Selamat malam semuanya...
Apa kabar,, semoga kita semua dalam keadaan sehat dan bahagia selalu🙏
Di video ini saya mau berbagi 3 resep dimsum, karena ada permintaan untuk di buat dimsum jadi saya ambil videonya dan saya share
Semoga video ini bisa bermanfaat buat kita semuanya
Jika kalian suka dengan video ini jangan lupa di Subscribe Like dan Share ya... terimakasih 🙏
BAHAN MARINASI AYAM:
1,5 kg daging paha ayam fillet
1,5 sdt baking soda
1,5 sdm garam
(Jika bikin nya sedikit,misal untuk 500 gr daging ayam fillet semua bahan marinasi cukup dibagi 3)
BAHAN MARINASI UDANG:
600 gr udang yang sudah di kupas kulitnya dan di buang kotorannya
1/2 sdt baking soda
1 sdt garam
daging ayam dan udang di marinasi dengan baking soda dan garam supaya teksturnya garing kenyal,dan juga untuk menghilangkan bau amis pada ayam dan udang
RESEP I (NGOHIONG AYAM UDANG):
500 gr daging paha ayam cincang
200 gr udang cincang
1 butir telur
1 buah (60 gr) wortel parut
5 siung bawang putih (haluskan/parut)
5 batang daun bawang kecil (di iris)
1,5 sdm minyak wijen
2 sdm saos tiram
1/2 - 1 sdt garam
2 sdt kaldu jamur
1 sdt gula
1/2 sdt lada bubuk
1,5 sdt bumbu ngohiong
70 gr sagu
1 bungkus kulit kembang tahu (potong menjadi 12 bagian/lembar)
Kulit kembang tahunya di video yg ini merknya kurang bagus ya(sedikit pecah2), di video ngohiong saya yang sebelumnya itu merk kulit tahunya lebih bagus
Resep Ngohiong sebelumnya sudah pernah saya share
• HEKENG / NGOHIONG AYAM...
RESEP II (LUMPIA KULIT TAHU):
500 gr daging paha ayam cincang
200 gr udang cincang
2 butir putih telur
5 siung bawang putih (haluskan/parut)
5 batang daun bawang kecil (di iris)
1,5 sdm air jahe
1,5 sdm minyak wijen
1,5 sdm kecap asin
1,5 sdm saos tiram
1/4 sdt garam
2 sdt kaldu jamur
1 sdt gula
1/2 sdt lada bubuk
70 gr sagu
1 bungkus kulit kembang tahu (potong menjadi 48 bagian/lembar)
BAHAN III (SIOMAY DIMSUM):
500 gr daging paha ayam cincang
200 gr udang cincang
2 butir putih telur
5 siung bawang putih (haluskan/parut)
1,5 sdm air jahe
1,5 sdm minyak wijen
2 sdm saos tiram
1 sdt garam
2 sdt kaldu jamur
1 sdt gula
1/2 sdt lada bubuk
70 gr sagu
Kulit dimsum secukupnya
Resep siomay dimsum sebelumnya sudah pernah saya share,resep hampir sama hanya beda yg ini air es saya hilangkan
• SIOMAY DIMSUM AYAM UDANG
Resep saus dimsum
• Seneng Banget‼️ Akhirn...
Instagram: / lingtjenkitchen
TikTok: / lingtjenkitchen
SELAMAT MENCOBA
SEMOGA BERMANFAAT
🙏🙏🙏
#dimsum #anekadimsum #ngohiong #lumpiakulittahu #siomaydimsum #frozenfood #idejualan #idebekal #lingtjenkitchen