DIY現打【自製豆漿】天然濃醇香，飲出美味和健康！
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DIY現打【自製豆漿】天然濃醇香，飲出美味和健康！
「你的早餐飲品首選？」
「豆槳怎麼煮才會香？」
通常去傳統早餐店我都會點燒餅油條
大家一定都知道吃燒餅油條一定要配什麼
就是「豆漿」拉！
不用我說就知道他非常的養生！
健身的人也非常適合喝
廢話不多說
今天就來教你如何在家也能喝到
滑順不已的「豆漿」！
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🌻簡單小前置：黃豆需事先泡水8小時！
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⛱簡單哥小知識：健康的豆漿
植物性的豆漿除了飽和脂肪酸含量較低外，不含乳糖、膽固醇，是許多乳糖不耐、想控制血脂肪民眾的首選。然而，在選擇豆漿時要注意含糖量，建議選擇低糖或無糖的豆漿才不會攝取過多糖分和熱量。
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（今日份量：500-600毫升 ）
🥣需要準備的材料🥣
👉黃豆 2杯
👉糖 4大匙
👉水 7杯
👉外鍋水 4杯
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①將黃豆與水一起煮滾
②將黃豆水放入電鍋蒸至跳起後，再燜一小時
③黃豆水倒入破壁機攪拌
④將豆漿倒入鍋中重複滾煮6次
⑤滾煮完後，加入糖調味
⑥使用濾布過濾豆漿
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳簡單哥的好物推薦🍳
簡單哥使用的調理機是
德國雙人的「ENFINIGY鈦銀系列破壁調理機」
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Пікірлер: 51
打粉機， 250 克豆，500克水 打成碎片 (無法變成均勻粉) 泡水， 20分鐘，成2倍體積 繼續等 會長2.4倍體積。 放100Cc 熱水滾的鍋內 分批放 滾了再繼續放 放到完，用200 cc洗容器內壁，加入鍋子 共熱約15分鐘 轉小火， 鍋蓋留縫 之後 人可以走掉， 1小時後 可以看見類似豆皮 液面全冒泡， 熄火 等涼 可以攪汁 停停打打12 分鐘 可以不濾渣 濃豆漿 因為小火 因為全面冒泡 不會焦鍋
太辛苦啦 才一杯
感謝分享
這是熟漿做法，用壓力鍋才省時
謝謝！
@Easybrofood
2 жыл бұрын
免客氣！
棒👍🏿
@Easybrofood
2 жыл бұрын
豆漿要學啊～
黃豆不用泡水可以磨成粉？
想學米漿🙏🙏🙏謝謝簡單哥
@Easybrofood
2 жыл бұрын
好的！簡單哥已將投稿收藏囉！
請問這個方法一定要使用破壁機還是一般果汁機也可以 . 謝謝
@Easybrofood
2 жыл бұрын
一般果汁機也可以唷！
是很讚啊..但買比較快啦..哈哈哈
@Easybrofood
2 жыл бұрын
也是可以啦 😂
這杯豆漿真不簡單呀！☺️☺️
@Easybrofood
2 жыл бұрын
有破壁機就簡單啦😂😂😂
請問～糖是要在第六次開火前加下去嗎 還是第六次滾完之後再加呢？
@kueichenglee7583
2 ай бұрын
濾後
挖塞~這有麻煩到! 不過很健康
@Easybrofood
2 жыл бұрын
真的有健康，也是建議試試唷～
煮哪麼多次，蠻累人的， 這杯豆漿煮好，可能要賣3千才行，不然划不來
@kueichenglee7583
9 күн бұрын
同感
想問簡單哥，用小支濾網濾麵粉的濾粉勺，可以取代濾布嗎
@Easybrofood
2 жыл бұрын
可以選自己喜歡的油喔！
@user-rh8jo6ko6u
Жыл бұрын
不行吃起來有渣渣
請問那個黃豆泡完水後，要把皮去掉嗎？
@user-pk8ni6ig7o
Жыл бұрын
不用濾網過濾掉就好
過濾豆渣類似在做菜頭粿 那個是甚麼布 五金行有賣嗎？
@Easybrofood
2 жыл бұрын
可以在生活百貨行買喔！
全糖才好喝👍
@Easybrofood
2 жыл бұрын
可以自己調整甜度哦～
@BardTian
8 ай бұрын
小孩子不懂甜屬於各人喜好。
熱水 塑膠
價乾單
我都只喝無糖豆漿XD
@Easybrofood
2 жыл бұрын
自己做的時候可以不加糖唷！
電鍋裡不就已經蒸熟了嗎？為什麼還要反復煮六次？
@Easybrofood
Жыл бұрын
主要是要去除黃豆的味道喔！謝謝
过程太复杂了……
現時是有豆漿機，不用自己落手去做。
@Easybrofood
2 жыл бұрын
也是可以用豆漿機哦！
為什麼電鍋煮過了 果汁機打完 還要再煮
@maki1556
Жыл бұрын
我看過別人拍的幾個影片都會再煮一次！應該是
@user-go3lx2dz4z
2 ай бұрын
因為要確保黃豆有煮熟，否則會拉肚子
@chensir3
Ай бұрын
第一次煮只是讓黃豆軟化，方便擠汁
倒拎！！！
@Easybrofood
2 жыл бұрын
每天早上一杯！
八寶粥
@Easybrofood
2 жыл бұрын
簡單哥已將投稿收藏囉！
@user-ss4gy4nn5l
2 жыл бұрын
謝謝