa e deu ruuuuuim

O único video sobre doce de leite de coco que encontrei no KZread, sorte que procurei, senão iria fazer errado. 😅

Parabéns, Raiza. Da pra sentir a diferença quando a professora sabe ensinar.

Não sei do que gosto mais: do doce com leite de coco como base ou da edição.

poxa eu nunca tinha feito caramelo pq geralmente não sou fã de doce e hoje resolvi tentar, podia ter enfatizado que ele queima em questão de segundoskkkkkk perdi a receita pq queimou e meu leite de coco foi embora junto :( mas gostei da ideia, na próxima tento de novo

Essa foi a primeira receita sua que eu vi e que já me cativou a ser seu fã!

O seu ficou lindo bem cremoso,o meu ficou espesso , com gosto de bala de caramelo

@isa9104

2 жыл бұрын

poxa, será que o seu cozinhou mais tempo?

Receita Vegana, obaAaAaAa!

As vozes da minha cabeça dizendo "esse doce vai azedar,ela lambeu a colher e devolveu ao pote" .😂😣

@elainelopes7253

3 жыл бұрын

Então né

@elisabetharaujo7351

3 жыл бұрын

tb pensei nisso kkkkk

@jaelmariadossantosdeandrad3842

2 жыл бұрын

Azedinho é mais gostoso......😅😅😋

Mais receitinhas veganas please

@jaquemelo5692

4 жыл бұрын

Up

para as pessoas que fizeram e deu errado, não sei o que vcs fizeram pois o meu doce ficou perfeitooo, muito gostoso e cremoso, usei leite de côco caseiro, bem gorduroso e carnudo, delicioso. edit: bater no final com o doce ainda quente faz toda diferença, conforme vc bate vc vê o doce engrossando e fica super brilhante, só façam, só façam

@eduardacastro2790

Жыл бұрын

O meu deu certo mais não achei com gosto de creme de leite. O teu ficou com gosto de creme de leite ou parecido?

@karlahafia6846

Жыл бұрын

@@eduardacastro2790 amiga mas não tem como ter gosto de doce de leite pq não vai leite mas vai lembrar pela a textura

Que lindo!! Não sei o que acontece com os meus, tentei com leite de soja, achei que fosse fermentação do demolho, mas com o côco também talhou quando coloquei o leite com o açúcar caramelizado.

Que maravilha de receita,meu filho ama doce de leite e não pode consumir lactose...muito obrigado! Espero que tenha mais receitas sem lactose por aqui🥰

Ameeeeeei, tenho todos os ingredientes aqui, vou fazer agora esse doce, obrigada pela receita

@guilhermestrugala5712

4 жыл бұрын

Ficou bom?

@adilianogueirasozzi975

2 жыл бұрын

Deu certo?

Fiz e ficou maravilhoso até emocionei, muito obrigada ❤️

Acabei de fazer! Ficou incrível.

Melhorrrrr canal de receita ,e essa edição ! Mdsssss 😍❤️ Pfv faz receitas saudáveis tbm 😘😘

lindaaaa obrigada por compartilhar receitas veganas ...os animais agradecem...#go vegan

Muito bom pra quem tem intolerância a lactose igual eu

Raiza, vc não existeee!!! Perfeita affff preciso fazer

É o melhor q já comi

Afff queria um pote desse agora !!!!♡

Alguém aqui ja conseguiu deixar cremoso igual ao do video? Eu já fiz umas 4 vezes e em nenhuma vez ficou assim como o da Raiza.

@jaredmagalhaes1

2 жыл бұрын

Não 😕

@linaportela

7 ай бұрын

O meu virou um tijolo

@MonicaKfouri234

4 ай бұрын

Talvez tenha que adicionar um pouco de manteiga.... porque quando faz brigadeiro precisa colocar....faz um teste

@ellawhattmusic

3 ай бұрын

@@MonicaKfouri234 obrigada, vou testar

MARAVILHOSA ESSA RECEITA!!!! ❤❤❤

Eu sinceramente amo esse canal

acabei de fazer com leite de coco feito em casa e açúcar demerara mesmo. fiz tudo como estava na receita, os tempos e etc. mas não ficou nem um pouco cremoso, ficou bem líquido. o sabor é de bala de caramelo.

@vitoriaamaralbarbosasilva7624

2 жыл бұрын

SIM, o meu ficou assim também

Facinho, vou fazer😋...

Eu amo esses stop motion. 😍🤩🎬📽🎞🎥

Uuuaaauuu salvou o fim de ano

Receita maravilhosa 😋

Maravilhosa !!! Como sempre !

Que maravilhaaaa uma receita vegana

amei

A Raiza arrasa demais 💙

Receitinhas vegana amo amém 😍🙏😔 faz mais por favor

Incrível... Uma inspiração😍

Muito bommm esse vídeo...😍👏👏🙏

Raiza : meu docinho de coco. Eu ti ái lóvi iúúúúú... ❤

Caaaara, fiquei super curiosa! Vou fazer na roça, com o coco fresco! Qual a durabilidade desse doce de leite?

Eu preciso fazer isso 🤩

Perfeita

The best

Amo muitoo seus vídeos😍

Vc é minha confeiteira favorita

Já quero

Perguntas: 1. fica com gosto mais de caramelo que de doce de leite? Pergunto isso porque já vi uma outra cozinheira falando que quando se faz o caramelo, o doce de leite acaba ficando com sabor mais parecido com caramelo. 2. tem sabor de coco ou fica mais neutro?

@LuluuBueno

Жыл бұрын

É porque foi muito açúcar, tenta colocar Só meia xícara medida, que dá uns 80 gramas. E por favor, leite caseiro 😉

minha florzinha, só devolva a colher que pôs na boca de volta ao pote se você for comer tudo na mesma hora 😂😂😂

Mulher maravilhosa 💕

Veganismo é o que há ❤️ e Deus se agrada, o que é o principal 💗

Eu amooo

Da pra usar como recheio de bolo de aniversário?

Vc arraza.

QUE VÍDEO LINDOO

Como voces fazem o leite de coco?

Maravilhosaa

ja virou sobremesa. doce de leite + baba de moça

Amo

Ameii 🤤💛

Que vídeo daora!

Será que funciona igual com adoçante culinário?

O leite de coco usado na receita é concentrado de garrafinha, ou tipo um ades de coco?

Amei , mas onde pego a receita ?

Raiza que recheio incrivel você é D ++++++++++ ❤

Gente por favor alguém fez é ficou essa textura do vídeo????? Pq eu tentei fazer 3x exatamente como ela explica e simplesmente não dá certo! Foi tanto dinheiro fora que desisti, mas queria saber se alguém fez e realmente ficou nessa textura, brilho e cremosidade

@lauandacarvalho234

Жыл бұрын

Eu acabei de fazer e acho que não vai ficar nessa textura

@silvanarodrigues7118

2 ай бұрын

Olá, eu fiz e tb não ficou na textura, coloquei liga neutra pra ajudar, mesmo assim não ficou tão cremoso. Tb, não ficou com a mesma coloração. Bom, por tentar várias receitas seguindo os canais no youtube aprendi alguns macetes....em primeiro, não fiz nenhum macete, na vdd apenas 1 - liga neutra - e deixei o restante, igual o video para ver ser seguindo os mesmos passos dela daria certo, como não deu, irei usar os demais macetes srsrsrsr. Acredito que o tempo conta muito, deixar muito mais tempo para reduzir o leite de coco, o tempo dela não foi o mesmo para mim, o meu caramelo foi deixar mais tempo para escurecer mais, pois é ele que dar a cor ao doce, e depois de misturado as duas substância deixar muito mais que 25 mim, para reduzir bem. Segue essas dicas e veja se ficará melhor. Eu acabei de fazer, vou ter que consumir antes de tentar novamente.

Incrível

Olá! Alguém sabe se ela utiliza o leite de coco industrializado?

vc usou leite de coco natural ou aqueles de garrafinha?

Amei , parede ser tão simples . Vou testar 🥰🥰🥰

Socorro raissa o meu ficou puxento e não parece em nada doce de leite parece mais um caramelo de coco😩!Aqui somos aplv nada de leite de origem animal😞#alergicosmasdoces

@anapaularodrigues628

3 жыл бұрын

Meu tbmm :(

@daianeramos26

3 жыл бұрын

O meu também ficou parecendo coco queimado, tipo rapadura sabor da rapadura de coco queimado. Nada parecido com doce de leite, só visualmente.

Leite de coco de mercado serve ou tem que ser o fresco?

ka me inscrevi no seu canal

Já fiz muitas vezes, adoro. Só não fica com essa consciência do pote.

A minha virou um doce de puxa-puxa. Não sei onde errei. Vou tentar de novo.

@dfariareis

2 ай бұрын

A minha também!! Achei a ideia maravilhosa mas ficou um puxa que parecida com cola que faz em casa. Quero mesmo saber onde errei porque a ideia é muito boa!!

Vegaoooo

Mas é que dava pra ver que dá li a pouco ela ia terminar o doce. Nem dá tempo de azedar 😂😂😂 aqui em casa tmb é assim 😅

Dá certo com açúcar de coco?

Olá , linda te amo de paixão. Vi você agora , amooo tudo de você, mas hoje está d+! ! ! 😍

@valdelianemonteiro4873

3 жыл бұрын

Deixa o fogo baixo

Dulce de leite vegano + coco+ biscoitos recheados = alfajores veganos (I hope, at least XD)

Não entendo porque o meu fica puxa ,mesmo pouco sem reduzir muito

E quem não tem sa açúcar e sim eritritol dá pra fazer com ele?

Eu salvei essa receita ou essa receita me salvou?

@heyhorinshi

4 жыл бұрын

Camila Cerqueira lol

Será que batendo na planetária fica ben cremoso?

Tentei a receita usando metade dos ingredientes pq é o que tinha aqui em casa. Usei 500ml de leite de coco de garrafinha de mercado + 110g de acucar cristal comum. Para mim não deu certo, ficou bem amargo, tipo gosto de remédio. Talvez o açúcar tenha levado tempo demais no fogo ao caramelizar ou não deu certo manter em fogo alto ate reduzir. Quando eu comprar mais ingredientes, tento novamente.

Leite de coco é o comum vidrinhos de receitas ou de beber?

me deu aflição dela comer um pouco na colher e jogar o resto dentro do pote...

@juliabarbosa6354

4 жыл бұрын

Eu tbmmmk

@GrafinVonHopper

4 жыл бұрын

Achei que só eu tinha reparado nisso...kkk😅 Mesmo que seja só pra ela, tem grandes chances de o doce azedar.

@ally-sy8tp

4 жыл бұрын

Pois éé, achei meio nojento

@claudineiapalmeira7659

4 жыл бұрын

As receitas dela são maravilhosas , mas um pouco porcas ela sempre lambe, baba ... Me um nojo

@cora8193

4 жыл бұрын

Ela sempre faz coisas nojentas nos vídeos, não salva um 🤣